有一种瓜，外形像西瓜，果肉像冬瓜，籽是绿色的，是什么瓜？
绿宝瓜又名福寿瓜，是一种新型珍贵的菜用瓜。外形似西瓜，绿肉实心，一般单瓜重 4-12 公斤，淡绿色表面有不规则条状花纹，瓜瓤黄绿色，籽少，特抗病，一般亩产量 5000-7500 公斤。此瓜皮薄而坚韧，瓜皮上有一薄层坚韧保护层，所以极耐贮藏，一般可贮放 3-6 个月
1、土地选择和土地整理
绿宝瓜对土壤要求不严，但松土沙质好。 播种前要施足肥料，深耕细耙，选择平坦、排水良好的播种地，将土壤细耙平。
2、播种育苗
种子发芽后，可播种移栽，地膜覆盖，直播时间为4月中旬至5月下旬，早春移栽，提前20天播种。播种时，按70 cm×90 cm行距，每孔1~2个秧苗，每亩约1000株。
3、田间管理
(1)当绿宝瓜从枝条和藤蔓中生长出来时，应加以修剪。除保存主藤本外，还应选择留一根强壮的枝条，其余的枝条应被砍掉。
(2)当绿宝瓜坐瓜后应在根外5厘米处追一遍膨瓜肥。可用磷酸二铵混拌生物钾肥，每棵瓜追10克即可。瓜膨大后若发现瓜田生有蚜虫可用10%的一遍净300倍液叶面喷施。
4、疾病控制
绿宝瓜的主要病害是炭疽病、枯萎病和白粉病，主要防治方法是栽培措施，重点培育壮苗以提高抗病性。
5、收获绿宝瓜每棵可结1个大瓜，3~4个一般瓜，每亩产量约1万公斤。应选用果型纯正，无病斑大瓜，当绿宝瓜根柄枯萎后可摘走，贮藏后应存放在阴凉通风处2~3天，然后用稻草、麦秸等包装密封地窖门。
以上是绿宝瓜的种植技术，其质地坚硬，可自然贮藏6个月，是旺贮淡售的珍贵品种。由于种植时间短，深受广大农民的青睐，越来越多的农民在种植
福寿瓜怎么做好吃
导语：在日常生活中，很多人喜欢吃福寿瓜。福寿瓜是葫芦科蔬菜，味道香脆可口。下面我将为大家介绍福寿瓜怎么做好吃，快来看看吧。
一、红烧福寿瓜
福寿瓜去皮后洗净。洗好的福寿瓜对半切开去除瓜籽后切成小块。准备一碗排骨汤或鸡汤。烧锅上火‘冷油放入白糖，用小火慢慢炒至白糖融化发黄起泡。放入切好的福寿瓜翻炒上色。倒入排骨汤煮沸。放入姜片和八角。放入少量盐和一些生抽、老抽。用中小火烧至瓜熟绵软，收汁后放入少许蔬之鲜炒匀。
淋入少许香油上色后即可起锅食用。
小窍门：
1、排骨汤中有部分盐，所以放盐时要少放一些。
2、炒糖时要小火慢炒，起泡后快速倒入福寿瓜翻炒。
3、红烧的福寿瓜不宜太老。
二、福寿瓜炒肉片
肉切成片，用料料酒、蛋清、淀粉略腌。福寿瓜切薄片。入沸水中焯烫片刻。捞出沥水过凉。锅中油烧热，入肉片。当肉片发折时加入葱蒜片炒香。加入少许料酒。加入福寿瓜片。加入福寿瓜片。翻炒片刻后加入醋。再加盐翻炒到自已喜欢的程度，加香菜、鸡精、芝麻油调味。出锅装盘。
小窍门：
1、肉片经过腌制后会嫩很多。
2、酱油和醋可根据自已的`口味决定加与不加。
三、香葱福寿瓜
福寿瓜削去外皮和后洗净，把洗好的福寿瓜切成瓜丝。香葱洗净切小段，辣椒去籽切段。炒锅上火，倒油烧热，下辣椒段爆出香味。放入福寿瓜丝翻炒断生。放入适量盐、味精翻炒均匀，放入香葱翻炒均匀即可起锅。
小窍门：
1、福寿瓜食用时最好选择幼果、果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。
2、福寿瓜不可久炒断生即可保持口感的清脆。
福寿瓜还是佛手瓜
福寿瓜即佛手瓜。福寿瓜也称为佛手瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、拳头瓜、洋丝瓜、合手瓜、合掌瓜、丰收瓜、洋瓜、捧瓜。福寿瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。
福寿瓜还是佛手瓜
福寿瓜适应性强、清脆多汁、味美可口、营养价值较高，既可做菜，也可以当水果生吃。
福寿瓜于19世纪传入我国南方，云南、广西、广东等地有栽培或逸为野生，果实作蔬菜食用。
福寿瓜的果实呈淡绿色、倒卵形，有稀疏短硬毛，上部有5条纵沟，具1枚种子。
福寿瓜怎么做好吃？
福寿瓜又名:棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜。
蒜蓉佛手瓜。把佛手瓜洗净后切成片备用。再把拍碎捣成蒜蓉备用。热油锅，等油热了以后放入蒜蓉炝锅，然后再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。
凉拌佛手瓜。分别吧佛手瓜，红椒和搜索青椒洗净后切成细丝然后放到热水里面烫一下然后捞出沥水，然后加入白糖，鸡精，酱油，再放上点香油搅拌均匀就可以吃了。
虾皮炒佛手瓜。把佛手瓜洗净切成丝备用，再把蒜捣碎成蒜蓉备用。把油烧热，放入蒜蓉炝锅，然后再放入虾皮翻炒，再放入佛手瓜丝翻炒至快熟的时候加入盐，鸡精等翻炒均匀就好了。
佛手瓜薏仁排骨汤。把佛手瓜洗净后切成块备用。再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下然后捞出来沥水。烧水，等水烧开后放入排骨，用水泡好的薏仁，再放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右，然后再放入佛手瓜，再煮上两个小时后加入适量的盐就好了。
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