雪梨和香梨的热量哪个高?
雪梨:
热量(千卡) 73 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 12
蛋白质(克) .9 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 13
脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .1 铁(毫克 .8
碳水化合物(克) 17.2 维生素C(毫克) 1 锰(毫克) .08
膳食纤维(克) 3 维生素E(毫克) .24 锌(毫克) .25
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .12
胡罗卜素(微克) .5 钾(毫克) 45 磷(毫克) 11
视黄醇当量(微克) 78.3 钠(毫克) 1.4 硒(微克) .04
香梨:
热量(千卡) 46 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 6
蛋白质(克) .3 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 7
脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .1 铁(毫克 .4
碳水化合物(克) 10.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .06
膳食纤维(克) 2.7 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .19
维生素A(微克) 12 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .09
胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 90 磷(毫克) 31
视黄醇当量(微克) 85.8 钠(毫克) .8 硒(微克) .22
鸭梨:
热量(千卡) 43 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 4
蛋白质(克) .2 核黄素(毫克) .03 镁(毫克) 5
脂肪(克) .2 烟酸(毫克) .2 铁(毫克 .9
碳水化合物(克) 10 维生素C(毫克) 4 锰(毫克) .06
膳食纤维(克) 1.1 维生素E(毫克) .31 锌(毫克) .1
维生素A(微克) 2 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .19
胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 77 磷(毫克) 14
视黄醇当量(微克) 88.3 钠(毫克) 1.5 硒(微克) .28
补充:
梨(Pear),水果名称,蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树,叶子卵形,花多白色,一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色,里面果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,凉性感。梨分布在华北、东北,西北及长江流域各省。7~9月间果实成熟时采收,可鲜用或切片晒干。和冰糖一起煲水,可治疗咳嗽。 其种类和品种极多,我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;中国栽培的梨树品种,主要分为白梨系统:鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨。秋子梨系统:京白梨、鸭广梨、南果梨。沙梨系统:四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨。西洋梨系统:巴梨、茄梨。新疆梨系统:香蕉梨、茌长把梨、可克二介。褐梨系统:糖梨、麦梨。软肉型系统:大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨,伏香梨,南北各梨区,都拥有适应各地区栽培的品种。
香梨详细资料大全
香梨,又称大头梨,是梨的一种。维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口,系梨之上品。
香梨以库尔勒香梨产量大,质量好。其种植面积达2.4万亩,年产量在千吨以上。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。
香梨具有多种功效,其中包括能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;另外, 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳。消热解暑,滋阴养人。
基本介绍
中文学名 :香梨 别称 :大头梨 二名法 :奶西姆提 界 :植物界 门 :被子植物门 纲 :双子叶植物纲 亚纲 :蔷薇亚纲 目 :蔷薇目 亚目 :蔷薇亚目 科 :蔷薇科 亚科 :苹果亚科 属 :梨属 种 :库尔勒香梨 分布区域 :中国新疆 维吾尔语 :奶西姆提 简介,形态特征,生活环境,分布范围,营养成分,饮食禁忌,库尔勒香梨,荣誉,用途鉴别,新疆香梨,历史, 简介 形态特征 香梨,维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口,系梨之上品。香梨以库尔勒香梨产量大,质量好。其种植面积达2.4万亩,年产量在千吨以上。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。 世界上梨子的种类十分丰富,库尔勒香梨是最独特的一种。据介绍,有花萼的像长胡子的就是公梨,没有花萼的就是母梨。而且,母梨更好吃。 新疆当地早就有“吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣”的说法,说明库尔勒在被誉为瓜果之乡的新疆是重要而独具特色的林果基地。库尔勒香梨是新疆最负盛名的果品之一,香梨实属果中珍品,声名远扬海内外。 生活环境 香梨喜光、喜温,较耐高温,抗寒力中等。年生长周期从3月底、4月初到11月(表1)。香梨的芽萌发和落叶始期为日平均气温10℃左右,开花到果实成熟是在日平均气温≥15℃的时段内完成的。该时段持续时间长,温度较高,光照充足有利,低温寡照弊多。生长期约220~230d,需≥10℃积温3400℃以上。 分布范围 中国新疆 营养成分 科学化验分析,库尔勒香梨营养价值高,可食部分达83.6%。每100克鲜果的可食部分含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物6.7克,膳食纤维6.7克,热量28千卡,维生素C 4.3毫克,钙22毫克,磷19毫克,铁1.2毫克,锌2.61毫克,钾79毫克,钠3.7毫克,镁8毫克,含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%。 1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压; 2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用; 3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用; 4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状; 5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌; 6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通便。 饮食禁忌 一般人群均可食用 1.咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合; 2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。 注意事项 1、 多吃 会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃; 2、服用糖皮质激素后不宜食用,服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用; 3、不宜与鹅肉、蟹同食; 4、不宜食后饮开水; 5、忌与油腻、冷热之物杂食。 吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻; 6、脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用。 7、梨与螃蟹同食伤肠胃;忌与鹅肉同食;与热水同食易腹泻。 说到梨子偏寒这个问题,其实根据研究得知,不同种类的梨子性寒程度也大有不同。例如我们常吃的天津鸭梨就偏寒,跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨寒性差不多,然而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则更寒凉。一般来说,入药的主要是鸭梨和雪梨,请大家在市场上留心选择。 库尔勒香梨 荣誉 1924年法国万国博览会1432种梨中,库尔勒香梨仅次于法国白梨被评为银奖,有“世界梨后”之称。1957年在“全国梨业生产会议”上评为第一名。 1985年被国家评为“全国优质水果”。 1999年在昆明世界园艺博览会上,库尔勒香梨获金奖。 香梨的栽培已有上千年的历史,但大面积的种植还是中华人民共和国成立以后,才大量种植的事。1976年,当时的库尔勒县被自治区定为香梨生产基地;1985年,香梨种植面积从1978年的306.66公顷猛地增涨到733.33公顷;如今,库尔勒市和兵团农二师的几个团场,一共有2.45万公顷梨园,成为当地重要香梨产业;这里生产的香梨,60%以上出口到北美、东南亚及西亚等地。 《香梨》 大漠生灵果,自然孕美律。 身形虽幼小,质里有神韵。 用途鉴别 库尔勒香梨具有色泽悦目、皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富、耐于储运等特点,含糖量在9.75%以上。不仅可以生食,而且可以做梨酒、梨膏等相关食品,并有“润肺、凉心、消痰、解疮毒酒毒”的医疗作用,在汉唐时期就通过“丝绸之路”传入印度,被誉为水果中的王子,从50年库尔勒香梨曾多次在全国果品评比中夺冠。自1987年以来进入国际市场以来,畅销不衰。 库尔勒香梨 如何识别正宗的库尔勒香梨呢?“库尔勒香梨的传说”就是识别的依据:第一标志是库尔勒香梨个头较小,因为库尔勒香梨原产于塔克拉玛干沙漠中,由于缺水,因此个头比其它品种的梨子要小,无“分梨”之必要;第二标志是库尔勒香梨的表皮带点红色,因为从瀚海梨到库尔勒香梨,曾付出了血的代价;第三标志是库尔勒香梨无渣、汁多,味道香甜, 因为库尔勒香梨象征著香甜的爱情。 新疆香梨 新疆香梨开花与热量条件 影响香梨开花的主要环境因素是温度。开花早晚和花期持续时间取决于前期的温度条件。以1980~2002年库尔勒近郊香梨开花期(L)与该地3月平均气温(T)做相关分析,得出回归方程为: L=26.83-2.601 T 相关系数γ=-0.8047 信度α=0.01 方程说明,前期温度高则开花早,低则迟。库尔勒1996年3月气温较多年平均值低1.4℃,香梨到4月18日才开花,比平均日期迟10d。 香梨的花粉在气温低于10℃时几乎不萌芽,10~12℃花粉管伸长差,15~18℃时授粉后,花粉管在3小时内几乎完全侵入柱头,24小时后开始受精。15~25℃是花粉萌芽受精的适宜温度。南疆香梨产区此阶段气温多在15~17℃,均在适宜温度下限附近。 新疆香梨果实生长与光热条件 新疆香梨主产区果实生长期从4月下旬~5月初开始,至9月上、中旬结束。这个阶段是香梨生殖生长和营养生长的旺季,也是香梨喜光、喜温、较耐高温特性充分显露的阶段。香梨果实生长的主要时段是在日平均气温≥20℃的范围内进行的。据库尔勒气象台测定,在日平均气温15~27℃的范围内,香梨果实生长速度与气温呈正相关,日平均气温在24~26℃时,香梨果实纵横径增长速度达最大值,为0.4 mm/d~0.5mm/d。香梨果实膨大期在6月下旬至8月中旬,该时期库尔勒地区旬平均气温在24~27℃之间,十分有利于果实生长。 香梨果实生长期对光照条件有两个方面的需求:第一,该时段香梨有两个敏感期,一是幼果生长和花芽分化的5~6月,二是果实成熟的8~9月,要求平均日照时数在9小时以上;第二,在高温强光照下,光合效率较高。新疆气温日较差大,同样的日平均气温,白天升温快,香梨处于光合适宜温度的时间长,提高了积温的有效性。库尔勒在香梨果实生长期的6~8月,11~22时(北京时)气温多在25℃以上,最佳光合作用时间达10h以上。 新疆香梨主产区气候对香梨的影响 用库尔勒附近地区香梨90年代的产量资料与该地气象资料做相关分析,发现香梨产量与日平均气温≥20℃期间的持续日数、积温、日照时数相关最好。相关系数分别达0.78(α=0.05)、0.79(α=0.02)、0.87(α=0.01),这一结果反映了≥20℃期间的光热资源总量及其分布与香梨果实生长状况关系密切。此外,香梨产量与8月气温平均日较差相关系数达0.71(α=0.05)。8月是香梨果实成熟期,较大的日较差有利于糖分的积累和贮存,使之充分成熟。当气温日较差12℃时,果实生长速度快,12℃时,则生长减缓;在果实成熟期气温日较差11℃时,香梨果实含糖量随日较差增大呈直线上升。 新疆香梨最佳种植区 最佳种植区为孔雀河上中游库尔勒、尉犁和叶尔羌河与喀什噶尔河三角洲巴楚、喀什、麦盖提等地区。区内香梨生长季光热资源丰富,≥20℃期间的积温为2310~2870℃,日照时数为940~1100小时。光热资源最丰时恰是香梨果实生长较快之际,匹配较好。 新疆香梨次佳种植区 包括塔里木河上、中游的阿瓦提、阿拉尔、库车、沙雅、新和到轮台一带,以及塔里木盆地西南部莎车、叶城到和田一线,还有东疆的哈密市附近地区。区内香梨生长季≥20℃期间的积温2100~2500℃,日照时数700~1070小时,能满足香梨对光热条件的需求,具备较好的香梨栽植环境条件。 历史 关于香梨有一个美丽的传说,有一位名叫艾丽曼的姑娘为了让乡亲吃上梨子,她向东翻越99座大山,去过99个地方,骑死99头毛驴,引来99种梨树。可是种植以后,98个品种都死了,只有1棵梨树与本地野梨嫁接成功,梨子成熟了,香气四溢,乡亲们纷纷来品尝祝贺。这件事传到巴依(地主)耳里,巴依用金银财宝、绫罗绸缎要买下这棵树,并不准姑娘传授别人栽培技术。姑娘拒绝了巴依的要求,巴依恼羞成怒,指使狗腿子砍倒了梨树,杀死了姑娘。可是第二年,砍倒的梨树根长出青枝。乡亲们怕巴依知晓,就很快把梨树移走了。就这样,库尔勒香梨才栽遍千家万户。1986年9月,英国女王伊莉莎白在北京人民大会堂吃了库尔勒香梨后,频频点头,连声称道:“好梨!好梨!真是果品王子”。从此以后,库尔勒香梨被定为招待贵宾的上乘果品。 在印度,香梨称为“支那罗弗罗明”,意思是“中国王子”。那么真正的“中国王子”在哪里呢?就在库尔勒市东北9公里处的铁门关: 香梨 铁关西天涯,极目少行客; 关门一小吏,终日对石壁。 桥跨千仞危,路盘两崖窄; 试登西楼望,一望头欲白。 这是唐代著名边塞诗人岑参(公元715-770年)的诗《题铁门关楼》。 铁门关是丝绸之路三十六关之一,是丝绸之路中路出焉耆去龟兹(即今库车)的必经之地。铁门关两山夹峙,石壁巍峨,石壁高数十米,长十五公里,一线中通,是孔雀河河道切割形成的峡谷。 缘何香梨王子独占铁门关?缘何铁门关香梨个稍大、皮光、色亮、肉细、无渣、汁多、香脆、甘甜?这有三个原因,一是因为铁门关远离尘世,隐藏在崇山峻岭中土地肥沃的孔雀河岸上,这里梨树高大、枝繁叶茂,人称“世外梨园”;二是因为铁门关是库尔勒香梨的原始产地,是瀚海梨的第一个落脚点;三是因为人们的行为因素,因为“库尔勒香梨的传说”早已家喻户晓。
一个梨子得热量是多少
一个梨子含有的热量为90大卡。
梨的品种类型较多,主要有鸭梨、皇冠梨、香梨、丰水梨、南果梨、雪花梨等,它们的口感风味各不相同。其中口感较好的有香梨,果子相对较小,果皮比较薄,口感上比较甜,香味比较浓烈。
扩展资料:
梨的主要价值
梨被誉为百果之宗,梨不仅鲜甜可口、香脆多汁,而且营养丰富。梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用 。
梨子含有多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用,对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。
因此, 教师、播音员及歌唱演员经常吃梨,用来保护嗓子,预防喉癌、肺癌和鼻咽癌,吃梨时最好还是细嚼慢咽,才能更好地让肠胃吸收。
梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。
在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。在民间,梨还有一种疗效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用还可以止咳;除了作为水果食用以外,梨还可以作观赏之用。
参考资料来源:百度百科——梨
库尔勒香梨热量是多少?
库尔勒香梨的热量(以100克可食部分计)是28大卡(117千焦)。
库尔勒香梨,库尔勒香梨,维吾尔叫“奶西姆提”,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口,耐贮藏,营养丰富等特点驰名中外。印度人称它是“中国的王子”,其珍贵由此可见一斑。
因为库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的独特地位和重要影响,库尔勒市又被当地人引以为豪地称为“梨城”。
库尔勒香梨营养价值高,含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%,水汁为86%。其中含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%,每100克香梨含维生素C约4.3毫克,含有葡萄糖、果酸及多种微量元素,可食部分达83.6%。库尔勒香梨不仅可以生食,而且可以做梨酒、梨汁、梨膏等食品
减肥能吃香梨吗
减肥能吃香梨吗?
减肥期间是可以吃香梨的。
香梨是一种营养价值很高的水果,并且热量很低,适合减肥食用。香梨作为一种常见的水果,每100克可食用部分的含量为46大卡,算是一种热量比较低的水果,因此在减肥期间也是可以食用的。
香梨香味浓郁、皮薄肉细、汁多甜酥、清爽可口,具有降血压、祛痰止咳、改善食欲、清热镇静、助消化的等功效。
1、降血压 :香梨含有丰富的B族维生素,可以保护心脏,并能缓解疲劳。此外,香梨具有增强心肌活力、降低血压的功效。
2、祛痰止咳:香梨含有配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。如果出现咳嗽痰多或者咽喉不适时,可以食用香梨进行改善。
3、改善食欲:香梨富含糖类物质和多种维生素,这些物质非常容易被人体吸收和消化,能够增进食欲。
4、清热镇静:香梨性凉,能清热镇静,有利于血压恢复正常。出现头晕目眩的症状时,可通过吃香梨,有一定改善作用。
5、助消化:香梨中的果胶含量很高,可以提升肠道消化功能,并且能预防便秘。
香梨的热量是多少?
香梨的热量(以100克可食部分计)是46大卡(192千焦)。
每100克香梨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
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