龙须菜的营养价值 龙须菜怎么吃 龙须菜的做法

龙须菜有什么营养

从营养成分上看，每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg。

拓展资料：

龙须菜的做法：

龙须菜的营养价值很高，吃法也很多，新鲜的龙须菜可以凉拌。把龙须菜洗净以后，再加入适量的香油和调味料，如果爱吃蔬菜沙拉也可以挤上一些沙拉酱，这样吃起来口感更好。

一、凉拌龙须菜

1、龙须菜挑成适当的长度，入滚水中川烫后，放凉备用；

2、盘中平铺龙须菜，挤上美乃芝；

3、洒上鱼松或肉松；

4、最后洒上香松；

5、也可做成小份量的形状，就是美味又美丽的一道清爽料理！

二、龙须菜沙拉

1、龙须菜去粗梗，洗净切段，锅内水滚后加些许盐和沙拉油，川烫后备用；

2、在龙须菜上挤上沙拉酱和香松即可，可加些许肉松增加风味及口感；

3、若为素食者，可换成素香松，一样美味喔.

参考资料：百度百科龙须菜词条

龙须菜的营养成分

龙须菜的营养价值

1、有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。

2、对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。在日本 有长寿菜之誉。传统食用龙须菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因之一。

3、龙须菜中有18.9%的粗蛋白含量和人体全部必需氨基酸,海藻含有高量的蛋白质。所以,龙须菜可作为一种供人类食用很好的食物蛋白源。

4、龙须菜9.2%的粗纤维含量,粗纤维大部分为不能被人体消化的膳食纤维,有利于降低人体血浆胆固醇水平和降低动物血浆和肝的胆固醇水平,膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡呈显著负相关。

所以,龙须菜可作为很好的膳食纤维源,为人体提供这一必需的营养素。

5、龙须菜50.2%的多糖,它具有一定的保健功效。海藻多糖能促进免疫细胞增殖反应,具有对细胞免疫调节、抗肿瘤、诱导细胞分化、抗病毒、抗肿瘤、抗辐射等生物特性。

6、龙须菜含有20.8%的灰分,含有丰富的矿物元素,这有利于改善人体钾、钠平衡,对高血压和心脏病人有益。

龙须菜的营养价值

龙须菜的热量 龙须菜最早作为一种野生的蔬菜，但是他营养价值非常丰富，他对于一些营养元素的含量可以与肉类相媲美，所以说非常深受素食主义者的青睐，而且对于减肥期间的人来说，食用龙须菜也是非常有利于身体健康，那么龙须菜的质量是多少呢?它的营养价值都有哪些?下面就听来给大家介绍一下龙须菜的热量。

我们知道食物的热量是非常重要的，对于减肥期间的人劝说食物的热量可以说是关乎身体减肥是否成功，那么龙须菜作为一种营养价值非常高的蔬菜，它所含的热量是多少呢?经相关研究表明，100克可食用的龙须菜中，热量只有十七大卡，但是龙须菜中含有的膳食纤维水非常多，含有一些蛋白质，胡萝卜素，尤其是对于一些微量元素，比如说钙含量，可以说在蔬菜中处于娇娇者，所以说对于龙须菜的热量低，营养价值非常丰富来说，是非常适合减肥期间人们食用的。

而且龙须菜中所含有的膳食纤维非常丰富，所以说可以促进肠道的分泌，从而降低血液中的脂肪含量，还有一些胆固醇推荐的减肥期间人们食用，每100克可食用龙须菜中脂肪含量为0.1克，纤维素为1.9克，一天还有一些碳水化合物为4.9克，蛋白质为1.4克。由此可以看出，龙须菜的营养价值也是比较高的，并且龙须菜还有很好的食疗作用和医药作用，可以起到治疗心脏病和治疗高血压的功效，

以上就是为大家介绍的龙须菜的热量，由此可以看出，龙须菜营养价值非常高，但是它的热量非常低，所以说非常适合一些减肥期间人们食用，作为主要蔬菜。

龙须菜的营养价值

我们在平时生活中一定要注意营养的均衡，要多吃一些蔬菜类的食物，龙须菜就作为一种营养价值非常高的食材，我们平时在生活中使用一些龙须菜，对身体所需的营养也是有非常好的补充作用，并且龙须菜的营养价值非常高，而且味道也非常鲜美，有些人可能对于龙须菜的营养价值不是那么了解，今天就为大家来介绍一下龙须菜的营养价值。

其实龙须菜作为最早的一种野生蔬菜，它的营养价值也非常高的，比如说还有一些维生素，叶酸，还有一些矿物元素等，这些营养元素都是我们身体中需要及时去补充的营养物质，并且龙须菜中含有的一些营养物质，可以将我们身体中所需要的营养元素补充完善，嗯，还有就是龙须菜中含有的芦丁，皂甙，这些物质在被使用之后，也可以对一些癌症，或者对于一些心血管疾病可以起到很好的预防作用。

还有就是龙须菜中含有的氨基酸，这种氨基酸可以被我们的身体所吸收，而且可以对我们的身体免疫力起到提高作用，增强我们的身体免疫力，从而可以补充身体中所需要的营养物质。还有就是龙须菜中含有的叶酸，也可以帮胎儿生长发育起到作用，所以对于孕妇来说，也可以适当的使用一些龙须菜，并且龙须菜中含有的膳食纤维也可以促进肠道的蠕动，还可以降低血液中血脂的含量和胆固醇的含量，从而促进排便，起到降血压和排毒的作用。

以上就是为大家介绍的龙须菜的营养价值，大家可以发现，龙须菜做一种野生蔬菜，但是它的营养价值还是非常高的，所以说我们平时生活中使用一些龙须菜，可以补充我们身体中所需要的营养物质。

龙须菜的功效和作用

很多人可能都听说过龙须菜，但是对于龙须菜的了解却不多，而且最早作为一种野生的蔬菜，也可以叫做海菜或者菊花菜，这种蔬菜野生的最多，而且大多数都生长在海边的石头上，龙须菜的做法可以有非常多种，能够凉拌，也可以做汤。并且龙须菜的营养价值非常丰富，还可以有很好的医疗作用，下面给大家来介绍一下龙须菜的功效和作用。

龙须菜可以起到一些抗病毒和抗癌的功效，比如说龙须菜中含有一种非常天然的多糖儿，这是一种非常好的保健成分，这种多糖可以提高我们身体中免疫细胞的活性，从而促进免疫细胞的生长和繁殖，虽说我们使用一些龙须菜之后，可以提高我们的身体免疫力，从而很有效的减少病毒对我们身体的侵害，所以说食用一些龙须菜可以起到一些抗癌，还有一些抗病毒的功效。

并且龙须菜也可以起到预防便秘和缓解便秘的功效，因为龙须菜如含有非常丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进我们肠道的蠕动，从而帮助身体消化食物，促进排便，排出身体中的毒素。龙须菜中含有的营养成分，大多数都对我们身体有利，还可以调节我们身体的体液平衡，使用一些龙须菜，可以促进我们身体的新陈代谢，可以预防血脂的堆积，对于动脉血管疾病也有很好的预防作用，并且龙须菜也有很好的医药功能，比如说他可以提高我们身体的肾能力，也可以缓解身体水肿，对于一些心烦，失眠等疾病有非常好的缓解作用。

所以说龙须菜作为一种蔬菜类的食物，它的营养价值非常高，而且功效和作用还是非常多的，食用之后可以对我们的身体起到非常好的有利作用，还可以补充我们身体中所需要的营养物质。

扩展阅读： 龙须菜