怎么做脆枣
脆枣的做法如下：
1、先准备食材200克的大枣；
2、将大枣洗好，然后切片去核；
3、然后沥去水分，装入纱布袋中；
4、将装有大枣的纱布袋放在暖气上烘，并经常翻动；
5、待枣酥脆时即可，这样做的脆枣，吃起来香甜，且无焦糊味。
脆枣和红枣的区别？
一、定义不同
1、脆枣：一般指梨枣。一种树势中庸，发枝力强，树体中大的植物。当年栽植当年结果，果实多数似梨形，为枣树中稀有的名贵鲜食品种。
2、红枣：有非常多的品种，如山东枣、山西枣、河北枣、新疆枣、行唐大枣、陕西枣、甘肃枣等等。
二、外形不同
1、脆枣：果实特大，近圆形，纵径4.1-4.9cm，横径3.5-4.6cm，单果平均重31.6g，最大单果重80g，果面不平，皮薄，淡红色，肉厚，绿白色，质地松脆，汁液中多，味甜。
2、红枣：鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。
三、营养成份不同
1、脆枣：。鲜枣含糖量22.75%， 含酸量0.368%，含Vc292.5mg/100g，核中太长纺锤形，可食率达 97%，品质上等。
2、红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
参考资料来源：百度百科-梨枣
参考资料来源：百度百科-红枣
脆枣怎么做的
主料：红枣适量。
步骤：
1、首先用温水把红枣洗干净。
2、然后把红枣里面的壳取出来，我是用剪刀取的，把红枣一分为二，也可以用水果刀随意切。
3、把切好的红枣摆放在烤盘上，放入烤箱。
4、烤箱上下温度调到100度，45分钟。也可以根据自己家的烤箱调整温度和时间。注意观察红枣变色程度。
5、待红枣变成金黄色就可以出炉。
6、凉一会儿，脆枣就可以吃啦，又脆又甜。
脆枣的功效与作用
1、健脾胃：大枣能增加胃肠道黏液分泌，治疗胃肠道病损，保护肝脏。《群芳谱》记载：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚人。”
就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好。
2、安神助眠：大枣安神的效果非常好，对因脾胃不和导致失眠的患者十分有效，而且没有服用西药的副作用。
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扩展资料
不宜吃枣的人群：
1、痰湿偏盛者
大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、爱上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
3、感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1127/c21471-27862769.html”target=”_blank”title=”人民网-大枣5大鲜为人知的功效”人民网-大枣5大鲜为人知的功效
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1009/c21471-27677447.html”target=”_blank”title=”人民网-大枣营养价值高多食大枣可抗癌”人民网-大枣营养价值高多食大枣可抗癌
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