番石榴的功效与作用禁忌 石榴的药用功效和作用

番石榴的作用和功效禁忌分别是什么？

1，美容养颜

番石榴的种子中也含有一些植物蛋白，可以帮助我们身体胶原蛋白的发生。胶原蛋白与身体皮肤关系非常的密切。可以帮助皮肤细胞的再生和新陈代谢，还可以清除皮肤细胞中的自由基从而使皮肤延缓衰老，增进皮肤的弹性。适量的食用一些番石榴具有美容养颜的效果。

2，健脑益智

番石榴对我们的脑部也有非常积极的功效。由于番石榴中富含大量的多酚因子。这种成分可以提高脑部的抗氧化能力，滋养脑神经，提高脑细胞的活性，帮助智力发育。适量的多吃一些番石榴具有健脑益智的效果。

3，润肠通便

番石榴可以促进我们的胃肠蠕动，帮助肠道毒素快速排出体外，具有润肠通便的功效。对便秘的人群有很好的缓解效果，食用番石榴还可以起到减肥的作用。

4，解酒醒酒

番石榴中富含丰富的氨基酸，可以让我们的身体更快地分解出酒精毒素，还可以起到保肝的作用，对一些饮酒人群可以在饮酒前食用具有明显的解酒效果，

以上便是番石榴四点主要功效与作用，下面再来看看番石榴的食用禁忌有哪些吧！

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1，番石榴不宜与西红柿，螃蟹，西瓜及土豆一块食用；

2，不宜过量食用；

3，孕妇可以适当的吃一点点，不宜多吃；可以榨汁来食用方便消化又有营养；

番石榴的功效与作用食用禁忌

番石榴的功效与作用食用禁忌

番石榴的功效与作用食用禁忌，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，它的功效与作用涉及很多方面，吃法也是多种多样的，多吃能为人的身体补充营养，下面是番石榴的功效与作用食用禁忌。

番石榴的功效与作用食用禁忌1

功效与作用

1、番石榴治跌打损伤，刀伤出血：番石榴鲜叶捣烂外敷患处。(广州空军《常用中草药手册》)

2、番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效，与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖，治疗糖尿病。

3、番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的.就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

4、番石榴番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。

5、番石榴减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。

6、番石榴常吃能美容养颜，还可以瘦身。补充人体所需的各种营养成分、改善人体消化系统、提高人体免疫力并治疗一些身体疾病等作用。

7、番石榴不仅可以直接食用，还可以被加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等不同的形式。

8、番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高，早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等。

9、番石榴内的维生素C有治男性不育症的功效。

10、番石榴含有丰富的食物纤维，以致对患便秘的人有好处。对于正设法减轻体重的人，番石榴高量的纤维也有益处。

11、番石榴收敛止泻。治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血。《南宁市药物志》

12、番石榴治肠炎，痢疾：番石榴鲜叶一至二两，煎服。(《云南中草药选》)

13、番石榴治皮肤湿疹，瘙痒，热痱。(广州部队《常用中草药手册》)

14、番石榴所含的脂肪热量较低，一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

食用注意与禁忌人群

(1)习惯性便秘、产后便秘、病后体虚便秘者不可服用。

(2)番石榴如作水果吃，肝热者应慎防便秘，因其具收敛止泻作用。

番石榴的功效与作用食用禁忌2

1番石榴炖奶

材料：番石榴350克、鸡蛋清90克、牛奶300毫升、冰糖100克、醋2毫升。

做法：

1、将番石榴剖半，取出果肉，放入果汁机中达成碎小块。

2、鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖，一同煮至溶化，放凉之后备用；

3、蛋清打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀；

4、用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜；

5、用大火隔水蒸约30分钟，即成奶酪；

用法：食用时江番石榴泥淋于奶酪上，还可以加些蜂蜜一期食用。

2番石榴葡萄汤

材料：葡萄300克、番石榴30克、冰糖20克。

做法：

1、把番石榴用适量清水洗干净后切成薄片；

2、葡萄洗净后去皮，冰糖研碎成屑；

3、将番石榴、葡萄置于锅内，倒入1500毫升清水；

4、用武火烧沸，再用文火烧煮25分钟，加入冰糖搅匀即成。

3番石榴粥

材料：粳米100克、番石榴200克、白砂糖50克

做法：

1、将番石榴冲洗干净，食用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块；

2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，老气，沥干水分；

3、锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸，改用小火煮半小时；

4、放入番石榴块，用白砂糖调好味，继续煮至粳米软烂，盛起装盘即可食用。

4番石榴炒桂圆肉

材料：番石榴5个、桂圆肉60克、生油15克。

做法：

1、将番石榴洗净，每个切成4–6块（斜形块）；

2、炒锅放在旺火上，下花生油烧至八成熟时，把番石榴、桂圆肉一起倒入锅内翻炒几下即可吃。

番石榴的功效与作用禁忌是什么？

功效与作用：番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。

禁忌：

1、番石榴性涩含有鞣质，食用过多就会导致便秘。

2、番石榴是温性水果，但是大量的食用，可能会导致出现上火症状，引发便秘，尤其是体内有火气的人不宜多吃。

3、番石榴中富含膳食纤维，膳食纤维吸水力强，本身肠胃功能不佳，或肠道蠕动较慢者，吃了番石榴籽若没有补充足够的水分，就容易发生便秘的状况。

挑选番石榴 

优质的番石榴吃起来口感好，汁多而甜，劣质的番石榴吃起来不仅没有酸甜味还十分干涩。所以在吃番石榴前要先注意挑选：

1、优质番石榴的果皮一般为绿色，黄色，红色，果肉一般为红色，白色，黄色，肉质咬起来细腻滑口，汁多而酸甜，表皮咬起来则清脆香甜。

2、优质番石榴结构紧凑水分很多，拿起来感觉沉甸甸而有重量，劣质番石榴拿起来比较轻飘，没有水分，十分干瘪。

以上内容参考 人民网-过多吃番石榴易便秘 怎么吃最健康？