富硒大米的硒含量多少算合格，普通大米的hi硒含量是多少？有国家标准吗？
国家2008版《富硒稻谷》（GB/T 22499—2008）标准中规定的富硒大米硒含量为40—300微克/千克。
其300微克/千克的硒含量上限，又是根据2005年版国家《食品中污染物限量》（GB2762—2005）标准总规制定的，而GB2762在2012和2017年已经新出过2个版本了，而早从2012版《食品中污染物限量》（GB2762—2012）标准开始就已全面取消了对硒的限量。国家卫生部也早于2017年1月24公告取消了食品中关于硒的限量，但由农业部门制订的相关国家标准并未跟进。所以，目前只要硒含量超过40微克/千克的大米仍旧可以算作富硒大米；但是，如果结合人体硒日摄入量标准看，这个含量就显然太低了！
根据国家卫生部《中国居民膳食营养素参考摄入量（微量元素）》（WS/T 578.3—2017）中的数据，中国居民每天硒摄入量至少应达到60微克、吸收量至少应达到50微克。按此标准并以每人平均每天吃6两（0.3千克）米饭计算，富硒大米中的硒含量至少应该达到200微克/千克。
而国际公认的硒日摄入量保健标准高达200微克/日，若按每人平均每天吃4两（0.2千克）米饭计算，富硒大米中的硒含量就须至少达到1000微克/千克。而目前市场销售大米中的硒含量仅为34微克/千克左右，若想达到国际硒日摄入量保健标准，每日就须吃117.6两/5.88千克大米；即便达到40微克/千克的现行富硒大米标准，每天也须吃100两/5千克大米才行——所以，不仅不富硒不行，富硒但含量低了同样不行！
富硒产品的标准含量是多少？
国标GBT22499-2008 富硒稻谷中，对富硒大米定义是40-300微克/千克
300的上限是国家强制标准“GB2762食品中污染物限量”总规定的，但是今年1月24，卫生部发公告取消了2672中关于硒的限量
所以，目前，理论上说超过40微克/千克的都可以算是富硒大米，但是，这个标准按照人体摄入量有点低。对于大多数人群，每天推荐硒摄入是50微克，按这个及人体谷物摄入量推算，富硒大米定义在100到300微克/千克之间比较合理。
硒含量达到多少才算是富硒农产品
富硒农产品应当达到：
粮食及其制品硒含量100－－300微克／千克
油料及其制品硒含量100－－300微克／千克
水果硒含量10－－50微克／千克
蔬菜硒含量10－－100微克／千克
禽蛋硒含量300－－500微克／千克
硒含量低于下限指标为普通农产品，高于上限指标的为“高硒”农产品。“高硒”农产品最好不要食
硒肥和有机肥料区别
一、养分不同
硒肥的养分比例总是固定的，而不同土壤、不同作物所需的营养元素种类、数量和比例是多样的。因此，使用前要先进行测土；而有机肥料不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。
二、来源不同
有机肥料主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。
硒肥是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。
3、对土地影响
硒肥使用过多，土表面变得干燥板结，然后容易造成水土流失，矿物质缺失，非常大的环境损害。土壤会变得更加贫瘠，缺少很多营养物质。
有机肥料所含的营养元素多呈有机状态，作物难以直接利用，经微生物作用，缓慢释放出多种营养元素，源源不断地将养分供给作物。施用有机肥料能改善土壤结构，有效地协调土壤中的水、肥、气、热，提高土壤肥力和土地生产力。
参考资料来源：百度百科-有机肥
参考资料来源：百度百科-复合肥
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