番荔枝怎么吃（番荔枝怎么吃 番荔枝的吃法）

番荔枝怎么吃

直接食用

可以将番荔枝纵向剖开后切片食用或是直接掰开食用或以勺挖食，注意番荔枝是需要等熟软之后才能食用的，而且番荔枝里面黑色的籽是不能吃的。

番荔枝柑橘冰沙

材料：100g番荔枝、柑橘、炼乳、蜂蜜、清酒

做法：将番荔枝去除外壳和籽，并切成小块，把柑橘剥皮、去籽，一起拌匀，然后加入适量的炼乳、蜂蜜、清酒即可。

番荔枝苹果汁

材料：2个番荔枝、1个苹果、适量蜂蜜

做法：将番荔枝先去除外壳和籽，切成小块状，同时将苹果也洗净去核，并切成小块，将其一起放进果汁机中，并加入适量蜂蜜，搅拌均就可以了。

番荔枝蛋蜜汁

材料：番荔枝、柳橙、柠檬、鲜奶、蛋黄、蜂蜜

做法：番荔枝去除外壳和籽之后切成小块，跟洗干净后对切的半个柳橙一起放入果汁机中榨汁;用半个柠檬榨成汁，然后将番荔枝柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入大概90ml左右的鲜奶、1个蛋黄、适量蜂蜜和冰块，一起搅拌均匀即可。

台湾番荔枝怎么吃

番荔枝也叫释迦果，是一种出产于热带地区的特色水果，这种水果的外表与荔枝十分相似人，但是口感和食用方法却与荔枝不同，很多都不知道番荔枝应该怎么吃。下面我会把番荔枝的吃法图解写出来，大家看过以后就会知道番荔枝应该怎么吃了。

1、番荔枝可以直接吃

番荔枝是一种可以直接鲜食的水果，它成熟以后可以轻松去掉外层的果皮，里面是一瓣一瓣的果肉，把果肉取出来以后，用叉子直接插着吃就可以。鲜食番荔枝时一定要注意，它的果皮不能吃，不然会对身体不利。

2、番荔枝可以冷藏后食用

番荔枝可以冷藏以后食用，平时可以把购买回来的番荔枝纵向切开，再把它切成一片一片的样子，然后直接放入到冰箱进行冷藏，两三个小时以后取出，直接食用，清凉爽口，特别诱人。

3、番荔枝做果汁

用番荔枝做果汁也是它的常见吃法之一，平时制作时可以把适量的番荔枝去掉果皮和果核，然后加入切成块状，再取一个苹果去掉果皮和果核，也切成块状，把它们一起放入到料理机中，榨出果汁，加入适理的蜂蜜调匀以后就能饮用。

番茘枝怎么吃

“番荔枝一定要熟软才能吃，若生硬可用报纸包裹，喷些水，放上一二天待变软后即可用刀剖开去皮食用，也可以切块做成各种冰饮，或者像吃西瓜一样食用，用来榨果汁，做成果露饮用皆可。”

番荔枝就是我们俗称的释迦果，也是一种热带常见的水果，外形和荔枝有点像，但是他是绿色的，果肉乳白色以其独特香味，番荔枝必须在成熟以后才能食用。

食材

番荔枝 1个

方法/步骤

1

怎么挑选番荔枝。

新鲜番荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。

挑选时可以先在手里轻捏，好的番荔枝的手感应该发紧而且有弹性。

从外表看，新鲜番荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果番荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明番荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的番荔枝。如果番荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

2

首先市场上买到番荔枝一般都是夹生的，所以第一步就是要催熟番荔枝。

番荔枝一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常 独特。

或者可以将番荔枝放入米里面，等待一两天也可以起到催熟的作用。当然，如果季节是在冬天，那更加要注意放在温暖的地方催熟番荔枝，不然会造成哑果的情况，口感和营养都会流失，就失去了吃番荔枝的意义，所以对于催熟大家一定要引起注意哦。

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3

催熟了番荔枝之后吃起来就方便多了，只需要剥皮后就可以了。

也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。

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4

功效：

1、番荔枝可以及时补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的多种疾病，而且有辅助食疗的作用。

2、番荔枝具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

3、番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

4、番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。

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5

番荔枝的禁忌

由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

普通人均可食用。番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食。由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

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6

释迦的保存方法

释迦果原先产于热带美洲，由于其味道甘甜，营养又极为丰富，因其喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，所以在海南、广东、台湾、福建及云南南部等地都 有栽植。就目前台湾栽植最多，又属台东种植的释迦果品质最为优良。可以学习香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自 熟的。熟软的释迦果可以放进冰箱冷藏保鲜，但放的时间不宜过长，以免冻坏影响口感。没有熟的释迦果可以放在阳光下晒一晒，或放在炒菜 锅旁，炒菜的热气能让它熟。熟了释迦果最好能尽快吃完。

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