罗马生菜做法
可以做炝捞罗马生菜，需要食材有：胡萝卜、大葱、罗马生菜、辣椒、鸡精、盐、醋、白糖、酱油、油、香油，具体步骤如下：
1、胡萝卜、大葱切丝，放入碗中浸泡。
2、将罗马生菜去根，用手分成单片叶子。
3、在碗中放入辣椒、鸡精、盐、醋、白糖、酱油、水搅拌均匀。
4、锅中水烧开，放入罗马生菜焯一下，放入盘中。
5、将刚才调好的酱汁倒入锅中加烧开。
6、在生菜的盘中倒入酱汁，放上萝卜丝和葱丝。
7、在锅中烧适量的油，并滴入一点香油。
8、最后将热油淋在罗马生菜上即可，炝捞罗马生菜完成。
罗马生菜为什么叫罗马生菜
罗马生菜为什么叫罗马生菜？
那要问当初给它命名的科学家了，总之，它不是我们本土品种
罗马生菜与生菜的区别
1、罗马生菜属于生菜类别
生菜是一个统称，而罗马生菜只是生菜下面的一个类别，罗马生菜是从其他国家传播到中国来的，刚开始并不是中国所有的。从外形上看，罗马生菜和生菜长得非常相似，不仔细看，大部分人都不知道生菜与罗马生菜的区别。
2、口感的区别
罗马生菜与生菜的主要区别在于，罗马生菜吃起来不像生菜那么清爽。生菜吃起来非常脆，水分很多，而罗马生菜的口感则没有那么好，不像普通生菜那么脆那么爽。不过，罗马生菜的营养价值却一点也不低，吃罗马生菜同样对身体是有好处的。
3、吃法的区别
罗马生菜可以用于凉拌，将生菜清洗干净之后，撕成小片，在加入食用盐、橄榄油和一些其他的调料，就可以凉拌吃。生菜也是可以凉拌的，方法也差不多，不过，生菜还可以用来炒着吃、做汤吃，或者煮面条吃，而罗马生菜一般只用于凉拌。
4、营养价值不同
罗马生菜中的维生素C含量比较多，其次就是蛋白质和碳水化合物，有催眠、消炎的功效。生菜中的维生素c含量也非常多，同时，还含有大量的胡萝卜素、膳食纤维和矿物质，可以促进消化、保护视力，还能够抑制癌细胞的生长。
罗马生菜生长周期
罗马生菜生长周期是大约50天。
因为在温度达标的情况下，全年均可播种。 生长速度快，播种后50天即可采收，持续采收期可达50天以上。在增加产量的同时也不会影响品质， 不老化，口感能够保持一致。 产量比软尾生菜增加30%以上，经济效益好。
罗马生菜，纯度高，菜形美观，整齐度高 ，商品性佳。耐热，耐寒，耐抽苔，可全年种植。即使是在最炎热的夏雨季亦可正常生长，适应性强，生长周期还短，所以很受种植户欢迎。
该品种口感好，爽脆味香，品质优。比普通的生菜品种，适口性更优， 不带一丝苦味，深受蔬菜经销商的喜爱，出口菜场专用种。
罗马生菜能生吃吗
1、生菜的种类繁多，罗马生菜只是生菜众多种类中的一种，而且有机的罗马生菜非常绿色的食品哦，适合直接生吃，也可以直接凉拌吃，不适合炒或者是烫着吃。
2、罗马生菜是生菜的一种，类似于中国的结球生菜，只是在质感上，没有结球生菜那么清爽。罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食，但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。
3、有机罗马生菜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行，这在普通耕作中是做不到的。
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为什么罗马生菜贵
罗马生菜是所有紫叶生菜中的高端品种，营养价值高，十分健康，因此价格也高。罗马生菜所含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。口感和普通的生菜有一定的区别，经常在西餐中用来做沙拉，生吃营养价值高。
罗马生菜和生菜有什么区别
罗马生菜和生菜在口感、吃法和营养价值方面都有区别。
口感的区别
罗马生菜与生菜的重要区别在于，罗马生菜吃起来不像生菜那么清新。生菜吃起来无比脆，水份许多，而罗马生菜的口感则没有那么好，不像平凡生菜那么脆那么爽。
吃法的区别
罗马生菜只能用于凉拌，将生菜洗净之后，撕成小片，在加食用盐、橄榄油以及一些其他的调料，就可以凉拌吃。生菜也是可以凉拌的，做法也差不多，但是生菜还可以用来炒着吃、做汤吃，煮面条吃，而罗马生菜只用于凉拌，不适合炒、炖、做汤。
营养价值不同
罗马生菜中的维生素C含量比普通生菜多，其次便是罗马生菜中含有蛋白质以及碳水化合物。生菜中的维生素C含量也无比多，同时，还含有大量的胡萝卜素、膳食纤维以及矿物质。
什么是罗马生菜
罗马生菜是生菜的一种，类似于中国的结球生菜，只是在质感上，没有结球生菜那么清爽。罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食。
有机罗马生菜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行，这在普通耕作中是做不到的。
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