空腹吃番茄 空腹吃番茄好吗

空腹能吃西红柿吗?

空腹不能吃西红柿。

西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。

有胃肠道疾病、脾胃虚弱者不宜空腹吃生西红柿，以免诱发胃肠道疾病。新鲜、熟透的西红柿虽然吃起来口感比较甜，但其成分中含有有机酸。只是品种不同，有机酸含量不同而已。

空腹吃生西红柿，其中的有机酸和胃酸结合，会刺激人的肠胃，导致急慢性胃肠炎发作、胃胀、胃痛等。因此，消化不良、脾胃虚弱、本身就有胃肠疾病的人，都不宜空腹吃生西红柿。

扩展资料：

吃西红柿的禁忌

一，不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用根本达不到补充营养的效果。

二，不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

三，不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

四，肠胃虚弱者不宜多吃

中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。

五，食物相克

西红柿忌与虾蟹类同食，西红柿富含维生素，与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒。

参考资料来源：人民网－胃肠疾病患者不宜空腹吃生西红柿 易刺激肠胃

参考资料来源：人民网－吃西红柿8条禁忌：不可和黄瓜同食

空腹的时候能吃西红柿吗

空腹的时候能吃西红柿吗

空腹的时候能吃西红柿吗，西红柿是我们日常生活非常常见的蔬菜之一，其实它不仅可以作为一种蔬菜，甚至可以当做水果进行食用。那么空腹的时候能吃西红柿吗？一起来了解一下吧。

空腹的时候能吃西红柿吗1

西红柿是比较常见的蔬菜，里面含有人体需要的番茄红素、维生素以及膳食纤维。很多人认为西红柿不可以空腹进食，主要是害怕里面的膳食纤维会刺激肠道，增加消化难度。

其实，身体健康的情况下西红柿空腹进食并不会影响肠胃健康，如果没有出现肠胃疾病，一般不会影响健康。

如果是肠胃出现病变了，最好不要空腹进食，因为肠胃病变的时候很多人会出现消化不良、腹部胀气的情况。如果空腹进食西红柿，有可能受到生冷西红柿影响导致肠胃功能进一步下降，甚至可能会诱发腹泻。

空腹的时候能吃西红柿吗2

西红柿起源于南美洲，有明朝时期引入我国，并在南北方广泛种植。其后期的改良品种：圣女果就是迷你版西红柿，味道也更加清甜。入口前番茄独特的香气扑鼻而来，轻轻咬下去，酸味瞬间就布满个口腔，连它的汁也随着嘴角流了下来，特别是番茄籽酸酸的味道很特别，咀嚼起来还会发出可滋可滋的声音。

1、吃法

西红柿在生活中可谓是无处不见，菜市场，水果店，餐馆，甚至是肯德基也有西红柿的身影。因为薯条永远和番茄酱是最搭配的组合！西红柿一直以低廉的价格，丰富的营养深受人们的喜爱，其做法多种多样，冬季可以制作番茄牛腩汤补充能量。炎炎夏日还可以来一道冰镇糖拌西红柿解暑。而番茄炒鸡蛋更是一年四季的美味！西红柿富含各种有机酸，包括苹果酸和柠檬酸。这些有机酸能够非常好的软化血管，对老年人来说可谓是健康果。

2、功效

同样，对女性朋友来说西红柿也是不可多得的宝贝。首先，它富含维生素C，网络上流行一种美白方法就是每天吃一个，坚持吃够一个月皮肤可以白一个度！更有不少网友反馈此方法真实有效，爱美的女性朋友还不赶紧行动起来！与此同时，西红柿的热量极低，每一百克所包含的`热量才42大卡，对于想要减肥的女性朋友来说，晚饭坚持吃一个，即饱腹，又能够减肥美白，一举多得，何乐而不为？

西红柿中还含有丰富的维生素A，维生素A对于预防佝偻病，夜盲症等具有良好的疗效，因此常食用可以避免夜盲症以及佝偻症的困扰。那么对于经常吃西红柿的人群来说好处是显而易见的。值得注意的是，西红柿生吃与烹饪以后在食用其营养价值是有一定区别的，由于维生素C极其不稳定，尤其是加热以后会被氧化。所以生吃可以为人体补充丰富的维生素c，而烹饪好以后再食用就会为人体补充一定的抗氧化等物质。

3、食用禁忌：

注意事项一，由于它属于性寒，对于肠胃虚寒且处于生理期期的女性不宜生吃西红柿。如果实在忍不住，可以采用加热煮熟之后再食用。

注意事项二，不宜空腹吃，由于西红柿里含有番茄素，容易造成腹部疼痛难受，胃胀等症状。

注意事项三，不要吃还未成熟的西红柿，因为有专家发现未成熟的果蔬中含有龙葵碱，属于有毒物质，容易引起恶心，呕吐等中毒症状。

4、推荐菜肴

最后，我将为你推荐一道以西红柿为食材的美味：西红柿牛腩汤！准备食材：西红柿，牛腩，葱姜蒜，食用盐，味精等。先将新鲜牛腩切块洗净，放入凉水中进行焯水并放入葱姜蒜去腥，焯水过程中要不断撇去浮沫，等水开以后捞出牛腩洗净。然后起锅烧油，将沥干的牛腩放入油锅中爆炒若干分钟，之后加水没过牛肉，放入切好的西红柿大火煮开后转小火慢炖40分钟，最后采用大火进行收汁，放入适量的烟和味精，撒上葱花，一道色泽鲜艳的硬菜就做好啦！先盛上一碗热乎的汤暖暖胃，酸甜可口，营养丰富！再尝一块炖的软烂的牛肉，回味无穷！

空腹吃西红柿，会给人体带来危害吗？

空腹吃西红柿会给人体带来危害，容易导致肠胃疾病。饮食健康才能保持肠胃良好的状态。很多人如果不注意食物合理化，在空腹状态下摄入不当的食物，会对胃黏膜产生刺激，容易发生胃病。

一、西红柿的好处

西红柿是比较常见的蔬菜，含有人体所需的番茄红素、维生素和膳食纤维。很多人认为西红柿不能空腹吃，主要是怕里面的膳食纤维刺激肠道，增加消化难度。事实上，在健康西红柿的空洞中吃对胃肠健康没有影响，如果没有发生胃肠疾病，一般不会影响健康。如果肠胃出现病变，最好不要空腹吃。因为胃肠疾病时消化不良、腹部膨胀的情况很多。空腹吃西红柿会受到生冷西红柿的影响，胃肠功能进一步下降，甚至诱发腹泻。

二、哪些食物不宜空腹食用

有些水果含有大量的果酸物质，空腹状态下吃高果酸水果会刺激胃黏膜，引起胃酸分泌。空腹时，如果没有要消化的食物，会影响胃功能，甚至会出现反酸。因此，平时饮食合理化很重要。常见的菠萝、山楂、柠檬等中含有很多果酸，最好不要空腹吃。只有这样，胃才能受到刺激，避免不良反应。很多人在烹饪食物的过程中喜欢加白酒，白酒的酒香很明显，可以增加食物香气。但是白酒的酒精浓度比较高，所以自己喝白酒容易威胁健康。经常在空腹状态下吃含有白酒的食物，酒精物质吸收速度会加快，更容易发生醉酒或胃粘膜损伤。

三、空腹吃西红柿的坏处

人空腹时胃酸分泌量增加，西红柿中含有大量的水果胶、甘酚、溶解性收敛剂等成分，对肠胃不适和人体不利，因此日常生活中不要空腹吃西红柿。