苦瓜的叶子可以吃吗？
【苦瓜叶性味】味苦；性凉
【功能主治】清热解毒。主疮痈肿毒；梅毒；痢疾
没什么忌讳的食物..主要是寒性体质的不要吃…
苦瓜叶子的功效与作用
年后，新鲜叶含苦瓜素.
苦瓜素可能即系喷瓜素，后者有二种异构体，β-喷瓜素为峻烈的水性致泻剂(α-异构体无此作用)，不溶于水，微溶于醇，味甚苦，曾用于肾炎病人以消除水肿，但剂量不能过大，应用次数不能太多
【功用主治-苦瓜叶的功效】治胃痛，痢疾，疔疮肿毒。
李承祜《药用植物学》：治胃痛，下痢，驱虫。
《陆川本草》：治小儿胎毒。
《四川中药志》：外涂或外洗红肿疮毒。
苦瓜摘掉叶子会死吗？
不会的
苦瓜葫芦科苦瓜属植物 ，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。
栽培技术
选地整地
苦瓜对土地要求不严格，各种土壤均可种植。
但其根系较发达，侧根多，且根群较广，耐肥不耐瘠，喜湿忌渍水。因此，应选择近水源、土层深厚，疏松，排水良好的土地为好。种植前，土地要经犁翻晒白、沤熟、耙碎，使之达到深、松、肥、碎、平，为高产打基础。
适时播种
苦瓜秋植植期一般为7-8月，此期气候适宜，易管理，采收时间长，产量高。苦瓜冬植植期为11-12月，由于冬季气温低，种植时宜采用薄膜覆盖，实行膜下水肥一体化灌溉技术。既能保肥保水，提高地温，促进幼苗正常生长发育，提高产量，又能省工、省本。
合理密植
苦瓜生势较旺，侧枝较多，生育期较长，必须有一个良好的群体结构，才能夺高产。因此，种植密度（规格）要合理，一般种植的株行距为：等行距以80×200厘米、宽窄行距以100×（30+170）÷2厘米为宜，亩植400-500株。
施足基肥
播种种植时，先按种植规格犁开沟，在沟中挖穴，每亩用翠姆复合肥料+硼施于穴中翻匀，然后把种子点播于穴中，每穴种子不能直接接触肥料，随后淋足水分。
苦瓜叶发黄是什么原因
苦瓜叶发黄是由于以下原因：
1、苦瓜根部积水。苦瓜的根系发达，以二级侧根为主，再生能力弱，积水容易使根系坏死，叶片黄萎。种植苦瓜应防止田间长时间积水。
2、苦瓜缺肥。苦瓜缺氮元素时，表现为叶片小，上位叶更小，从下往上逐渐变黄，生长点附近的节间短缩，叶脉间黄化，叶脉突出。
3、苦瓜自然衰老。苦瓜的分枝性强，枝叶多，后期因营养供应不上，导致下部叶片自然变黄衰老。
苦瓜叶有啥用
苦瓜叶因为内含苦瓜素，有一定的药用价值跟保健功功效。苦瓜叶味苦，性凉，有清热解毒的作用，可以用作治疗治胃痛，痢疾，疔疮肿毒等疾病。一般是夏秋时段采集，洗净之后可以鲜用也可以晒干之后使用。
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