鸡蛋面疙瘩的做法，白菜鸡蛋面疙瘩怎么做好
白菜鸡蛋疙瘩汤
主料
白菜200克、鸡蛋150克、小麦面粉150克
辅料
油适量、盐适量、大葱适量
步骤
1.白菜切丝
2.锅烧热，倒油，葱炝锅，放白菜、酱油煸炒
3.加适量的清水，水热后打入一个鸡蛋
4.扒拉疙瘩
5.鸡蛋打入碗中
6.水开后放疙瘩
7.疙瘩熟后撒蛋花，加盐、香油搅拌均匀即可
小贴士
卧鸡蛋时要小火，以免爱破
鸡蛋面疙瘩汤的做法
材料:面粉适量，西红柿1个，鸡蛋1个，葱适量。
辅料:盐和酱油。
1.取适量面条饭，慢慢加水，搅拌成雪花状。
2.锅里放水，水烧开后放入面团疙瘩，煮熟。
3.将西红柿炒鸡蛋放入煮熟的面汤中。
4.搅拌均匀，加入适量的小葱和香油刷新。
5、把锅放在盘子里，汤就可以做了。
面疙瘩鸡蛋汤的做法
面疙瘩鸡蛋汤的做法:
第一步：把小麦粉放入大碗里，把水龙头的水开到最小，取一双筷子，拿着碗对着水龙头，慢慢的搅拌，搅拌到小麦粉都和起来就可以了。如图:
第二步：用锅倒点水，烧开，然后把刚刚搅拌好的小麦粉，倒入锅中。搅拌几下。如图 :
第三步：拿个大碗打鸡蛋，一个人2个鸡蛋，两个人共打4个鸡蛋，倒入几滴芝麻香油，然后搅拌。如图:
第四步：等锅里的小麦粉疙瘩，浮起来，就把鸡蛋倒加入，搅拌均远。煮一会儿，放适量的盐。就可以吃了。如图 :
怎么做西红柿鸡蛋面疙瘩？
番茄鸡蛋，真的是万能的食材，不管怎么搭配，都很美味。番茄鸡蛋面疙瘩，我家早餐的常客，每当不知道吃什么的时候，做一碗面疙瘩准不会错。
用料
西红柿 1个
鸡蛋 2个
面粉 100克左右
盐 少许
麻油 少许
香菜 1-2根
番茄鸡蛋面疙瘩的做法
西红柿切成小丁，忘记拍照了。香菜切成香菜末备用。
2个鸡蛋打散备用。
面粉倒入一个大碗。
水龙头打开，水量调整为水滴状，用筷子慢慢搅拌，直至结成这样的小疙瘩。
锅中入油。
油热后入切好的蕃茄丁。
蕃茄炒至软烂后加水。
水煮至沸腾。
加入面疙瘩。轻轻搅拌，防止粘连。
面疙瘩煮5分钟后，加入鸡蛋液，轻轻搅拌。加入盐调味。
加入切好的香菜末，搅拌均匀。
最后出锅前加入少量香油。
鸡蛋面糊里面有疙瘩怎么解决把疙瘩可以弄没了
可以用勺子背挨个将面疙瘩碾碎，也可以直接用筛子将面糊过筛，筛去疙瘩，具体操作步骤如下：
1．首先，准备配料。
2．然后，打鸡蛋。
3．将面粉倒入牛奶中，搅拌成稀糊状。
4．倒入打好的鸡蛋液并搅拌均匀。
5．然后，打好的面糊过筛，使面糊更加细腻。这一步很关键。
6．在鸡蛋面糊中加入切碎的葱，芝麻，盐，糖，胡椒粉和少许酱油，拌匀。
7．在平底锅上涂一层薄薄的油，将其加热，然后转小火，然后捞出一勺蛋c，然后倒入。
8．快速转成圆饼状。
9．用小火慢慢煎，直到两面都煮熟，取出，然后在锅里加几滴油撒开，倒入第二勺鸡蛋糊，然后依次完成。
10．最后，在蛋饼上涂一层番茄酱，撒上少许猪肉松，然后将其对折即可。
鸡蛋面疙瘩怎么做？
鸡蛋疙瘩汤
所需食材：西红柿1个、鸡蛋2个、青菜2颗、生抽1勺、香油1勺、面粉小半碗、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。
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1、鸡蛋打开，将蛋黄和蛋清分离，大碗中加入适量的面粉，蛋清倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，直至面粉都结块成面疙瘩。
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小贴士：用蛋清代替清水 ，不仅不容易失败，而且做出来的面疙瘩口感都非常筋道，不过要记得加入蛋清后，顺着一个方向搅拌，全程不需要加一滴水。
2、西红柿清洗干净后，用开水烫1分钟左右，去掉表皮后切碎，2个蛋黄打散备用，青菜清洗干净切段。
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3、炒锅中加入适量的油，油热后加入切好的西红柿碎，炒出酱汁后加入1勺生抽和适量的开水，大火烧开。
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4、水煮沸后，做好的面疙瘩倒入锅中，用铲子轻轻地推动面疙瘩，避免面疙瘩粘锅或者粘连在一起，转中小火煮3分钟左右。
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5、锅中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味 ，关火倒入打散的蛋黄，3秒后用筷子搅拌打散，加入青菜，淋入香油即可出锅，一锅口感筋道、色泽诱人的鸡蛋疙瘩汤就做好了。
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