韭菜疫病 韭菜疫病的发病原因

韭菜有哪些病害？

韭菜的主要病害有灰霉病、疫病等。

1、灰霉病

灰霉病发病初期叶片上产生白色或灰褐色斑点，后扩大成棱形或椭圆形病斑，互相愈合后成大片枯死斑使叶片枯死。潮湿时枯叶表面密生灰色至灰褐色霉状物。病菌主要以菌核在土壤中病残体上越冬，借气流传播。韭菜灰霉病全年危害。

防治灰霉病采取的主要方法有：

（1）用78%科博600倍液效果好；

（2）增施有机肥，适当收割，雨后要及时排水，减少田间湿度；

（3）及时去除老叶、病苗。

疫病

韭菜疫病危害根茎叶，尤以假茎鳞茎受害最重。叶处受害字发为暗初色水渍状病斑，后叶片变黄软腐，茎、根部受害呈褐色软腐，潮湿时病部产生稀疏白色霉状物。病菌在土壤病残体上越冬（温室韭菜可常年发生），为高温高湿性危害，适温25-32℃，危害高峰期8月份左右。

防治灰霉病采取的主要方法：

在病害发病初期，阴天的时间，可喷施50%灰核威1000倍液或40%菌核净2000倍液防治，在每茬韭菜收割以后都要均匀的喷洒药物。在选择药剂的时候应注意选用高效、低毒、低残留的新型杀菌剂，并要轮换交替施用。

扩展资料：

韭菜的食用价值和药用价值虽然都很高，但是，也不能食用过多的韭菜，食用过多会导致副作用，因此，食用韭菜要注意量的问题。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。

韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹泻，最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。

参考资料来源：

百度百科—韭菜

人民网—韭菜功效多 女性适量吃有7大妙用

种植韭菜的时候，会有哪些常见的病虫害？

种植韭菜常见的病虫害有韭蛆、灰霉病、蓟马、疫病、线虫等，以及生理性黄叶干尖，其中韭蛆、线虫等地下害虫较难防治。

1、韭蛆。韭蛆是种植韭菜普遍发生的一种虫害，以幼虫在韭菜鳞茎内蛀食，引起叶片发黄、枯死，鳞茎腐烂，该虫喜欢阴凉潮湿环境，施用未腐熟的农家肥可能会加重韭蛆的发生，多用草木灰能减轻韭蛆的发生。

2、韭菜灰霉病。俗称“白点”病，在适宜的温湿度条件下会侵染叶片，在叶片上出现白色梭形小斑点，病情发展后病斑融合引起叶片干枯，潮湿时有灰绿色毛霉，严重时植株腐烂枯死，对韭菜的品质和产量有较大影响。

3、韭菜疫病。韭菜疫病多从中下部叶片开始发病，出现暗绿色水渍状，逐渐扩展至大半叶片，致使叶片发黄、软腐下垂，潮湿时有稀疏的白色霉状物，也可危害假茎。

韭菜因割茬收获时间较短，最短的可能20天左右，而农药安全间隔期一般有10-15天，为了防止农药残留超标，建议合理选用药剂，不可能使用水胺硫磷、毒死蜱能限制农药。

除以上防治方法外，应加强田间管理，合理水肥管理（如避免偏施氮肥、合理施用钙镁等肥料），促进植株健壮生长，有利于提高韭菜的抗病虫能力。

韭菜疫病有何表现症状？如何尽早控制呢？

症状

从韭菜育苗期一直在移栽后生长期，都可以发生疫病，而且可以为害多个组织，比如根部，茎部，花，叶片，薹等。特别是假茎和鳞茎受害是最为严重的。

1、叶片、花受害。一般都是从组织下部开始发病的，刚开始可以看见暗绿色像水泡过一样的病斑，颜色还是比较明显的，因此仔细观察不难发现。随着病斑逐渐蔓延扩散，当扩散到叶片一半左右时，那么整个叶片就会变黄，同时开始下垂，腐烂。如果环境比较潮湿，那么发病的部位还会产生灰白色霉状物。

2、假茎受害。发病后也是看上去像被水泡过一样，同时还伴随着浅褐色软腐，叶鞘很容易掉落。如果湿度比较大，发病部位也容易产生灰白色霉层。

3、鳞茎受害。受害后，可以看见茎盘部位就像被水泡过一样，而且也有腐烂的现象发生。如果切开鳞茎，可以看见内部已经发生变化，呈现出浅褐色。随着病情加重，植株的养分贮存受到影响，韭菜的正常生长速度降低，同时新长出来的叶片看上去也比较纤弱。

4、根部受害。根部也是会发生腐烂，但是跟其他部位相比，根部腐烂的颜色比较深一点，呈现褐色，而且你还可以发现，根毛数量明显减少，水分的正常吸收受到影响，使根部得寿命大大缩短，也很难产生新根，韭菜的整体长势大大减弱。

控制

1、合理轮作

选用直立性好，生长健壮的优良品种，可以很好的抵抗疫病，减少病害发生。在此基础上，还要避免与葱，茄子，番茄等作物连作。主要是因为，病菌可以侵害这几种作物，如果种植了这几种，接下来再种韭菜，那么就有可能将之前作物上的病菌带到韭菜上，引发韭菜疫病。韭菜轮作一般4-5年换一茬，最少3年，这样可以很大程度减少病菌数量。

2、加强管理

韭菜是多年生蔬菜，日常管理中一定要舍得施用有机肥，不能长期单一施用氮肥，营养全面韭菜才能长得更好。并注意及时浇水，浇水时需要注意，小水勤灌，不能贪图方便大水漫灌，避免病菌借助灌溉水传播，同时影响根部吸水。另外，进入高温雨季后，控制浇水的同时，还要提前修整排水系统，方便大量降雨后及时排出多余的积水，快速降低田间湿度。对于保护地栽培来说，及时放风，加大水分蒸发，降低湿度。最后，春季收获后，不能贪图茬数过多，这样会造成长势衰弱。一般上茬与下茬最少要相差25天以上，收获后大概2-3天后，就要及时施肥，促进韭菜生长健壮。

3、清洁田园

干净的田园病菌数量自然也会少很多。因此，不管是露地栽培还是保护地栽培，在韭菜收割后，都要及时清洁田园，清除残留的病叶，病株，杂草等，这样可以减少病菌残留，减少病害发生。清除后，将这些病残体集中带出田园深埋或烧毁。日常生产中，一旦发现叶片变黄，腐烂时，也要及时清除，减少病菌。

韭菜疫病是什么？

疫病是韭菜一大重要病害，多雨的夏季发病严重。此病除为害韭菜外，还为害葱、洋葱、蒜、茄子、番茄等。

症状

叶片被害，始于中下部。初为水渍状暗绿色斑，渐向上发展，病部失水，缢缩、腐烂，致病部以上叶薹萎蔫下垂。高湿时病部长出稀疏白霉。假茎受害，初水渍状，渐呈褐色腐烂，长出灰白色霉，叶鞘极易脱落。鳞茎受害，根盘呈水渍状褐色，鳞茎湿软腐烂。纵切鳞茎，内部组织变褐。根部染病后腐烂，细根很少，影响水分吸收，病株矮小叶细。

病原

Phytophthora necotianae Breola属鞭毛菌亚门，称烟草疫霉。孢囊梗自气孔伸出。孢子囊卵形或长椭圆形。卵孢子球形，金黄色。厚垣孢子球形，微黄色。病菌发育的适宜温度25～32℃，菌丝50℃经5分钟致死。

发病特点

病菌以卵孢子和菌丝体随病残体在土中越冬，条件适宜时产生孢子囊和游动孢子，萌发侵染。湿度大时，病部产生孢子囊，借气流、雨水传播。高温、高湿利于发病。雨量大、雨日多、气温较高的年份，地势低洼、排水不畅、通风不良、高温高湿的地块，均有利发生和流行。

防治方法

（1）加强管理，避免连作重茬。平整土地作到雨后不积水。保护地加大放风，降低田间温湿度，以减轻病害。

（2）药剂防治。发病初期喷药防治，隔7～10天1次，连续防治2～3次。药剂可交替选用40%乙磷铝250倍液、25%瑞毒霉或25%甲霜灵800倍液、64%杀毒矾500倍液或72.2%普力克800倍液喷雾。