菠萝皮（菠萝皮上的黑刺能吃吗）

菠萝皮有什么用处 菠萝皮妙用大全

菠萝的用处其实比大家想的还要多，除了吃以外，被大家所丢弃的菠萝皮同样也十分有价值，可以将菠萝皮进行处理后用来做成酵素或者肥料等，下面我们就来看看菠萝皮都有什么用处。

菠萝皮有什么用处

凤梨皮变身凤梨酵素：

材料：凤梨皮300g、黑糖60g

1.把凤梨皮切成小片状。在800ml的玻璃罐中放入凤梨皮至放满为止。玻璃罐需洗净后晾至全干才可使用。

2.玻璃罐中放入黑糖，再加入开水600c.c.。

3.盖上盖子后，摇晃均匀，置放于屋内的通风阴凉处，等1个月后凤梨酵素即完成。建议约20天左右打开玻璃罐，让发酵产生的气体排出，避免容器因为气体过多产生破裂。可以水和酵素5：1分量混合饮用，也可用于日常桌椅清洁擦拭。开封后冷藏，可保存半年。

凤梨果肉化身清洁剂：

材料：药用酒精60ml、凤梨果肉(或凤梨心)100g、柠檬1颗、盐20g

1.把凤梨肉切成小块，柠檬1颗切片放入玻璃罐内。

2.把装有柠檬和凤梨果肉的容器放入微波炉，定时3分钟，使水分稍微被吸干，并放入盐。

3.加开水500c.c.以及药用酒精。

凤梨果肉拥有丰富的酵素成分可以自行发酵，所以无需放入发泡剂，只要静置便可藉由丰富的酵素在玻璃罐内自行作用。4在通风阴凉处静置1个月后，将果肉等沥干取出，剩下液体即为清洁剂。可用于一般的杯碗清洁，或室内芳香用途，例如于厕所喷洒可除臭。

清洁铁锅：

家里的铁锅炒完菜时常油腻腻的，还容易生锈结块，想要轻松洗掉铁锅上的锈斑和油污，一块菠萝皮就能搞定~!

削完菠萝，拿大块的菠萝皮擦拭锅底的黑灰，几分钟可以看到黑色的污垢能明显变淡，再用清水冲洗几遍即可。

如果锅底的黑垢时间不长，用菠萝皮擦洗后，就能完全去除。如果是陈年黑垢，可以配合洗洁精一起清洁，效果会更好!

用作花肥：

有的姑娘喜欢在家中养花和绿植，看到枝繁叶茂、生机勃勃的植物心情就格外明朗。菠萝皮扔掉可就太浪费了，因为你家的花儿正好需要它!

将菠萝皮切成小块，将白糖、菠萝皮和水按照1:3:10的比例混合，密封保存约2周左右，就能发酵制成菠萝酵素。

用菠萝酵素给花儿植物施肥，再也不用担心叶黄花败，一不小心家里就变成郁郁葱葱的花园。

怎么削菠萝皮小窍门

步骤：

1、菠萝去掉头尾。

2、菠萝立起，竖切成四瓣。

3、每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀，不要切断菠萝，底部让菠萝皮连着。

4、竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开，这样就可以切出一块块小三角形的菠萝。

菠萝的选购妙招：

要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃。然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说“发育好”，而且味道比较甜。

菠萝皮削了怎么保存 菠萝皮没削干净能吃吗

菠萝是马上就要上市的水果了，对于好吃的菠萝相信大家都非常期待准备大吃几个了，不过对于没吃完但是皮又削了的菠萝来说要怎么保存呢？而且对于新手吃菠萝，皮一定要削干净哦，否则不是很健康。

菠萝皮削了怎么保存

准备材料：菠萝1个、盐少许、菜刀、水果刀

方法一

1、将削好皮的菠萝切开。

2、准备一张保鲜膜，将切开的菠萝用保鲜膜包好

3、接着把用保鲜膜包好的菠萝放在冰箱里保存，不过保存时间最好不要超过2天。保鲜膜将果肉与空气隔绝开，可以防止菠萝与空气直接接触导致变质。

方法二

1、准备一些食用盐，将食用盐倒入清水里用筷子充分搅拌一下

2、接着将削好皮的菠萝切成小块

3、将切成小块的菠萝放入搅拌好的盐水里浸泡，这样便能能延长菠萝的保存时间，可以让它保存二十小时。将菠萝整个泡在盐水中，这样既可以阻挡菠萝与空气的接触，又提升了菠萝的口感，实在一举两得。

方法三：

1、将去掉皮之后的菠萝用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏，吃的时候拿出来用盐水浸泡一下。但是注意最好在两天内吃完。

2、将菠萝放在一个较大的容器内，加大量的水，水要漫过菠萝，再在里面加两勺盐。此办法可以保存24小时。

3、将菠萝去掉顶部，再将内部挖掉留下大概2厘米，呈现空心状。再将煮好的糯米饭、枸杞、葡萄干等之类的混合装进菠萝里面，蒸上15分钟就可以了。

4、将菠萝去掉皮后，切成一小块，在搭配上其他的水果，倒入酸奶，放进冰箱冰一下之后即可食用。好吃的菠萝奶昔就做好了。

其实菠萝削过皮保存的方法还是比较多的，建议大家还是及时吃完，毕竟长时间保存吃起来口感不是很好。

菠萝皮没削干净能吃吗

不能吃。

菠萝不处理干净是不可以吃的，菠萝的表皮以及菠萝眼上的物质都是不能吃的，具有微毒，不处理干净食用容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

其次不处理干净的菠萝，其中含有一定的过敏物质，食用之后容易诱发或者加重人体过敏现象，所以生活中菠萝不削干净是不建议吃的。

保存菠萝要注意什么

1.保存菠萝一定要经过盐水浸泡这一步，其一是为避免细菌滋生，更好的保持菠萝的新鲜程度，更重要的是因为菠萝本身含有一种易过敏物质菠萝蛋白酶，其有强大的分解纤维蛋白的作用，易引起口舌不适和过敏的情况，严重的可能引起恶心、呕吐等。

2.即使用最好的方式保存过的菠萝从口感和品质上都没有新鲜的菠萝好，同时也会在保存的过程中滋生一些细菌，所以建议大家慎重保存，多食用新鲜水果。

3.取食保存过的菠萝要细心观察它的颜色，并品尝它的味道，看有没有什么异样，一旦出现变色、软烂、发霉或者口味异常等，千万不要食用，要整块扔掉。

菠萝皮怎么削

首先我们需要准备好需要的工具，一个菠萝，一把菜刀，一把水果刀，还有后续要用到的盐水。用菜刀将菠萝两端切掉，可以切厚一些，将菠萝正立放好，用刀沿着菠萝表皮切下，注意不用切的太厚了，以免浪费过多的果肉，再用水果刀修剪，将没有切除的部分用水果刀去掉，大家都知道菠萝肉上含有很多的黑点，可以用专门的工具去除，也可以用水果刀，只是比较麻烦。将黑点去除之后将菠萝切成条状或者是圆形的，如果是切成条状的，需要沿着菠萝中间白色的圆点切，这样能尽量不浪费菠萝的果肉，最后将果核去掉，或者是将菠萝平方，水平方向切成圆形，再将中间的果核去掉。

切好之后的菠萝放在淡盐水中浸泡约半个小时，之后捞出来再用清水稍微冲洗一下即可食用。如果觉得去皮麻烦的，也可以买一个专门给菠萝去皮的削皮器，一般的水果摊或者是超市都有卖的，抑或是在购买时可以要求店家将菠萝的皮去掉，或者是带去小摊，给一两元的加工费，让卖菠萝的商贩给去皮，其实现在网上东西多种多样，价格也很便宜，如果是喜欢吃菠萝的，可以购买一个专用的削皮器，操作起来也很简单，就可以尽情享受菠萝的香甜味道了。

菠萝皮做酵素的比例和方法 菠萝皮做酵素的功效与作用

大多数情况下，菠萝皮是可以做酵素的。菠萝皮的营养成分和果肉的营养成分差不多，用来做酵素可以起到很多的用途。下面让我们具体来看看吧！

菠萝皮可以做酵素吗

菠萝皮可以做酵素。

将菠萝皮切成小块，将白糖、菠萝皮和水依照1:3:10的比例混淆，密封保管约2周附近，就可以发酵制成菠萝酵素。

菠萝皮含有大量的纤维素，还有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝皮含有的营养成分与果肉的基本成分相接近，不仅可以作为空气清新剂，还能作为药材，有止咳止痢的作用。

菠萝皮怎么做酵素

材料：菠萝皮300g、黑糖60g

1.把菠萝皮切成小片状。在800ml的玻璃罐中放入菠萝皮至放满为止。玻璃罐需洗净后晾至全干才可使用。

2.玻璃罐中放入黑糖，再加入开水600c.c.。

3.盖上盖子后，摇晃均匀，置放于屋内的通风阴凉处，等1个月后菠萝酵素即完成。建议约20天左右打开玻璃罐，让发酵产生的气体排出，避免容器因为气体过多产生破裂。可以水和酵素5：1分量混合饮用，也可用于日常桌椅清洁擦拭。开封后冷藏，可保存半年。

菠萝皮做酵素的功效与作用

1.杀虫剂 ─ 菠萝酵素：水=1：1000

2.消毒液 ─ 菠萝酵素：水=1：500

3.酵素肥料 ─ 菠萝酵素：水=1：100

4.栽培花草 ─ 菠萝酵素：水=1：500

5.沐浴乳＆洗发精 ─ 菠萝酵素：洗发精：水=1：1：5

6.清洁剂 ─ 其比例成分为 菠萝酵素：清洁剂：水=1：1：10

不但大大降低了清洁剂的使用份量，去污效果超强，还可以防蚂蚁喔！不论是擦桌子拖地、清理厨具、当洗碗精与洗衣精、擦玻璃…都可以使用。若想制作出完全不伤手的天然洗碗剂，可把清洁剂换成苦茶粉。