吃番茄的好处（吃番茄的好处与功效）

生活中，吃西红柿的好处有哪些？

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B，尤其是维生素D的含量居蔬菜之首，具有促进消化、润肠通便、止血降压、利尿、清热解毒、生津止渴、延缓衰老等功效。

1、促进消化

西红柿含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，能起到助消化、润肠通便的作用。

2、防癌

西红柿里的西红柿红素能通过有效清除体内的自由基，预防和修复细泡损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。

3、延缓衰老

西红柿中所含的谷胱甘肽可减少体内有毒物质，对恢复机体正常功能、延缓素爱老有很好的功效。

虽然西红柿的营养价值很高，但也需要注意，未成熟的西红柿不仅所含营养物质较为匮乏，不利于机体的吸收，而且还含有能引起中毒的番茄碱，大量使用可能出现胃疼、恶心、呕吐、头晕等中毒症状。

西红柿本身非常酸甜可口，加上也不是很贵，所以平时想要减轻体重的时候，可以多吃一些西红柿，不仅仅可以补充维生素，帮助维护皮肤的弹性，而且由于热量低，能够有一些饱腹感，对于减轻体重的人群是非常友好的。

西红柿是一种营养很丰富的蔬菜，包括我们熟知的 番茄红素、维生素C 等等。

吃西红柿的好处很多，不过，如果你打算通过西红柿来获得某些具体的裨益的话，一定要搞清楚它的吃法。

西红柿的吃法不同，其营养元素的保留以及吸收程度都会有所区别。

下面我来详细介绍一下。

西红柿的营养成分，除了丰富的维生素之外，就要数它的番茄红素了。

番茄红素是西红柿里的主要抗氧化成分，能够清除自由基，起到 预防癌症、保护心血管 健康 、延缓衰老、保护皮肤 等作用。

值得注意的是，不同的西红柿，其番茄红素的含量有所区别。一般来说，我们可以根据西红柿的颜色来选择。 颜色越红的西红柿，它的番茄红素含量相对要更高。

现在西红柿有很多品种，包括橙色西红柿、粉红西红柿、黄色西红柿等，这些颜色的西红柿，都不如红色西红柿的番茄红素的含量高。

在吃西红柿的时候，如果想要让番茄红素尽可能多地保留并被我们吸收，那么建议选择 熟吃西红柿 。

因为番茄红素是脂溶性的营养元素，搭配油脂进行烹调后，才能更好溶出，被人体所吸收。

接下来再说一说西红柿里的维生素。很多人在吃西红柿的时候有一个疑惑，熟吃西红柿，不就容易把维生素C破坏掉吗？

的确， 维生素C是一种水溶性维生素，而且容易被高温破坏 。如果我们熟吃西红柿，就会导致人体难以吸收到这种维生素。

但是，维生素C的来源是很广泛的，大量蔬菜水果中都含有这种营养成分，西红柿的维生素C含量在蔬菜中并不算顶尖。

因此， 我们完全可以熟吃西红柿，吸收它的番茄红素，再吃其他的蔬菜水果，来补充维生素C，这样的营养“性价比”要更高一些。

从营养成分来考虑的话，熟吃西红柿更加划算，因为番茄红素这种营养元素要更加珍贵一些。

不过，对于我们日常生活来说，还是要 选择自己更喜欢吃的烹饪方式 。如果不喜欢吃炒熟的西红柿，就算它营养价值再高，你不愿意吃它，也完全是白搭，还不如根据自己的喜好痛痛快快吃生的西红柿呢！

西红柿生着吃，做熟了吃都可以。除了解渴促消化之外，还能补充多种维生素！

我每天早餐都会吃一个西红柿，酸甜可口并让我保持年轻！

西红柿鸡蛋面

食材 : 面粉，鸡蛋，番茄酱，胡椒粉，盐，油和西红柿。

操作步骤:

1. 锅中放油烧热之后，将打散的鸡蛋放入其中，炒熟之后盛出来备用；

2. 另起一锅锅中放油，把切好的西红柿放入其中炒软；

3. 加少许的番茄酱后，将炒好的鸡蛋倒入其中；

4. 这时候将面粉里面加入适量的水，搅拌成面糊状，将面煳疙瘩倒入西红柿汤当中，再放入少许盐和胡椒粉；

5. 盛出来后放入少许香菜就可以食用了！

西红柿土豆炖牛腩

食材 : 西红柿，洋葱，土豆，生抽，老抽，番茄酱，香叶，桂皮，葱姜蒜和牛腩。

操作步骤:

1. 将买回来的牛腩洗净切块儿之后放入锅中，用开水焯一下儿；

2. 锅中放盐放油，将洗好的西红柿倒入其中，不断地翻炒。这其中不需要加入太多的水，因为西红柿就能够挤出很多的汁水来，之后将西红柿盛出来备用；

3. 锅中放油，葱姜蒜爆香之后将牛腩放入其中，翻炒一会儿加入桂皮和香叶；

4. 将洋葱放入其中，再加入生抽，老抽，番茄酱和盐继续翻炒；

5. 把炒好的西红柿酱放入锅当中，再加入适量的水，小火焖煮20分钟；

6. 再将土豆放入其中继续焖煮十分钟，大火收汁盛出后撒上少许香菜即可食用！

西红柿鸡蛋卷

食材 ：番茄酱，西红柿，鸡蛋，葱姜蒜和盐。

操作步骤：

1. 鸡蛋打散之后，放入油锅当中做成鸡蛋饼并切成长条状；

2. 另起一锅，锅中放油爆香葱姜蒜，放入西红柿翻炒；

3. 之后放入番茄酱，盐和糖搅拌均匀后盛出；

4. 将西红柿块卷在鸡蛋饼里面，最后撒上葱花即可！

祝您愉快每一天！

1.降脂降压作用：药理研究显示，西红柿汁可使猫血压下降，平滑肌兴奋。

2.抗真菌作用：研究发现，西红柿能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌;但对细菌之效力很差。

3.消炎作用：西红柿的消炎作用主要来源于其中所含有的西红柿碱，抗炎作用在多方面与非甾醇类抗炎药相似。

补充VC 和VE

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

新鲜的水果蔬菜中营养价值是很高的，西红柿就是其中一种，多吃西红柿益处很多，西红柿中含有丰富的番茄红素，有利于男人前列腺的 健康 ，可以有效避免前列腺疾病的产生。番茄中含有的微量元素对男人的身体好处非常多，并且能有效改善男人精子的质量，还可以起到保护心血管的作用，平时也可以多吃些西红柿，多吃新鲜的水果蔬菜，男人吃西红柿有哪些好处?

西红柿红素让前列腺更 健康

这种天然类胡萝卜素主要存在于西红柿、西瓜、葡萄柚等红色食品中，它可以清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。因此，多吃西红柿的男人等于给自己添加了前列腺“保护网”。一个成年人每天食用100~200克西红柿，就能满足身体对西红柿红素的需要。西红柿红素需要经过加热和油脂烹调后，才能更易于人体充分吸收，因此吃熟西红柿才能起到作用。

锌提高精子质量

锌与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切。男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。男性应经常吃点海产品，一个小小的蚝或2~3个牡蛎，就可以为一个正常男人提供全天所需的锌。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品。

维生素e保护心血管

男性的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、卒中等疾病。维生素e能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素e，因此提倡男士们多吃这类食物。

男人吃西红柿有哪些好处?西红柿能够增强男人精子质量，并且也可以增强生生活的质量，男人常吃西红柿有利于前列腺的 健康 ，可以避免前列腺疾病的产生。西红柿中含有丰富的番茄红素，可以清除人体内的自由基，并且能降低血液中胆固醇的含量。

吃西红柿有很多种好处，但吃西红柿的时候也要注意食材搭配。

西红柿和菜花，能充分的发挥其营养功效，还有治疗便秘与预防牙周病的作用。

西红柿和芹菜，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。

我们最常见的西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤等等，都是非常不错的西红柿做法。

下面是最简单的西红柿炒菜花的做法，营养又下饭。

需要准备的食材:西红柿2个，菜花少许，葱姜，糖，盐。

做法

1:西红柿去皮切块。(用开水烫一下，更容易去皮)

2：菜花洗干净，掰成小朵，在开水中煮8成熟，捞出备用。

3：起锅烧油，放葱姜爆香，倒入西红柿炒至浓稠。

4：倒入菜花翻炒均匀，等菜花熟透了加糖，盐，鸡精调味。即可出锅。

西红柿微微的酸味，非常开胃，和很多食材搭配都有加分的效果。浓浓的菜汤拿来拌饭也是不错的选择。

最后吃西红柿的时候一定要注意，不能和毛蟹一起食用，会引起腹泻。还有就是土豆，一起食用会导致食欲不佳，消化不良。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活， 健康 生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

生吃西红柿可以美白，但是要注意避光，尽量晚上吃                   

生西红柿切成块块，里面放白糖随时可以吃。解渴消暑。也可以当水果吃。              

西红柿也可以补钙

补充维生素

可以搽脸，搽手，可以美白。去死皮

促进消化，通便。高血压患者，每天早上起床空腹吃一个可以将血压。而鸡蛋炒西红柿可以健脑抗衰老。

今天特意做了西红柿炒鸡蛋，里面放少许白糖美味又可口，真的很好吃哟！

补血，人体所需要的维生素多。

丰富维生素，降血脂血压

吃西红柿有什么好处？

一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

禁忌人群：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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扩展资料

番茄别名西红柿、洋柿子，被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科，茄属，番茄亚属，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。

吃西红柿的好处有哪些

1、提高免疫力，防衰老

2、缓解溃疡，改善牙龈

对于轻度的消化性溃疡患者，用西红柿和马铃薯混合扎成汁饮用，每天早晚一次可以缓解溃疡，此外，经常吃西红柿对于牙龈出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。

3、排除毒素，美容养颜

由于西红柿有丰富的维生素C和番茄红素等抗氧化物质，因而对于机体有美白的作用，常吃还可以改善便秘的症状。将鲜熟西红柿榨成汁然后加糖，每天饮用1~2杯，能排除身体的毒素，起到美容养颜的作用。

4、消炎作用

西红柿的消炎作用主要来源于其中所含有的西红柿碱，抗炎作用在多方面与非甾醇类抗炎药相似。

知识拓展：怎样挑选西红柿

1.看颜色，看形状。自然成熟的西红柿，颜色红润，有过渡色，顶部和蒂部颜色有差异;从形状看，外形圆润，无明显尖顶、塌陷和棱线。

2.试手感成熟的新鲜的西红柿，手指压下去时能感觉到弹性;同时，放在手中能明显感觉到沉重感。

3.闻香味对于真正成熟的西红柿来说，当你把西红柿的顶部靠近鼻尖时，会闻到一股奇特的自然的香味。

西红柿吃了对身体有什么好处

西红柿好处多多，主要表现为：

一、有助于消化。西红柿中含有的柠檬酸、苹果酸和其他的成分有助于增强胃肠蠕动，起到促进消化，预防便秘的作用。

二、提高免疫力的作用。经常食用西红柿可以显著地增加人体的免疫力，西红柿中含有的类胡萝卜素还可以减少儿童发烧引起的咳嗽，肺内感染等等。

三、西红柿还有防治心血管疾病的作用，可以预防心肌梗死、动脉粥样硬化引起的心血管疾病的发生。

四、西红柿还可以促进上皮生长，可以防癌、抗癌，在众多的防癌食品中西红柿是佼佼者，这归功于西红柿中的一种成分叫番茄红素。番茄红素能增强人体的免疫力，抑制肿瘤细胞的增殖，激活淋巴细胞对肿瘤细胞的杀伤作用，有效地清除自由基，从而西红柿也被称作癌症的克星。

五、西红柿还有减肥的作用。就是不仅富含营养，而且对瘦身来说也是不错的选择，因为西红柿含糖分少、热量多、植物纤维含量丰富，很容易让人产生一种饱腹感，所以好处多多。

吃西红柿的好处有什么

吃西红柿的好处有什么

吃西红柿的好处有什么。相信大家都对西红柿不陌生吧，西红柿是一种生活中比较常见的水果，其营养成分非常丰富，对人体有很多好处。下面我为大家具体分享一下吃西红柿的好处有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

吃西红柿的好处有什么1

吃西红柿的好处有什么

1、治皮肤病

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;

2、美容、防衰老

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

3、防癌

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

4、治高血压

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

5、治贫血

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;

6、治溃疡

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;

7、治肝炎

治疗肝炎也是西红柿所有的一种功效，让我们了解一下吧。

取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;

8、防中暑

将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;

9、退高烧

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;

10、治牙龈出血

将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

吃西红柿的好处有什么2

生吃西红柿有什么好处

1、保护心脏

生吃西红柿能保护心脏，降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤，从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物。

2、补充维生素C

西红柿含有大量的维生素C，对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。

3、提高免疫力

西红柿中的维生素、番茄红素的含量比较丰富，具有很好的抗氧化作用，能很好的清除掉身体的`氧化自由基，这样能很好的避免身体免疫系统受到侵害，因此常吃西红柿能提升自身的免疫力。

4、杭血栓

西红柿杭血栓的作用好，可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。西红柿以生吃最具有养生效益，一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁，一天最好不要超过250毫升，且以无盐处理为佳。

5、排毒养颜

西红柿中含有大量的维生素C及番茄红素，这两者都是比较好的抗氧化物质，有助于机体美白，日常食用还能很好呃改善便秘的效果，有助于身体的排毒，从而能起到比较好的美容养颜的效果。

6、缓解溃疡

将西红柿和马铃薯榨汁后一起饮用能很好的缓解一些轻度的溃疡，日常吃西红柿也能预防一些牙龈出血或者皮下出血的现象。

吃西红柿有什么好处

吃西红柿有什么好处

吃西红柿有什么好处？西红柿是我们很常见的食物之一，西红柿既能做食材，通过烹饪后吃，但是也能做水果，洗干净直接生吃。大家都知道吃西红柿能美白，除此之外还有很多好处的。下面就看看吃西红柿有什么好处。

吃西红柿有什么好处1

1、西红柿的美容功效

西红柿又叫番茄，我们每天喝杯番茄汁或吃上一个，对于祛斑、美白、减肥、抗衰老效果非常好。西红柿富含谷胱甘肽，能抑制黑色素产生，使沉淀的黑色素消退，常吃使皮肤光滑细腻、光彩焕发。番茄汁中富含一种天然果胶，能有效清除人体中积沉的垃圾，人体吸收番茄的营养后有减肥作用。西红柿常吃可促进胶原蛋白和弹性蛋白在血液中结合，让肌肤弹性充足，外用的话，对肌肤的滋养很有帮助，有效消除皱纹使肌肤富有光泽。

2、西红柿的健康功效

常吃西红柿能防电脑辐射，据调查研究发现，喜欢吃西红柿的人，受到辐射的损伤极轻微，辐射带来的死亡率也极低，皮肤受到辐射后，番茄红素的含量会减少，因此常用电脑的人应该多吃。另外番茄红素还可以防治心血管疾病，有效消除人体自由基，避免DNA的氧化，修复损伤的细胞，有抗癌防癌的功效。番茄红素还能抵抗炎症，和非甾醇类的抗炎药相似，可能与它的抗介质性质相关。

吃西红柿有什么好处2

1、番茄红素

番茄红素是番茄所含的’最重要的营养物质，每100克可食部分含有14毫克的番茄红素，在蔬果类食物中居于首位。将西红柿煮熟，番茄会释放出更多的番茄红素。番茄红素具有以下功效：

2、抗衰老

番茄红素具有很强的抗氧化作用，其功效远远胜过维生素E，可以清除自由基，预防细胞受损，修补受损闭包从而达到延缓衰老的功效。

3、抗癌

番茄红素可以抑制肿瘤细胞的增殖，并且其作用能力非常强。多吃番茄的人患消化道癌和前列腺癌的比率大大减小。另外常常食用西红柿的人，癌症症状可以明显减轻，可以组织病情恶化。

4、美白防晒

番茄红素是一种很好的防晒营养成分，每天吃100克西红柿，可以将紫外线的损害减少40%，因为番茄红素是一种强大的氧化剂，可以有效对抗紫外线。

5、维生素C

番茄中含有丰富的维生素C，每100克番茄中含有20~30毫克的维生素C。由于西红柿中有机酸的保护，西红柿所含的维生素C在烹调过程中也不容易被破坏。维生素C可以美白，有效抗衰老和对抗癌症。

6、维生素P

维生素P又名为烟酸。烟酸可以有效美白，预防毛细血管出血症，防止血管硬化，保护心脏，预防高血压。

7、钾元素

人体内高钾低钠有助于降低血压，避免身体水肿和虚胖，钾元素还能平衡身体血液与体液的酸碱度，维持体内水分平衡。

8、葡萄糖和果糖

番茄所含糖分主要是葡萄糖和果糖，容易被人体吸收和利用。

9、苹果酸

西红柿中的苹果酸可以促进脂肪分解，去除因为食肉过多而引起的消化不良，也可以改善腹胀的问题，同时还能降低血液中的胆固醇、有效对抗动脉硬化和减肥。

10、柠檬酸

西红柿中所含柠檬酸可以帮助脂肪燃烧，有效增进食欲；还可以消除疲劳，有效促进体内铁质吸收。柠檬酸还有助于软化血管，促进人体对钙和磷的吸收，还可以促进肠道收敛。

11、膳食纤维

每100克番茄中含有0.5克膳食纤维，效预防便秘与肠癌，有效清除体内有毒物质，使之排出体外。膳食纤维还有利于肠道内有益菌的繁殖，能够有效抑制有害细菌的生成，避免致癌物质的产生。据调查，膳食纤维摄取量与肠癌的发生率成反比。