冬枣的营养价值及功效 冬枣有什么营养价值
1、冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
2、冬枣含有丰富的氨基酸，包括天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g。
3、除此之外，冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮0.26%，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg。
4、解毒保肝
枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
5、防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
6、调节免疫系统
近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
冬枣的功效与作用
冬枣的功效与作用
冬枣的功效与作用，我们之所以非常了解它的功效与作用，这种药材现在也逐渐走向国际，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，以下是冬枣的功效与作用。
冬枣的功效与作用1
一、预防缺铁性贫血
冬枣中富含铁质，铁元素是合成体内血红蛋白的主要物质之一，常吃冬枣能确保体内有足够的造血物质，对预防缺铁性贫血的发生大有益处。
二 、解毒保肝
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
三、防治心血管病
冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有利于维持血管壁弹性，防止动脉粥样硬化。
冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病有非常积极的’辅助治疗作用。
四、调节免疫
冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
五、解酒
富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当作解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。
六、美容养颜
俗话说“一天三颗枣，终生不显老”，冬枣含有丰富的维生素C和维生素E，常吃能帮助清除体内的自由基，减少黑色素沉淀，延缓肌肤衰老，起到美容养颜、抗衰老的作用。
七、健脾养胃
冬枣味甘、性平，入脾、胃经，脾胃虚弱、倦怠无力者，常用冬枣（干）煲汤喝有补益脾胃、滋养阴血的功效。和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。
冬枣的功效与作用2
冬枣怎么吃
一、冬枣苹果汁
材料：冬枣6-8颗，苹果1个，柠檬汁少许，蜂蜜适量。
做法：
1、将苹果洗净，去果皮，去果核，果肉切成小块备用。
2、冬枣洗净，去核，切小块备用。
3、将苹果和冬枣放入搅拌机中。
4、加入适量纯净水、柠檬汁、蜂蜜。
5、开机搅打均匀，然后将果汁倒入杯中饮用即可。
6、还可以根据自己的喜好加入其他的水果一起榨汁。
二、冰糖炖冬枣
材料：冬枣10个，冰糖适量。
做法：
1、将冬枣清洗干净放入炖盅。
2、放入冰糖拌匀。
3、然后加入适量清水，约炖盅的一半。
4、炖盅上盖上保鲜膜，放入蒸锅。
5、大火蒸40分钟左右即可取出。
6、待其稍微冷却后即可食用。
三、冬枣水果茶
材料：红茶包1个，龙眼4颗，雪梨小半块、苹果小半块、冬枣3颗，百香果半个，柠檬1片，蜂蜜适量。
做法：
1、将红茶包放入茶壶中。
2、雪梨去皮，去核切成小块；苹果去果核切成小块一同放入茶壶中。
3、冬枣洗净，切半，去核；龙眼去皮去核放入茶壶。
4、将百香果果肉舀出与柠檬片一同放入。
5、冲入沸水，没过水果。
6、加盖，焖泡15分钟左右。
7、用勺子轻轻搅拌，使汤色均匀。
8、再加入适量蜂蜜，倒入杯中饮用即可。
四、冬枣糯米炸饼
材料：糯米粉、冬枣、白糖、面包糠、花生油。
做法：
1、将冬枣清洗干净，稍沥干水分备用。
2、用刀将冬枣的核挖出，枣肉剁成碎块备用。
3、将糯米粉、白糖、枣肉和水揉成糯米生糕。
4、然后捏成大小差不多的圆饼。
5、在每个糯米圆饼上沾上面包糠。
6、准备一个锅，在里面倒入花生油烧至八成热。
7、将糯米饼放入油锅中，用小火慢炸，直至两面金黄。
8、沥干油后即可食用。
冬枣的功效作用及禁忌
冬枣的功效作用及禁忌
冬枣的功效作用及禁忌，冬枣是枣中的精品，是一种在初冬季节成熟上市的水果，它口感脆嫩，味道甘甜，营养丰富，深受人们喜欢，那么现在分享冬枣的功效作用及禁忌。
冬枣的功效作用及禁忌1
冬枣的功效与作用
补充营养
为人体增补富厚养分是冬枣最首要的效用，由于冬枣是一种营养价值极高的鲜味生果，人们食用冬枣后非但能吸取葡萄糖以及果糖，还能吸取多种维生素以及一些自然果酸与氨基酸，这些养分被人体吸取后能进步身材各器官功效，也能维持人体正常代谢。
预防坏血病
冬枣中含有富厚的维生素，c这种维生素又被人们称为抗坏血酸，它是防备坏血病的首要存在，要是人体缺乏维生素c就会让坏血病高发，以是在日常生活中人们都吃一些冬枣，能有用防备坏血病涌现。
美容养颜
美容养颜也是冬枣的首要效用，由于冬枣中含有维生素以及糖类这些物资能怎么样细嫩肌肤病能进步皮肤的抗氧化本领，可淘汰皱纹天生，而冬枣中含有的环磷酸腺苷再被人体吸取后，还能加速皮肤细胞再生以及代谢，也能增进皮下血液循环，它能防备色素宁静，能淡化色斑美白肌肤。
保护肝脏
掩护肝脏，进步肝脏解毒功效是冬枣的首要效用，由于冬枣中含有维生素以及糖类，能修复受损的肝细胞，并能加强肝脏解毒功效可防备转氨酶升高，对于维持人类肝脏康健有极大益处，此外那些已经涌现肝硬化，肝炎以及脂肪肝的人群，在食用冬枣后还能让病情逐步好转。
冬枣的禁忌
冬枣是一种高糖食物，会影响人类血糖指数，以是生存中那些高血糖以及糖尿病患者不克不及吃冬枣，除此以外冬枣还不克不及在枵腹状况下吃，否则会影响人类消化功效，这些都是人们在吃冬枣时必要分外细致的禁忌。
1、不宜与黄瓜等一起食用，降低营养价值，可能引起腹泻。
2、冬枣适合鲜食，不适合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。
3、冬枣不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白质的吸收。
4、冬枣不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔溃疡等。
5、冬枣不适合多吃，枣类都具有黏性，食用过多会在胃部积累，难以消化。
6、冬枣含的糖分比较高，吃多了容易引起肥胖。
冬枣的功效作用及禁忌2
冬枣的功效与作用
1、补充维生素C，软化血管
冬枣每100g果肉中含有高达380-600毫克的维生素C，差不多是柠檬的10倍，猕猴桃的4倍，而丰富的维生素C，可以抗氧化，延缓衰老，对提高身体免疫力，软化血管等有很好的作用。
2、解毒养肝，补脾益气
冬枣味甘、性微温，归肝、脾经，能减轻各种化学药物对肝脏的损害。冬枣性味甘平，能补中益气、健脾养胃，一些病后体弱，消化不好的人都可以通过食用适量冬枣来调理身体。
3、养血安神，防治骨质疏松
冬枣中含有的.铁元素对于贫血患者及冬季手脚冰凉的女性有一定的缓解作用，同时还有安神的功效。而且冬枣中富含的钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。
4、缓解便秘
冬枣含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，对于便秘也有一定的缓解。
吃冬枣的禁忌
1、糖尿病患者不宜多食，冬枣含糖量丰富，主要为葡萄糖，糖尿病人食用后会使血糖升高，加重病情。
2、一次不宜吃太多，否则易消化不良导致腹泻。
3、不宜空腹食用，冬枣表皮比较硬，含有粗纤维，极难消化，空腹食用会加重肠胃负担。
4、儿童不宜多吃，冬枣糖分丰富，极易造成龋齿。
5、胃酸过多、腹胀气滞、慢性腹泻人群要少吃。
冬枣一天吃多少比较好
虽然冬枣是一种水果，但不能吃很多，一次性不能过量食用，否则会引起消化不良等问题，一天大概15颗左右即可。
适量食用冬枣不仅能为身体补充能量，可以充分利用冬枣的营养价值，还不至于给消化系统造成负担，导致出现胃痛、腹痛等情况，所以建议一天吃15颗左右比较好。
冬枣吃多了会怎样
1、引起胃结石
冬枣比较黏腻，在胃内消化比较慢，大量的食用容易在胃内积累，引起消化不良，时间长了容易形成胃部结石。
2、儿童龋齿、消化不良
儿童不宜过量食用大枣。儿科疾病专家指出，大枣黏腻，不容易消化，而儿童的脾胃功能非常弱，因此儿童过量食用后就会引起消化不良和食欲不振的现象。另外，大枣中的糖分含量很高，儿童过量食用后会引发龋齿症状。
3、胃胀便秘
小腹胀满、大便干燥的病人建议不要吃太多冬枣，因为经常咳痰，胸中有胀满感，平时总感觉身体疲惫，食欲不振的病人，如果贪吃冬枣就会加重病情，同时还会出现口渴、胃胀等身体不适。
吃冬枣的注意事项
1、冬枣的副作用
冬枣会诱发胃结石是这是它最大的副作用，特别是人们在空腹胧的发生机率特别高，它果肉脆嫩，食用时往往不嚼就直接咽下，它们进入胃部以后会形成不易消化的结石，时间长了就会引发胃痛和胃下垂等多种疾病。
2、冬枣能与黄瓜和胡萝卜一起吃
平时大家吃冬枣时，一定要注意，它不能与黄瓜和胡萝卜等蔬菜一起食用，因为胡萝卜会产生抗热血酸酶，而黄瓜中则含有一些维生素分解酶，这些物质进入人体以后会把冬枣含有的多种维生素全部破坏，出现严重的营养流失，人们食用以后根本起不到应有的功效。
3、冬枣不能与动物肝脏一起吃
平时食用冬枣时也要注意，它不能与动物的肝脏一起吃，因为动物的肝脏内多含有一些铁、铜等金属物质，这些物质遇到冬枣中的维生素以后会产生氧化反应，会让维生素失去活性，不易于人体吸收和利用。
冬枣的营养功效
冬枣的营养功效
冬枣的营养功效有哪些？想必大家都对冬枣这种食物不陌生吧，它是在冬天上市的一种水果，口感甘脆。冬枣不仅好吃，营养功效也很丰富，吃冬枣可以补充多种维生素，下面就带你深入了解冬枣的营养功效。
冬枣的营养功效1
1、补充氨基酸
为人体补充多种有益要氨基酸，是冬枣最重要的营养功效，因为冬枣中含有丰富的天门冬氨酸和苏氨酸以及四氨酸等多种对人体有益的氨基酸，这些氨基酸能满足人体正常代谢的需要，也能提高身体多器官功能，可防止身体因缺少某种氨基酸而出现病变。
2、提高免疫力
人们吃冬枣不但能吸收丰富氨基酸，还能吸收多种对人体有益的维生素和多糖以及果酸等对身体有益的营养，这些物质能增强人体免疫系统功能，可提高人体自身抗病能力，对提高人体自身免疫力有特别明显的好处。
3、解毒保肝
冬枣还具有特别明显的解毒作用，它能加快人体内多种有害物质分解，它含有的磷酸腺苷还能加快人体内化学物质分解代谢，能减少它对人类肝脏细胞的伤害，另外人们吃冻枣还能加快肝脏中蛋白合成，能提高血清红蛋白和白蛋白的数量，更能让转氨酶保持稳它，经常吃冬枣能提高肝功能预防肝脏发生病变。
4、提高心脏功能
平时多吃点冬枣还能提高心脏功能，因为冬枣中含有的.维生素和环磷酸腺甙都能作用于人类心脏和营养心肌能提高心肌的收缩能力，并能净化血液，清除血液中的甘油三酯，它能维持血液循环正常稳定，并能提高人类心脏功能可有效降低心脏病的发病率。
冬枣的营养功效2
冬枣的口味一直是被人们广为认可的，和口味成正比例增长的就是冬枣的价格，就在冬枣的成熟期，甚至有的地方的冬枣卖到了30元一斤，可见冬枣是多么的瘦欢迎。冬枣（亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣等）是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣结果早，嫁接当年就能结果，10月上中旬成熟，果实近圆形，果面平整光洁，果形酷似小苹果。纵经2.7-2.9cm,横经2.5-2.9cm,平均单重14克，最大果重45克。
冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。主要分布在河北、山东等地，冬枣果大，近圆形，纵横径2.9—3.2厘米，皮薄，核 小，汁多，肉质细嫩酥脆，甜味浓，略酸，果实圆形或扁圆形，呈赭红色，平均单果重17.5g，最大单果重35 g，枣核呈纺锤形。鲜枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。
冬枣树势中庸，发枝力中等，定植后2—3年结果，高接后第二年结果，稳产。果实生育期125—130天。从9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）可陆续采收。
该品种适应强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质及上，为优良的晚熟鲜食品种。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种；成熟后落在地上能开裂；汁多无渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。
冬枣营养极丰富
含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g；含蛋白质1.65%；膳食纤维2.3%，总量17.%；总黄酮0.26%；烟酸0.87mg/100g；胡罗卜素1.1mg/kg；维生素B1 0.1mg/kg；维生素B2 2.2mg/kg；维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100g；是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。 冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克（维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克），是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
冬枣还有良好的药用、保健价值：
防治心血管病
冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。
调节免疫
冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
解毒保肝
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
冬枣的功效与作用是什么？冬枣的营养价值有哪些？
冬枣是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。具有清理肠胃，有助于消化之功效，因此是美容和减肥的佳品。那么冬枣的功效与作用是什么？冬枣的营养价值有哪些？
冬枣的基本介绍
冬枣（亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣）是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。
冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种；成熟后落在地上能开裂；汁多无渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。
冬枣的功效与作用
1.解毒保肝
枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
2.防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
3.调节免疫系统
近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
冬枣的营养价值
1.冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。
2.冬枣中含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。
3.冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
4.冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用摄入量。
吃枣的好处有哪些
1、面色红润。医生说：女性比较容易患上缺铁性贫血。平均约有20%的青春期女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。吃红枣还能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
2、肌肤润泽。皮肤科专家认为，长期在电脑前工作会导致诸多皮肤问题，其中最严重的就是干燥。红枣的营养十分丰富，维生素C和维生素P含量最高，居各种水果之冠。常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。
3、不长皱。红颜不老只是传说，皱纹没法不长，但却能长得晚一点，再晚一点！枣中所含的维生素C是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。
4、身姿挺拔。时常腰酸背痛，指甲又软又易断……枣中富含钙，对防治骨质疏松有重要作用，能帮你延长挺拔身体的保质期。枣类食品中，醉枣的营养损失较大，维生素C几乎全部被破坏，但枣经过酒的浸泡后，矿物质含量增多。所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每100克约含75毫克。
5、瘦身减肥。红枣有促进肠蠕动的功能，是减肥的佳品。躺在沙发上，看电视，打游戏，嘴巴闲不住时也可以嚼一颗红枣。但值得提醒一下的是，枣的糖含量很高，热量自然不低，因此如果你的目的是瘦身减肥，请控制枣的摄入量。
6、不易生病。癌症、艾滋的难题还没攻克。枣的提取物包括枣汁都有抗疲劳的效果。此外，枣还可以促进脾淋巴细胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，长期吃体质会有明显改善。
吃枣的禁忌是什么
1、枣皮：红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。2、爱牙：红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。
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