芋叶 芋叶干的功效与作用

红芋叶做法大全家常 有哪些家常做法

1、清炒红芋叶：锅烧热，放少量油，蒜末爆香，洗好的红薯叶滤水倒入锅中，快速翻炒，出锅前加入盐，少许味精，喜欢吃辣的撒少许辣椒；

2、凉拌红芋叶：红薯尖摘洗干净，焯水后切小寸段，将麻辣花生用擀面杖擀碎加入红芋叶，取生抽、即食豆豉（豆豉油）、芝麻酱，适量到小碗中调均匀，倒入红芋叶中搅拌均匀即可；

3、蒸红芋叶：红薯叶400克，面粉适量，玉米淀粉适量，大蒜15克，香油20克，盐2克，鸡精1克。红薯叶摘去茎部，只要叶片，洗干净控水，把红薯叶片稍微切一下，先把红薯叶拌一些植物油，这样可以防止粘连，蒸好后一挑就散、没有疙瘩，放一半面粉一半玉米淀粉，抓匀，叶片上都裹一层，多余的面粉稍微抖一抖，篦子上铺上打湿的笼布，把红薯叶搅匀地铺在上面，盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟左右，时间一到，马上开盖，不要焖，蒸菜的时候捣好蒜泥，蒸好的红薯叶放入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐、香油、鸡精、蒜泥，搅拌均匀即可。

为什么芋头叶子不沾水？怎么跟孩子解释？

芋头叶子不沾水，

这涉及芋叶表面对水的吸附力和水的表面张力两者之消长，芋叶对水的吸附力远小于水的表面张力，所以不沾水，这一点与荷叶是一样的。

芋叶的叶面上布满了一个紧挨一个的“小山包”，“山包”上长满绒毛，好像山上密密的植被，“山包”的顶上又长出一个馒头状的“碉堡”凸顶。因此，在“山包”的凹陷处充满了空气，这样就在紧贴的叶面上形成一层极薄的只有纳米级的空气层。由于雨水和灰尘对于叶面上的这些微结构来说，无异于庞然大物，于是，当雨水和灰尘降落时，隔着一层纳米空气，它们只能同“小山包”上的“碉堡”凸顶构成几个点的接触，无法进一步“入侵”。水形成水珠，滚动着洗去了叶面的尘埃。芋叶的这种纳米级的超微结构，不仅有利于它自洁，还有利于防止空气中飘浮的大量的各种有害细菌和真菌对它的侵害。

最贵的芋叶

本来，长着绿色叶片的龟背竹，网上大盆的价钱不过100-200元；但如果叶片上长白斑，行话叫白锦龟背竹，那样即便是一根牙签大小的苗苗，网上都是上千元的价格。这种白锦龟背竹因为叶子发白光合作用弱，所以长得慢，而就是这副病恹恹的样子，居然有大把植物控对它疯狂追捧，不惜一掷千金地要把它收入囊中。

和龟背竹一样娇贵的，还有天南星科芋属植物象耳芋，它们的血缘关系，跟我地里的芋头更近。

绿色叶片的象耳芋，一样是挺实惠的室内绿植。不过，叶片和叶柄上颜色迥异的，价格一路水涨船高，比如眼前这株红柄槟榔芋，网上售价基本在2000元左右。

扩展资料：

芋叶，中药名。为天南星科芋属植物芋Colocasia esculenta（L.）Schott的叶片。分布于我国南方及华北地区。具有止泻，敛汗，消肿，解毒之功效。常用于泄泻，自汗，盗汗，痈疽肿毒，黄水疮，蛇虫咬伤。

湿生草本。根茎卵形，常生多数小球茎，褐色，具纤毛。叶基生，2-3枚或更多，叶柄肉质，长20-90cm，绿色，基部呈鞘状；叶片卵状广椭圆形，长20-50cm，质厚，盾状着生，先端短而锐尖，基部耳形，耳片钝头，全缘，呈波状。花序柄常单生，短于叶柄；佛焰苞长短不一，一般为长20cm左右；管部绿色，长约4cm，粗2.2cm，长卵形；檐部披针形或椭圆形，长约17cm，展开成舟状，边缘内卷，淡黄色至绿白色；肉穗花序长约10cm，短于佛焰苞；雌花序位于下部，长3-3.5cm，中性花序位于中部，长3-3.3cm，雄花序位于上部，长4-4.5cm，先端骤狭，附属器钻形，长约1cm。花期2-8月。

芋叶是什么？是不是芋头的叶子？

芋叶就是芋头的叶子。芋叶的径部可以加工、腌制成腌菜，叫芋苗。

你好，芋叶能解决吗？

芋叶这个状况，可用波尔多液、或托布津、多菌灵可、苯莱特、代森锌处理。

芋，是天南星科芋属植物。

湿生草本。块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉。叶2至3枚或更多。叶柄长于叶片，长20至90厘米，绿色，叶片卵状，长20至50厘米，先端短尖或短渐尖，侧脉4对，斜伸达叶缘，后裂片浑圆，合生长度达1/2至1/3，弯缺较钝，深3至5厘米，基脉相交成30度角，外侧脉2至3，内侧1至2条，不显。花序柄常单生，短于叶柄。

佛焰苞长短不一，一般为20厘米左右：管部绿色，长约4厘米，粗2.2厘米，长卵形；檐部披针形或椭圆形，长约17厘米，展开成舟状，边缘内卷，淡黄色至绿白色。肉穗花序长约10厘米，短于佛焰苞；雌花序长圆锥状，长3至3.5厘米，下部粗1.2厘米；中性花序长约3至3.3厘米，细圆柱状；雄花序圆柱形，长4至4.5厘米，粗7毫米，顶端骤狭；附属器钻形，长约1厘米，粗不及1毫米。花期2至4月（云南）至8至9月（秦岭）。

生长环境编辑 语音

芋适宜于温暖湿润的气候，在13至15℃开始萌芽，生长期要求在20℃以上，球茎在27至30℃时发育良好，并要求充足的养料、水分和昼夜温差及短日照。土壤以肥沃、保水力强的粘质壤土，pH4至9，而以pH5.5至7为最适宜。

分布范围

我国南北长期以来进行栽培。由于芋最喜高温湿润，栽培习惯愈向南也就愈盛。

生长习性

芋在适宜的温度条件下，种芋发根，生叶后形成新植株，植株基部形成新短缩茎，随着植株生长逐渐膨大形成新的球茎，谓之母芋（芋艿头），母芋有多数茎节，每节有棕色毛状叶鞘遗迹。母芋每伸长1节，就生长1片叶。在3月底至10月底这段时间的积温高低，影响各年所生长的叶片数，积温高叶片数多，反之就少，一般15至20片，平均每隔10天左右长叶1片。在母芋下部腋芽长出的球茎为“子芋”，子芋又会长出“孙芋”。芋根为肉质纤维根，根系发达而旺盛，根毛很少。在热带地区，芋常能从叶丛中抽生黄绿色肉穗花序，但在本地很少开花。

主要价值

块茎可食：可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。全株为常用的猪饲料。

芋头叶做法大全家常

主料

芋叶

100克

辅料

尖椒

适量

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.芋叶和尖椒洗净切好

2.先将尖椒煮出辣味

3.放入切好的芋叶煸炒3分钟

4.放入盐酱油煸炒均匀即可