天麻主产地（哪里的天麻质量最好）

云南天麻产地在哪里

云南天麻昭通、丽江都有产。

天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。

可入膳，制成天麻核桃鱼、天麻炖土鸡、天麻竹沥粥、天麻冬菜扣肉、天麻烧牛尾、天麻鸭子、天麻煮鸡蛋、天麻山鸡火锅、天麻猪脑粥、天麻猪排骨火锅、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等食用。

天麻的产地

地理分布：

天麻属植物全世界约有20种，我国有1 3种。我国野生天麻多分布在北纬22°一 46°、东经91°～132°范围内的山区、潮湿林地。全国13个省、区，近400个县均有分布，包括贵州、陕西、四川、云南、湖北、湖南、西藏、甘肃、安徽、江西、青海、浙江、福建、台湾、广西、河北、河南、山东、辽宁、吉林、黑龙江等省区。

20世纪70年代以前，天麻药材均来自野生，由于无法人工栽培，产量一直受到限制，药材资源主要来自贵州、云南、四川、陕西省区。我国天麻栽培研究工作者对天麻的种植做了大量的探索研究工作，60年代初，摸索出了应用密环菌栽培天麻的技术。经过多年的反复试验，人工试种天麻于1 973年获得成功。1 978年天麻无性繁殖栽培科研成果通过了鉴定，并分别在陕西、四川、湖南等省推广栽培；20世纪70年代后期，“天麻有性繁殖—树叶菌床法”研究获得成功，该方法1980年获得国家发明二等奖。天麻野生变家种栽培天麻获得成功后，并逐渐得到了推广，之后天麻药材来源主要以栽培为主。现在人工栽培天麻主产区有贵州大方、德江、毕节、安顺、遵义，云南镇雄、丽江、永胜、大关、彝良、永善、迪庆、怒江，湖北恩施、利川、宜昌、麻城，四川通江、广元，陕西汉中、略阳，河南西峡、桐柏，安徽六安等地区。

我国大宗中药材天麻地理分布及适宜种植区域

生态适宜分布区域与适宜种植区域：

天麻分布于贵州、云南、陕西、四川、湖北、安徽、河南、湖南、甘肃、江西、吉林、辽宁、广西等省区。贵州的遵义、正安、毕节、大方、黔南、德江、安顺，云南镇雄、大关，湖北的恩施、利川，四川的通江、广元、南江、旺苍、青川、达县、南充、万源、凉山、荥经，陕西的汉中、宁强、勉县、南郑、城固、石泉、镇平等地均适宜种植生产，尤以贵州大方、德江、遵义、正安，云南镇雄等地区最为适宜。

天麻那里的产地好？

天麻是安徽产的好。

天麻的食用方法

天麻炖鸡

材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量。

烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

食法、食量：佐餐或单食均可。

天麻烧牛尾

材料：天麻10g，牛尾2条，母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。

烹制方法：将天麻洗净放入罐内，加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同煮汤。将牛尾按骨节缝剁开放入锅内，加水、葱、姜、白酒煮开以去异味，再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内，同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内，用文火煨2h。熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起，整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇上香油即成。

食法、食量：每天食肉、喝汤1~2次。

天麻炖甲鱼

材料：甲鱼1只（约450g），天麻片15g，调料适量。

烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5~2h。

食法、食量：食时，根据食者的喜好，用麻油或调制蒜泥等调味汁水，蘸食新炖熟的天麻及甲鱼，并喝汤。

天麻竹沥粥

材料：天麻10g，粳米100g，竹沥30g，白糖适量。

烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。

食法、食量：粥及天麻片在1天内分2次服用。

天麻肉片汤

材料：天麻、猪肉各适量。

烹制方法：天麻浸软切片待用。肉片做汤，加入天麻片3至6g共煮。

食法、食量：药、肉、汤俱食，宜常服。

天麻煮鸡蛋

配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

用法：隔日一次食。

天麻一般生长在哪些地方

野生天麻广 天麻-植物形状泛分布于四川，贵州、云南、陕西、湖北、甘肃、安徽、河南、江西、湖南、广西、吉林、辽宁等地，当中贵州西部，四川南部及云南东北部所产为著名地道药材，质量尤佳。主产于贵州毕节、大方、黔西、贵定、赫章、都匀、遵义，四川荥经、古蔺、叙永、宜宾、雷波、马边、通江、茂县、乐山、洪雅、雅安、茂汶、汶川；云南昭通、彝良、镇雄、永善、大关、绥江、盐津、鲁甸等地。此外，陕西汉中、安康、商雒，甘肃甘南、文县、陇南．河南西峡、卢氏、桐柏，占林浑江、抚松、临江、通化及安徽岳西，霍山亦产。 家种天麻主产于湖北麻城，陕西略阳、城固、西乡、勉县、宁强、镇安、商州（其中，略阳天麻被认证为国家质量监督检验检疫总局地理标志，同时略阳也是全国最大的天麻生产基地）、南部；安徽霍山，岳西、金寨；四川通江、广元；贵州锦屏、务川、德江、都匀、安顺；云南昭通；湖北鹤峰、恩施、郧西、郧县、竹山，宜昌；河南西峡、桐柏、栾川，吉林抚松、辽宁新宾等地。生活习性 天麻生于腐殖质较多而湿润的林下，向阳灌丛及草坡亦有。须与白蘑科真菌密环菌〔Armillariella mellea （Vahk ex Fr.）Karst.〕和紫萁小菇（Mycenaosmundicola）共生，才能使种子萌芽，形成圆球茎，并生长成为健常的天麻块茎。紫萁小菇为种子萌发提供营养，蜜环菌为原球菌长成天麻块茎提供营养。

天麻四大产地

长江三峡神农架是天麻主要产地之一，其产量是全国最高的，云贵高原主要是种植在四川南部以及贵州西北地区，主要生产乌红杂交天麻以及红天麻，品质优良，但是价格比较昂贵，另外大别山以及长白山也是天麻的产地。

1、长江三峡神农架

长江三峡神农架是天麻的原产地，每年生产天麻的产量最高，也是全国生产天麻最大的地区，此区域包含十堰、湖北宜昌三峡以及重庆东部等地，非常广阔，另外此区域种植的天麻品质也是非常的好。

2、云贵高原

云贵高原也是生产天麻产地之一，主要种植在四川南部南充以及贵州西北地区，也是全国产量最大的地区之一，主要生产乌红杂交天麻以及红天麻，品质优良，价格也是比较昂贵的。

3、大别山

天麻四大产地除了上述几种，还有大别山产地，大别山产地主要是包括河南南部以及湖北黄冈地区，这些地区种植的天麻产量也在每年逐级递增，质量也是非常的好。

4、长白山

长白山也是天麻产地之一，主要是种植在靠近朝鲜的地区以及吉林抚松，这些地区气温环境都是比较适合种植天麻的，其种植出的天麻质量高，口感好，深受大家的喜爱。