结瓜 结瓜的拼音

节瓜是什么

节瓜是什么

节瓜听起来非常有意思的名字，这是一种非常特殊的植物，在平时生活中，很多家庭都喜欢把节瓜用来做成菜肴香用味道好营养高，那么节瓜到底是什么呢?也有很多朋友不了解，下面就让本文来为大家讲述相关知识。

1、节瓜是什么

节瓜是属于葫芦科植物的一种，也是冬瓜的变种，节瓜也属于草本植物，它的外形非常的特别，节瓜的叶片看起来有点肾状，节瓜成熟以后的果实比较小，但是比黄瓜要稍微长一些，而且要粗一些，在它的表皮有很多的硬毛，成熟的节瓜食用价值是很高的，而且其中含有的各类营养素非常的全面。

2、节瓜的营养特点

节瓜不仅外表非常的特殊，看起来像冬瓜，但是又没有冬瓜那么大，看起来又有点像黄瓜，但是又比黄瓜更要粗一些，长一些，给人的感觉是比较奇怪，但是总体看起来还是比较美观的，在节瓜中含有的营养素也很充分，这要比比普通的葫芦科植物更加的丰富一些。节瓜中含有很多的维生素和胡萝卜素以及大量的氨基酸成分。

3、食用节瓜的功用

吃节瓜带来的保健功效也是有很多的用，节瓜做成的菜肴不仅能够让我们的食欲得到满足，可以品尝到比较，而且还可以调理脾胃，健康促进消化，提升食欲。节瓜绝对是非常值得大家在平时经常吃的，因为它确实能够起到促进身体健康的作用，而且做成的菜肴的口味也很让人满意，吃起来要比普通的蔬菜更具风味一些。

通过上文的讲述，大家对于节瓜的相关知识应该有所了解了，节瓜是葫芦科的一种植物形状特别但是营养价值高，非常值得在平时经常食用。

节瓜是什么季节的

很多人都爱吃节瓜，主要是因为节瓜做成的菜肴口感很清爽，让人非常的舒适，而且也能为人体补充很多的营养素，那么节瓜是什么季节的呢?这有很多朋友可能并不是很了解，今天就让本文带领大家一起来详细的了解一下。

1、节瓜的季节

节瓜在我国是非常受欢迎的一种植物，很多朋友对于节瓜是什么季节的，一点都不知道，其实节瓜的收货季节是取决于种植的季节，不同的时间种植的节瓜，收获的时间就不一样。节瓜在我国的南方，除了冬季以外，春夏秋三个季节都是可以进行种植的。如果选择在春季粽子的话，那么一般在夏季可以收获，夏季种植的话，那么就在秋天收获。

2、节瓜的特点

节瓜其实是属于葫芦科植物的一种，它的外形确实有些类似冬瓜，但是体积要比冬瓜小很多，比黄瓜要稍微粗一些长一些，它的外表有一层比较硬的毛，看上去是比较奇特的。节瓜不仅样子很特别，而且富含的营养特别高，其中含有的维生素物质是比较丰富的，此外还含有很多氨基酸和很多的矿物质，以及很多的微量元素。

3、节瓜的功用

节瓜的功用也是有很多的，它不仅是一种营养价值很高的蔬菜，也是一种保健功效非常理想的蔬菜，人们如果能够经常将节瓜做成菜肴来吃的话，那么可以提升我们的食欲，提高我们的消化能力，而且经常吃节瓜的话，还可以清热解毒，尤其是在炎热的夏季，非常适合吃这种蔬菜。

通过介绍我们了解到，节瓜的收获季节是根据种植时间来决定的，成熟后的节瓜营养价值是很高的，而且口味也是非常清爽的，大家可以经常通过吃节瓜来提高身体健康状况。

节瓜是热性还是凉性

节瓜到底是属于热性的还是凉性的，确实让很多朋友都比较的疑惑，今天就让我们带个问题一起来详细的探讨一下，希望通过文章的介绍，能够让大家对于节瓜到底是属于热性还是凉性有进一步的认识。

1、节瓜是热性还是凉性

节瓜确实在日常生活中非常的受欢迎，因为它的口味很特别，吃起来让人非常的舒适，但是很多人对于它是属于热性还是凉性一概不知。其实节瓜既不属于热心，也不属于凉性，它是属于平性的一种食材，可见它是非常温和的。这种食材是适合大部分体质所食用的，平时吃平性的食物是比较符合身体需求的。

2、节瓜的营养特点

节瓜不仅是属于平性的一种较为温和的食材，而且节瓜也是一种非常富含营养的食材，在节瓜中含有的微量元素是比较充分的，其中含有的锌元素和钠元素以及钾元素比较高，此外也含有很多的维生素成分和很多的矿物质以及大量的氨基酸，这绝对是一种非常具有营养的蔬菜佳品滋补，身体的效果是可想而知的。

3、吃节瓜的好处

通过吃节瓜确实可以带来很多好处以上介绍的营养成分，我们就可以得知吃这种蔬菜来补充营养是很可靠的，除了能够补充营养增强体质以外，还可以促进消化，提升自己的脾胃功能，如果自己的消化功能不是很好的话，吃一些节瓜是能够促进消化的。此外对于偏胖的人来说，也适合吃节瓜，因为节瓜的热量低。

通过上文的详细讲述，我们得知节瓜是属于平性的一种食材佳品，不仅它的性质较为温和，而且它的营养价值极高，平时经常吃节瓜是非常有好处的。

节瓜是西葫芦吗

很多人把节瓜和西葫芦混淆在一起，认为节瓜就是西葫芦，那么这种看法到底对不对呢?节瓜真的就是西葫芦吗?下面就让我们带着问题一起来详细的探讨一下，希望通过本文的讲述能给各位提供正确的参考和帮助。

1、节瓜是不是西葫芦

节瓜其实是冬瓜的变种，它属于葫芦科的植物，但是它不是西葫芦，西葫芦和节瓜是不同的两种食材，所以大家不要混淆，不了解的朋友在这里，本文可以明确的告诉大家，节瓜就是节瓜，它不是西葫芦，可以把它看作是冬瓜的一种，但是不能和西葫芦混为一谈，两者的区别是比较大的。

2、节瓜和西葫芦的区别

节瓜和西葫芦的区别是比较显著的，节瓜的外形酷似冬瓜，但是体积并没有冬瓜那么大，而且在它的表皮上有一些硬毛，比较粗糙，西葫芦它的外形虽然也是圆柱长条状的，但是他的外表比较光滑，没有那么粗糙，而且西葫芦的颜色要比节瓜深一些，通过外观就能够很清楚的分辨出，哪一个是节瓜，哪一个是西葫芦。

3、节瓜的营养特点

节瓜和西葫芦的营养成分也是不一样的，相比而言，节瓜的营养价值要更高一筹。在节瓜中含有的氨基酸成分比较多，要知道氨基酸是一种非常有利于人体健康的特殊物质，可以增强体质，此外还含有大量的微量元素和多种维生素成分，这些营养元素都是构成人体健康所必需的，西葫芦虽然也含有很多的营养成分，但是要比节瓜略低一些。

节瓜其实是冬瓜的变种，它不是西葫芦，所以不了解的朋友可以通过它们的外观来进行，节瓜绝对是值得大家经常吃的一种蔬菜，因为它营养价值高。

扩展阅读： 节瓜

节瓜长什么样

节瓜是日常生活中经常可以看见的一种食材，在食用的时候可以将其直接凉拌食用，既能节省时间也可以最大程度的保留节瓜的营养价值，在市场上售卖的节瓜的话可能会有人将其和冬瓜混淆，那么我们就一起来看看节瓜的样子吧。

一、节瓜是什么瓜

节瓜多产于南方地区，节瓜的生长环境一般都是处于比较温暖舒适的地方，所以在海南或者是岭南地区的节瓜的话生长的比较频繁，是作为一种特产存在，当然也不仅仅说就只是这几个地方的特产，是属于比较广范围的特产，而且在节瓜的生长能力比较强，是属于一种草本植物，生长年龄比较长，而且有的时候有的人会将南瓜和节瓜作比较，但是节瓜的生长能力有南瓜稍微弱一点，而且是先生长根茎才开始生长花朵，花朵分为雌花和雄性花朵，节瓜的果实的话比起黄瓜这种食材来说稍显的弱小一点，但是没有黄瓜那么细长，节瓜的表面比较光滑，但是也带有一点绒毛也比较扎手，节瓜的营养价值比较高可以帮助人体健康做出一定的功效，所以平时也可以经常食用一些节瓜。

二、节瓜长什么样

节瓜和竹子的习性比较相像都是属于根部生长比较顽强的食材，所以在多数时候种植可以不必太多担心有关根部的生长，节瓜在生长的过程中会先生长茎叶才开始开花，节瓜的花朵分为雌花和雄花，节瓜在生长的过程中或许会有人将其和南瓜作比较，其实节瓜的生长能力比起南瓜来说还是有一定的差距的，南瓜的根部生长能力比起节瓜来说更加坚韧一点，节瓜的果肉比较饱满，果皮表面带有一些扎手的绒毛，但是又不比黄瓜那样特别的扎手，所以关于节瓜究竟是什么样子的，我们一起来看看吧。

1、花：节瓜的花的生长是处于节瓜的茎叶生长之后的，节瓜的雄性花蕊和雌性花蕊的生长时间并不相同，一般都是先开始生长雄性花蕊才开始生长雌性花蕊，雄性花蕊的一般具有是三个花蕊而雌性的只具有一个花蕊，雌性花蕊比较弱小一点，雌性花蕊和雄性花蕊都是呈现花瓣为黄色的状态，且都含有5片花瓣。

2、果：节瓜的果肉的话是属于比较饱满一点的，节瓜的表皮带有一点比较扎受到额绒毛，就好是黄瓜，但是对于黄瓜上较为扎手的刺，节瓜的绒毛就比较容易忽略，节瓜比起黄瓜粗壮一点，没有黄瓜那么细致，在平时食用的时候也和多数食材相同都尽量去选择比较鲜嫩一点的节瓜食用。

3、种子：节瓜的种子和冬瓜的种子比较相似，都是属于椭圆形，颜色呈现黄色带点白的那种，而且节瓜的种子对于氮肥之类的肥料比较敏感，在种植之后如果施肥的是氮肥的话会容易导致节瓜的种子出现不出芽或者是直接腐烂的问题，所以在施肥的时候如果选择的是氮肥就尽量将氮肥和其他肥料一起搭配着使用，减少氮肥的量。

三、节瓜是冬瓜吗

节瓜并不是冬瓜，但是节瓜的种子和冬瓜比较相似，但是二者并不属于同一品种的食材，所以在日常选购的时候要注意。

节瓜的做法简单，营养价值丰富，多数时候可以帮助人体恢复自身的健康，在购买节瓜的时候要注意节瓜选购样子，要选择一些比较鲜嫩一点的节瓜，节瓜在生长的时候也可以观察节瓜的生长周期，所以关于节瓜的相关介绍就是以上这些，也可自己去亲自看节瓜的生长。

何谓节瓜？

节瓜是冬瓜的变种。属葫芦科一年生蔓生草本植物。在一条藤上，每隔几节就结一瓜，故名节瓜。和普通大冬瓜相比，节瓜结果多，果形小，肉质致密，单果重250～500克，购买和食用方便，更受消费者欢迎。

节瓜的嫩瓜和老瓜均可食用，尤以嫩瓜为佳。常食之具有减肥作用，还有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏天的消暑蔬菜。同时，对治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病也有一定的辅助作用，是重要的出口创汇蔬菜。

节瓜是什么瓜(节瓜是什么季节的蔬菜)

1、节瓜是什么瓜。

2、节瓜是什么瓜图片。

3、节瓜是什么季节的蔬菜。

4、三亚电音节瓜是什么。

1.节瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. chiehqua How）是葫芦科、冬瓜属、冬瓜的变种，一年生蔓生或架生草本植物；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。

2.叶柄粗壮，叶片肾状近圆形，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。

3.雌雄同株；花单生。

4.苞片卵形或宽长圆形，花萼筒宽钟形，裂片披针形，有锯齿，反折；花冠黄色，辐状，雌花梗密生黄褐色硬毛和长柔毛；子房卵形或圆筒形，果实小，比黄瓜略长而粗，成熟时被糙硬毛，无白蜡质粉被。

5.种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘。

6. 分布于中国南方，尤其广东、广西普遍栽培。

7.节瓜喜欢高温，对日照长短要求不严格。

8.喜湿润，不耐涝。

9.以土层深厚、排水良好、肥沃而疏松的壤土或沙壤土最为适宜。

10.土壤的pH值以中性或微碱性为好。

11.节瓜的果实在夏季可作蔬菜食用。

节瓜的功效与作用

核心功效

抗病毒、降糖、防癌抗癌

简介

节瓜，是葫芦科、冬瓜属、冬瓜的变种，一年生蔓生或架生草本植物。分布于中国南方，尤其广东、广西普遍栽培。节瓜喜欢高温，对日照长短要求不严格。喜湿润，不耐涝。以土层深厚、排水良好、肥沃而疏松的壤土或沙壤土最为适宜。土壤的pH值以中性或微碱性为好。

功效与作用

1、抗病毒，节瓜中含有很多蛋白质及各种微量元素，都是人体必需的，可以帮助人体提高免疫力，而且还有丰富的维生素，可以促进人体中抗体的形成。

2、降糖，节瓜除了可以抗病毒之外，还能分裂出两种胰蛋白酶抑制剂，对人体中的胰蛋白酶有抑制作用，从而降低血糖的成分，起到降糖的作用。

3、防癌抗癌，因为胡萝卜素在节瓜中的含量较多，这种物质可以阻碍人体中一些致癌物质的合成，从而会减少癌细胞的产生。也就是说，可以起到抗癌、抗病毒的作用，降低人体癌症的发病率。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

体质阴虚者、肠胃不适患者

不宜同食

芦笋，节瓜不能和芦笋一起吃，两者在一起吃会降低它们各自的营养价值，还会加重人体脾胃虚寒的病症。

食用方法

1、瑶柱蒸节瓜

节瓜去皮、籽切块，用开水煮至七成熟，干瑶柱泡透，用手撕成丝；将干瑶柱与泡好的枸杞拌在一起，蒸锅烧开水，放入材料，用旺火蒸20分钟，烧开油淋到节瓜上，然后再加入生抽即可。

2、节瓜炒虾仁

虾去头留虾尾，去虾壳、挑虾肠洗净，用适量盐、胡椒粉、米酒腌10分钟，节瓜去皮切片，准备好姜丝、蒜蓉；锅内加适量油烧热，爆香姜丝、蒜蓉，放入虾仁炒至变色铲起备用；另加适量油烧热，放入节瓜，可略加少许水，炒至变软；将虾仁回锅，与节瓜一起兜匀，加适量盐、鸡精调味，勾个薄芡装碟即可。

节瓜是什么,节瓜是葫芦科一年生攀援草本植物 属于冬瓜的变种

节瓜是我们饭桌上常见的蔬菜，它具有解暑湿，健脾胃，通利大小便等功效，那么你知道外表毛茸茸的节瓜属于什么科什么属吗？有兴趣了解的亲，赶紧跟随我一起往下看看吧~

节瓜是什么

节瓜又名毛瓜，北瓜。 属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种 ，所以 俗称“小冬瓜”。 原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一。节瓜的品种也很多，从短圆柱形到长圆柱形，果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有，其风味与冬瓜无异。

节瓜与冬瓜最大的差别是节瓜果形小，成熟早，适于越冬栽培和春早熟栽培。正是由于这些优点，在越冬栽培和春早熟栽培中，节瓜力排冬瓜而一统天下，成为瓜类蔬菜保护地栽培中的新秀。

节瓜的营养价值:

节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”。

节瓜的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜肾脏病、浮肿病、糖尿病患者。

如何选节瓜

选购节瓜以瓜身多毛，呈光泽的为佳，这才是新鲜的节瓜。

节瓜功效作用

1、节瓜可以清热解毒

节瓜本身的味道甘甜而且清淡，从外形到味道都和蔬菜冬瓜有点类似，不同的是节瓜的口感要更加硬一些。节瓜作为一种凉性的中药材，可以起到降火去燥的作用，对于一些热症可以起到生津止咳，祛暑健脾的作用，是一种对于暑热很有疗效的中药材。

2、节瓜可以治疗便秘

节瓜还可以促进人体消化，这主要是因为节瓜中含有一些植物纤维，而这个植物纤维是可以促进我们胃肠道蠕动的，有利于我们的大小肠的发展，是一种可以保护肠胃道，促进消化功能的药材，而且因为胃肠道变得更加健康，便秘问题自然就远离了。

3、节瓜可以补充营养

节瓜还可以补充营养，节瓜的主要营养价值就是它富含的水分以及蛋白质、碳水化合物、维生素等人体所必须的一些营养成分。别小看这些常见的能量物质，它们可是我们身体各个器官运作的前提和条件，是千万不可以忽视的重中之重。

节瓜的做法

【节瓜海鲜船】

材料 ：节瓜1000克，腌带子100克，腌虾球100克，鲜鱿100克，露笋50克，红萝卜花5克，姜花5克，鲜菇50克，芡汤35克，湿生粉10克，麻油、胡椒粉适量，绍酒10克，生油75克。

做法：

1.将节瓜改成鱼船形，鲜鱿切成球形，露笋切成4厘米长的榄形段备用：将节瓜船用上汤煨至够身捞起，放在碟上。

2.将露笋灼熟，用芡汤、湿生粉、麻油、胡椒粉调成碗芡。先将鲜鱿、腌带子飞水后，烧镬落油，放入带子、虾球、鲜鱿球拉油至仅熟，倒在笊篱里，随即放料头、露笋、带子、虾球和鲜鱿球，调入碗芡炒熟，加包尾油盛于节瓜船上便成。

【虾仁瘦肉焖节瓜】

材料 ：节瓜1小个，虾仁适量，瘦肉2两，蒜头2个，酱油，生粉，盐，油少许

做法：

1.节瓜切小条，虾仁用水泡十五分钟左右，瘦肉切小块后下酱油和生粉腌好。

2.热油锅，爆炒一下虾仁，上碟备用（这步省略也可以，但炒一下，个人觉得会香点）。

3.热油锅，下蒜头爆一下，放节瓜，加适量盐和水，把虾仁倒下去，盖上锅盖焖五分钟。

4.下瘦肉，再加少许水，继续焖五六分钟，水分不多就可以上碟了。（如果喜欢节瓜再软一下，焖的时间稍长一些也行）

【节瓜煮粉丝】

材料 ：节瓜400克，粉丝1包，虾米15克，瑶柱10克，葱花15克，姜茸，蒜茸各5克，盐10克，白糖2克，料酒5ML，香油少许，油适量

做法：

1.节瓜去皮洗净，切条；

2.虾米，瑶柱洗净，泡软，水留用，将瑶柱撕成丝丝；

3.粉丝用冷水泡软，沥干水备用；

4.锅里放油，烧热，爆香姜茸，蒜茸，加入虾米，瑶柱炒至出香味，赞酒后放入节瓜炒均匀，调入盐，糖翻炒均匀；

5.加入清水和泡虾米，瑶柱的水大火煮开，加入粉丝，盖上锅盖，煮5分钟撒上葱花，加香油再炒均匀即可。