芹菜、空心菜和芦蒿有什么区别
芹菜、空心菜和芦蒿还是比较好区分的，介绍及图片如下：1、芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称”药芹”。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
2、芦蒿，又叫水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾、龙蒿、狭叶青蒿。为菊科多年生草本植物，叶有柄，互生，羽状深裂，裂片更分裂，末端尖，叶背密生灰白色细毛，茎上部叶有时全缘。花茎出于极端及叶腋，着生多数小头状花序，排列成穗状花序；花冠筒状，呈淡黄色。果实为瘦果。花期夏、秋间。多生于水边堤岸或沼泽中，主要品种有小叶青梗蒿、柳叶青梗蒿、小叶红梗蒿，其中以柳叶青梗蒿品质最好。蒌蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。
3、空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花，其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。蒜蓉炒空心菜、南方的乳腐炒空心菜，都是夏季家常菜肴。
空心菜有降压通便功效，空心菜怎么做好吃？
首先空心菜一定要选择嫩的，太老的空心菜炒出来咬不动。其次，空心菜不要用刀切，拿手掐断最好吃，这样炒出来的空心菜不会发黑。最后，拿猪油炒，因为猪油有一层保护膜，可以让空心菜保持颜色翠绿。把空心菜用手撕破开，撕成段，洗净沥干水分，干辣椒切成小段，大蒜剁碎成粒。炒锅倒油烧热，把干辣椒和蒜粒放入爆香。 倒入空心菜，大火翻炒5秒钟左右，速度要快。马上放盐迅速翻炒均匀，关小火放入鸡精翻炒几下起锅装盘OK。热锅凉油，放入八角、姜丝、蒜片炒香，放入肉丁（肉馅）煸炒，炒至油清后沿锅边倒入适量香醋、生抽、盐，翻炒至肉馅炒出香味（八成熟左右），倒入空心菜丁翻炒片刻即可出锅。
空心菜是碱性食物，可以降低肠道内的酸度，预防肠道内菌群失调，并且含有丰富的维生素，粗纤维，叶绿素，矿物质，其中钙的含量是番茄的十几倍，维生素也是高出好几倍，常吃对人很有益处，何况它做出来，脆脆的，油绿油绿的，让人看了很有食欲。炒空心菜用油不能太少，虽然是清菜，但其实要大油才能有香滑感；油太少了菜吃起来发柴。如果有猪油的话，加一勺猪油进去，口感更香滑哦。大蒜多一点，很出味哒。
空心菜的做法很多，清炒、蒜蓉、虾酱炒、椒丝腐乳炒等等不一而足，但我认为，唯有椒丝腐乳炒空心菜，才能真正体现出它的所有优点，不仅能诠释出通心菜的本味，又可领略到腐乳弱淡若浓的别有香味，百吃不厌。
空心菜里自带的水分就会被炒出来，菜的体积开始收缩，此时锅里温度降到了大概还不到100℃，大火快速翻炒，半分钟左右，空心菜基本就熟了，但还会非常脆，并且有那种像青草的味道，主要是有些低沸点的物质还没挥发。继续翻炒半分钟，出锅。
这个是什么蔬菜 没有什么气味 杆子是硬的像棍子 很长一根？
从你的图片上看，这个是空心菜。
形态特征：
一年生草本，蔓生或漂浮于水。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。
叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5～17厘米，宽0.9～8.5厘米，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形，全缘或波状，或有时基部有少数粗齿，两面近无毛或偶有稀疏柔毛；叶柄长3～14厘米，无毛。
这是什么植物 藤上还结了个果子 ， 没有特殊气味？
图片不是很清楚，感觉像空心菜。
开花的空心菜
蕹菜（学名：Ipomoea aquatica Forssk.），旋花科番薯属植物，[1]现已作为一种蔬菜广泛栽培。
蕹菜为一年生草本，蔓生或漂浮于水，茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。其原产于东亚地区，分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲，宜生长于气候温暖湿润、土壤肥沃多湿的地方，不耐寒。
中文学名
蕹菜
目
茄目
拉丁学名
Ipomoea aquatica Forssk.
别称
空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜
科
旋花科
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