裂果 裂果薯的图片

番茄为什么裂果？什么原因造成的？

番茄裂果是一种常见的生理性现象。裂果通常有三种类型：一种是放射状裂果，这种类型以果蒂为中心，向果肩部延伸，呈放射状深裂，开始于果实绿熟期，在果蒂附近产生微细的条纹开裂，转色前2～3天裂痕明显；第二种类型是环状裂果，这种类型的裂果以果蒂为圆心，呈环状浅裂，一般在果实成熟前出现；第三种类型是条纹裂果，在顶花痕部呈不规则条状开裂。

番茄果实出现裂果的原因主要是水分失调。在果实发育后期或转色期，遇到高温、烈日、干旱和暴雨等情况，果皮的生长与果肉组织的膨大速度不同步时，果实的膨压增大，从而出现裂果现象。特别是阵雨或暴雨，使根系生理机能产生障碍，硼的吸收运转受到妨碍，均会出现裂果。植株打顶过重，果实在强烈的阳光下经过暴晒之后，突然遇雨，也容易产生裂果，或者在连续阴雨天气之后，天空突然放晴，果皮过度失水也同样出现裂果，这种现象在梅雨季节特别严重。此外，番茄裂果性与品种也有很大关系，果皮薄的品种容易裂果而果皮厚的品种则不易裂果。但番茄裂果与果实大小并无多大关系，即使象樱桃番茄这样的小果形品种，也很容易裂果。

预防番茄裂果主要有以下几个方面：

（1）品种选择。

宜选择抗裂、枝叶繁茂、果皮较厚且较韧的品种。

（2）经常保持土壤湿润。

采用地膜覆盖或畦面稻草覆盖栽培，维持较为稳定的土壤湿度，严防忽干忽湿，特别是进入果实膨大采收期，更要保持土壤湿润。

（3）采用深沟高畦栽培，增施有机肥，以改良土壤结构、提高土壤的保水保肥能力。

（4）及时适度整枝摘心，保证植株株繁叶茂，加强植株内多余水分的蒸腾，防止强光直射果实。

（5）在大雨前及时采收番茄。

（6）在维持较为稳定的土壤含水量的基础上，果实进入膨大期后，用0.3%～0.4%的波尔多液喷洒植株，对防止番茄裂果有明显的效果。

此外，在植株缺硼的情况下，果柄端也会发生开裂现象。在预防上，应在翻地时，适当增施硼砂，一般每667平方米0.5千克；一旦发生这种裂果，则应及时喷0.1%硼砂。

西红柿裂果是什么原因

番茄裂果病是在果实近成熟期，果皮表面出现裂纹的一种现象。裂果主要有放射状、环状和条纹状三种类型。放射状裂果初始于果实绿熟期，在果蒂附近产生微细的条纹开裂，转色前2～3天裂痕明显，裂纹呈放射状，以果蒂为中心，向果肩部延伸，呈放射状深裂；环状裂果，在果蒂周围呈环状浅裂，多在果实近成熟时出现；条纹裂果是果实顶部呈不规则条状开裂。

举例说明裂果有哪几种类型

有三种类型：放射状、环状、条状。

1、放射状裂果，它以果蒂为中心呈放射状，一般裂口较深；

2、环状裂果，以果蒂为圆心，呈环状浅裂；

3、条状裂果，即在果顶部位呈不规则的条状裂口。多数情况下，果实裂纹是混合型的，而不是某一单一类型的。

扩展资料

原因分析：

1、植物内源激素比例的变化会影响到果皮和果肉生长的速度，当两者生长速度失衡时就会形成裂果。

2、树势弱、光照差、通风不良及偏施氮肥的果园裂果严重；负载量大，叶果比小的果蔬易诱发裂果；土壤排水不良、严重板结、通透性差、土壤酸化的果园裂果严重。

3、土壤水分的变化，对果皮中钙的吸收影响较大，干旱、淹水都可能引起水分胁迫，减少钙的吸收量，进而造成裂果。

大棚种果菜常常出现裂果现象，如何解决？

在温室大棚的瓜果蔬菜栽培中，裂果现象一直是困扰农民朋友的一大问题，如西红柿、西瓜、甜瓜等，而这些果蔬一旦出现裂果，影响最大的就是这些果蔬就失去了商品性，直接影响种植的经济效益。因此，有必要对引起果蔬裂果的原因做全面的了解，只有找准了原因，才能从根本上解决问题。

一、解析裂果发生的原因

引起裂果的原因有很多，但最主要的是水分失调、温差太大和缺钙这3个原因是根本，还有其它一些原因，下面我就逐一进行分析。

1、水分失调引起的裂果

引起水分失调的根本原因是在水分管理时，前旱后涝，在膨果前期控水过度，而膨果后期有浇水过多。那么，在什么情况下会导致水分供应失调？

（1）、前期干旱引起的裂果

前期干旱不是说少浇水就是干旱，也有可能是我们作物的根系出了问题引起的。

①、不当浇水引起的干旱

在前期浇水过晚或浇水过小，无论是那种果蔬类作物，在第一次膨果期施肥时。如甜瓜、西瓜在第一次坐住果时我们一般要施膨瓜肥，西红柿在第一穗果坐住以后要施膨果肥，黄瓜在根瓜采收后要施膨大肥等等，总之，在这次施肥时，要浇大水。

②、浇水大但植株缺水

虽然浇水充足，但植株还是表现出缺水症状。之所以会这样，不是我们的田地里缺水，而是根系弱所导致的生理性缺水。大家都知道，当前我们温室大棚里的土壤酸碱化、盐渍化严重，在生长前期极易出现沤根、烧根等问题的出现。尤其是冬茬，地温较低，施用未腐熟的粪肥，根腐病、枯萎病等根部病害就会过早发生。

（2）、后期过涝引起的裂果

我们许多农民朋友在浇水时不注意掌握水的大小，反正觉得浇水就是那么回事，殊不知这样会带来许多问题。后期过涝尤其是着色期浇水过大，也极易引起裂果现象的发生。果蔬类在浇第二次膨瓜或膨果肥时，绝对不能超过第一次，越是后期，越是要学会控水，浇水越大，裂瓜、裂果的风险也就越大。

2、温差过大引起的裂果

在坐住果以后，前期瓜果较小，白天和晚上温差过大没什么问题，但到了膨大后期，如果昼夜温差太大，尤其是忽冷忽热，极易导致果皮和果肉内外温度不一致，就会容易出现裂果现象。

3、缺钙引起的裂果

缺钙也是引起裂果的主要原因之一。有许多菜、果农朋友会反问，明明是补了很多钙肥的，怎么会缺钙呢？其实，缺钙分两种情况，一种是地里缺钙，一种是地里不缺钙。

地里本来就缺钙这我们不难理解，而最让我们不理解的是明明补了很多钙，却还是表现出缺钙症状。这主要和钙的吸收相关，我们都知道，钙在植株体内本来移动就比较困难，如果我们田间管理不当，如温度、根系问题、膨果、膨瓜期钾肥施用过多，这都会引起植株对钙的吸收，最终引起裂果现象的发生。

4、其它因素引起的裂果

这些因素虽然不是主要因素，但也是引起裂果现象的常见原因之一。

（1）、激素或叶面肥使用不当

在果实膨大期，我们常常有使用激素进行膨果的习惯，所有的膨果激素都是生长素，尤其是那种膨果速度快的激素，如氯吡脲、吡效隆等，虽然膨果快，但大多是以牺牲植株生长势为代价的，效果越快的出现裂瓜的风险也就越大。

市面上许多劣质的叶面肥，为了满足农民朋友见效快的心理，常常偷偷在里面添加一些激素类的物质，比如什么膨果因子、生根因子，大多都是激素，在选择叶面肥时一定要注意细心甄别。

（2）、瓜果上结露时间太长

早晨太阳升起后，瓜果上结露的时间越长，果皮和果肉内外的温差也就越大，裂果和皴皮的风险也就越大。

（3）、叶片不足、老化

在膨果着色期，我们有习惯打叶的习惯，如果过早打叶，阳光就会直射果实，这也是引起裂果的原因之一，另外，叶片老化严重，出现裂果的几率也就比较大。

（4）、缺硼引起的裂果

缺硼的果实表皮容易木栓化，但这种开裂一般不是大裂口或环状裂口，而是在果肉膨大的张力下就会容易出现小裂果或皴皮。

另外，病虫害也会加重裂果现象的加重，但不是引起裂果发生的原因。

二、温室大棚果蔬类裂果的防治措施

在了解了裂果现象发生的原因，然后分析我们田间的管理措施，就会找出问题所在，然后对症解决。

1、做好水肥管理

在果树的生长期要做好水分的管理，总体上把握一个原则，前期浇水要足，中期浇水中等，后期要适当控水。

在选择叶面肥时，一定要选择正规厂家生产的，我们可以通过一些简单的方法至少能够初步判断叶面肥的好坏。最简单的方法就是打开叶面肥的包装闻一闻，如果有刺鼻的味道，一般都是添加了复硝酚钠等激素类的物质，要谨慎使用。

2、膨果期控制合理的温差

在果实膨大期，要适当控制昼夜温差，尤其是着色期昼夜温差的合理调节，不但是减少裂果现象发生的重要措施，也是增糖增色的重要手段之一。西红柿的昼夜温差控制在13℃左右，西瓜、甜瓜控制在15℃左右，有利于上膛和防止裂瓜。

3、补充中微量元素

补充中微量元素也是我们在生产上防止裂果的主要措施之一。我们许多农民朋友没有底肥施用钙肥的习惯，这个一定要改过来。不管是什么果蔬品种，包括底肥，不需要着色的如西瓜等，整个生长期要至少补充2次钙肥。着色类如西红柿等整个生长期要补充3次钙肥。

在补钙是要选对时间和选择能够被吸收的钙。底肥可选择一些离子态的钙，追肥则可选择品质较好的螯合态的钙。

在栽培管理中，如果植株已经表现出缺素症状，可通过叶面喷施进行补充，5~7天左右即可缓解缺钙的症状，最好能够在钙肥里面加一些氨基酸一起使用，因为不管是那种钙，移动性都比较差，而氨基酸是小分子物质，具有较好的移动性，可以带动钙一块被植株快速吸收。

在着色期，一定要去补钙，着色期是整个生长期的核心，着色不好，我们前期所有的努力都会白费。着色期不建议单独补钙，而是要调节钙钾比，尤其是着色期我们使用的钾肥较多，会和钙产生拮抗，缺钙现象比较严重。钙钾比调节好了，果实的着色就好，还能促进含糖量。

另外，在花果期补充硼肥，也能对裂果起到很好的防治效果。

虽然引起裂果现象发生的原因有很多种，但并不是所有的原因都会发生，只要我们对田间管理进行回查，就能很容易找出引起裂果现象发生的原因，从而找到解决的措施。