小蓬草的功效与作用及食用方法分别是什么?
小蓬草全草入药消炎止血、祛风湿,治血尿、水肿、肝炎、胆囊炎、小儿头疮等症。
北美洲用作治痢疾、腹泻、创伤以及驱蠕虫;中部欧洲,常用新鲜的植株作止血药,但其液汁和捣碎的叶有刺激皮肤的作用。
小蓬草特别适合做凉菜。制作时需要清洗,然后用沸水热烫2-3分钟,热烫后,从过冷水中取出冷却。然后加入适量的蒜泥、香醋、芝麻油和生酱油,以及适量的鸡精和食用盐。用筷子搅拌后,可以得到美味的凉菜。
扩展资料
吃野菜注意事项
1、不认识的野菜不要吃。容易发生误认的野菜不要食,以免中毒。
2、野菜取材要新鲜。洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长,避免造成维生素及无机盐的损失。
3、野菜要注意烹饪方法。野菜的烹饪注重保持其“野味”,可炒食、凉拌、做馅,亦可熘、烩、烧、煮。还可做汤或生食,关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。
4、野菜不可多吃。野菜一般较少受到污染,也确实别有风味,可谓天然食物,但凡事讲究适度,过量进食野菜,因多数野菜性凉致寒,易造成脾寒胃虚等病。
5、苦味野菜不宜多食。苦味野菜性味苦凉,有解毒败火之效,但过量食用,损伤脾胃。
6、久放的野菜不能吃。野菜最好是现采现吃,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少,味道很差。
参考资料来源:百度百科—小蓬草
参考资料来源:人民网—春季吃野菜的八点注意事项
【小蓬草】菊科,飞蓬属
原归属为菊科,白酒草属。
学名:Erigeron canadensis L. ;
Conyza canadensis (L.) Cronq;
别名:加拿大蓬、飞蓬、小飞蓬。
一年生草本,根纺锤状,具纤维状根。
茎直立,高50-100厘米或更高,圆柱状,多少具棱,有条纹,被疏长硬毛,上部多分枝。
叶密集,基部叶花期常枯萎,下部叶倒披针形,长6-10厘米,宽1-1.5厘米,顶端尖或渐尖,基部渐狭成柄,边缘具疏锯齿或全缘,中部和上部叶较小,线状披针形或线形,近无柄或无柄,全缘或少有具1-2个齿,两面或仅上面被疏短毛边缘常被上弯的硬缘毛。
头状花序多数,小,径3-4毫米,排列成顶生多分枝的大圆锥花序。
花序梗细,长5-10毫米,总苞近圆柱状,长2.5-4毫米;总苞片2-3层,淡绿色,线状披针形或线形,顶端渐尖,外层约短于内层之半背面被疏毛,内层长3-3.5毫米,宽约0.3毫米,边缘干膜质,无毛;花托平,径2-2.5毫米,具不明显的突起。
雌花多数,舌状,白色,长2.5-3.5毫米,舌片小,稍超出花盘,线形,顶端具2个钝小齿;两性花淡黄色,花冠管状,长2.5-3毫米,上端具4或5个齿裂,管部上部被疏微毛。
瘦果线状披针形,长1.2-1.5毫米稍扁压,被贴微毛。
冠毛污白色,1层,糙毛状,长2.5-3毫米。
花期5-9月。
我国南北各省区均有分布。原产北美洲,现在各地广泛分布。常生长于旷野、荒地、田边和路旁,为一种常见的杂草。
嫩茎、叶可作猪饲料。
全草入药消炎止血、祛风湿,治血尿、水肿、肝炎、胆囊炎、小儿头疮等症。据国外文献记载,北美洲用作治痢疾、腹泻、创伤以及驱蠕虫;中部欧洲,常用新鲜的植株作止血药,但其液汁和捣碎的叶有刺激皮肤的作用。 (摘自《中国植物志》)
小蓬草的功效与作用有哪些?
小蓬草的功效与作用有家畜养殖、消炎杀菌、保护心血管、祛风除湿等。小蓬草被国内很多地区都列为入侵物种,但这种植物也有一定的利用价值。
小蓬草是一种生长在旷野荒地中的野生草本植物,这种植物的生命力特别强,如果不能及时控制,会影响很多植物的生长,被国内很多地区都列为入侵物种,但这种植物也有一定的利用价值,如下。
小蓬草的功效与作用:
1、家畜养殖
用于家畜养殖是小蓬草的重要作用之一,人们在采收它的新鲜嫩叶和嫩净以后,可以直接给家中的家畜食用也可以通过晾晒和加工把它们制成饲料供家畜食用,能为家畜补充丰富营养,可以促进它们正常生长。
2、消炎杀菌
小蓬草可以入药,它还有多种天然药用成分,特别是它含有的石油醚数量特别高,这是一种天然的抗炎抗菌成分,能消灭人体内多种致病菌的活性,而且能阻止多种病毒,对人体产生危害,平时人们服用它以后能消除身体内炎症,也能防止一些细菌性疾病发生,对维持人体健康有极大好处。
3、保护心血管
保护心血管也是小蓬草的重要功效之一,它含有的一些药用成分,能增加心血管的弹性和张力,而且能营养心肌,促进心肌收缩,提高心肌收缩功能,他对人类的心肌无力和心脏功能减退以及动脉硬化都有十分出色的预防作用,而生活中那些患有三高的人群,适量服用一些小蓬草还能稳定病情,防止三高症状加重。
4、祛风除湿
小蓬草入药以后还能活血化,一去风除湿,他对人类的风湿骨痛和关节肿痛都有十分明显的治疗作用。另外它入药以后还能止血止痛,更能防止伤处感染,平时人们不小心出现外伤时,也能用小盆草来治疗,它能加快伤处愈合,防止伤处感染。
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