吃木耳有什么好处（女生多吃木耳有什么好处）

常吃黑木耳会给我们带来哪些好处呢？干木耳和鲜木耳哪个好？

其实干木耳与鲜木耳在营养价值方面并没有多大的区，营养价值差不多一样。但如果从食物安全性方面考虑的话，干木耳比较安全。

一、常吃黑木耳会给我们带来哪些好处？

黑木耳最常见的好处就是能够补气血。因为黑木耳当中含有丰富的铁元素，所以能够起到补血的作用，预防缺铁性贫血。然后，黑木耳当中还含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，有利于排便，所以能够预防便秘的发生。而且还有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，所以能够预防直肠癌以及其他消化系统癌症的作用。还有，黑木耳当中含有大量的植物胶原以及维生素，能够促进肠道内毒素排出，所以能够防止体内毒素堆积。那么，就能够抑制皮肤黑色素沉积，所以可以起到美容养颜的作用。还有，经常吃黑木耳可以有助于减肥。上面我也提到了黑木耳当中含有大量的维生素，这种物质有助于排便，可以预防脂肪堆积。另外，黑木耳还可以防止血液里面的胆固醇沉积以及凝血的作用。所以，对心血管起到一定的保护作用，可以防止产生血栓。

二、吃黑木耳的最吃香

黑木耳虽好，但是在吃黑木耳的时候也有一定的注意事项。首先，不建议食用新鲜的黑木耳。因为新鲜的黑木耳当中会含有某些化学成分，使用之后可能会出现食物中毒的情况。其次，在吃黑木耳之前一定要先充分浸泡。然后，黑木耳一定要煮熟之后才能吃，不要泡水之后就直接食用。最后，黑木耳虽然营养价值高，但一定不能过量食用。黑木耳属于寒性食物，过量食用反而不利于身体健康。大家又有什么看法呢。

木耳的功效与作用

黑木耳的功效与作用：

功效：黑木耳具有化解体内结石的功效。主要是因为黑木耳中所含有的发酵素和植物碱，能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌，并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。

黑木耳中所含有的多种矿物质元素还能使体内的各种结石产生化学反应，剥脱，瓦解，不断脱屑缩小，然后再经管道排出。黑木耳中还含有较多量的具有清洁血液和解毒功效的生物化学物质，有利于人体健康。

作用：黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。

卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。

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扩展资料

黑木耳的蛋白质含量堪比动物食品，有“素中之荤”的美誉。

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳，又似蛾蝶玉立，又名木蛾。

因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：

一、腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）。

二、两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，本书所称黑木耳即指光木耳。

黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。

因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋补强身的作用。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%BB%91%E6%9C%A8%E8%80%B3″target=”_blank”title=”百度百科-黑木耳”百度百科-黑木耳

吃木耳有什么好处

木耳可以说是跟其他食用菌色泽外观以及口感区别最明显的一种食用菌了，日常生活中木耳主要在做配菜用，但是也十分受欢迎，所以木耳又有菌中之冠之称。那么吃木耳有什么好处呢？

吃木耳有什么好处

1.防止心脑血管病症

木耳带有维他命k和丰富多彩的钙，镁等矿物，能降低血液稠状，预防血栓等症的产生，有预防主动脉粥样硬化和冠心病的功效。

2.预防便秘

木耳中含有丰富的植物胶质和多糖体物质，且多糖体是一种天然的滋补身体的物质。而木耳中又含有大量的膳食纤维，在这些物质共同的作用下，能够促进肠胃蠕动，有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出，能够起到预防便秘以及预防结肠癌的效果。

3.美容养颜

4.排毒清肠

木耳中含有丰富的植物胶质，而植物胶质具有很强的吸附身体里面的脏东西能力，从而起到排毒清肠的作用。

5.抗辐射

木耳中含有丰富的一种木耳多糖元素，而这种木耳多糖元素又可以起到抗辐射的功效。

6.养血

7.提高免疫力

木耳中含有丰富的木耳多糖，而丰富的木耳多糖可以起到提高免疫力的作用。

多吃木耳有什么好处

木耳具有润肠通便，排毒以及防止贫血的作用。

木耳中有丰富的纤维素和果胶能够起到促进肠胃蠕动的作用，并且在肠道中吸收水分来增大粪便的体积，促进排便，还能够起到促进脂肪类食物排泄的作用，防止肥胖的发生。

并且其中的果胶还能吸附肠道中一些金属残留物及其他杂质，具有排毒的功效。木耳中含量丰富的维生素C以及铁元素，能够促进体内铁的吸收，加快血红蛋白的生成，有利于防止缺铁性贫血的发生，增强人体免疫力。

需要注意的是，脾胃虚寒的人群以及经常性腹泻的人群不适宜食用木耳，会加重自身的病症。

并且木耳最好不要与茶一同食用，茶叶中的单宁酸会影响人体对铁元素的吸收。

木耳常见的吃法有，凉拌，煲汤，炒菜等等，非常多样，能够符合人们不同的口感需求。

吃木耳的好处 吃木耳有哪些好处

1、美容养颜

木耳中含有非常大量的维生素和植物胶原，它们可以加速肠道的蠕动，促进肠道内宿便以及毒素的排出，防止因体内毒素堆积而产生的皮肤黑色素沉积等一些列问题。

另外，这两种物质可以有效的清除肠道里面的食物脂肪，预防肥胖。

2、润肺清热

木耳还具有润肺、清热的作用，凉血解毒。

3、补气血，预防缺铁性贫血

木耳有被人们称为“素中之荤，荤中之素”，它的铁元素含量是猪肝的6-7倍，更甚至是菠菜的20倍之多，几乎是所有食物中含铁量最高的，常吃黑木耳可以使体内有充足的铁元素，预防缺铁性贫血的发生。

4、有助于预防或缓解高血压等疾病

木耳能够清除血液中的凝块，使血管变得通畅，降低血液压力。高血压患者以及中老年人不妨多吃。

5、活血散瘀，可有效预防心脑血管疾病等发生

木耳具有非好的抗凝效果，它可以有效的清除沉积在血管壁上的胆固醇，从而降低血液黏稠度，减少血液凝块，防止发生因为血栓引起的疾病。

经常吃木耳对身体有哪些好处

一、木耳具有排毒清肠的功效。因为黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而对人体能起到很好的排毒清肠作用。

  二、木耳是养颜美容之佳品，木耳中的维生素E、氨基酸含量丰富，具有很强的抗氧化性，减少自由基对皮肤的伤害，所以常吃木耳，美容又养颜。

  三、多吃木耳可预防心脑血管疾病，木耳中含有的维生素K能使血液变稀，减少血液凝结，预防脑血管和老年痴呆症的发生，很适合老年人食用。

  四、木耳可以提高免疫力。木耳中含有丰富的木耳多糖，而丰富的木耳多糖可以起到提高免疫力的作用。

  五、多吃木耳有养血的效果，木耳中的铁元素含量很丰富，具有很好的补血功能，特别是缺铁性贫血的女性食用木耳后能起到补血益气的作用，及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。

 六、木耳可以抗辐射。木耳中含有丰富的一种木耳多糖元素，而这种木耳多糖元素可以起到很好的抗辐射作用。