养花高手在养花的时候是怎样“扣水、回水”的？
很多花友养花，经常出现不开花的问题，有一种促花法，方法很简单，通过浇水量来促花，也就是平常说的扣水，一起来看看吧！
「扣水回水」
-养花扣水-
花卉不开花，有一种情况是生存条件非常理想，水肥充足，枝叶生长旺盛导致。如果控制花卉浇水量，花卉出现萎蔫，让植物感受到了生存危机，植物会由营养生长转为生殖生长，即开花结果，来适应新的生长条件。这个过程就是扣水，扣水一般在花芽分化阶段使用效果比较好，能起到促进花芽分化的作用。
虽然不是所有的花卉都需要扣水才能开花，但是花芽分化前适当控水扣水，都会有利花芽分化，只是控水程度的轻重不一样。大部分的木本花卉、果树，在开花前一个月左右，进行扣水，能够促进花芽分化，
以三角梅为例，在三角梅开花前一个月左右，就要控制浇水，等叶子大部分都萎蔫了以后，再浇水，如果3-4次扣水，新芽生长受限，会将养分集中供给给老枝分化花芽，促进开花。
长寿花开花，也可以扣水促花，由于长寿花比较耐旱，不用等叶子萎蔫，只需要等盆土干透即可浇水，花苞长出来以后，不要过于干燥，以免落花落蕾，缩短花期。
盆栽金桔也可以通过扣水来促花，在处暑前半个月，可以减少浇水，来控制新梢。处暑前后可以扣水，等叶子轻微萎蔫以后，再浇水，并朝叶子喷点水雾，等主芽膨胀且由绿转白时，花芽分化就已完成。此后可以正常浇水，等待开花结果。
扣水期间要注意，最好别施肥，此时盆土水分少，渗透压大，容易烧苗产生肥害。一般等花芽长出来以后，正常供给水分，可以增施磷钾肥，此时施肥效果最好，还可以促花促果。
常用0.2%的磷酸二氢钾来促花，磷酸二氢钾磷钾含量比较高，对于花卉开花结果有重要的作用，而且肥效快，可以被根系叶子快速吸收利用，施肥效果比较明显。
-养花回水-
在养花过程中，还有一个回水也经常被花友们忽视。前一天施肥了以后，第二天清晨再浇点清水，称为回水。浇了花肥以后，经过花卉根部吸收、土壤扩散，盆内渗透压会增加，如果处理不当，易对花卉根系产生伤害，因此第二天清晨补点清水，有利于花卉吸收肥料，减少肥害的出现。对于一些高端盆景，比如杜鹃、茶花等花卉，尽量这样处理比较保险。
什么叫盆梅的“扣水”和“回水”？
梅花的营养生长与生殖生长之间，有着相互依赖又相互制约的关系。生殖生长所需要的营养都是由营养器官提供的，当营养器官生长不良时，生殖器官的发育就迟缓，甚至会严重影响生殖生长而不开花。但若营养生长过于旺盛，也对生殖器官的发育不利，因为茎和叶的徒长，消耗了大量营养物质，生殖生长得不到充足的营养，也会影响花芽的形成和生长。
盆梅的“扣水”，就是通过控制盆梅的浇水次数和水量来控制营养生长、促进花芽分化的措施。一般情况下梅花花芽生理分化在6～8月间进行，约需70天时间。此时，盆梅对内外因素有高度的敏感性，故这段时间为花芽分化的关键时期。在生理分化前期应适度“扣水”，这有利于提高细胞液浓度，使其更好地进行花芽分化。
“回水”又称“还水”，盆梅的“回水”是指盆梅施肥后第二天浇一次水量较大的水。“回水”的目的是对施入的肥料进行稀释，并使之渗至深层的根系周围，使肥料容易被梅花充分吸收。
什么是扣水,灌水?
扣水又叫“制水”、“勒水”，就是控制浇水，一般用于抑制营养生长，促进花芽分化，具体方法因不同植物而异。“灌水”一般可认为和日常养花中的普通浇水没有不同。
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