小番茄品种（一串一串的小番茄是什么品种）

小西红柿品种

小西红柿的品种有圣女番茄、小黄西红柿、樱桃番茄、黄樱桃番茄、紫番茄、红宝石、金莹番茄、美浓橙蜜香、草莓番茄、胜娇圣女果等等。

小番茄也叫做圣女果，在我国各地均有栽种，适应性极强，可以一年四季栽培，外观娇小，含糖度高，口感清甜，深受消费者喜欢。

番茄品种是指在一定的生态和经济条件下，经自然或人工选择形成的具有新颖性、特异性、一致性和稳定性的番茄群体。基本介绍番茄品种（tamatovariety），又叫西红柿品种。

小番茄品种小番茄品种有哪些

1、小番茄有圣女番茄、玉女番茄、秀女番茄、小蜜番茄、水果番茄、红宝石、美浓橙蜜香、金莹番茄等，其中金莹番茄形状为长椭圆形，果皮颜色为黄色，口感酸甜，小蜜番茄小巧可爱，果实呈橄榄形状，尾部微尖，颜色为深粉红色。

2、小番茄,主要是从果实大小的角度对相似品种的一个统称。就像我们日常生活中所说的樱桃番茄、圣女果之类的小果型番茄品种,都可以称之为小番茄。

小番茄有哪些品种小番茄的营养成分介绍

在国外人们都非常爱吃番茄，更有番茄红了，医生的脸就绿了这样的谚语，通过这段谚语我们能发现西方人对于吃番茄的好处十分看重，而小番茄经过了各国的改造，也慢慢有了多种不同的品种，这些不同的品种在口感、营养成分上又会有一些区别，下面我们就来了解常见的8种小番茄介绍。

认识常见番茄品种

中国所种植的小番茄品种可分成常见的圣女、玉女以及水果、牛奶和小春，较少见的包括金莹、红宝石(红姑娘)，还有南部盛产的美浓橙蜜香，各有各的口感与特色。

圣女番茄：

特色︰市面上最受欢迎的小番茄，外观呈鲜红、长圆形。酸中带甜，糖度高且富含维他命C;皮较厚、种子比较少。果实较不容易裂开，耐长时间的运输和储存。

玉女番茄：

特色︰果实呈现椭圆形、颜色为正红色。皮薄汁多、甜度高。

秀女番茄：

特色︰果实颜色比圣女略淡一些、形状为椭圆形。皮薄汁多、甜中略带有酸味。果实硬，耐长时间的运输和储存。

小蜜番茄：

特色︰果实较小巧、可爱，呈橄榄形状、尾端微尖，颜色为深粉红色。皮薄，甜美多汁。

水果番茄：

特色︰暗红色偏长形，甜度高，皮薄。

红宝石(红姑娘)：

特色︰鲜红色，甜度极高，皮薄。

金莹番茄：

特色︰果实呈长椭圆形、颜色为黄色。甜中带酸、风味十足。

美浓橙蜜香：

特色︰黄中带橘的圆形，酸中带甜。

小番茄的营养成分

茄红素存在细胞壁内，将番茄切碎破坏细胞壁，可使茄红素释放出来，加工后的罐头或果汁茄红素比鲜食时增加3∼4倍，尤其经过烹调或加工后，纤维组织变得比较松软，使茄红素更易为人体所吸收。不论大小番茄的营养素都一样，只是小番茄因为经过品种改良，口感较甜，所含的糖分也较高，建议糖尿病或是慢性肾脏病的患者要减少食用量。

小番茄的主要消费型态为鲜食，不同于其他的番茄家族，例如大颗的牛番茄或柿叶番茄可做为水果切盘或做为蔬菜料理，小番茄糖度高且风味十足、果实小，经清洗后，一小颗容易入口，适合现代人的食用习惯，近几年相当风行，栽培面积也逐年增加。

种植特色：

小番茄以秋冬及初春栽培较多，夏季栽培少。小番茄是以架接的方式种植，主要以茄子嫁接，因为两种都属茄科，彼此都很适合;而番茄是茄科作物中根部生长较深的，可深达120～150公分，理想的土壤为土层深厚，排水良好的砂质土壤，常见的方式以网室栽培为主，网室栽培的优点在于果实可于充分红熟后才采收上市，果实糖度自然比露地栽培高出1～2度。番茄多数品种都是羽状复叶，叶和茎的表皮生有腺毛，开黄色花朵，花冠是小型短管状，先端裂开成五片，目前网室栽培地区多集中在于嘉义县，可充分达到吸收日晒和充分散热等优点，让小番茄长得头好壮壮喔!

小番茄的挑选技巧

小番茄以果形丰圆或长圆为主，颜色挑选以鲜红色最佳，越红则表示茄红素越多，至于金黄色的也是越黄的越多。番茄一定要有籽，切开没籽的要注意用药问题。也有一种测试方法，买回家的小番茄放在水中，会沉下去的番茄表示糖分较高。

鲜摘下来的番茄能看见翠绿的蒂头，不会发黑。

裂掉的小番茄外观不好看，但其实甜度极高才会裂掉喔!

小西红柿有什么品种

1.圣女番茄：

2.玉女番茄：

特色︰果实呈现椭圆形、颜色为正红色。皮薄汁多、甜度高。

3.秀女番茄：

特色︰果实颜色比圣女略淡一些、形状为椭圆形。皮薄汁多、甜中略带有酸味。果实硬，耐长时间的运输和储存。

4.小蜜番茄：

特色︰果实较小巧、可爱，呈橄榄形状、尾端微尖，颜色为深粉红色。皮薄，甜美多汁。

5.水果番茄：

特色︰暗红色偏长形，甜度高，皮薄。

6.红宝石(红姑娘)：

特色︰鲜红色，甜度极高，皮薄。

7.金莹番茄：

特色︰果实呈长椭圆形、颜色为黄色。甜中带酸、风味十足。

8.美浓橙蜜香：

特色︰黄中带橘的圆形，酸中带甜。

扩展资料：

圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。

可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。

参考资料：百度百科_圣女果

小番茄有哪些品种？哪个品种的小番茄最好？

1，不倒翁（迷你樱桃番茄）。

圆形，中等大小，红色，长3厘米，具有优美的垂吊生长习性，是吊篮和大型花盆的理想品种。单株结果可达2.7公斤。特早熟，味道甜美的樱桃形果实。

2，芒果美人番茄。

荷兰最优秀的品种之一，外形酷似芒果，果实成熟时会体现出一丝丝红线，犹如羞涩的女孩的脸颊很是令人着迷，沙甜口感，味道浓郁，基础糖度9–11，单果重15—20克，80天左右成熟，抗病能力强，亩产量万斤以上。

3，橙色圣女番茄。

台湾品种，甜蜜，糖度10-13，翠甜不酸，抗病能力强，产量很好，一亩万斤以上，早熟，大约75天左右，单果15-22克，最适合露天种植。

4，黑妹番茄。

来自南美，果实含有大量花青素，光照越好紫色越浓重，沙甜口感，味道浓郁，基础糖度8–10，单果重8–15克，亩产万斤左右，90天左右成熟，是目前黑色品种中糖度最优秀的品种。

5，红糖果乐园。

与其他番茄不同的是，红糖果乐园拥有紧凑、整洁和易于管理的植物株型。收获期简单易行且栽培期更早。伞状的分枝使得可采收时的利用率更高，同时损耗更低，产量极高，拥有非常完美的甜美口感。最好露地种植。

6，月亮女神（小番茄）。

圆形，中等大小，红色。这是一种口感超级甜美且浓郁的番茄品种，让您咬一口还想要更多的红色樱桃番茄。这种厚实的肉质，独特、酥脆的口感非常适合做沙拉或调味汁。对根部和叶面病害具有较强的抗性，确保了植物健康生长。适合地栽。

7，甜百万番茄。

它的口感甜美，国外称它为葡萄番茄。单果18–20克左右，糖度11–13，成熟期80天左右。亩产万斤以上，抗病能力优秀。