双低菜籽油有什么特点
双低油菜的显著特点就是菜籽油中芥酸低于5%。芥酸含量的降低，使人体易于吸收且能够降低人体血液中低密度脂蛋白浓度的油酸和亚油酸含量大大增加，其中油酸含量可达60%左右，双低菜籽油因而被称之为“最健康的油”。
榨油后的菜籽饼中含粗蛋白30%–40%，氨基酸比例适当，是极其丰富的廉价植物蛋白质饲料资源。但是普通菜籽饼含有大量硫甙，约达120微摩尔/克。其本身并无毒，但通过芥子酶水解后裂解产生异硫氢酸盐和恶唑烷硫酮等有毒物质，直接饲用会造成动物甲状腺肿大，新陈代谢紊乱而死亡，一般仅作为肥料使用。自2001年4月1日起，我国规定双低油菜每克菜饼硫苷含量必须低于30微摩尔/克，使菜籽饼作猪、鸡、鱼等配合饲料成为可能，同时也为开辟食用植物蛋白提供了一条新途径。
双低油菜籽的标准是什么？
双低油菜是指油菜籽中芥酸含量低，同时菜籽饼中硫苷含量也低的油菜品种。2000年农业部发布了低芥酸低硫苷油菜种子和油菜籽的两个行业标准。杂交油菜种子芥酸含量不得高于2.00%，亲本硫苷含量平均值不得超过30.00微摩尔/克饼，F代硫苷含量不得超过40.00微摩尔/克饼；净度不低于97.0%，发芽率不低于80%，水分不高于9.0%，一级杂交种纯度不低于90.0%，二级杂交种纯度不低于83.0%。非杂交油菜种子芥酸含量不得高于0.50%，硫苷含量不得超过25.00微摩尔/克饼，纯度不低于99.9%，净度不低于99.5%，发芽率不低于96%，水分不高于9.0%；原种芥酸含量不得高于0.50%，硫苷含量不得超过30.00微摩尔/克饼，纯度不低于99.0%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，水分不高于9.0%；良种芥酸含量不得高于1.00%，硫苷含量不得超过30.00微摩尔/克饼，纯度不低于95.0%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，水分不高于9.0%。
双低商品油菜籽芥酸含量不得高于5.00%，硫苷含量不得超过45.00微摩尔/克饼。
菜籽油双低是什么意思？
双低菜籽油是指由双低油菜榨成的食用油。
双低菜籽油是指菜籽中芥酸含量在3%以下、菜籽饼中的硫苷含量低于30微摩尔/克的油菜品种。该品种在为脱毒创造有利条件的同时，更显著提高了菜油的有益营养成分，故双低菜籽油被认为是良好的食用植物油。
“双低”，是指油菜中芥酸含量低、菜饼中硫代葡萄糖甙含量低。研究显示，与其他食用植物油相比，双低菜籽油饱和脂肪酸含量低于7%，而大豆油和花生油则分别为15%、19%；而“双低”菜籽油的营养价值更高。菜籽油是迄今为止发现的饱和脂肪最低的食用植物油，油酸含量接近于橄榄油，并含有珍贵的亚麻酸（Ω-3型脂肪酸），油脂活性营养成分如天然维E、植物甾醇、生育酚含量丰富，因此，双低菜籽油被誉为草本油料中的“东方橄榄油”。
什么是双低油菜,为什么要推广种植?
双低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克饼的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为“最健康的油”。
油菜的种植时间与方法
1、种植时间
我们也许都只知道油菜花是什么时候盛开，因为油菜花开可以说也算得上是一道靓丽的风景线了，但我们却并不一定知道油菜什么时候开始播种。不同的地区温度和环境不同，所以种植的时间也会有一定的差异，一般来说，油菜是在秋、冬季进行播种，春季开花。但在有些地区也可以春种。
2、种植方法
选地整地：油菜的适应能力较强，所以对土壤的要求并没有那么严格，但是对于比较黏的土地，在整地时要注意先把地翻过来晒几天，在播种前要把土地浇一遍水，过个两天撒上复合肥再重新将土翻一遍。
种植方式：油菜的种植方式有两种，第一种就是直播，将油菜籽按一定的间隔一排排的播种，等长出幼苗后把长得比较密的地方抽掉可以拿去做菜。第二种方式就是先培育好油菜苗，之后再按照一定的间隔一颗颗栽种。
田间管理：在油菜长到15-20厘米时要对菜地进行一次施肥与除草，此次施的肥料为尿素，目的就是为了长苗，等油菜长到四十厘米左右是进行二次施肥，此次施肥为农家肥。最后一次施肥就是在开花前，喷洒翠姆螯合硼肥，这样有助于之后果实更丰厚。
3、预防措施
油菜常见的病症有菌核病与苗期猝倒病，对于菌核病就是说明你要勤奋一点，及时清理和排除田间的水渍，降低水分。而苗期猝倒病就需使用专门的药剂进行喷杀。一般的种植户都知道如果在冬季油菜就开花那就会导致来年产量明显降低，所以为了预防这个问题农户都会提前喷洒多效唑。
4、采收
收割一定要适时，过早的话还有很多没成熟，晚了那就全都会掉了，所以一般的收割时间是在整颗油菜的角果为黄绿色的时候，这就是最适合收获的时期，收割后要进行晾晒，再经过后期的晒干、脱粒、之后进行再细致的一个筛选就可以。
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