肥牛饭的做法吉野家
吉野家肥牛饭的做法：
1、肥牛600克，洋葱半个，胡萝卜半根，鸡蛋3个，西兰花适量，味淋5勺，酱油8勺，糖10克，蚝油1勺。
2、首先用70-75度水煮一下温泉蛋。
3、煮蛋时准备配料，洋葱切丝，胡萝卜切片、姜切片，日本酱油、味淋备用。
4、肥牛冷水下锅焯水去除杂质，过滤一大碗无杂质的清汤备用。
5、锅中放少量油，加入姜片、洋葱胡萝卜翻炒至洋葱变软。
6、用酱油、蚝油、味淋、清酒、糖和适量水调一碗料汁，将刚才的清汤和料汁倒入锅中，大火烧开，这一步可以根据自己口味调一-下味道。
7、洋葱变软，汤汁变少一些后倒入焯好的肥牛，煮至牛肉入味，趁热浇到米饭上。
如何在家做简单的肥牛焗饭？需要哪些材料？
制作牛肉焗饭时，可以根据口味酌情添加胡萝卜粒、洋葱、玉米粒、青豆、滑子蘑等食材，做出来的牛肉焗饭口味会更丰富。牛肉焗饭做好以后需要尽快食用，口感会更好。吃不完的牛肉焗饭，可以放在冰箱冷藏保存，吃之前使用微波炉或烤箱加热即可。
食材：牛肉150克，米饭1碗，洋葱半个，西红柿半个，小土豆1个，西芹1根，马苏里拉芝士150克。
辅料：牛油，食盐，鸡粉吗，黑椒，白糖，生粉各适量
步骤：牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制大概十几分钟左右;准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、西红柿去皮切丁;热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会;加入西红柿后继续均匀翻炒，炒至食材软透;调人盐、鸡粉、少许白糖，倒进腌制好了的牛肉粒翻炒数会儿;倒进准备好的米饭拌炒均匀，此时调人黑椒粒;用锅铲拌匀米饭，盛入碗中;米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎;放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。
牛肉里面含有丰富的蛋白质，能够很好的提高我们身体的抗病能力，对于身体生长发育和手术后、病后调养都是有很好的效果的，尤其是在补充失血、修复组织等方面是很适宜的，在冬季食用牛肉是可以很好的暖胃的，是冬季补益的佳品了。牛肉是可以给我们的身体提供高质量的蛋白质，里面是含有我们身体所需要的全部氨基酸，而且氨基酸的组成比例是要更加接近我们身体的，含有的肌氨酸是要比任何的食物都要高的。
好吃到舔盘的咖喱肥牛饭怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎？
咖喱肥牛饭
不是特别喜欢大块的牛肉，所有选了肥牛片来做咖喱饭
用料
肥牛片 一盒
土豆 一个
胡萝卜 一个
洋葱 一头
爱必思咖喱块（原味） 一盒
咖喱肥牛饭的做法
土豆、胡萝卜去皮切滚刀块
放入微波炉中火2-3分钟，取出备用
洋葱切丝或块都可以，备用
肥牛片放入沸水中焯熟（冷冻或者鲜的都可以），捞出备用
热锅凉油，油热后倒入洋葱爆炒；
稍微变软后加入土豆和胡萝卜一起炒，然后放入肥牛片炒几下；
加水漠过食物，煮至土豆胡萝卜变软
放入爱必思咖喱块，我做的量多，放了一整盒，可以根据自己口味增减用量；
咖喱块溶化后再熬煮一两分钟即可出锅
米饭盛盘，将咖喱浇在上面，香喷喷的咖喱饭就做好啦
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