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这是什么鱼?

梭鱼梭鱼（Mugilsoiuy)：海鱼，体纺锤形，细长，头短而宽，有大鳞。脂眼睑不甚发达，仅遮盖眼边缘。体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。体型较大，我国产于南海、东海、黄海和渤海。梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到1.米长。梭鱼的头短而宽，鳞片很大。梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食。我国古代的劳动人民就对梭鱼有了较多的认识。屠本峻在《海味索隐》中说它”不嫌入淤而食泥”。梭鱼常常用下颌刮食海底泥沙中的低等藻类和有机碎屑。梭鱼的鳃耙密集，牙齿退化成微小的毛刷状。梭鱼幽门胃的肌肉很发达，象一个沙囊，非常适合研磨和压碎泥沙中的食物。梭鱼在开阔的温暖海域产卵。每到产卵季节，梭鱼将卵子和精子直接释放到海水中。受精卵孵化出来的幼鱼靠浮游生物为食。梭鱼有一个长长的流线型的身体。这使它在水中能迅速游动。梭鱼有一个向前延伸的下颌。上下颌上长着尖锐的牙齿。两只宽大的背鳍和叉形的尾巴可以给梭鱼提供足够的前进动力。梭鱼喜欢在海面上蹦蹦跳跳。它们常常跃出水面，连续不断地做跳跃动作。识别梭鱼并不困难。梭鱼的眼睛周围的颜色是略带红色的黄色。因此，我国渔民分别把它们叫做”白眼”、”青眼”、”红眼”和”黄眼”。梭鱼属于鲻形目的鲻科。鲻科有种鱼：梭鱼，北方叫红眼鱼、肉棍子；棱梭，又称犬鱼、尖头西；鲻鱼，俗称乌鲻、白眼。其共同体是体呈纺锤形，性活泼，常跳跃、喜栖息于咸淡水交界处，进入河口及港湾内，为港养鱼类之一。不同点是，棱梭个体较小，一般体长00毫米左右，分布于印度洋和太平洋西部沿海，我国仅产于南海和东海。梭鱼、鲻鱼体形较大，一般00－00毫米，大者00－00毫米。梭鱼为黄渤海主要港养鱼种，鲻鱼为东海和南海主要港养鱼种。梭鱼分布于北太平洋西部，鲻鱼广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。梭鱼、鲻鱼在我国南、东、黄、渤四大海域均有产出。梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食，春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，成为海港主要养鱼对象之一。渔民利用幼鱼的溯河性，与月上旬将幼鱼随潮纳入港内放养，幼鱼生长很快，秋天就可长到00毫米，10月末即可收获。根据梭鱼的生活习性，其捕捞方法为定置网、钩钓等。食用梭鱼的最佳时期在春季，民间有“食用开凌梭，鲜得没法说”的说法。开凌梭是指春暖冰开后被捕获的第一批梭鱼。每逢冬季梭鱼便潜入深海越冬，处于休眠期的梭鱼极少进食，腹内胆汁、杂物少，春风送暖，冰凌开化，万物复苏，农历惊蛰前后梭鱼集群游入海口附近的河道内觅食，此时被捕捞到的开凌梭鱼鲜美，食之即不用刮鳞也不必剖肚，只须清水文火慢慢炖煮，其汤汁乳白、肉质鲜嫩、味美诱人、营养上乘。当今步入小康社会的一族，不惜高价，以争相品尝开凌第一梭的鲜美为快，梭鱼愈来愈受到人们的喜爱和追捧，因而身价倍增。梭鱼-繁殖方式梭鱼的繁殖季节各地有异，渤海湾为月底到月初，浙江为月初至月初。性成熟年龄雄鱼为～龄，雌鱼为～龄。幼鱼以浮游动物为食，成鱼以硅藻和小型生物为食。人工饲养时可投喂米糠、豆饼及酒糟等饲料。每年定期结群到港湾河口处产卵。人工繁殖人工繁殖用的亲鱼以雄鱼龄以上，雌鱼龄以上为好。适当多选些体重0.～1千克的个体，亲鱼要求体质健壮，无伤无病。选留亲鱼应在秋季成鱼起捕时进行。亲鱼放养前，应清除池底过多的淤泥和野杂鱼。每亩放养亲鱼0～0尾。培育池应适当施入有机肥料，保持水质一定肥度，透明度厘米左右，同时需投喂各种精饲料，保证亲鱼有充分的营养。亲鱼培育池的盐度一般以10‰左右为宜。在淡水或‰以下低盐度水中养成的梭鱼，催产前必须经过“盐水过渡”。在春季强化培育期间，必须定期向池中加注新鲜海水，有利于亲鱼的性腺发育。雄鱼选择以轻压腹部近生殖孔处有浓稠乳白色精液流出为好。雌鱼应选择腹部膨大柔软而富弹性感，生殖孔红润略突出者。并用取卵器插入生殖孔从卵巢取卵进行肉眼和显微镜观察，如卵呈米黄色，饱满而有光泽和周围有1个半透明的圈，卵径0.0毫米以上，卵粒间粘连松弛，放入水中搅动能散开的，可选作催产用的亲鱼。催产亲鱼的雌雄比例一般为1：1.，如雄鱼成熟较差，可适当提高比数。催产剂有鲤鱼、梭鱼的脑垂体，每千克体重剂量1～0毫克；或绒毛膜促性腺激素00～000国际单位；或促黄体素释放激素类似物100～00微克。单独或混合使用，一般采用1次或次注射。成熟的卵子，在显微镜下观察为圆润饱满，晶莹透明，有1个油球，成熟的精液上放1滴海水，在显微镜下观察，精子急剧窜游的质量好，即可挤卵子、精子进行人工授精。受精卵在盐度10‰以下为沉性，在1‰左右为半浮性，在1‰以上为浮性。因此，静水孵化盐度应在1‰以上，流水孵化盐度在‰～1‰，pH～，水温1～0C。孵化时间一般为～小时。梭鱼-生活习性广盐性:从%的高盐度海水到%的淡水的浅海、河口、盐水沟、内咸水湖、淡水湖泊、大小池塘梭鱼都能生活。底质不拘，不仅能生活于平原水域，也能在海拔10米的高厦水域生长。广温性:从0-℃范围水温都能忍受，以1一℃为最适生长温度。但梭鱼对水温变化的适应需在逐渐变沮的.嗜况下才能适应，如果在短时间内温度骤然升降，就会造成死亡。PH值:梭鱼最适生长PH值为.一.,可适范围为.一.左右及总碱度1.毫克阱的硬水中。溶解氧:梭鱼对氧有较大的生态耐性，耗氧量随个体增大而增大。当水中溶解氧含量为.1一.毫克」哄时，对生长最有利。摄食习性梭鱼的食性很广，属于以植物饲料为主的杂食性鱼类。以刮食沉积在底泥表面的底栖硅藻和有机碎屑为主，也食一些丝状藻类、概足类、多毛类、软体类和小型虾类等。在人工养殖条件下也喜摄食如米糠、豆饼粉、花生饼粉、干水蚤以及人工配合饵料等。梭鱼的摄食强度，有昼夜、季节、个体之间的差异。在日周期中，昼、夜均摄食，但通常在黎明前后及日落前后的摄食强度大于夜间;在生长周期中，体长0-0二的梭鱼摄食强度大;在生殖期之前，摄食强度较大，食道和胃部总是充满食物，在生殖期和产卵徊游期，则很少摄食和不摄食。从季节上看，以春来夏初和秋季为摄食的旺盛季节，到了冬天，因水温降低，鱼进入越冬期，此时鱼摄食极少或停止摄食。徊游梭鱼属近岸半徊游性鱼类，无长距离徊游现象，但可随季节、水温和本身的发育状况，做近距离、小范围的迁移运动。鳍鱼常栖息于浅海或河口水深1一拓m处，当天气变冷，则游至深海越冬。但个别也在较深的海湾和浅海中越冬。鳍鱼在较深的海区产卵，孵化后的小鱼苗则随潮漂游至近岸河口，滞留于咸淡水交汇处摄食生长。梭鱼一般生长在近海，每年定期结成大群到港湾、河口处产卵。一月间，黄渤海沿岸出现大量当年生幼鱼，并进入江河口处。买寒时则游至较深海区越冬。每年月份，梭鱼便在各河口区产卵，只做短距离回游，至1月份始到海水深处越冬，翌年开春即到近海河口生长育肥，形成渔汛。梭鱼具有丰富的营养成份，肉质鲜嫩，美昧可口，蛋白含量很高，是高级宴席上的佳肴，尤以春天的开凌梭最为名贵。烹制的梭鱼，以头为香，故民间有“丢了车和牛，不丢梭鱼头”之说。梭鱼除禁渔期外，可长年进行捕捞。梭鱼-营养含量热量(11.00千卡)蛋白质(1.0克)脂肪(.0克)胆固醇(.00毫克)硫胺素(0.0毫克)核黄素(0.1毫克)尼克酸(.0毫克)维生素E(.毫克)钙(1.00毫克)磷(1.00毫克)钾(.00毫克)钠(1.0毫克)镁(.00毫克)铁(0.0毫克)锌(0.毫克)硒(1.0微克)铜(0.0毫克)锰(0.0毫克）梭鱼-烹饪方法潮式蒸梭鱼其实梭鱼比鲻鱼好吃,鲻鱼肉粗味腥,在这边大家既愿意钓它,又不想钓到它.为什么这么说,因为当钓到它时.它的冲力很够劲特刺激,溜鱼非常过瘾,斤的鲻鱼.象迪佳粹仙峰能拉的弯弯的,能将竿头拉到水面-次,0.mm普通钓线能拉断,所以大家愿意钓它,为什么不想钓它，首先大家是为钓梭鱼而来，往往钓到它就将鱼窝搅了，此窝很难再钓到梭鱼，且其肉不好吃。而梭鱼就比较好吃，关键是吃法，过去我也不喜欢吃梭鱼，只喜欢钓梭鱼，跟“老渔民”讨教后，才知道梭鱼肉水气大，需用盐腌制数小时，腌出水分。或先腌后凉待去除部分水分后，肉就比较筋道且香，为什么民间有梭鱼头鲤鱼腰这种说法，其实鲜梭鱼头没有多大吃头，即无肉味道也不是多好，何以如此说，指的就是腌制好的咸梭鱼，隔水蒸熟，揭开脑盖，用筷子蘸食其脑，那真是难得的美味。Seagate品牌的别称，通常在台湾香港被叫做“梭鱼”

山东玉米淀粉企业10强

1,西王集团有限公司始建于1986年，为集玉米加工、房地产、钢铁、酒水、物流、热电于一体的全国大型工业企业集团。企业年加工玉米能力为180万吨，主要生产结晶果糖、药用葡萄糖、食用葡萄糖、果葡糖浆、葡萄糖酸盐、低聚糖、麦芽糊精、淀粉、玉米油、饲料、酒水、螺纹钢、特钢等。主导产品打入国际市场，食用葡萄糖、玉米油、无水葡萄糖、麦芽糊精的生产规模为亚洲最大。公司现拥有总资产105.7亿元，职工10000余人，2008年完成产值132.14亿元，同比增长27%，实现销售收入132.72亿元，同比增长26%，利税8.02亿元，同比增长10%，出口创汇10461万美元，同比增长62%。2009年1—6月份完成产值69.8亿元,实现销售收入72.5亿元、利税4.5亿元,出口创汇额达到2273万美元,完成了年初制定的经济指标和各项任务。2005年12月9日在香港上市，2006年5月被中国食品工业协会冠名“中国糖都（淀粉糖）”。荣列2008年度省百强企业52位、省工业百强43位、省制造业百强32位，比去年分别上升了5、4、5个位次。荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家环境友好企业”、“国家火炬计划重点高新技术企业”、“全国民营科技企业技术创新先进单位”、“全国淀粉糖行业第一名”、“全国优秀福利企业”、“中国食品工业百强企业”等称号。

2,山东诸城兴贸玉米开发有限公司是亚洲最大的玉米产品深加工企业，公司年加工能力超过250万吨，主产品玉米淀粉今年达到150万吨，变性淀粉达到50万吨，麦芽糖，玉米蛋白粉和玉米纤维蛋白均达到20万吨、玉米油和玉米胚芽饼达到10万吨，肌醇达到2000吨.全部产品均通过ISO9002国际质量体系认证，其中肌醇符合美国NF12 FCCIV版药典之标准。公司成立于1993年7月,目前拥有总资产50亿元,固定资产30亿元,干部职工7000余人,占地面积230万平方米。是一个规模大、信誉高,具备现代化综合管理体系的大型集团公司.

3,山东香驰集团始建于1989年，从事大豆和玉米加工，年加工大豆120万吨、玉米30万吨，年产大豆分离蛋白2万吨、组织蛋白1万吨、豆油23万吨、各种粕类94万吨、玉米淀粉20万吨、果糖10万吨、汽90万吨、电1.47亿度。主营产品“香驰蛋白”、“香驰豆油”、“香驰豆粕”、“香驰果糖”、“香驰淀粉”等系列产品享誉省内外，其中“香驰蛋白”远销欧洲、非洲、东南亚等国家和地区，经济效益始终居省内同行业首位，名列全国油脂加工企业第五位，是中国食品工业百强企业、中国食品工业食用油行业十强企业、全国农产品加工业示范企业、全国（第二批）循环经济试点单位、省百强民营企业、省高新技术企业、省环境友好企业、省劳动关系和谐企业，2005、2006年连续两年蝉联中国大企业集团竞争力500强，位居第85位。

现有员工1600余人，占地面积102万平方米，总资产18亿元，下设香驰粮油、御馨蛋白、健源生物、热能动力、洁源环保五个子公司，是国家大型大豆加工企业、山东省农业产业化重点龙头企业、国家农副产品深加工基地。拥有省级技术中心和全国同行业一流的检测中心，长期与国内外大专院校进行技术交流，聘请国内知名专家、教授为集团技术顾问，具有较强的自主研发能力，是一家集产、销、研于一体的大豆、玉米深加工企业。

4,山东雪花生物化工股份有限公司是以玉米淀粉深加工谷氨酸、味精为主导产品的综合性企业，固定资产18亿元，职工3200人，占地面积1580亩。下辖谷氨酸一分厂、二分厂、三分厂、四分厂、五分厂、热电厂、硫酸厂、复合肥厂、淀粉厂、台湾味丹雪花实业有限公司、雪花金洋药业有限公司、玉米油加工厂、塑编厂、物资供销公司等，年产玉米淀粉32万吨、谷氨酸18万吨、复合肥20万吨、硫酸20万吨、各类副产品16万吨。

5,

山东寿光巨能金玉米开发有限公司创建于1998年3月,是以农产品(玉米)深加工为主导的大型企业集团,是山东省农业产业化重点龙头企业、食品卫生A级企业、山东省级守合同重信用企业。

公司现有干部职工2000余人,形成年加工玉米105万吨,生产玉米淀粉70万吨,玉米纤维13万吨、玉米蛋白粉6万吨、饲料级L-赖氨酸盐酸盐3万吨、65%L-赖氨酸硫酸盐2万吨、有机-无机复混肥3万吨、变性淀粉10万吨的生产规模,是山东省饲料生产五十强企业、玉米淀粉销售在全国位于第三位,变性淀粉居全国首位。

公司始终遵循“坚持科技为本,奉献优质产品”的方针,坚持“高起点、高标准”的原则,2006年国家人事部批准在我公司设立“博士后科研工作站”,在生产中我公司采用国际先进工艺,主要生产设备和检验仪器全部从国外引进,在技术和装备上保证了产品质量的稳定。公司于1999年通过ISO9001质量管理体系认证,并先后通过ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、非转基因(IP)认证、清真认证以及欧洲饲料添加剂与预混合饲料质量体系(FAMI-QS)认证等,在管理体系上保证公司产品达到一流标准。2005年,我公司生产的玉米淀粉被评为“中国名牌产品”,一流的产品质量赢得了广大客户的一致好评,产品畅销国内各省市以及日本、韩国、北美、欧洲等国家和地区。

2007年9月27日,公司在香港成功上市

6,山东润生集团公司其前身诸城市淀粉厂，建厂于1983年。经过二十多年的发展，已成为拥有职工3200余人，集生产、科研、销售于一体的集团化公司，是农产品深加工龙头企业，属国家大型企业。集团公司下有玉米淀粉厂、热电厂、鲁源淀粉制品有限公司、长治市金泽生物工程有限公司、诸城市益泰丰工贸有限公司、潍坊市淀粉研究所、润生加油城等企业。拥有资产7.8亿元，年消耗玉米120万吨，产玉米淀粉72万吨，高麦芽糖18万吨、麦芽糊精6万吨，及其它副产品36万吨，实现年产值18亿元。

7山东中谷淀粉糖有限公司位于山东省乐陵市经济技术开发区星光工业园内，占地183亩，是我国华北地区最大的专业致力于淀粉、淀粉糖系列产品生产及深加工的企业，固定资产1.8亿元，注册资本3000万元，员工468多人。设计规模为年产30万吨玉米淀粉

8山东临清德能生物科技有限公司是临清电业公司控股，以玉米深加工为主的大型股份制企业。位于山东省平原县龙门经济开发区东区，东依京沪高速公路，南靠省道318线，距京沪铁路2公里处，交通便利，是德州市农业产业化重点龙头企业。一期工程已投入运营，注册资金4亿人民币，占地面积540亩，拥有一座5万千瓦的自备电厂，年加工30万吨玉米，引进年生产20万吨的玉米淀粉生产线设备，采用世界上最先进的玉米湿法生产工艺，整体设计先进、环保设施齐全、全自动全封闭现代化管理的生产线。其管理体系完善，生产工艺先进、检测设备齐全、操作程序严密。高精度的化验仪器设备、严格的质量要求、有力的保证了产品的质量，所有产品不含任何添加剂，属纯粮食深加工绿色产业。公司现年生产玉米淀粉20万吨，副产品蛋白粉1.5万吨，纤维饲料4.2万吨，玉米胚芽1.5万吨，玉米浆1.5万吨。该项目符合国家产业化标准，是国内较大的玉米深加工项目，也是本地区最大的农产品加工的龙头企业。

9,山东禹城富源玉米开发有限公司是由德州供电公司与禹城电业公司合资组建的股份制大型玉米综合加工企业。项目一期投资 5800万元，占地79920平方米，淀粉车间及辅助设施21000平方米，拥有年加工10万吨玉米的生产线。本公司充分采用国内外先进技术，部分关键设备从国外引进，纵使技术水平达到国内先进水平。公司现有干部职工326人，其中技术人员42人，管理人员33人；下设7个部室，两个生产车间，机器设备 560台套，是目前鲁西北地区最大的玉米加工企业。

10鲁洲集团，中国食品工业、中国发酵工业的龙头企业，是集科、工、贸于一体的综合性农产品深加工企业，是目前国内淀粉生物糖生产规模最大、市场占有率和行业出口贸易额最高的企业集团。 集团所属企业有新加坡鲁洲生物科技有限公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司、鲁洲生物科技（辽宁）有限公司、鲁洲生物科技（陕西）有限公司、鲁洲生物科技（河南）有限公司、湖南省鲁洲糖业有限公司、鲁洲集团化工有限公司、鲁洲集团设备工程有限公司、鲁洲集团印务有限公司和鲁洲集团物资供应有限公司等多个分公司和一处企业发展与产业技术研究开发中心，并在全国各大城市设有销售机构。 集团各公司已分别通过ISO9000质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证和HACCP食品质量安全认证,犹太人洁食证书和伊斯兰教协会“清真证书”等资质认证，部分产品荣获“国家重点新产品”，“绿色食品A级产品”等多项证书。集团先后被评为“全国淀粉糖行业二十强企业”、“中国农业产业化经营20大龙头企业”、中国食品工业“百强企业”、全国农产品加工流通企业“大型企业”和“全国食品安全示范单位”等荣誉称号。 目前，集团年加工玉米120余万吨，年产淀粉糖系列产品80余万吨、饲料系列产品40余万吨，化工系列产品10余万吨。

11,山东福田药业有限公司是集科、工、贸为一体的民营高科技企业，是中国功能糖城的支柱企业，中国最大的功能性糖醇生产基地，始建于1991年，1993年建成投产，是以玉米、玉米芯为原料进行深加工的国家火炬计划重点高新技术企业、国家生物技术产业基地骨干企业，在全国同行业率先实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER和IP认证。公司建有国内唯一一家木糖醇研究机构——山东省木糖醇研究所和“省级技术中心”试验基地。公司占地面积48公顷，拥有资产8亿元，现有员工1000余人，其中各类专业技术人员486人，占职工总数的48%。主要生产木糖、木糖醇、淀粉糖、麦芽糖醇、山梨醇等糖醇产品及系列产品，年综合生产能力10万吨，全部达到英国药典BP、美国FCC和美国药典USP标准。公司拥有自营进出口权，产品畅销亚洲、欧洲、美洲等三十多个国家和地区，与箭牌、吉百利、雀巢、三菱、住友、玛氏等世界500强跨国公司建立了长期稳定的贸易合作关系。 公司曾多次荣获省级文明单位、全国食品行业优秀企业、全国食品行业质量效益型企业、全国食品行业科技进步优秀企业、中国食品添加剂行业百强企业、全国食品安全示范单位、全国农副产品深加工龙头企业、中国淀粉糖行业二十强企业、中国轻工业500强企业等称号；万吨高醇级玉米糖醇项目被国家发改委评为“国家农副产品深加工示范项目”。“福甜”牌木糖（醇）产品多次被评为山东名牌、山东省著名商标、山东省免检产品、改革开放二十年最具影响力的著名品牌、国家级新产品、国家质量卫生安全全面达标食品、2006—2007重点培育和发展的山东出口名牌等。作为国家火炬计划重点高新技术企业

以生产在福田木糖醇驰名的山东福田生物开发有限公司，近日建成一条年产40万吨玉米淀粉生产线。这是迄今为止国内建成的最大的玉米淀粉生产企业。山东禹城福田生物开发有限公司，针对当地丰富的玉米资源，抓住机遇，与山东光大电力集团联手共同投资1.5亿元，建成我国目前规模最大的玉米生产企业。

12山东龙力生物科技有限公司是致力于生物工程科研开发的国家级重点高新技术企业，国家“十五”科技攻关计划和国家“863”计划课题承担单位，总资产4.4亿元，员工680人，在国内首家实现了木寡糖工业化生产，唯一通过了国家科技成果鉴定，填补国内空白，达到国际先进水平。现生产规模为年产木寡糖10000吨。木寡糖产品及该项成果先后获得“国家重点新产品”、“全国食品行业诚信企业放心食品”、“山东省十大科技成果”、“山东省环境保护优秀科技成果”、“山东省科技进步二等奖”等荣誉称号；企业先后被列为“中国食品添加剂和食品配料行业百强企业”、中国专利“山东明星企业”、山东省“农业产业化龙头企业”、山东省“优秀民营科技企业”；被科技部批准为“全国功能性糖类公共实验室”；产品生产线在美国通过FDA注册；产品荣获香港优质产品正印。被评为山东省著名商标；省级守合同重信用企业；省农行AAA级信用企业。 企业始终把扩大企业规模、大上项目、上大项目作为第一要务来抓，全力实施“借助外力实现企业迅速扩张发展”战略。目前万吨木寡糖产业化示范工程项目，一期工程已实现了联合生产一次性成功，顺利通过验收。龙力药业已完成了各项准备工作。标志国家级高新技术企业的全国功能性糖类公共实验室技术改造工作已全部完工，现已正式投入使用。南院后勤综合服务楼已正式交付使用。目前，公司面貌焕然一新，基本达到了国家级高新技术企业的环境标准。企业始终把发展放在首位，做到每年都有新发展，年年推出新项目，一是投资2000万元，建设龙力药业的原料药厂。二是同中国海洋大学合作，投资3000万元建设龙力药业的中药分厂。三是投资3亿元，同中国农科院合作，建设一个农产品综合加工项目。使企业规模不断扩大，到2006年可实现销售收入5个亿，利税5000万元；2007年可实现销售收入10亿元，利税1亿元，把企业建设成为大型企业集团。

13诸城东晓生物科技有限公司是中国最大的玉米深加工企业。年产玉米淀粉150万吨，玉米蛋白粉及玉米蛋白饲料各10万吨，玉米胚芽饼4万吨，玉米油5万吨，变性淀粉10万吨，肌醇1200吨，玉米淀粉糖浆20万吨

14兴粮公司位于山东省滨州市博兴县城以北，紧靠张东铁路，距205国道北50米处，博兴工业园内，地理位置优越，交通方便，中（二）型企业，公司占地面积34000m2，拥有固定资产7000多万元，流动资产4300万元，注册资产500万元，现有职工200人，其中大专文化程度以上28人，中专以上78人，工程师8人，技术员70人。年加工玉米16万吨，年产淀粉10万吨，蛋白粉8800吨，纤维饲料11200吨，玉米胚芽19200吨，年可实现产值2.1亿元，销售收入2.3亿元，利税1397万元。

15,

山东恒仁工贸（集团）有限公司是滕州市一家民营企业，占地460亩，总资产2。1亿元，现有职工1600人。是集生产加工玉米、棉花为主的农副产品加工企业。

16山东正德食品有限公司属粮食深加工企业，农业产业化市重点龙头企业，占地面积50000平方米，现有员工360人，总资产6600万元。主要生产“正德”牌玉米淀粉和“正德”牌高麦芽糖浆，年产玉米淀粉6万吨、高麦芽糠浆4万吨、相关副产品3万吨。公司双酶法制糖属山东省科委立项的星火计划项目，1997年经省科技情报检索系统查新为省内空白，1998年1月通过省科委鉴定，1998年3月获临沂市科技成果二等奖。2004年1月公司通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。 公司是1995年成立，1998年依法改组为股份制企业。公司成立以来，立足淀粉糖行业，，凭借雄厚的技术力量、科学的内部管理和良好的企业信誉，经营规模不断扩大，竞争能力逐渐增强，经济效益大幅攀升。产品畅销山东、江苏、上海、浙江、安徽等国内10个省（市），出口韩国等境外市场，与270多家用户建立了良好的供需合作关系。 公司连续七年被中国农业银行山东省分行评为“AA级信用企业”，2002年经国家农业部检查验收评定为“全面质量管理达标单位”，2003年7月被县委、县政府授予“强县富民企业”称号，2004年2月被临沂市工商联系统评为“诚信纳税企业”，2005年，被市委、市政府授予“2004年民营经济明星企业”称号，被国家农业部评定为“全国农产品加工中型企业”。

17 山东保龄宝生物技术有限公司是全国最大的功能性糖源生产厂家，在国内率先自主研制并工业化生产低聚糖，低聚异麦芽糖等功能性糖源，国内市场占有率高达80%以上，世界市场占有率达25%

18山东神州翔宇科技集团有限公司始建于1985年，为国内最早从事玉米淀粉、变性淀粉生产与研究的厂家之一。拥有员工150人，其中：技术人员49人。属省级重点农业龙头企业，银行信用等级为“AA+”。2005年3月通过ISO9001-2000质量体系认证。是山东省重点发展的千家中小企业之一，拥有资产7500万元,流动资金3200万元，2008年实现销售收入12000余万元，利税900余万元，资产负债率为36.7%。年产玉米淀粉6万吨、变性淀粉6万吨,丙烯酸浆料3000吨。主要产品有20多个品种的变性淀粉和精细化工产品。产品广泛应用于食品、造纸、纺织、石油、化工、建材、医药等行业，畅销浙江、江苏、广东、上海、河南等20多个省市400多个厂家。占地面积4.5万平方米，其中建筑面积12000平方米。2007年榴春牌商标被评为山东省著名商标。先后评为“全国中型一档业”，淮海经济区“优秀企业”。公司又被评为“山东省农产品加工骨干企业”、“山东省农业产业化优秀企业”及“山东省高新技术产业生长点企业”，公司连续多年被评为市百强企业。

山东都庆股份有限公司是集技术开发、生产、销售为一体的省级高新技术企业，国家大二型企业，2002年被评为全国淀粉糖行业二十强企业。公司下属有中美合资都庆（山东）保健品有限公司、山东玖玖实业开发有限公司、定陶县盛达公司等几家企业。是山东省农业厅命名的省级农业产业化龙头企业，连续8年被中国农业银行山东省分行评为’AAA级信用企业’。公司拥有自营进出口权，并通过了ISO9002国际质量体系认证。是完达山、伊利、蒙牛等国内知名企业和台湾统一、顶益、雀巢等国际知名企业的常年食品配料供应商。 都庆公司以’新观念，新产品，天天更新，人人创新’为理念，不断营造创新概念和业绩。都庆企业先后被国家农业部和省政府评为’全面质量管理达标企业”省级食品卫生示范单位’，’省级管理示范企业”省级重合同守信用企业’。公司系列产品被菏泽市技术监督局指定为’质量免检产品’。麦芽糊精、低聚异麦芽糖、植脂末被省经贸委评为’山东名牌’产品。2001年5月，由都庆公司研制开发的’蔬而康’产品，被中华人民共和国国家卫生部批准为保健食品，保健字号为：卫食健字[2001]第0140号。 都庆公司始建于1993年，以生物发酵工程为主导，从事食品加剂、食品原辅料、营养保健品等三大类六十多个品种的生产经营。现具有年产淀粉15万吨、液体葡萄糖3万吨、高麦芽糖浆4万吨、高麦芽糖粉和低聚异麦芽糖粉2万吨、麦芽糊精5万吨、植脂末（奶精）1万吨、玉米油0.46万吨、蛋白粉1万吨的生产规模。

19山东华义玉米科技有限公司

20山东枣庄超越玉米淀粉有限公司

枣庄超越玉米淀粉有限公司

是一家实力雄厚的温州模式的民营企业。拥有固定资产4000万元，占地面积56860平方米，员工100余人，其中工程技术人员占60%以上，年生产玉米淀粉50000吨，系列变性淀粉20000吨。

21枣庄市光明精细化工有限公司位于闻名于世的铁道游击队的故乡。境内104.106国道，京沪铁路，京福.京沪高速公路纵横交错，南濒徐州国机场，交通十分方便。公司建于1996年，占地面积6万平方米，年设计生产玉米淀粉5万吨.各类变性淀粉2万吨.化工助剂1万吨。

生态农业概念股有哪些

生态农业龙头股一览：

芭田股份

芭田股份开创出原生态施肥模式，在国家测土配方数据库的基础之上，建立自己的数据，向终端用户销售最适合土壤性质的配方肥。另外，公司2013年收购了山东青岛佳禾滴灌设备有限公司60%的股权，开始发力水溶肥市常

分析师表示，按公司预计，缓释肥、灌溉肥项目将在2014年全面投产，在此之前，部分装置会有小部分的量产，对业绩有一定贡献。并通过打造瓮安的磷资源产业链，实现磷矿资源的低成本直接的综合利用以及磷肥原料的自给，并向上游延伸产业链，降低公司生产成本，提升在复合肥行业市场占有率以及盈利水平。

史丹利

史丹利近日在深交所互动易上表示，公司当阳项目和遂平项目已各有30万吨产能试生产。按计划，当阳项目、遂平项目、宁陵项目和临沭项目将在明年投产，投产后公司产能将达到540万吨。

史丹利主要从事复合肥的生产和销售，产品主要包括滚筒氯基复合肥、高塔氯基复合肥、滚筒硫基复合肥、高塔硫基复合肥、其他系列复合肥等五大系列复合肥，其高塔复合肥生产技术处于国际领先水平。公司2012、2013 年末产能分别为220、460万吨，仅次于金正大。今年以来，单质肥价格连续走低，但复合肥仅下调两次价格，总体也比成本下降要少。

金正大

金正大作为全球最大的缓控释肥生产企业，在肥料领域一直保持积极而稳健的发展步伐。金正大公司副总裁罗文胜分析了农业企业面临的机遇，他说，刚刚结束的十八届三中全会提出“发展现代农业，必须按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，推进农业科技进步和创新”，这对于以创新驱动发展的金正大来说将迎来更大的发展机遇。

谈及金正大投放央视广告招标后未来市场预期，罗文胜对未来充满信心，有国家对农业利好政策的支持，2014年金正大将迎来大发展的时代，化肥行业即将走向品牌化、规模化、集约化发展之路。

农业循环经济个股

雏鹰农牧

经历了2011年的高峰期后，生猪养殖行业景气度已明显下降，作为生猪养殖标杆企业的雏鹰农牧，将怎样应对行业困境?

雏鹰农牧董事长侯建芳表示，为避免生猪行情对雏鹰农牧业绩的影响，公司将根据市场行情自行调整产品结构。目前，雏鹰农牧正逐步进入高端肉制品领域，建设了生态猪、野猪、藏香猪等养殖项目，着力规避单一品种的风险。目前，生态猪项目都在按计划建设当中，该项目采用的是边建设边生产的方式，从去年开始已有部分生态猪出栏，预计今年出栏规模将扩大。此外，藏香猪项目正按照计划施工，预计明年将会有部分生猪出栏。

龙力生物

公司以生物质综合利用的循环经济模式为指导，专注打造玉米全株产业链，已建或正在建立包括以玉米芯——低聚木糖/木糖醇——功能保健品为主线的功能糖产品链、以玉米芯废渣——纤维素乙醇为主线的新能源产品链，未来可进一步延伸生产木质素等高分子新材料，以及玉米——淀粉——淀粉糖为主线的淀粉和淀粉糖产品链，循环经济链条基本形成。

龙力生物日前在互动平台上表示，公司一直将实现“玉米全株产业链”的开发作为一个目标和方向，对秸秆工艺进行研究开发是其战略发展规划的一部分。但目前，公司的研究进度还处于中试阶段，尚未实现工业化生产。

民和股份

公司利用养殖产生的鸡粪经厌氧发酵处理产生的沼气用于发电和提纯压缩为生物燃气，用“鸡—肥—沼—电—生物质”的循环经济发展模式引领肉鸡产业发展。

对于肉鸡募投项目，公司相关负责人称，受行业萧条拖累，肉鸡募投项目尚在基建初期，“没太大开工”。公司在各方面都较成熟，已形成自己的一套技术体系，可以在较短时间内快速地复制式建设鸡常该负责人表示：“我们现在把资金拿在手里以备不时之需，行情好转后项目将快速开工建设”。商品鸡养殖建设项目达产后，公司每年出栏的商品肉鸡将增至5000万只左右，每年贡献利润将增加10余亿。

正大鸡蛋与益生源德顺祥等品牌相比,那个更好

各有各的好。

正大儿童鸡蛋的原理是在鸡食中添加优质鱼油，鸡食富含DHA，通过鸡体生物转化，每100克鸡蛋富含DHA85毫克，是普通鸡蛋的2倍。山东益生源微生物技术有限公司是由山东亚太中慧集团与青岛龙力生物技术有限公司强强联合，共同投资兴建的以研发、生产为一体的微生态制剂企业，公司产品分为微生态、酶制剂、植物护理和发酵原料等四大系列。

品牌（拼音写法：pǐnpái），汉语词语，简单地讲是指消费者对产品及产品系列的认知程度。现代营销学之父科特勒在《市场营销学》中的定义，品牌是销售者向购买者长期提供的一组特定的特点、利益和服务。

谁能提供一份枣庄杰出青年名录？枣庄有哪些知名企业

郝涛，男，汉族，1975年8月生，本科学历，注册平面设计师，现任枣庄郝涛企业形象策划设计有限公司董事长。

自1994年来，共设计各类标志、徽章、包装、书籍、画册等300多件，为30多家企业进行整体品牌形象设计。设计的作品曾获2002年度中国之星全国包装及标志设计大奖评比“金手指奖”，2004年度中国优秀品牌形象设计奖，2005中国之星设计艺术大奖标志类最佳设计奖，并有作品入选《中国设计年鉴》。现为中国包装联合会设计委员会全国委员，山东省包装协会设计委员会副秘书长，中国艺术摄影学会会员，第十届中国华东大奖设计艺术展组委会副主任，2006年被授予中国青年设计师“百杰”称号。