山药熬粥的做法 山药熬粥的做法和功效

山药养胃粥正宗做法

山药养胃粥的做法如下：

【原材料】小米100g、山药100g、红薯200g。

1、准备好的山药去皮，清洗干净切成小块，红薯去皮，清洗干净切成丁，放在一边备用。

2、准备好的小米淘洗干净放进电压力锅，把切好的山药和红薯也倒进去，倒入适量的水，大约在刻度线1，因为米的用量在100g，还有红薯和山药。

3、电压力锅按“杂粮粥”，等它煮好。

4、好喝又营养的山药红薯小米粥就做好了。

山药煮粥是非常适合老人小孩吃的，山药煮粥的时候可以搭配红薯或者南瓜还有枸杞、红枣等等，这些食材都是非常适合冬天吃的，而且煮粥是非常简单的一项。

家里要是有电饭锅或者是电压力锅的，可以提前一晚预约上去，这样第二天早上就能直接喝上好喝的山药粥了，山药红薯小米粥，小米营养丰富，红薯是秋冬季节的时令蔬菜，易保存，营养也丰富，和山药搭配营养是非常均衡的。

山药怎么吃最好

山药与小米一起熬粥。挑选黏液丰富的山药，洗净切成块状，与小米一同熬煮成粥，一天喝一次即可。

怎样做山药粥

山药粥的做法

原材料：新鲜淮山药50g切片，薏米仁20g，大枣3粒、枸杞子10g清洗预留，80g稻米。

作法步骤：

先将淮山药清洗去皮切成圆环状。随后将薏米仁自来水冷水清洗，放到温开水中侵泡15分钟。

然后将稻米淘好放进水里熬出粥。当稻米熬出粥后放进薏米仁、淮山药、大枣和枸杞子再煮20分钟。最终放进盐调料就可以出大锅。

薏米营养价值和功效

薏米性凉，味甘、淡，食用可以促进体内水分的新陈代谢，具有排毒的作用，可以美白滋润、淡斑、瘦脸，而赤小豆和黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等，可以增强肌肤弹性和体抗力。

祛湿利尿

薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿久的作用。赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，同时黑豆和赤小豆、薏米中的矿物质含量很高，因此可以促进钠离子的代谢，具有去湿利尿的作用。

山药营养价值：

1. 健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常用治脾胃虚弱、食少体倦等病症；

2. 滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

山药粥怎么做

山药粥的做法大全：

一、山药蛋黄粥

材料：大米200克，鸡蛋3个，山药30克，白砂糖适量

做法：

1、山药去皮洗净后切丁，大米洗净，鸡蛋打破，取蛋黄，打散。

2、大米倒入锅里，加水，大火煮沸，用小火煮到大米变软后，加入山药，熬成浓稠的粥。淋上蛋黄，加白砂糖煮熟搅匀即可。

二、山药桂圆粥

材料：五味子5克，荔枝肉20克，桂圆肉15克，大米100克山药100克，白砂糖适量

做法：

1、大米洗净，山药去皮洗净，切片。

2、大米、五味子、荔枝肉、桂圆肉放入砂锅里，加水，大火煮沸，煮到大米八成熟时，倒入山药，然后改成小火，主到粥变粘稠，煮熟后加白砂糖即可。

三、山药枸杞粥

材料：枸杞适量，山药100克，糯米50克

做法：

1、山药洗净去皮，切丁，糯米洗净，清水浸泡4小时，沥干，枸杞洗净。

2、锅加水烧开，倒入糯米，煮沸后改成小火煮熟，然后倒入山药，煮到山药变熟软，撒上枸杞即可。

四、莲子山药紫米粥

材料：莲子10克，山药30克，紫米75克，冰糖适量

做法：

1、山药去皮洗净，切块，紫米洗净，清水浸泡2小时，沥干，莲子去心洗净。

2、锅加水，倒入紫米，大火煮沸，加入山药和莲子，用小火煮熟、煮稠，最后加冰糖调匀即可。

山药粥的做法大全

山药粥是一道传统的汉族药膳。用淮山药配以粳米制成。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。下面就让我给你介绍一下山药粥的做法大全。

一、山药粥的做法

材料

糙米，大麦米，山药

做法

1.将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。

2.山药洗净去皮，切块。

3.将泡米的水连米一起倒入锅内。

4.加入山药块，大火烧开后转小火煲制。

5.熬制米汤粘稠后关火，大概一个半小时。

营养价值：

山药

1.健脾益胃、助消化

2.滋肾益精：

3.益肺止咳

4.降低血糖

5.延年益寿

6.抗肝昏迷。

糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。

糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.

二、赤小豆山药粥的做法

材料

用料赤小豆50克，山药200克，大米50克。

做法

1、将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。

2、大米去沙洗净。

3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。

功效

利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用。

三、白果山药粥的做法

材料

大米200克，山药150克，白果30克，芡实米15克。

做法

1、山药削去外皮，切成小丁。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。

2、下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟。

3、下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成。

小诀窍

特点

色泽淡雅，口感软烂，粥汁稠浓，滑润适口。

功效

白果味甘、苦、涩，性平，入肺、肾经，对遗精、小便频数有定疗效。芡买米味甘、涩，性平，能补肾、止泻、益肾涩精。山药味甘，性平，能健脾补肺、固肾益精。三者在此组合，配以具有益脾和胃、除烦渴作用的大米烹制成粥，适宜于肾虚遗精、小便频数、妇女白带等症患者食用。

操作提示

山药丁切成与白果大小相等即可。用小火熬煮。

四、淮山药红枣粥的做法

材料

食材：淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g

调料：冰糖50g

做法

1、准备以上食材。

2、淮山药切成小段。

3、水开后放入珍珠米。

4、再次水开后，放入淮山药、红枣、冰糖。

5、待锅里的食物沸腾后，提起放入外锅。

6、放入外锅后还在继续沸腾。

7、盖好外锅盖，40分钟后开个就可以吃了。

小诀窍

山药在清洗削皮切小段儿时，最好带一次性手套，以免山药的粘液刺激皮肤，使皮肤瘙痒难忍。

淮山药的营养价值：

山药都是秋冬季最佳滋补食品，具有健脾益胃、补中益气 、消渴生津 、助消化、敛虚汗、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效。

红枣：

山药粥怎么做好吃

问题一：山药粥的做法大全 山药粥如何做怎么做好吃又营养 红枣山药粥

原料：山药250克，红枣15个，粳米100克，白糖适量。

制法：⒈红枣沸水涨发后去核切丁，山药去皮要切丁，双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后，调入双丁再焖煮20分钟。

效用：健脾止泻，固精止遗。适用于老年人消化不良，夜尿频，遗精，脾虚泄泻等。

说明：服法　每日早、晚食1小碗。宜忌　无特殊禁忌，正常人都能服食。

山药米粥

原料：山药，糯米，砂糖

制法：先将刮去外皮的山药切片晒干，每次取30克，糯米50克，砂糖适量，同置沙锅内，用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。

效用：山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载，是用山药和粳米加水煎煮而成，具有健脾养胃，补肺益肾的功效。［适应症状］脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多；肺虚久咳，虚痨咳嗽；肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。

莲子山药粥的做法

煮粥材料：

莲子50克，淮山30克，粳米50克，薏米30克，白糖30克。

粥的做法：

1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子去芯；

2.取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时；

3.再加入白糖稍煮片刻即成。

烹调技巧：

莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓。

功效特点：

薏米性凉味甘，有清热利湿、健脾益气之工效，主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。

薏米山药粥的做法

煮粥材料：

薏米50克，枸杞15克，山药50克，葛根10克。

粥的作法：

1.将所有材料放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态；

2.出锅即可食用，吃时可加少许盐调味。

红枣山药粥的做法

煮粥材料：

枣（干）30克，山药250克，稻米100克，白砂糖15克。

粥的做法：

1.将红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟；

2.将大米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。

大米山药粥的做法

煮粥原料：

大米100克，鲜山药50克，枸杞3克，冰糖适量。

粥的制作：

1.将大米反复用清水洗净，山药去皮、切成粒后洗净，枸杞洗净；

2.取瓦煲1个，注入适量清水，烧开，下入大米，用小火煲约30分钟至米开花；

3.再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。

烹调技巧：

鲜山药切好后，应立即用清水浸泡，以免氧化变色。

营养功效：

山药别名山芋、薯蓣、苹茹，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，多年生缠绕草本植物，既可作主粮、蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质，而且营养丰富，具有滋补作用，为产后康复食补佳品。…

问题二：山药粥怎么做好吃，山药粥的家常做法 – 用料 –

山药300克

粳米100克

水

800克

– 做法 –

1.

先把山药洗净。

2.

刮去外皮，切成小块。

3.

锅中加水，放入山药。

4.

大米100克。

5.

把大米淘洗干净。

6.

倒入锅中。

7.

盖上锅盖，按下煮粥键，30分钟后粥就做好了。

问题三：红枣山药粥的做法，红枣山药粥怎么做好吃，红枣 1.粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡.

2.锅中坐水，水开后下米；

3.山药去皮，切成丁或滚刀块儿，均可；

4.立即下入锅中；

5大火熬粥，适时搅拌；待米开花后，用蛋抽子顺统一方法搅拌，打出米油；

6加入冰糖；

7大枣洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉；

8将大枣加入粥中；

9继续大火熬煮，并适当搅拌

10待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可。

希望我的回答能帮助到帮您 谢谢

问题四：的做法，排骨山药粥怎么做好吃，排骨山药粥的家常做法 主料

山药

200g

排骨

200g

大米

80g

辅料

盐

适量

葱花

适量

姜片

适量

新会陈皮

适量

步骤

1.排骨事先用盐腌一晚上，第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水，再过清水洗净备用；

2.山药去皮切适量大小；

3.大米淘洗一下；

4.加入适量清水和一小块陈皮；

5.入焯好的排骨；

6.入山药块；用压力锅压约20分钟左右；

7.自然解压后加少许盐调味；

8.最后下葱花即可！

问题五：山药养胃粥的做法，山药养胃粥怎么做好吃，山药 用料

主料

大米1罐 铁棍山药少量 瘦肉少量 白菜白菜叶2片

辅料

盐 适量

山药瘦肉养胃粥的做法：

1.切细小一些，用用量可以自己酌情加减，自用比较少大约手掌大小。

2.冷水下锅，水沸腾以后就关火。

3.肉冲洗干净。

4.处理干净山药，切丁，把干净的肉和米，山药都放进高压锅加水比例约，1比6，喜欢喝米汤或者宝宝小一点吃的可以多加一点水。

5.大火烧开上汽后，调中火约10分钟。

6.出气以后，加切细白菜，和适当的盐，烧开。

7.成品

烹饪技巧

加白菜感觉味道会比较鲜。

肉要切小一些。要过水以后粥就比较干净没有渣。

粥油给六个月以下的小宝宝吃也很有营养。

问题六：红枣山药粥怎么做好吃 1.山药洗净去皮切小块，红枣切粒

2.小米和大米洗净备用

3.锅中烧水，水开后，加入米粒，大火煮开后加入山药和红枣

4.小火熬制半小时关火

5.稍凉后就可以喂食

问题七：瘦肉山药粥的做法，瘦肉山药粥怎么做好吃，瘦肉 《诗经》是汉族文学史上第一部诗歌总集，共收入自西周初年至春秋中叶大约五百多年的诗歌，编成于春秋时代，据说是由儒家创始人孔子编定，本只称《诗》，后被儒家奉为经典之一，故称《诗经》。是中国韵文的源头，是中国诗史的起点，在中国文学发展史上占有突出的地位。《诗经》共分风（160篇），雅（105篇），颂（40篇），三大部分。它们都得名于音乐。“风”的意义就是声调。古人所谓《秦风》《魏风》《郑风》就如陕西调、山西调、河南调。“雅”是正的意思，分为大雅和小雅。周代人把正声叫做雅乐，犹如清代人把昆腔叫做雅部，带有一种尊崇的意味。“颂”是用于宗庙祭祀的乐歌，分为《周颂》《鲁颂》《商颂》。

问题八：胡萝卜山药粥的做法，胡萝卜山药粥怎么做好吃 胡萝卜山药粥的做法

主料

山药

30g

胡萝卜

30g

稀饭

30g

辅料

盐

适量

老酒

适量

生姜

适量

醋

适量

步骤

1.准备食材：胡萝卜，山药切块

2.排骨过水，去味去血水

3.烧好热水入生姜备用

4.放入已过水的排骨，加入食盐，老酒，醋

5.大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右

6.待气消后，开盖

7.入山药，胡萝卜

8.炖煮15分钟。

9.取山药胡萝卜捣烂

10.白米稀饭一小碗

11.加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀。

问题九：茯苓山药粥怎么做才好吃 你可以去药店买茯苓 然后买新鲜的山药 把茯苓用水煎出药汁 再把山药去皮切成小丁和大米一起下锅 水开后加一点点碱面 这样的粥就好喝多了 山药含有粗纤维 对身体很有帮助 生山药也有药效 这是款健脾养胃养生粥 你可以尝试下