求专家鉴定甘蔗品种。图片如下。谢谢
这属于【竹蔗】的一种。
【竹蔗】秆直立粗壮,实心,高达3-4米,直径3-4厘米,具多数节,灰褐色,节下被蜡粉,花序以下的部分秆具白色丝状柔毛。叶鞘较长于节间,鞘口具长柔毛,顶端较宽于其叶片基部;叶舌长约2毫米,紧贴其背部密生细毛;叶片线状披针形,长达1米以上,宽3-5厘米,无毛,带灰白色,边缘具锯齿状粗糙,中脉白色,粗壮。
甘蔗怎样辨别是果蔗还是糖蔗
1、从形状特征上:
果蔗株高约3〜5米。 茎表皮厚紫色,切面更明显,内皮血管束浅黄色,水多糖较低,茎粗脆。
糖蔗又叫白玉蔗,蔗高株大,外皮是白色和绿色。。
果蔗:
糖蔗:
2、口感上:
果蔗株水分多糖度较低,茎粗皮脆。
糖蔗它的糖含量高,被用作制糖的原料。 它通常不用于新鲜食品。 它具有较硬的纤维,味道较差。
扩展资料:
现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。
含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中,含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。
参考资料来源:百度百科-甘蔗
参考资料来源:百度百科-果蔗
参考资料来源:百度百科-糖蔗
好吃的甘蔗怎样挑选?
喜欢吃甘蔗的朋友是因为甘蔗甜甜的口感。但平时有很多朋友在购买甘蔗的时候,不知道应该如何挑选。经常买回家的甘蔗,外表看起来非常好看。但其实甘蔗内部是已经坏掉的。这种甘蔗内部多为发红,并且失去了原有的甜味。那么平时我们在购买甘蔗的时候应该如何挑选呢?下面就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。
第1点看一下甘蔗的表皮。好的甘蔗表皮发亮,并且在表皮上会挂有一层白霜,颜色呈现出深紫色,这种甘蔗的口感会特别甜。
第2点挑选甘蔗的时候,如果留心的朋友就会看见有一些甘蔗是比较直的,有一些甘蔗是比较弯曲的。有的朋友就会比较随意,拿着弯曲的甘蔗也当好甘蔗购买,其实甘蔗要挑选笔直的。甘蔗越直就说明成长越好,水分也会更加充足,口感会更甜,反之则为差一些的甘蔗。
第3点看甘蔗的节长。有的朋友在挑选甘蔗的时候,会挑选一些比较矮胖的甘蔗购买。其实这种甘蔗的口感并不是最好的,因为节长太短,咬起来会更加费劲,水分也不是很充足。我们购买甘蔗应该挑选节长比较长的甘蔗,这种甘蔗口感会更好,水分也会更加充足,咬起来也会更加爽口。
第4点挑选甘蔗,看表面的颜色也是非常重要的。有些甘蔗在表皮会有一些红色的裂纹,这种甘蔗其实是已经开始腐烂变质的。这种甘蔗就算再便宜也不要购买,一定要挑选表皮完整并且呈现出深紫色的甘蔗,才是比较好吃的甘蔗。
第5点还要留意看一下甘蔗的横切面。甘蔗的横切面是直接能看出这个甘蔗好坏的。像图片中这些甘蔗横切面已经有些泛红,这种甘蔗是存放时间过久,已经开始变质的。这种甘蔗是不能购买的。即使你把顶端的这些红色削掉了,在里边还是会呈现出红色。
以上就是挑选甘蔗的一些小窍门,只要掌握好就可以挑选出比较好吃的甘蔗。希望这个分享对大家会有帮助。如果您有更好的想法,欢迎留言下方和大家一起分享。觉得文章有用请转发分享,谢谢大家。
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冬天最甜的南方水果是什么?
释迦果:释迦果原名叫做番荔枝,因为外形有点像释迦摩尼的头部,所以叫做释迦果或者佛头果。释迦果原产热带美洲,中国的浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。释迦果的含糖量达到了25%,这可是一个非常恐怖的概念,要知道,一般我们常吃的西瓜的含糖量也才5%-12%之间,可见这释迦果有多甜。虽然可提升身体免疫力,安神除烦、保肝解毒,还有清杀蛔虫的功效,但是这东西可不能多吃,否则会引发便秘和肥胖,另外这玩意儿还比较贵。
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沾化冬枣:沾化冬枣是山东省滨州市沾化区特产,中国国家地理标志产品。沾化冬枣营养价值高,含有人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,被称为“百果王”、“活维生素丸”。此外沾化冬枣的含糖量也是相当的高达到了23%,仅比释迦果低2个百分点,吃起来也是相当甜的,不过沾化冬枣虽然含糖量高但是个头小,单果平均重14.6克,所以还是可以多吃几个,而且沾化冬枣营养价值非常的高。
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莱尼尔樱桃:莱尼尔樱桃又叫做白车厘子,主要产自美国和智利,是车厘子品种中最好的。莱尼尔樱桃甜度高,含糖量高达21%,是所有车厘子中最高的,而且肉质鲜嫩细腻多汁特别美味清新芳香。车厘子是水果中的钻石,它不仅好吃,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。普通的车厘子价格就已经很贵了,但是莱尼尔的樱桃价格更贵一斤都要好几十块钱,甚至上百元,这不是一般人能消费的起的。
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荔枝:荔枝被称为“南国四大果品”之一,吃过荔枝的人都知道荔枝很甜,的确荔枝是非常的甜,荔枝的含糖量达到了20%,在这在水果中含量是非常高的。我国的荔枝一直都是非常出名的,尤其是两广地区,荔枝更是风靡全国,荔枝的品种也非常多,最常闻的如桂味、糯米糍、黑叶、白糖罂、妃子笑等,荔枝的水分也高,果核小,吃起来非常香甜可口。
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新疆西梅:西梅是新疆比较出名的一种水果,一般在8月中旬上市,其口感香甜、营养丰富,可做成各种美味食品,因此很多人都喜欢吃。西梅原产自法国西南部,有“奇迹之果”、“功能水果”和“稀有水果”之称。西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。此外西梅含糖量也是非常的高,和荔枝一样为20%,可以直接用来制作果干。西梅还可以改善睡眠质量,也被誉为“长寿果”。
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菲律宾香蕉:香蕉一直属于高糖分水果,在热带雨林气候的东南亚国家,香蕉受到了充足的雨水和光照,从而它们的甜度、色泽、肉质等都是非常上等的。菲律宾的热带雨林气候照就了这种非常优质的香蕉,不仅外形好看,果肉很饱满口感很不错,菲律宾的香蕉甜度非常大的,糖分含量高达19.5%,吃起来也与国内香蕉口感完全不同。
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美国恐龙蛋:恐龙蛋是杏李的别称,为顶级加州蜜李的一种,是布林和杏杂交而成的水果,被国际公认为21世纪的水果骄子。杏李含糖量在水果中也是非常高的种类,达到了14%,吃起来口感非常的香甜。此外杏李色泽艳丽,芬芳馥郁,风味独特,营养丰富,具有一定抗癌和增强肌体活力、延缓衰老的作用。
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智利嘎啦果:智利嘎啦果就是产自智利的小苹果,嘎啦果含有大量的果糖,还有葡萄糖和蔗糖,含糖量达到了12.3%,口味也是非常的甜的。嘎啦果除了含有这些糖类以外,还含有多种维生素和胡萝卜素,还有很多的矿物质微量元素,特别是含有大量的果胶和钾元素,这些是在水果中居首位的。智利嘎啦果外形匀称美观、甜度高、营养丰富,因含大脑发育所必需的营养素,可以促进大脑发育,增强记忆力,又被称为“智慧果”。
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澳洲脐橙:脐橙在我国国内非常常见,但是通常甜度都是出于10%左右,少量品种能够达到12%,但是也不是很普遍,然而澳洲脐橙则是非常甜的,平均含糖量能达到12%。澳洲晚脐橙除了含有丰富的维生素、钙、胡萝卜素、柠檬酸具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用,类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。
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仙人掌果:仙人掌果就是仙人掌结的果实,也是最甜的果实之一,含糖量达到了11.5%。仙人掌果属于不常见的水果,在我国仅仅在海南、广西、云南等气候温和的地带有。除了甜以外,仙人掌果的果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等,经常吃可以提高免疫力。不过,它外表是有刺的,吃它的时候要小心。
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