南宁海吉星水果批发市场山竹今日价格？
南宁海吉星水果批发市场山竹今日价格20约30左右一斤。
山竹菜谱
忍冬山竹猪肉汤
食材：
(4人份量)忍冬5钱、菊花3钱、猪肉120克、山竹1磅、蜜枣8粒、水约12碗
做法：
1、山竹去壳取肉，猪肉洗净汆水，备用。
2、忍冬、菊花洗净，放入鱼汤袋内。
3、煲内注入水煮滚，放入猪、山竹、忍冬、菊花及蜜枣猛火煲滚，再转慢火齐煲3小时即成。
山竹哈密瓜汁
食材：
山竹2个、哈密瓜300克。
做法：
山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种资料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
山竹生菜沙拉
食材：
山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
做法：
山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘，淋上沙拉酱即可。
山竹石斛生鱼汤
主料：猪肉(瘦)160克,生鱼400克
辅料：玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克,
调料：盐4克
做法：
1.生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2.用姜下油锅煎至微黄。
3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4.淮山，玉竹切片。
5.瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6.加水于瓦煲内，煲至水滚。
7.放入全部材料，候水滚起。
8.用中火煲3小时。
9.入细盐调味，即可饮用。
酸奶水果沙拉
食材明细
主料
原味酸奶一盒
山竹5个
荔枝6颗
橙子1个
黑提适量
蜜桃1个
步骤
黑提洗净，荔枝去壳，山竹剥开取肉
蜜桃和橙子去皮切块
取一个大点的碗，将处理好的水果全部放在一起，搅拌。
倒入酸奶即可。
火龙果山竹汤
食材用料
山竹 3个
火龙果 小半个
冰糖 18颗
水 适量
做法
将山竹剥皮取出果肉
把火龙果切成块
锅中倒入适量水，将其烧开
水开后，倒入山竹
随即倒入火龙果
30分钟后，加入18颗冰糖
5分钟后，关火盛入碗中
山竹什么时候上市
山竹一般是5月到9月份上市，它最佳的上市时间是7月份。
山竹的品种有油竹果、花竹果、沙竹果，油竹果大概是6月份上市，花竹果的上市时间大概是5月份，而沙竹果一般是6月份以后上市。
山竹市场价格：
山竹价格受产地、上市时间等影响，刚上市时价格较高，可以卖到几十元一斤，等到大量上市，价格也在十几元一斤左右。
目前云南省昆明市东川区泰国山竹批发价格48.8元/斤，广东省佛山市三水区泰国新鲜山竹批发价格15元/斤。
山竹哪里最便宜
山竹通常南方城市是最便宜的。因为在南方它的一个产量比较庞大，同时它的一个需求也比较庞大。所以他的一个购买价格就比较便宜。根据产量的大小，价格也会产生浮动。
山竹的价格这么贵，为什么不见农民大量的去种植？
在众多的水果中，榴莲被称为水果之王，而山竹被称为水果皇后，这两种水果都是属于南方地区的水果，并且价格是非常贵的。山竹的口感非常美味，营养也非常丰富，市场上的价格一般能够卖到30多块钱一斤。山竹的价格如此贵，带来的经济效益也非常可观，但是没有农民大面积的去种植，因为当地的气候不适宜，而且种植的成本是相当大的，采收还有保存都非常困难，所以很少有人敢去冒险。
虽然每年到了夏天的时候，国内的很多超市都在销售山竹，但是这些山竹其实都是进口的，所以价格才会这么贵，我国的南方地区虽然也有些地方会种山竹，但是由于山竹是一种热带的水果，一般的内陆还有北方地区是没法种的，这种水果对环境要求非常高，所以产量有限。正所谓物以稀为贵，当山竹产量减少的时候，市场上供不应求，所以价格慢慢的就提高了。
根据有种植山竹经验的农民说，山竹在种植了之后至少要7年之后才会开花和结果这么长的周期，一般的农民肯定是等不起的，而且种植成本要投入很多。另携山竹是一种耐热而不耐寒的植物，如果气温低于4度的话就会被冻死，所以如果想要种植的话，风险相当大，在我国只有一些热带地区能种，所以很多农民不会去种植。
山竹树是非常高的，一般情况下都有七八层楼左右的高度，并且这些数目虽然产量很高，但是想要采摘却非常困难。因为山竹在成熟了之后就会变得非常脆弱，在采摘还有运输的过程中都需要特别小心，如果不小心磕着碰着了，运输的成本会增加，而且到时候卖的也不好。所以没有点种植技术或者没有足够的资金，基本上没有农民愿意去种植山竹，也等不起这个时间。
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