泰国有哪些品种榴莲
泰国的榴莲听说有几十个品种,有金枕头,青尼,长柄,甲仑等,特征可以看榴莲的肚脐,其它品种的榴莲肚脐是凹进去的,金枕的肚脐是凸出来的,泰国5月份是榴莲的成熟期。
榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。
甲仑榴莲好吃吗有什么特点?
; 甲仑榴莲,相信很多人都有吃过,在国内还比较少见。甲仑榴莲好吃吗有什么特点?甲仑榴莲是哪里的特产?
甲仑榴莲好吃吗有什么特点
1、甲仑是泰国比较古老的榴莲品种,果型丰满肥硕,表皮刺多如刺猬,从外观上看肉包一般分有为五瓣,轮廓分明,果肉的分布一览无余。满足榴莲控味蕾最好的果子,果实饱满,核大无尾尖,从外形就能看出明显的瓣,而每一瓣下面都是鼓鼓囊囊的榴莲肉,金黄绵软,饱满诱人。吃起来入口即融,软糯又甜滑,口感让人惊艳。
2、甲仑榴莲的果肉滑似奶膏,口感柔软,回味似蜜糖般绵长。因为进口量少,数量有限,所以不少人没有听过它的名字。只有最识货的资深食客,才能尝到它的美味。甲仑榴莲是憨圆的,外形如同南瓜,一瓣一瓣的,榴莲的皮厚核大,但不会影响口感。榴莲的肉占25-35%左右,3-5房肉,虽然肉数量少了,但重量却大大增加。
甲仑榴莲是哪里的特产
泰国最原始的初代榴莲非“甲伦”莫属,它未转过基因和杂交。榴莲味比金枕,干尧,越南猫山浓一倍,适合骨灰级榴莲爱好者,每年就一季哦。每年的三月份是盛产期,错过就要等下一年啦!甲伦样子憨憨的,棱角分明,跟金枕,干荛,青尼都不同,这个品种进口非常少,知名度虽然不高,但是深受资深吃货的认可。
泰国榴莲品种:
1、泰国托曼尼
托曼尼榴莲又名玲珑榴莲,因为产量有限,每年仅有少量出口,所以在市场上比较少见,个头比普通泰国金枕要小得多,但是成熟之后榴莲香味更浓郁,纤维少,特别香甜软糯。这种榴莲被誉为“榴莲中的爱马仕”,特点是个头小,皮厚,籽大,无需开裂即可食用,甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体。
2、泰国谷夜套
果肉特别细腻,其甜如密,核尖小为“食家”所欢迎。谷夜套一般在五月底六月之间上市,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。
3、马来西亚猫山王
“猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道,均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律,让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来,所以称之为“树上熟”。自然熟成的榴莲比之从树上摘下来后再闷熟的榴莲在品质、口感上都要优异许多。
甲仑榴莲,相信很多人都有吃过,在国内还比较少见。甲仑榴莲好吃吗有什么特点?甲仑榴莲是哪里的特产?
甲仑榴莲好吃吗有什么特点
1、甲仑是泰国比较古老的榴莲品种,果型丰满肥硕,表皮刺多如刺猬,从外观上看肉包一般分有为五瓣,轮廓分明,果肉的分布一览无余。满足榴莲控味蕾最好的果子,果实饱满,核大无尾尖,从外形就能看出明显的瓣,而每一瓣下面都是鼓鼓囊囊的榴莲肉,金黄绵软,饱满诱人。吃起来入口即融,软糯又甜滑,口感让人惊艳。
2、甲仑榴莲的果肉滑似奶膏,口感柔软,回味似蜜糖般绵长。因为进口量少,数量有限,所以不少人没有听过它的名字。只有最识货的资深食客,才能尝到它的美味。甲仑榴莲是憨圆的,外形如同南瓜,一瓣一瓣的,榴莲的皮厚核大,但不会影响口感。榴莲的肉占25-35%左右,3-5房肉,虽然肉数量少了,但重量却大大增加。
甲仑榴莲是哪里的特产
泰国最原始的初代榴莲非“甲伦”莫属,它未转过基因和杂交。榴莲味比金枕,干尧,越南猫山浓一倍,适合骨灰级榴莲爱好者,每年就一季哦。每年的三月份是盛产期,错过就要等下一年啦!甲伦样子憨憨的,棱角分明,跟金枕,干荛,青尼都不同,这个品种进口非常少,知名度虽然不高,但是深受资深吃货的认可。
泰国榴莲品种:
1、泰国托曼尼
托曼尼榴莲又名玲珑榴莲,因为产量有限,每年仅有少量出口,所以在市场上比较少见,个头比普通泰国金枕要小得多,但是成熟之后榴莲香味更浓郁,纤维少,特别香甜软糯。这种榴莲被誉为“榴莲中的爱马仕”,特点是个头小,皮厚,籽大,无需开裂即可食用,甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体。
2、泰国谷夜套
果肉特别细腻,其甜如密,核尖小为“食家”所欢迎。谷夜套一般在五月底六月之间上市,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。
3、马来西亚猫山王
“猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道,均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律,让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来,所以称之为“树上熟”。自然熟成的榴莲比之从树上摘下来后再闷熟的榴莲在品质、口感上都要优异许多。
榴莲有几个品种
1、甲仑榴莲,属于泰国初代品种,在每年的三月份生长成熟。2、猫山王,产自马来西亚,尾部呈现星型。3、苏丹王,果实厚实,入口先苦后甜。4、干尧榴莲,产自泰国,口感甜糯。5、托曼尼榴莲,又叫玲珑榴莲,个头较小,滋味丰富。
榴莲有多少品种
1、甲仑榴莲
甲仑榴莲是泰国初代品种,香味浓郁纯粹,果肉为金黄色,口感绵软,一般在每年的三月份成熟,而且甲仑榴莲的果实分为五瓣,每瓣中都含有果肉,而且每块果肉中有3-4个果核。
2、猫山王
猫山王榴莲产自马来西亚,属于当地的特有品种,其果实没有尾尖,尾部呈现星型,且果肉饱满,呈凝胶质感,颜色为金黄色,味道甘甜微苦。
3、苏丹王
苏丹王是排名前三的榴莲品种,其果肉较为厚实,口感绵密细腻,风味浓郁,常用于制作甜品或蛋糕,而且苏丹王榴莲的果肉为金黄色,果核较大,味道先苦后甜。
泰国有什么品种的榴莲
问题一:泰国水果榴莲有几个品种? 榴莲是木柿科植物,为热带最高大的果树,树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟。泰国榴莲有二百个品种,但普遍种植的有六十至八十种。其中最著名的有三种:轻型种:伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼,四、五年后结果;中型种:长柄和谷,六至八年结果;重型种:甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结果一次,成熟时间先后相差一、二个月!
问题二:泰国榴莲哪个品种 好?
问题三:泰国,马来西亚和越南的榴莲有什么区别 16年之前,国内普遍销售的都是金枕,这个品种也是泰国产量最大,占的出口比重最大的榴莲品种。其次就是青尼、甲仑(产季很短,弥补一个榴莲断层期)和小量干尧(长柄)。16年中国微商炒火了托曼尼,这个品种产量也相对很少,在16年之前这个品种是极少有中国商人收购的一个品种,今年直接脱销,价格翻几翻。泰国有两百多个榴莲品种,小众品种还有“鸟爪”什么的。泰国榴莲主要出口国是中国,也有一部分是出口缅甸、老挝、马来西亚(一开始我也很惊讶,马来西亚就是榴莲产国,还需要泰国出口?但的确就是有榴莲出口马来西亚)等等国家。泰国 *** 对于榴莲出口也有限制,马来西亚是限制鲜果出口,泰国限制没有达到熟度的榴莲出口(正常是需要达到八成熟,依运输方式不同做调整,但是不会低于七成)。
越南榴莲,主要品种是干尧(和泰国干尧不是同一品种,外形上就走差很大)、金枕(与泰国金枕没什么差异)、越南猫山王(这货和猫山王没什么关系,炒作瞎掰的,牛奶榴莲、越南长柄说的都是这个品种,越南人称之为土炮)。当然也还有一部分小众品种,如刺青(类似泰国鸟爪)、野猫(说是野生猫山王,应该也是随便叫的图个噱头)还有一些中文翻译不过来的,就只是个发音。
问题四:什么品种的榴莲在泰国只有四月份有 金枕头榴莲
问题五:榴莲的种类和名称。 猫山王Mao Shan Wang
别名:MusangKing、Raja Kunyit、Butter durian、Cat Mountain King、Rajah Kunyit
猫山王是现在最受欢迎的榴莲,没有之一。这是唯一一种甜味和苦味兼具,但是甜味稍浓的榴莲,口感绵柔略粘。果肉柔滑,果核很小,甚至有时候能找到无果核的。
果肉颜色:金黄
价格:因为太受欢迎了每年价格都在涨,一般十几新币/KG起(这里说的都是带壳称然后现开给你吃的那种)
产地:Kelantan,Pahang and Johor
红虾 Red Prawn D175
别名:Hong Xia、Ang Hay、Ang Heh、Udang Merah
红虾众所周知是仅次于猫山王的榴莲,在马来西亚广泛受人追捧。这个榴莲果肉的颜色是橙红的,也因此而命名,有着苦甜的味道。
果肉颜色:黄色至橙红
价格:$8/KG起
产地:Johor,Segamat
葫芦 D163 Hor Lor
这个种类是由它看似葫芦型的外表命名的(可是我没觉得它像葫芦= =# 就是圆圆的形状),果肉的特点在于厚实而口感绵密。果核也是非常小,但是味道略微偏苦。关于葫芦有个挺意思的事情:40岁以上的树结下的葫芦榴莲有一种类似于巧克力的味道。
果肉颜色:淡黄
价格:$5/KG起
D24
别名:Sultan
D24曾经是最受欢迎的榴莲品种,不过现在已经被猫山王取代了。也是最普遍的品种,榴莲的香味是所有榴莲之中最浓的,味道在各方面都是中规中矩,产量多,很受欢迎。果肉厚实,口感绵密略干,入口时味道先苦后甜。近几年因为D24的需求减少,价格下降了很多。
果肉颜色:淡黄
价格:$5/KG起
产地:Johor, Pahang,Cameron Highlands
D101 – Durian Mas
D101的味道较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。原产自柔佛,收到喜欢温和味道的顾客所青睐,而且口感如奶油一般,被人称为“柔佛的特殊奶油味”。
果肉颜色:橙黄
价格:$4/KG起
产地:Pahang, Johor
乡村榴莲 Durian Kampung
这是市场上最常见的榴莲品种,这种榴莲不是大型养殖的而是乡村里随处可见。果肉味道从偏苦到苦甜都有,但是普遍口感比较干。而且榴莲的个头比大型养殖的榴莲小很多。不过他其实是销量最高的榴莲,因为价格非常低廉。
果肉颜色:黄
价格:$2/KG起
金凤 GOLDEN PHOENIX
这个榴莲的特点在于口感很湿润,小果核。金凤这个名字是由最开始注册这个品种的人起的。
果肉颜色:黄白
价格:$2/KG起
产地:Pahang,、Johor、East Malacca
XO
这个榴莲其实是D24榴莲的一个亚种,新加坡很常见,有着薄薄的棕色的外壳,口感湿润。味道有点苦,就像是法国白兰地,因此而命名。
颜色: 淡黄发灰
价格: $8/KG起
产地: Johor, Genting, Cameron Highlands…
问题六:泰国哪个城市的榴莲最好吃 你好,泰国东部及南部盛产榴莲,东部的尖竹汶府的榴莲是最好吃的榴莲之一。榴莲是否好吃看气候及品种。榴莲品种很多,价格零售的从80到1000泰铢左右的都有,你想吃到品种多样的榴莲建议直接到大一点的商场超市里就好,如果运气好刚好碰上有水果展就更好了。在路边卖的大都是最普通的金枕头。
问题七:榴莲有多少品种啊?金枕头、甲伦、青尼。。猫山王又属于什么榴莲? 猫山王,是榴莲其中一个有名的品种。榴莲号称是“水果之王”,以马来西亚出产的为冠,顶级的品种为“金凤”,排行第二的是“猫山王”,接下来的是“苏丹王”,然后是金枕……之后才考虑泰国的“金手指”等。虽然金枕也算是好品种,但是跟前三名相比,口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种,没成熟就砍下来出口,然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且,为了保持其最佳的生长环境,一般都种在斜地上,因为水分会顺着斜地而下,不会积累在榴莲树根部,
猫山王(11张)这样子长出来的榴莲果实才饱满,而且肉身干爽清甜。但可惜的是,因为是自然熟的,一般掉下来一两天就会裂开,细菌就会进入,所以这种顶级的榴莲马来西亚从不出口,在其他地方是吃不到的,只有在马来和新加坡才能吃到。 更有甚者,说顶级的要预订才能吃的。
问题八:榴莲有哪些种类 榴莲是木柿科植物,为热带最高大的果树,树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟。泰国榴莲有二百个品种,目前普遍种植的有六十至八十种。
其中最著名的有三种:轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果;中型种有长柄和谷,六至八年结果;重型种有甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结实一次,成熟时间先后相差一、二个月。
其中为人们比较熟悉的有:
(1)“金枕头”,(蒙通),是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候;
(2)“差尼”,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳;
(3)长柄:因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色丹刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓;
(4)谷夜套:肉特别细腻,其甜如密,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。
问题九:泰国什么月份是吃榴莲的最好时候 7月份的榴莲最好――
一个榴莲是否可口,除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外,适时剖开取食也极为重要。尚未成熟即剖食,榴莲肉硬而淡,味同嚼蜡。
榴莲自然成熟的季节是固定的,自然成熟的榴莲才是最好吃的。榴莲要终年高温的气候才能生长结实,成熟的季节是在每年的6、7月份。所以,7月份的榴莲才是最好吃的。
此外,吃榴莲更讲究的是什么时间吃,俗话说:“早上吃榴莲赛黄金!中午吃赛白银,晚上吃赛黄铜!”所以,早上吃榴莲是最好的。
问题十:朋友从泰国邮寄回来的,麻烦各位大神有懂榴莲的帮我看下这是哪个品种的榴莲,谢过! 金枕头,确认无疑问
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