丝瓜的种类 丝瓜哪个品种最好吃

丝瓜最好品种有哪些

丝瓜是我们日常生活中常见的蔬菜，无论是凉拌、炒食、烧食还是汤食都别有风味，深受消费者的喜爱。丝瓜具有很高的种植价值，吸引了许多农户种植。而要保证丝瓜种植的经济效益，选择适合的品种是关键。那么丝瓜有哪些品种。

丝瓜在我们日常食用的蔬菜中，可算得上是一种特别好吃的蔬菜，风味独特，鲜美爽滑，在农村一般都会在自家的房前屋后种上几棵，供自家食用，市场也是非常受欢迎，很多菜农在近几年靠种植丝瓜获得了可观的经济效益，但就目前的种植情况来看，大多数菜农种植的还是一些常规品种，口感差不说，关键是产量太低。

一、长香丝瓜

长香丝瓜可以说是一个丝瓜老品种，连续结瓜性非常强，肉质厚，味道香浓，无论是做菜还是做汤，都不易变黑，口感非常好，这是它最大的亮点，瓜条可以长到一米多长，亩产量一般在2万公斤左右，就算是一斤卖几毛钱，效益也挺可观的，是一种值得种植的丝瓜品种。

栽培要点：长香丝瓜适应性和种植方法同普通丝瓜一样，亩定植3500株左右，施足底肥，适时整枝摘心，注意水肥管理和病虫害防治。

二、翠绿王丝瓜

翠绿王丝瓜是从荷兰引进的一代杂交新品种，长势旺盛，抗病性强，耐寒又耐热，适合春秋两季露地、保护地或大棚种植，一般亩产可达到2万公斤，高的达到2万5千公斤，而且一点都没有凭空夸大，而是真实的产量，可能很多人不会相信，但没有关系，查询一下自然就知道。

栽培要点：先进行种子催芽，然后再进行播种，株距40厘米，行距70-100厘米，做好搭架，主蔓20叶左右及时摘心，加强肥水管理，开花期增施磷钾肥，以促进多开花、多结瓜。

丝瓜种类

供蔬菜用的丝瓜，在植物学上有两个种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。

（1）普通丝瓜果实为圆筒形，嫩果有密毛，无棱，皮光滑或具细皱纹，肉细嫩。按果实性状可分为三类：

1）长圆筒型果实长棒形，长50厘米以上，横径4～6厘米，绿色或墨绿色。如南京长丝瓜、武汉白玉霜、各地线丝瓜等。

2）中圆筒型果实长30～50厘米，横径5～6厘米，果皮有条纹，白绿、青绿或墨绿色。如湖南肉丝瓜、浙江青柄白肚丝瓜等。

3）短圆筒型果实长15～30厘米，横径5～6厘米，果皮有条纹，绿或浓绿色。如上海香丝瓜、四川胖头丝瓜等。

（2）有棱丝瓜华南地区特产蔬菜之一，栽培已有100余年历史。果实棒形，有明显的棱角。按果实性状可分为两类：

1）长棒形果实长棒形，长50厘米以上，横径3.5～5.0厘米，绿色或墨绿色。

2）短棒形果实长30～50厘米，横径4～6厘米，白绿或青绿色。

丝瓜按栽培学可以分为几类？

（一）按果长分类

丝瓜果实的形状不同品种间差异很大，不同地区的消费习惯对果实形状也有着不同的要求。按果实形状可分为长条形、棒形和短棒形三类。

1.长条形丝瓜

商品果为细长条形，果长80cm以上。代表性品种有南京蛇形丝瓜、长丝瓜等。

2.棒形丝瓜

商品果为棒形，果长30～80cm。代表性品种有早丝瓜、半长丝瓜、白玉霜丝瓜、益阳白丝瓜、长沙肉丝瓜、单青丝瓜、夏青丝瓜等。

3.短棒形丝瓜

商品果为短棒形，果长小于30cm。代表性品种有肉丝瓜、香丝瓜、短丝瓜、糯丝瓜、黑节丝瓜等。

（二）按用途分类

丝瓜按其栽培目的一般可分为菜用丝瓜和络用丝瓜。此外，丝瓜具有很好的药用价值，但由于对不同品种类型丝瓜的药用价值尚缺乏研究，故暂不将药用丝瓜列入栽培学分类。

1.菜用丝瓜

在栽培中最为常见，其商品瓜品质好。生产上使用的品种多为一些优良的地方品种和一代杂种，如蛇形丝瓜、五叶香丝瓜、坊前肉丝瓜、长沙肉丝瓜、夏棠1号等以及江蔬1号丝瓜、江蔬肉丝瓜、早杂1号丝瓜等。

2.络用丝瓜

为加工、出口丝瓜络的专用丝瓜品种。其丝瓜络的长度、粗度、重量、体积、密度等品质指标多能达到不同加工和出口的要求。其中大型瓜络多供加工后出口用，小型瓜络则多供医药用。目前丝瓜络生产所使用的品种主要是从各地的地方品种中筛选出的长棒型普通丝瓜品种，主要有上海市崇明的青皮双丝、浙江省慈溪的络用丝瓜和安徽省全椒的络用丝瓜等专用优良品种。

丝瓜的种类都有哪些

丝瓜的种类有有棱丝瓜、台湾丝瓜、白玉丝瓜、白玉香丝瓜、青首白玉丝瓜。

1、有棱丝瓜

有棱丝瓜别名广东丝瓜、粤丝瓜，特点是皮上有棱，皮厚，瓜有长短之分，瓜柱有上尖下粗和园筒之分，肉细腻可口。

2、台湾丝瓜

怕热，结瓜不多，瓜大瓜粗，长约20厘米左右。种子第二年不发芽。

3、白玉丝瓜

短而粗、颜如玉，肉厚，甜可口，有别于青丝瓜。白玉丝瓜改变了原有肉丝瓜食用时肉质软绵、带苦味的缺点，食之香甜，口感特佳。该丝瓜适宜春、夏播种，结瓜早，采收期长，单株可同时结15-20支丝瓜，单瓜重500-1500克。

4、白玉香丝瓜

适宜春、夏播种，喜水耐肥，生长期间多施有机肥可提高持续坐瓜能力，增加产量和瓜的品质。四、栽培需搭1.5米以上的平棚种植。白玉香丝瓜因其肉质紧密，瓜形粗短肉厚，其耐贮运能力可与黄瓜、冬瓜媲美。

5、青首白玉丝瓜

植株蔓生，长势旺盛，连续坐果能力强；瓜长棒形，商品瓜瓜身白色，皮薄光滑、有光泽，瓜柄顶端翠绿色，故名“青首白玉”，商品性外观非常好；果肉浅绿白，肉质紧实，与普通丝瓜相比具有口感细腻、味甜清香。