菜葫芦怎么炒好吃
1.食材:葫芦、鸡胗、油、青椒、葱姜、盐、酱油、料酒、料酒、黑胡椒。
2.青椒洗净，切成小块，葫芦洗净，切成薄片。
3.鸡胗加适量盐，反复洗净，切成薄片。
4.锅中倒入适量油，放入葱花和姜片，小火翻炒。
5.加入鸡胗，翻炒至鸡胗变白，再加入适量黑胡椒和料酒，翻炒均匀。
6.调入适量酱油和盐，大火翻炒均匀。
7.倒入葫芦和青椒，大火翻炒均匀，加入适量鸡精，翻炒均匀，出锅。
酒葫芦和菜葫芦区别?
用途不一样。
1、用来装酒的葫芦容器。用酒葫芦用来做酒壶的葫芦必须是要是天然长成的，完全成熟的酒葫芦。皮质厚实、紧凑、结实耐用，头一个结出的葫芦最佳，采下来后需要经过刮皮处理。
2、可以食用。菜葫芦又名肉葫芦、瓢瓜的一种 , 含有丰富的蛋白质 、 脂 肪 、 胡萝卜素、糖类、抗坏血酸及钙 、镁 、 磷 等营养成分, 倍受国内外消费者喜爱。
菜葫芦是什么蔬菜
菜葫芦，为本属植物葫芦的变种，形状较多，有“鸭梨”形，长把梨形，有的地方将两头圆的圆柱形、丝瓜状的瓠子都叫做菜葫芦。
菜葫芦嫩的时候，可食用。梨形的等老了，干透了，锯开，可作舀水用具，挖米，挖面。还没干透就锯开了，可在里面盛上沙土，防止干瘪变形。 也有不从中锯开的，而在蒂把处锯开，作磨香油的墩葫芦，盛油。菜葫芦还有一定的药用价值，清热，解暑，止渴，除烦，利水。适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。《群芳谱》：“瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日为日常食用。”《食物本草》：“主利大肠，润泽肌肤。”
嫩的葫芦科植物果都可以吃，无非是肉的薄厚，蔬菜价值不同。菜葫芦单位产量较大，是一种较好农家经济作物。
什么是菜葫芦
菜葫芦，又叫瓠子，分类葫芦科(Cucurbieaceae)，葫芦属，为本属植物葫芦的变种。学名Lagenaria siceraria (Molina) Standl. var.hispisa (Thund.) Hara，俗名长瓠、扁蒲、瓠瓜。常见的菜葫芦表皮青白色没有花纹，瓤似冬瓜，在南方是一种夏天常见的蔬菜。功效清热，解暑，止渴，除烦，利水。宜食适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。《群芳谱》：“瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日为日常食用。”《食物本草》记载《食物本草》：“主利大肠，润泽肌肤。”
你去过农村吗，见过舀水的瓢吗，就是半个葫芦。菜葫芦的形状象“鸭梨”形。（当然比鸭梨大多了。）嫩的时候，可炒做菜，也可做成面汤（将葫芦切成薄片，烧在面汤里面。）等老了，干透了，锯开，便克舀水，挖米，挖面。当还没干透就锯开了，可在里面盛上沙土，防止干瘪。
也有不从中锯开的。而在蒂把处，锯开，作墩葫芦，盛油。
菜葫芦是什么东西
【分类】葫芦科(Cucurbieaceae)，葫芦属，为本属植物葫芦的变种。 【俗名】长瓠、扁蒲、瓠瓜。 【性味】性寒，味甘。 【功效】清热，解暑，止渴，除烦，利水。 【宜食】适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。 《群芳谱》：“瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日为日常食用。” 《食物本草》：“主利大肠，润泽肌肤。 菜葫芦可以炖着吃，炒着吃，也可以包水饺 菜葫芦吃了有好处，是有个偏方加明矾一起吃治疗糖尿病，但没有科学依据，还是及时就医比较好
菜葫芦是什么
菜葫芦，又叫葫芦、干瓢，属葫芦，喜欢温暖湿润的气候，要求在良好的灌溉条件下栽培，春栽全生育期160天，夏栽140天，坐果率高、品质优。菜葫芦生长势强，抗病虫害，结瓜时间长，产量高，且营养丰富、味道鲜美，深受群众的喜爱。
性味
性寒，味甘。
功效
清热，解暑，止渴，除烦，利水。
宜食适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用;适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。《群芳谱》:”瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日为日常食用。”
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