含锌食物排行一览表
1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。
2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。
3、植物性食物中，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。
5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。
6、植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、莴苣、卷心菜、茄子、萝卜、大白菜等。还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果。
7、水果中含锌多的有各种新鲜水果，如柿子含锌量就是比较高。总的说来叶菜和水果中含锌很少，一般每克中含锌量少于2微克。
锌含量高的食物都有那些？
含锌高的食物排行榜：
1.牡蛎。牡蛎在这个星球上锌的食物是最高的，这取决于对种每100克牡蛎中含锌16-182毫克。
2.小麦胚芽。每颗牙齿100能够提供燕麦为17mg的锌。
3.牛肝。牛肝含有丰富的锌，我们有更多的人吃猪肝，牛肝其实不太常见。每100克牛肝大约12毫克的锌。值得一提的是，牛肝最好是蒸汽，而不是煎炸炒。
4.低脂肪的牛肉。牛肩，腿上的肉都含有锌，每100克约含锌10毫克。
5.干烤南瓜和南瓜种子。和牛肉差不多，干烤南瓜和南瓜种子约10mg，每100克左右的锌。
6.瓜子。种子是中国人最常见的小零食，亚历克西斯种子每100或约10mg的锌。
7.黑巧克力和可可粉。黑巧克力和可可粉中的锌含量不低，前者每百克约锌9.6mg，后者6.8mg左右。
8.羊肉。羊肉吃多了在北方，羊肉锌含量在4.2-8.7mg之间。
9.花生。花生锌含量不低，大约每100克锌6.6mg。
食物含锌量排行榜表
食物含锌量排行榜：
1、生蚝 (锌含量：71.2)
2、小麦胚粉 (锌含量：23.4)
3、蕨菜(脱水) (锌含量：18.11)
4、蛏干[蛏子缢，蛏青子] (锌含量：13.63)
5、山核桃(熟)[小核桃] (锌含量：12.59)
6、马肉 (锌含量：12.26)
7、羊肚菌[干狼肚] (锌含量：12.11)
8、扇贝(鲜) (锌含量：11.69)
9、泥蚶[血蚶，珠蚶] (锌含量：11.59)
10、赤贝 (锌含量：11.58)
锌能促进细胞的正常分化和发育。锌可以改善食欲及消化功能。锌与机体的生长发育密切相关，特别是对正处于生长发育旺盛期的婴幼儿、儿童及青少年至关重要，缺锌可使他们生长发育停滞。
锌对免疫系统功能有促进作用。人体内含锌量少时，细胞免疫功能低下，对疾病的易感性增加。免疫缺陷疾病补锌治疗后，可以增强机体的免疫功能和抗感染的能力，并缩短病程，缓解症状。
类风湿性关节炎等疾病的患者也可以靠锌来获得症状的改善。孕妇、酒精肝患者、肾脏疾病患者等体内都需要较多的锌。
植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等。水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
另外富含锌的食物主要还有瘦肉、动物肝脏等动物类食物。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。
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