甘蔗渣能吃吗
甘蔗渣不能吃。
甘蔗，（学名：Saccharum officinarum）甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。
营养成分：
现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。
木炭灰和甘蔗渣可以沤肥吗？
木炭灰和草木炭灰基本相同，主要成人分是碳酸钾，属于碱性物质，是农村常用的农家钾肥，一般单独使用，不与粪尿和氨态氮肥混合使用，也不会和磷肥及其它酸性酸肥料和农药一起使用，以免降低肥效，使用时最好和2倍的土搅拌均匀用水喷湿以后再使用，木炭灰一般当作基肥用于粘性土壤中，不宜在碱性土壤中使用，亩用量100一200斤埋入10公分左右的土壤中，用草木灰农家钾肥，可以促进农作物种子发芽和根系生长，防止作物落叶，能抑制农作物的一些病虫害发生，提高农作物的质量。
甘蔗渣经过发酵沤透是很好的农家有机肥，甘蔗渣和其它作物秸秆沤肥的过程没有太大的差异，先把甘蔗渣和土按1:1的比例搅拌均匀，再掺入5%左右的油菜籽渣或粉碎的豆饼，也可以掺入10%的麦麸，然后洒入适量的水，堆积起来过15天左右翻倒一次，翻到两三次，经过50一60天的堆积发酵，等到甘蔗渣和油菜籽渣或豆饼麦麸变成灰黑色说明已经沤透了，就可以施用于田间。
农家有机肥有改善土壤中的作用，在如今大用化肥的时代，一定要鼓励农民多用农家有机肥，用农家有机肥一定要腐熟沤透，以免在腐熟分解过程中给农作物造成伤害。
肥料的有效元素是沤肥原料里面带来的，原料里面固有的有机态的氮、磷、钾，经沤制（腐熟），使其变成无机态的，才可以被植物吸收利用。
如果原料里面没有的元素，一般是不会无中生有的。由于甘蔗渣里面所含的有效元素甚少，即便是沤了，也只是有点钾元素和腐殖质，和肥料还是有差距的。
如何利用甘蔗渣制作生物有机肥？
控制好碳氮比，通气量，注意翻堆时间，我给很多有机肥厂做过指导，如果需要我可以给你点发酵菌剂，你回去按我的配比试验一下。一般情况很容易达到标准，有机质≥30%，npk≥4%就可以了，如果想做高含量，加无机料就可以。
发酵不成功有很多方面的原因，其中最大的原因可能是甘蔗滤泥水分太大，不透气，因为整个发酵过程需要在好氧的条件下进行，要适当加些干的辅料（如锯末、统糠、秸秆、草炭、烟粉等）调节水分，只要水分调节好了，温度肯定生来，再添加强兴堆肥发酵剂堆肥发酵10天左右即可。
甘蔗是制糖的主要原料之一。经过榨糖之后剩下的甘蔗渣，可以制作成有机肥。 甘蔗渣纤维长度约为0.65-2.17mm，宽度是21-28μm。其纤维形态虽然比不上木材和竹子，但是比稻、麦草纤维则略胜一筹。
使用甘蔗渣制作有机肥，甘蔗渣中的大量纤维素被降解，有机质含量可大幅度提高。
使用金宝贝肥料发酵剂发酵甘蔗渣的流程如下：
1.将废弃的甘蔗渣粉碎，粒度越细越好。备用。
2.甘蔗渣鲜料约2.5-3.5吨加1公斤发酵剂，每吨甘蔗渣配备5公斤尿素，兑成尿素水。混拌发酵即可。但碳/氮比(即C/N之比)较高、较难发酵的树皮、锯末、稻壳等物料，应适当增加用量，每吨物料用2公斤发酵菌剂为好。稀释：每公斤发酵剂加5-10公斤米糠(或麸皮、玉米粉等替代物)拌匀稀释后再均匀撒入物料堆，使用效果会更佳。米糠不是统糠。新鲜米糠营养与通气性均远优于陈旧米糠。
3.拌匀通气。本发酵菌剂是好(耗)氧性微生物，故应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜。否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响效果。
4.水分。发酵物料的水分应控制在60～65%。水分判断：手抓一把物料，见水印但不滴水，落地即散为宜。水少发酵慢，水多通气差，还会导致“腐败菌”工作而产生臭味。
5、温度。启动温度应在15℃以上较好，发酵升温控制在70-75℃以下为宜。
使用金宝贝肥料发酵剂发酵甘蔗渣，发酵时间短，效果好，操作简单，外界条件限制少。不光可以发酵甘蔗渣，还可以发酵其他物料。保证了发酵的效果。
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