薹菜 苔菜怎么做好吃

薹和苔有什么区别

薹和苔生长的环境不同,薹生长水田,而苔是在阴凉潮湿处生长。薹和苔的含义也不同。薹指的是多年生草本植物,也指蒜、韭、油菜等成熟后结出的花莛,而苔指的是一种苔藓类的隐花植物。

薹:蒜、韭菜、油菜等生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎。

1、薹菜,即油菜。又名“芸薹”。

2、指薹草。又称“薹”、“弯嘴薹草”。

3、蒜、韭菜、油菜等蔬菜花茎,嫩的可以做蔬菜。

苔:指一类苔藓植物,隐花植物的一类,根、茎、叶的区别不明显,常贴在阴湿的地方生长。

1、苔藓类隐花植物。

2、同“薹”。如油菜苔、萝卜起苔。某些植物中心长出的要开花的细长嫩茎,可作蔬菜。

“薹”的读音和意义?

tái

〈名〉

(1)

薹菜。即油菜

[rape]。十字花科。一年生草本。油料作物

薹菜别名青菜,为十字花科芸薹属芸薹种,白菜亚种的一个变种,一二年生草本植物,原产于中国,是中国黄河和淮河流域的地方特产蔬菜之一,以山东和江苏等地种植较多。食用部分为植株的全株,即幼苗或成长株的嫩叶、叶柄、未开花的嫩菜薹和肉质根,其含钾、钙等矿质元素较高。

薹菜是白菜亚种中最为耐寒的绿叶蔬菜,在北京郊区可以秋季露地播种,稍加覆盖或设风障保护,即能安全越冬,来年春季返青生长后采收上市,可为北京早春市场提供最新鲜物美的露地叶菜。薹菜还可以收获小株,全年排开播种就可分期、分批收获供应市场。薹菜的病虫害较少,且作收获菜苗生产,能在20多天中即完成一茬,可以不使用农药,为无污染的绿叶蔬菜。

(2)

薹草

[sedge;curvedutricle

sedge]。薹草属植物的泛称;特指该属的一种――弯囊薹草(carex

dispalata)。薹草属是莎草科的一大属,种类繁多,约有两千种。如:薹笠(用薹叶制成的斗笠)

薹草属多是多年生草本植物,一些种是一年生的。有些薹草属像草坪一样生长非常密集,也有些长的或短的匍匐生长。它们往往有非常茂密多分支的根茎,有些也成群簇生。茎无节,一般多少呈三角形,下部在楞处往往有粗糙的齿。叶细长,端部是尖的,有时会非常锋利。

(3)

蒜、韭菜、油菜等的花茎

[bolt

of

garlic,rape,etc.]。如:蒜薹

tái

ㄊㄞˊ

(1)

多年生草本植物,生于水田,叶扁平而长,可制蓑衣。

(2)

蒜、韭、油菜等长出的花莛。

郑码:EBWH,U:85B9,GBK:DEB7

笔画数:17,部首:艹,笔顺编号:12212125145154121

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薹菜 苔菜怎么做好吃

薹是什么意思

薹的意思:

基本释义

1.薹草,多年生草本植物,茎丛生,扁三棱形,叶子很长,花穗浅绿褐色,生长在沼泽、水田里,叶子可用来制蓑衣或斗笠。

2.蒜、韭菜、油菜等生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实。嫩的可以当蔬菜吃。

薹 [tái]

〈名〉

薹菜。即油菜 。十字花科。一年生草本。油料作物。

薹菜别名青菜,为十字花科芸薹属芸薹种,白菜亚种的一个变种,一二年生草本植物,食用部分为植株的全株,即幼苗或成长株的嫩叶、叶柄、未开花的嫩菜薹和肉质根,其含钾、钙等矿质元素较高。薹菜还可以收获小株,全年排开播种就可分期、分批收获供应市场。

薹菜的病虫害较少,且作收获菜苗生产,能在20多天中即完成一茬,可以不使用农药,为无污染的绿叶蔬菜。

是白菜亚种中最为耐寒的绿叶蔬菜,在北京郊区可以秋季露地播种,稍加覆盖或设风障保护,即能安全越冬,来年春季返青生长后采收上市,可为北京早春市场提供最新鲜物美的露地叶菜。

薹草 。薹草属植物的泛称;特指该属的一种——弯囊薹草(carex dispalata )。薹草属是莎草科的一大属,种类繁多,约有两千种。如:薹笠(用薹叶制成的斗笠)

蒜、韭菜、油菜等的花茎 。如:蒜薹

笔画数:17;

部首:艹;

薹组词 :芸薹、蒜薹、抽薹、菜薹、薹芥

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