荞麦能用含氯复合肥吗（荞麦施肥应该遵循什么原则）

荞麦如何浇水呢？

荞麦如何浇水？

荞麦除加工面粉外，还可用来磨制荞麦淀粉做凉粉，质感细嫩柔软，比其它淀粉类凉粉入口感强，营养丰富，荞麦壳皮也是填充睡枕的上好原料，轻便、疏松、透气。

荞麦种植，我们这里一般是小麦收割后，就可接茬播种，即7月上中旬，借助雨水墒情(无浇水条件下)，及时趁墒抢播，秋季收获后，又能赶上播种晚冬小麦，荞麦生长期短，是加茬种植，轮作倒茬的最好作物，而且荞麦需肥力不太大，倒茬种植荞麦，还可培肥地力。

荞麦播种，一般是撒播直播，要深浅适宜，在播前，施足腐熟农家肥和磷肥，翻地耙平，在播种时施适量的氮肥和钾肥作种肥，同时浅播，或可施氮、磷、钾复合肥，单独施用时，氮肥不宜太多，太多荞麦茎秆中空外嫩易徒长，容易倒伏，造成不必要的减产，施肥时要适控氮肥，增施磷、钾肥，以促进茎秆健壮，提高抗倒伏能力，同时还可提高结粒数量，促进籽粒饱实，增加淀粉的积累，产量高、淀粉多、品质好。

荞麦如何浇水，才能让荞麦出苗齐、生长快，即不易倒伏，还对提高产量有帮助呢，主要有以下几个浇水点：

①，苗前苗后：

荞麦种植，如果墒情差，最好在播前浇水造墒，有利于发芽出苗，播后浇水，正值高温，土壤表土容易干燥板结，影响出苗，或可在出苗率不齐的情况下，小水浇一次攻苗齐苗水，促进幼芽迅速出土。

②，孕蕾开花水：

荞麦在孕蕾开花时，需肥水量增加，这时正值高温，如果干旱缺水，会使授粉不良，出现花蕾多而结籽少现象，严重影响产量，荞麦会大幅减产，因此，这时要必须保证足够的肥水供给，才能使荞麦开花繁、结粒多、籽粒饱满，产量高。

③视土壤干温程度：

荞麦浇水，主要还是要看土壤的干、湿程度决定，如果土壤干燥，就要及时浇小水，不宜用大水，也不要浇水太多，土壤湿度过大，又容易引起徒长，出现只长身材而结籽少现象，而且荞麦秆中空外嫩，若遇风雨，极易倒伏，影响产量，所以荞麦浇水，见干见湿，如果土壤墒情可以，一般不浇水，土壤干燥，可小水浇灌，但要控制进水量，否则，倒会引起徒长，影响荞麦生长。

总之，荞麦浇水，还要看生长状况及土壤墒情来定，不因为这个时期是需水高峰期，就必须要浇水，也不因别个时期不是需水高峰，就不浇水，所以在生产中，浇水还是要灵活应用，不一定要死扳硬套，干旱缺水时及时浇，雨多积涝时及时排，才能保证作物正常生长。

荞麦有什么营养成分 营养很丰富

荞麦其实是比较有营养的粗粮，但是具体的营养成分很多人都不清楚，其实这个还是有必要了解一下的，下面介绍荞麦有什么营养成分 营养很丰富。

荞麦有什么营养成分

荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低)互补。

荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。

荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍;荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。

B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等。

荞麦小知识

荞麦对土壤要求不严。根系弱，种子顶土力差，要求土层疏松，以利幼苗出土和促进根系发育。生殖生长迅速，吸肥力强，适于新垦地种植。要求土壤酸度为pH6～7，碱性较重的土壤，不宜种植，每产100千克荞麦籽实，约从土壤中吸收氮3.3千克，磷(P2O5)1.5千克，钾(K2O)4.3千克。

荞麦是一种对肥料敏感的作物。施肥充足茎能产生大量分枝。磷肥可促进籽粒的形成，并能增加蜜腺的分泌。利用蜜蜂辅助授粉，从而提高产量。对钾肥的需要量较多，但含氯的钾盐易引起叶斑病。

荞麦开花时要求昼夜温差大;夜间较冷而白天气温高，晴朗无风，开花多，泌蜜丰富。早晨开始泌蜜吐粉，中午时泌蜜最多，以后逐渐减少，14时后停止。但由于高原地区日照充足，昼夜温差大，泌蜜能延迟到下午。雨后早雾即晴的天气，泌蜜最盛。泌蜜最适气温是25～28℃。气温在25℃以下时，随气温下降而泌蜜递减。

荞麦的注意事项

荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称之为“净肠草”。平时在使用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体和有好处。但是吃荞麦也是有需要注意的事项的，那么荞麦的注意事项是怎样的呢?

1、荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。

2、脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用荞麦。

3、荞麦粉煮开的时间宜短，要做得松软易食用。汤汁里因为溶有芦丁和蛋白质，所以最好把汤也喝掉。

4、荞麦不能和黄鱼一起吃，因为容易消化不良。

5、荞麦不能和猪肝一起吃，一起搭配吃会影响消化。

6、荞麦不宜和猪里脊肉一起吃，因为一起搭配会导致脱发。

7、荞麦不宜和猪肉一起吃，因为一起搭配会导致脱发。

8、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以过敏者要谨慎食用。

9、荞麦茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能会有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

荞麦粥的做法

材料

荞麦粉，陈米饭

做法

1.水烧开，把米饭放进去，煮20分钟，成粥，水可以放多点，加了荞麦粉会变稠。

2.荞麦粉用冷水调开，切记不能用开水。把荞麦糊糊倒进锅里，开最小火，并且不断用勺子搅拌，煮10分钟即可。

种荞麦用什么除草剂？

种荞麦可用的除草剂有：精喹禾灵。

荞麦，是蓼科荞麦属植物。

荞麦，是一年生草本。茎直立，高30至90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具头状突起。

叶三角形或卵状三角形，长2.5至7厘米，宽2至5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起；下部叶具长叶柄，上部较小近无梗；托叶鞘膜质，短筒状，长约5毫米，顶端偏斜，无缘毛，易破裂脱落。

花序总状或伞房状，顶生或腋生，花序梗一侧具小突起；苞片卵形，长约2.5毫米，绿色，边缘膜质，每苞内具3至5花；花梗比苞片长，无关节，花被5深裂，白色或淡红色，花被片椭圆形，长3至4毫米；雄蕊8,比花被短，花药淡红色；花柱3,柱头头状。瘦果卵形，具3锐棱，顶端渐尖，长5至6毫米，暗褐色，无光泽，比宿存花被长。花期5至9月，果期6至10月。

多生于荒地、路边。荞麦喜凉爽湿润的气候，不耐高温、干旱、大风，畏霜冻，喜日照，需水较多。

荞麦光合能力的大小决定着产量的高低。生产中由于荞麦的群体一般较大，因此荞麦植株的形态，尤其是叶型影响着群体冠层的光分布。对于大叶型荞麦品种来说，群体里对光的竞争激烈，容易引起主茎营养生长部位变细，从而增加荞麦节间长度，减少主茎分枝数，导致最终荞麦产量降低。由于荞麦的株型、叶片中叶绿素的多少都会影响荞麦的光合能力。因此，荞麦品种间的光合能力存在明显差异，并随着生育期的推进，光合能力强的荞麦品种叶片的叶绿素含量下降幅度小，积累光合产物的能力强于光和能力弱的荞麦品种。

水分对荞麦生长有重要影响。研究发现随着土壤水分的降低，苦荞的主茎分枝数、单株粒数和百粒重均呈下降趋势。苦荞的株高、主茎节数随土壤中水分的增加而持续下降，苦荞的单株粒数、单株粒重和产量均以水分处理为20%时最高，水分过多或过少都会降低苦荞的产量。

合理的施肥有利于荞麦生长，荞麦种植该怎么施肥？

在种子管理方面，要精心处理种子，以提高种子的发芽率。荞麦是一种对肥料敏感的作物。然而，到目前为止，对毛麦仍有一些不正确的看法。人们认为荞麦是一种不需要肥沃土壤的作物，所以很少在荞麦土地上施肥。然而，实践证明，只有在土壤中施肥，并结合其他农业技术措施，才能获得高产。据研究，每100公斤荞麦种子，需要从土壤中吸收3.3公斤纯氮、1.5公斤P20和4.3公斤KO。因此，许多小麦不需要施肥或种植在肥沃的土壤中的观点是不正确的。

在此期间，如果氨肥不足，产量会严重下降。根据云南省永胜县农业科学研究所的试验，每亩小麦施10公斤尿素可提高荞麦产量，最高可达77.8%，最好的效果是在苗期用作基肥或追肥。荞麦可以充分利用前茬作物留下的肥料的后效。由于其根系分泌的有机酸能使不溶性磷灰石中的磷酸根溶解，有利于根系吸收，所以茅麦对磷、钾有特殊的吸收利用能力。

根据试验在土壤缺磷的情况下，每亩用30公斤过磷酸钙作种肥，可增产40%左右。荞麦比其他谷类作物需要更多的钾，但含氯的钾盐对荞麦有害，常引起叶斑病。因此，施用钾肥以草木灰为宜，每亩荞麦施用100公斤草木灰作为追肥可显著提高产量。荞麦对酸性土壤不敏感，但在高酸性土壤中，仍然需要石灰来改善土壤的理化性质。达到增产的效果。

根据相关资料，播种前用硼处理的荞麦种子比未处理的荞麦种子产量高74%。草木灰也含有微量元素。因此，用草木灰拌种或追肥可以提高埋地小麦的产量。苦荞的功效和禁忌是中药的一种，苦荞又叫菠萝。苦荞在中医中具有降血脂、降血糖、预防便秘等多种功效，也被医学领域众多著名专家评为降三高最佳食品，也是21世纪人类的保健食品。金荞麦是蓼科金荞麦属多年生草本植物，性凉、味辛、苦，具有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。我们来看看金荞麦的效果。

荞麦施用肥料有什么方法

荞麦是一种需肥较多的作物。要获得高产，必须供给充足的肥料。根据研究，每生产100kg荞麦籽粒，需要从土壤中吸收纯氮4.01～4.06kg，磷1.66～2.22kg，钾5.21～8.18kg，吸收比例为1∶0.41～0.45∶1.3～2.02。荞麦吸收氮、磷、钾的比例和数量与土壤质地、栽培条件、气候特点及收获时间有关，但对于干旱瘠薄地和高寒山地，增施肥料，特别是增施氮、磷肥是荞麦丰产的基础。

施肥应以“基肥为主、种肥为辅、追肥为补”，“有机肥为主、无机肥为辅”。施用量应根据地力基础、产量指标、肥料质量、种植密度、品种和当地气候特点科学掌握。