收麦子是几月份？
收麦子是冬小麦一般在6月下旬至7月上旬收割，春小麦在4月份左右收割。
收麦子是北方的一种俗称，一般农村叫“过麦，”即“夏忙”，主要时间在公历的6月5日左右，收麦时间一般控制在十天左右，影响最大的是天气情况。
20世纪90年代的北方农村基本使用镰刀进行收麦，比较富裕一点（或者家庭劳动力不够的情况下也会使用当地或者从外省来的“麦客”进行夏收作业，价格基本在每亩地20元到70元人民币不等，麦客的食量很大，但工作效率也比较高）。
二千年以后，北方农村基本采用收割机进行“夏忙”作业，每亩地的收割价钱为35元到90元不等（在2002年左右的夏忙期间，有的车辆要价高达90元到140元人民币）。
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麦跟水稻是不一样的，水稻有早稻和晚稻之分一年可以收两次，但是小麦全年一般只能种植一次，所以小麦全年也只能收割一次。而且小麦在一般的情况下是一年一熟，我国的地域性，各地的气候都是不一样的，所以也导致小麦的成熟期和种植期有所差异。
完熟时期的小麦茎秆会全部呈现干枯状态，而且小麦的籽粒体积会缩小，含水量会降低，并呈现干硬的状态，用指甲挤压也不会破碎，此时是机械收割的最佳时期，这个时候的小麦易脱粒且不易破碎。
割麦子是几月份
割麦子是七月份。
春小麦通常7月份下旬收割，冬小麦则6月下旬至7月上旬收割，具体会受到地区、品种、种植技术等因素的影响。像陕西地区小麦收割时间是5-6月份；湖北地区是5月份下旬；四川地区是4-5月份。
麦子的种类：
1、密穗小麦
密穗小麦是一种穗短，麦粒小，面筋蛋白含量低的矮秆小麦。通常用于制作糕点面粉。密穗小麦可以在贫瘠土地中生长。
主要被种植于美国西部、加拿大，以及欧洲山区。密穗小麦是一种面筋蛋白含量低的矮秆小麦。
2、普通小麦
普通小麦，是一种主导性的经济类作物，被种植在温带和亚热带地区。面筋蛋白含量高。普通小麦分为数百个品种——包括有芒小麦和无芒小麦；硬质小麦和软质小麦。普通小麦被用来制作面包、糕点、早餐麦片、酒类饮品及其他。一些品种被用来当作牲畜饲料。
3、硬质小麦
硬质小麦，是一种耐旱能力强，硬质麦粒，面筋蛋白含量高的芒小麦。主要用于制作通心粉。硬质小麦在世界许多地方都有种植。
4、单粒小麦
单粒小麦，是一种耐寒的芒小麦。每个麦穗产一个麦粒。单粒小麦是被人工种植的种小麦，同时也是现在很多小麦品种的前身。
可在贫瘠的土壤里生长。单粒小麦多生于欧洲南部的山脉，被用作牲畜饲料。
5、二粒小麦
二粒小麦，是一种芒小麦。作为牲畜饲料和制作糕点面粉而被主要种植于欧洲和亚洲地区。
6、波斯小麦
波斯小麦，是一种在高加索地区（Caucasus）种植的小麦，是一种用于制作面包的芒小麦。在欧洲和非洲北部的部分地区种植。
麦收是几月份的时候？
麦子按照播种期可分为春小麦和冬小麦两种，像春小麦是七到八月份收割的，而冬小麦是在六月到七月收割的。
冬小麦一般是10月下旬-11月上旬开始种植，第二年的5月下旬-6月上旬收割。一般适合种植在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带。冬小麦的生育期长达180天左右。
收割小麦的注意事项
（1）小麦的收获时间不能过早也不能过晚。
（2）太早收获的话，小麦的籽粒不饱满，产量和品质都会比较低，而且籽粒的水分较高，不易于储存。
（3）过晚收获的话，小麦的麦粒非常容易掉落田间，而且秸秆容易倒伏，增加了收获的难度的同时还造成了浪费。
（4）收获时机应当遵循“九成熟，十成收”的原则，九成熟的时候是最佳收割时机。
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