蛤蜊肉怎么做好吃的简单介绍

干蛤蜊肉怎么做好吃

干蛤蜊好吃的做法：

主料：干蛤蜊肉、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量。

步骤：

1、准备适量蛤蜊干。

2、首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。

3、葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。

4、锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。

5、放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。

嘎啦怎么做好吃?

嘎啦怎么做好吃？

用心做

嘎啦怎样做最好吃啊

可以煮熟,把肉拌著吃最营养或是炒著吃都很好简单易做.

煮嘎啦怎么做如何做好吃

主料

嘎啦1kg 姜丝10g

煮嘎啦的做法步骤

1. 清洗嘎啦

2. 将水煮沸，倒入姜丝。

3. 再倒进嘎啦。煮10分钟。再跟距自己的口味假如辅料。

4. 出锅

河里的嘎啦怎么做好吃

1.嘎啦吐水半小时，洗好

2.姜切丝

3.放入锅里，加水

4.放入姜丝

5.翻炒10分钟，等嘎啦都敞开小嘴巴后出锅

6.出锅装大碗里快来大快朵颐吧

嘎啦怎么做好吃

辣炒就不错，先把蛤喇洗净，准备川椒，蒜，葱，鸡精，大火，川椒炒香，加入葱，蒜，炒两下加入蛤喇翻炒，少添一点订水，加入盐，鸡精，盖锅，焖2 ，3分钟即可装盘。

嘎啦肉怎么做好吃

1、大块五花肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5分钟捞出，切成约4、5厘米的方块。

2、香葱1把去根洗净；姜去皮拍松；八角2、3个、花椒、桂皮、丁香少许备用。

3、将香葱均匀铺在砂锅底部，姜块均匀放好，肉皮朝下码齐，洒入2中的香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加温水不要没过肉，大火烧沸，转至最小火，盖焖约两个小时，后期入盐调味。

4、开盖，将肉块轻轻翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小时即可。

江嘎啦的做法 怎么做好吃

你说的应该是蛤蜊吧。干辣椒、香菜切段，蒜瓣切片，锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香，花蛤蜊清水吐净泥沙捞出控水，放入锅2.花蛤蜊放入锅中，加少许盐，料酒翻炒，加锅盖稍闷一会，看到花蛤蜊张开口，加适量味精、香菜出锅即可。

蛤蜊豆腐汤：

1.蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用，（水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙）2.热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香，（此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出3.倒入一碗高汤大火煮开4.放入切块的豆腐煮开5.再放入蛤蜊，中火加盖五分钟6.最后放入盐和白胡椒粉即可，这个汤可以软化血管、补钙、防癌、健脑。

黑嘎啦怎么做好吃

1.冲洗备用

2.锅里加少许清水

3.加入嘎啦

4.盖锅盖，4分钟。

5.好了，看看原汁的嘎啦要出锅了，真的什么作料也没加。

6.出锅，放点葱叶好看

蛤蜊肉的做法大全，蛤蜊肉怎么做好吃

芙蓉蛤蜊

操作：将蛤蜊洗净，水烧开后氽一下，捞起，将肉取出；将蛋清打成泡糊，放入烧开的水氽一下，捞起，分别放蛤蜊壳内，再将蛤蜊肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成。

懒人蛤蜊

做法：丝瓜去皮切粗条，入盐拌匀；在一张铝箔纸上放4块丝瓜条，2个蛤蜊和少许姜丝后，浇点酒；折成长方包，放入烤箱，大火力烤10分钟即成。

芦笋蛤蜊肉

做法：辣椒切片，蛤蜊氽烫，取出蛤蜊肉；芦笋切段氽烫，入开水冲凉；起锅，先炒芦笋，再放入蛤蜊肉同炒，最后放入调味料及辣椒炒匀。5.龙井蛤蜊汤做法：用开水将龙井泡开后，滤得清净茶汤；另煮开半锅水后，放入蛤蜊及姜丝。待蛤蜊张开后，将茶汤倒入，混合煮开即可。

蛤蜊汤面

大蒜拍碎，小白菜烫熟；用两汤匙油爆香大蒜，放蛤蜊，淋酒和酱油，撒下水2汤匙，大火炒拌，盖上锅盖闷至蛤蜊开口，放下其余调味料拌匀，将蛤蜊盛出，注入清汤或水至锅中，煮滚后加盐调味即关火；细面煮熟，挑至面碗中，加入已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上，再放上小白菜便可上桌。

茄汁蛤蜊

少许油、葱末炒香，放入蛤蜊，略炒，加入番茄糊，加水，适量盐，盖盖大火煮约1分钟，盛出即可。

鲜蛤蜊炒鸡蛋

煮熟蛤蜊取肉，韭菜切寸段，鸡蛋打开，一并加入蛤蜊肉中，放适量盐，再加入蛤蜊汤少许，拌匀。锅内放油热后将原料倒入锅中，翻炒至成块后，盛盘食用。

咸菜嘎啦怎么做好吃

主料：

咸菜疙瘩一小块，鸡蛋3个

配料：

葱，姜，红辣椒，香菜，八角，鸡精，白糖适量

1、将咸菜噶嗒洗干净切丝，然后用凉水浸泡去其盐份。

2、咸度根据个人的口味而定，泡好后控水放盘中备用。

3、葱切葱花，姜切丝，红辣椒切小圈，香菜切段，鸡蛋划散。4、油热后放八角，依次爆香姜丝、葱花、红辣椒。

5、倒入咸菜丝大火翻炒，然后加鸡精、白糖调味。

6、转圈倒入蛋液，炒透后撒上香菜段即可。

嘎啦肉怎么做好吃

嘎啦肉有的地方叫蛤蜊肉，鲜香美味，下面就说说嘎啦肉怎么做好吃。

工具/材料

蛤蜊，葱，姜，蒜，食用油，酱油，盐，料酒，白糖

01

刚买来的蛤蜊，里面有很多小细沙子，一定要用清水多冲洗几次，否则吃时会牙碜。

02

将蛤蜊剥去壳，再准备葱姜蒜，葱姜蒜切成末。

03

锅中放入食用油，油热后，放入葱姜蒜炝锅。

04

放入蛤蜊肉，用铲子快速翻炒。

05

用碗兑汁，倒加酱油、盐、料酒、白糖，将兑好的汁快速倒入锅中，盖上锅盖，焖两分钟，掀开锅盖，用铲子将蛤蜊肉和汤汁炒均匀，就可以出锅了。如果爱吃辣，可加入一些辣椒，更美味。