鲜百合怎么保存鲜百合怎么保存时间长而新鲜

鲜百合的储存方法?

1、冰箱冷冻保存法

将百合洗干净并沥干水分，置放于阴凉的地方，两天后用保鲜袋将其装好，放入冰箱冷冻室，这样可以保存半年以上的时间。

2、地窖保存法

将百合用塑料袋包装好，然后放在地窖里保存就可以了，这样可以保存三个月以上的时间。

3、泥土保存法

将百合用塑料袋包装好，把塑料袋中的空气除尽，再放进坚实的塑料盒中，将盒子埋入泥土中，这样可以保存三周到一个月的时间。

扩展资料

鲜百合做法

1、百合雪梨汤

食材：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

功效：可滋阴润肺。

2、百合银耳汤

食材：百合30克，莲米15克，银耳10克，冰糖适量。

功效：可润燥养阴。

3、百合枇杷汤

食材：鲜藕100克，百合、枇杷各30克，白糖适量。

功效：可滋阴润肺，清热止咳。

参考资料来源：人民网-秋冬养生吃百合百合怎么吃

鲜百合怎么保存时间长而新鲜

1、在阴凉通风的地上铺上一张报纸或者杂志纸张。将新鲜百合放在上面，然后在表面覆盖一张报纸，或者杂志纸张即可。2、泥土保存：将百合用塑料袋包装好，把塑料袋中的空气除尽，再放进塑料盒中，将盒子埋入泥土中，这样可以保存三周到一个月的时间。3、冷冻保存：将百合洗干净并沥干水分，置放于阴凉的地方，两天后用保鲜袋将其装好，放入冰箱冷冻室，这样可以保存半年以上的时间。

如果新鲜百合很多，可以将百合洗净沥干水分后，使用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存处理，用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右，然后捞出晾干放置在阴凉处即可。

将百合用塑料袋包装好，把塑料袋中的空气除尽，再放进坚实的塑料盒中，将盒子埋入泥土中，这样可以保存三周到一个月的时间。

还可以将百合煮一下再保存，百合稍微煮一下，煮到半成熟的状态后，拿出放凉放进一旁晾晒。准备一些保鲜袋，将百合放进保鲜袋中，加入冰箱冷藏室，可以保存很久。而且本身就是熟透的百合，所以在煮的时候只需要稍微过水即可。

新鲜百合怎么保存，

一、新鲜百合的保存：

准备材料：鲜百合适量，清水适量

1、将鲜百合一片片掰开，洗净后放在容器中备用。

2、洗净的百合摊开放在阴凉处沥干水分。

3、沥干水分的百合用密封袋装好冰冻即可。

二、百合的做法：用料新鲜红辣椒、新鲜百合

素炒百合的做法

1、把买来的新鲜百合一片片剥开。

2、把百合洗干净，外面几层的百合片泥土多点，要多洗一下。

3、锅里倒油烧热，倒入切好的红辣椒翻炒半分钟。

4、再倒入新鲜百合翻炒，加少许水，出锅前撒盐和味精。

5、一盘简单而又美味的素炒百合出锅咯，百合糯糯，很好吃的。

百合的保鲜方法

鲜百合可放在冰箱冷冻层、保鲜袋或泥土中保存。其中冰箱保存是将鲜百合洗净晾干，装入塑料袋中放入冰箱冷冻层即可。保鲜袋保存是将鲜百合表面处理干净，装入保鲜袋中放到阴凉处即可。泥土保存是将鲜百合用塑料袋包装好，将袋中的空气去除，再放到小盒子里面埋入泥土中即可。

鲜百合洗净，放入盛有水的锅中，煮开后捞出，晾凉。然后用保鲜袋将其装好，放入冰箱冷冻室即可。若是需要栽种的鲜百合，可以将根茎放在低温（1-2度）、相对湿度为50％～60％的砂中贮藏，一般可存放10-15天。

百合中含有淀粉多糖、蛋白质、膳食纤维、脂肪、果胶、百合苷、生物素、秋水仙碱、维生素C、B1及硒、铜等矿质元素成分。

1.百合中百合苷、秋水仙碱具有抑制体内细胞癌变、增生和预防白细胞减少，有预防癌症的效果；

2.百合中的生物碱具有抗疲劳、催眠和清心除烦等作用，特别是缓解更年期女性的烦闷、头痛和失眠等各种不适症状；

3.百合中水溶性果胶和膳食纤维有利尿、排毒、消除水肿和增进排泄的作用，有解渴润燥和预防便秘问题；

4.百合中的植物固醇具有降低胆固醇、改善血压等作用，适用于高胆固醇、高血压人群食用；

5.百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，有助于增强体质抑制肿瘤细胞生长；

6.百合中的维生素及黏液质，能促进身体细胞代谢，加强细胞修复和改善皮肤问题。

功效：

1.润肺止咳

百合性味微寒、味甘，具有润燥清热的作用，可辅助治疗肺燥或肺热咳嗽等症状。

2.安神镇静

百合能清新除烦、安心安神，可用于热病后余热未消、神经恍惚、失眠多梦和心情抑郁等问题。

3.抗癌作用

百合中百合苷、秋水仙碱和铜、硒等成分抑制体内细胞癌变、增生和预防白细胞减少，起到防癌抗癌的作用。

4.提高免疫力

百合含有的多种生物碱能刺激和增强免疫细胞的功能，提高机体免疫力，对病毒性肝病具有很好的预防作用。

5.降低血压

百合中的植物固醇有降低胆固醇和血压等作用，适用于高胆固醇、高血压人群食用。

6.治疗便秘

百合中的膳食纤维及果胶等有通便排毒的作用，可用于治疗身体便秘问题。

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