羊角椒 羊角椒辣不辣

羊角椒有什么功效？

羊角椒

别名：

简介：羊角椒羊角椒是甜辣椒里面的一种类型，以色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而得名。皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，可青食、红食、熟食，亦可鲜食、干食、炒食、炸食、腌食，易加工、易贮藏，一年四季食用方便。

羊角椒的功效与作用适量吃些辣椒及其制品，不仅能促进消化液的分泌，增强肠胃蠕动、增加食欲、有利于食物的消化与吸收，而且能促进人体细胞间质中胶原的形成。对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病具有显著的食疗效果。《食物与治病》记有：“可食用亦可入药”。“辣椒油可防止冻疮、风湿性关节炎、疟疾、秃发、有促进毛发再生之功”。散寒、除温、解郁结、消积、食通、三焦、温脾、胃补、右肾、命门、杀菌、止泻。

如何挑选羊角椒

挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分，其品质要求大小均匀，果皮坚实，肉厚质细，脆嫩新鲜，不裂口，无虫咬、无斑点，无搭叶，不软、不冻、不烂等。通常甜椒果实呈圆筒型或钝圆形，果肩大，果肉厚，味甜美或微辣；辣椒果实呈弯曲的长角形，辣味强烈，如各地的长羊角椒、线辣椒等，其中有一种族生椒朝天生长，果实小，呈圆锥形，香味浓，目前市场上比较受欢迎，价格也较高。

羊角椒的保存方法

1-2天

羊角椒和螺丝椒哪个好吃

看个人喜好吧。

1、羊角椒以色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而得名。其特点是：皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。

2、螺丝椒是一种辣椒，是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。因为螺丝椒口感较辣，肉质鲜美，深受湖南等地人民的喜爱。

羊角椒是单棵种植吗？

一、羊角椒的种植方法

1、选择品种

选择优质、高产、适应性广、抗逆性强以及抗病力强的优良羊角椒（鸡泽辣椒）品种，比如羊角红1号和红丰1号。

2、处理种子

（1）首先将种子浸泡在水中4-6小时，接着用10％磷酸三钠水溶液将种子浸泡10分钟，并用水洗干净，然后将种子放在55℃的温水中浸泡10分钟，不停搅拌，需保持水温，随后捞出待24小时后等待播种即可。

（2）注意：水温不易过高，会烧掉种子。

3、选择苗床

（1）将有阳光照射、土壤肥沃、水源条件好、前茬没种过其他辣椒和茄子以及番茄的地块作为苗床。

（2）苗床面积约田地面积的1.5%。

4、播种时间

通常在春季播种甜椒，清明至谷雨这段时间较适宜。

5、整地播种方法

（1）首先施足基肥，每公顷施300kg优质原油肥或50kg腐烂鸡粪、1.5kg尿素、5kg磷肥，15kg草灰或者10kg优质复合肥。

（2）接着将肥料均匀混入土壤中，接着耙细耙平即可。

（3）然后浇水，等水渗透后再将种子均匀地撒在土壤中，随后覆盖壤土以及覆盖膜。

（4）用约3cm的尖铁棒给覆盖膜打眼，每个覆盖膜可打2至3行眼，深度为7或者8cm，行间距约50cm，植物间距为约33cm，每亩约4000个穴位。

（5）在5月底至6月初（不可超过6月15日）的早晨或午后无强烈的太阳光时定植，随后将幼苗栽入打好的眼中，浇定植水，在花果期时，应浅锄以防伤根、防倒伏，便于排水。

二、种植羊角椒如何管理

1、苗木管理

（1）播种后，若有70%幼苗已出土，便可将其从覆盖膜中取出。

（2）有1-2片真叶时疏苗，去弱留壮并去除杂草。

（3）为防止拥挤，通常株距为3-4cm。

（4）一般苗期不需要浇水，但可用喷壶喷洒适量的水，防止大水漫溉。

（5）多注意天气变化，在中午温度较高时，应通风降温。

（6）苗期应着重防治蚜虫。

（7）通常在移栽前15天，将幼苗放在小拱棚的顶部，使幼苗适应外部环境能提高移栽成活率。

（8）在巡视椒田时，若发现有不成活的或掉尖的羊角椒，应及时拔出并栽入新羊角椒幼苗。

（9）种植羊角椒约45天且冠长度扩展为25cm时，将第一枝下所有的腋芽全部去除。

2、水肥管理

（1）在去除薄膜后，亩施用25kg氮磷钾复合肥，并用5kg硼肥提高坐果率。

（2）进入结果期后，亩施复合肥50kg，结合天气情况，每次施肥后都需要浇水，浇小水。也可选择天气好时，大浇水1次，随水每公倾施磷酸二铵375kg，硫酸钾150kg或者充分腐熟的湿鸡粪7500-15000kg。

（3）暴雨后及时排出积水，随后喷洒1%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液或其他叶面肥补充营养。

（4）视土壤干湿情况适时浇水，将土壤湿度保持在70-80%，在浇水后要通风降温。

3、矮化管理

叶面喷雾100-200mg/kg水或多效唑5-10mg/kg水，喷洒1次，间隔5-7天喷1次，能降低株高，促进植株生长，增加单株果实数量，从而增加产量。

4、防治病虫害

（1）虫害

①蚜虫、棉铃虫、烟草夜蛾、小菜蛾和红蜘蛛是羊角椒主要的虫害。

②可用10％吡虫啉可湿性粉剂5000倍液来防治虫害。

（2）病害

①羊角椒主要的病害有病毒病、疫病、立枯病、炭疽病、青枯病、疮痂病和灰霉病等。

②在发病初期用20％病毒A可湿性粉剂500倍溶液或者1.5％植物致病性1000倍溶液喷雾，每10天喷1次，连续喷雾3-4次。

③用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液或70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液或80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾，间隔7-10天喷1次，连续喷雾2-3次能防治真菌病害，比如枯萎病、枯萎病、炭疽病。在发生炭疽病时应降湿防高温，或者叶面喷雾65%代森锰锌粉剂400倍液。

④用500万单位农用链霉素4000倍液或新霉素霉素4000-5000倍溶液或60％百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，连续喷雾2-3次能防治细菌性病害，比如青枯病和疮痂病。

⑤喷洒50%速克灵1500倍液或50%朴海因150倍液能防治灰霉病，在发现羊角椒已经染上灰霉病时，应及时摘除病技、花、叶、果并集中深埋。

5、采收时间

通常羊角椒在8月中下旬开始红熟，一直延续到10月中旬，在10月中旬后就可拔棵采摘分级出售。