野生黄豆可以吃吗？
可以吃。
野大豆全株为家畜喜食的饲料，可栽作牧草、绿肥和水土保持植物。茎皮纤维可织麻袋。种子含蛋白质30-45%，油脂18-22%，供食用、制酱、酱油和豆腐等，又可榨油，豆粕是优良饲料和肥料。
还可药用，有补气血、强壮、利尿等功效，主治盗汗、肝火、目疾、黄疸、小儿疳疾。曾自茎叶中分离出一种对所有血型有凝集作用的植物血朊凝素。
扩展资料：
野大豆在中国除新疆、青海和海南外，分布中国各地区。生于海拔150-2650米潮湿的田边、园边、沟旁、河岸、湖边、沼泽、草甸、沿海和岛屿向阳的矮灌木丛或芦苇丛中，稀见于沿河岸疏林下。野大豆具有喜光耐湿、耐盐碱、耐阴，抗旱、抗病、耐瘠薄等优良性状。
因长期大量采挖作药用，野生植株急剧减少，有趋于绝灭的危险。由于野大豆在中国极为普遍，而且适应能力强，又有较强的抗逆性和繁殖能力，只有当植被遭到严重破坏时，才难以生存。所以在开荒、放牧和基本建设中应对野大豆资源加以保护。
参考资料来源：
百度百科-野大豆
百度百科-多茎野豆
中药野大豆的功效与作用 中药野大豆的功效与作用有什么
1、野大豆，中药名。为豆科植物野大豆GlycinesojaSieb. et Zucc.的种子。分布于东北及河北、陕西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、河南、湖北、湖南、四川、贵州等地。具有补益肝肾，祛风解毒之功效。用于肾虚腰痛，风痹，筋骨疼痛，阴虚盗汗，内热消渴，目昏头晕，产后风痉，小儿疳积，痈肿。
2、别名：穞豆、零乌豆、马料豆、细黑豆、料豆、马豆、野毛豆、驴豆、鹿豆、饿马黄、野料豆、柴豆、野黄豆、山黄豆、野毛扁豆。
3、主治：用于肾虚腰痛，风痹，筋骨疼痛，阴虚盗汗，内热消渴，目昏头晕，产后风痉，小儿疳积，痈肿。
野大豆属于什么植物
前言
野大豆属一年生草本，茎缠绕、细弱，疏生黄褐色长硬毛。叶为羽状复叶，具3小叶；小叶卵圆形
、卵状椭圆形或卵状披针形，长3.5-5(-6)厘米，宽1.5-2.5厘米，先端锐尖至钝圆，长约5毫米，淡紫红色；苞片披针形；萼钟状，密生黄色长硬毛，5齿裂，裂片三角状披针形，先端锐尖；旗瓣近圆形，先端微凹，基部具短爪，翼瓣歪倒卵形，有耳，龙骨瓣较瓣及翼瓣短；雄蕊10，9与1两体；花柱短而向一侧弯曲。荚果狭长圆形或镰刀形，两侧稍扁，长7-23毫米，宽4-5毫米，密被黄色长硬毛；种子间缢缩，含3粒种子；种子长圆形、椭圆形或近球形或稍扁，长2.5-4毫米，直径1.8-2.5毫米，褐色、黑褐色、黄色、绿色或呈黄黑双色。
方法
1
野大豆分布在中国从寒温带到亚热带广大地区，喜水耐湿，多生于山野以及河流沿岸、湿草地、湖边、沼泽附近或灌丛中，稀见于林内和风沙干旱的沙荒地。山地、丘陵、平原及沿海滩涂或岛屿可见其缠绕它物生长。野大豆还具有耐盐碱性及抗寒性，在土壤pH值9.18–9.23的盐碱地上可良好生长，零下41℃的低温下还能安全越冬。花期5–6月，果期9–10月。成熟种子含蛋白质30—45％，含油脂18—22％，除供食用外，还可榨油和药用，有强壮、利尿、平肝、敛汗的效用；茎叶与油粕是优良饲料。喜水耐湿，多生于海拔300～1300米间的山野及河流沿岸、湿草地、湖边、沼泽附近，有时也见于林内或干旱沙荒地区。耐盐碱，在土壤PH值9.18～9.23的盐碱地上仍可良好生长；抗寒，零下41℃的低温下能
安全越冬。花期5～6月，果期9～10月
2
野大豆具有许多优良性状，如耐盐碱、抗寒、抗病等，与大豆是近缘种，而大豆是中国主要的油料及粮
食作物、故在农业育种上可利用野大豆进一步培育优良的大豆品种。野大豆营养价值高，又是牛、马、羊等各种牲畜喜食的牧草。因此对中国拥有丰富的野大豆种质资源，必须引起应有的重视，并加以保护。
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