懒人营养早餐（懒人营养早餐有哪些）

懒人早餐食谱

懒人早餐食谱

懒人早餐食谱，一日之计在于晨,早上要早起上班上学的不吃早餐怎么可以呢，有时候起来晚了一点点不想做早餐吃就出门了，早餐是一日三餐中最重要的一餐，下面分享懒人早餐食谱。

懒人早餐食谱1

懒人早餐鸡蛋饼的做法

往大盆里放入大约350克普通面粉，然后放4个鸡蛋黄，用300克凉水搅匀，然后把蛋清放入，继续搅匀。其次，根据自己口味放入盐和黑胡椒粉。然后，放入自己喜欢的菜，我放的是胡萝卜和葱花，当然要切碎喽。如图。

电饼铛提前预热，然后刷层油。

放入两大勺调好的面糊，可转动电饼铛使其更加均匀。

打开锅盖看一下，会发泡是因为有鸡蛋，面粉就很有弹性，香喷喷的。

然后再把鸡蛋饼翻过来，可适当再刷层油。看成色一会就可以出锅啦。

这是成品哦，特别好吃！

懒人早餐食谱2

懒人早餐饼的.做法

先准备一把虾干儿，加温水泡10分钟，再准备150克的红薯粉条，加一勺盐后再加开水，想要更快地泡软，可以盖上保鲜膜，这样泡起来更快一些；

泡粉的时间我们来准备配菜，青椒一个，去籽后切成条；

再准备1根胡萝卜，去皮后先切片，再切丝；

切好后再来1个土豆，同样的去皮切片、切丝，切完后加到水中泡着，避免氧化发黑

接着再来一把小葱，切成葱花后先装起来；

这时候的虾干也泡好了，沥干水分后倒砧板上切碎；

接着碗中打入3个鸡蛋，加一勺盐后搅散备用；

这时候的红薯粉条也泡好了，用手指轻轻一一掐就断了，这样后面我们也不用煮了，更简单省事，捞出来沥干水分后再倒回大碗里

记着把蛋液淋上来，翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来；

接着把土豆丝胡萝卜丝倒出来控干水分，然后直接加到粉条里面，再把虾干、青椒、葱花都加进来；

接着就可以开始调味儿了，盐、胡椒粉、鸡精、十三香，搅拌均匀后再倒入面粉，少量多次的添加，加到能搅拌成面糊状就可以了；

接着起锅热油，用筷子把面糊夹进来后摊成一个个小饼，全程小火慢煎

煎到一面金黄后翻煎另一面，直到两面都煎的金黄焦脆后就可以了；

这个饼比较小，很容易熟，五分钟不到就能出锅， 随手一煎就是一顿营养丰盛的早餐，色香味俱全，口感也非常丰富，喜欢就赶紧收藏试试吧！

懒人早餐食谱3

懒人菜盒子（不揉面、不擀面）的做法

需要用的食材：

面粉、盐和水搅拌成均匀没有颗粒的面糊（水的部分也可以用1个鸡蛋和适量牛奶来置换）

再加一点食用油拌匀

拌好的面糊是比较稀薄的状态，静置一会备用（面糊不能太厚也不能太薄，太厚饼皮包的时候容易裂，太薄不容易成形）

来准备馅料：

菠菜洗净，焯水，焯软后捞出过凉，攥干多余的水分，然后切碎

豆干和泡软的香菇分别洗净切小粒

在锅中倒上一些油，油稍微热一下之后就在里面倒入蛋液，然后用筷子炒散成蛋花碎

放入香菇和豆干粒炒出香气后关火，加胡椒粉和盐调味

放凉之后，拌入菠菜碎，调入蚝油、香油拌匀备用

小铸铁锅（底部直径16cm）烧热，煎第一个的时候锅底扫一点点油，后面不用。把面糊分次倒入，晃动锅子使面糊摊匀，一面凝固后即可取出，或者翻面再烙个几秒也可以，不用煎到两面金黄色

依次把面糊煎完（最后容器中会剩余一点点面糊底子，不要勤快的洗掉哈，留着待会封口用）

薄饼中间包入馅料，在饼皮的四周抹上面糊

两边对折

左右两边再包起折成方形的盒子，封口用面糊黏住

煎锅内放1大勺油烧热，把包好的菜盒子放入

煎至两面金黄即可享用

38道懒人早餐做法

一、葱花鸡蛋饼。步骤方法：1、首先我们在碗中打入3颗鸡蛋，然后再加入10g食盐，用筷子搅拌均匀。2、接着加入150g面粉，再一边倒水一边搅拌，搅至浓稠度适中的状态就可以了。3、最后加入提前切好的葱花，继续搅拌均匀即可。4、接下来我们在平底锅里倒入一层薄油，开小火慢慢加热，把油温升高后将鸡蛋糊倒入锅中。5、把鸡蛋糊倒入锅中后，蛋饼还未成型前，慢慢转动锅底，让鸡蛋糊形成一个薄厚均匀的圆形，煎至一面定型再翻到另外一面继续煎，给它煎至两面定型就可以啦。

二、果汁鸡蛋饼。步骤方法：1、在碗中放入3颗鸡蛋、清水250克、鲜橙汁250克、白糖10克、盐1克、食用油25克，再加入提前切好的橙子皮碎5克。2、把全部食材搅拌均匀之后再倒入200g面粉，然后再继续搅拌成没有面疙瘩的面糊状。3、接下来同样在平底锅里刷上一层薄薄的食用油，开中小火把锅烧热。4、然后往平底锅里面倒入一勺面糊，开小火边加热边转动锅底，大概1-2分钟就能煎熟一张，色泽金黄，闻香扑鼻，清甜开胃，看起来就十分诱人。

三、苹果早餐饼。步骤方法：1、我们先准备一个苹果，然后用刀切成碎末再装入碗中。2、接着在装了苹果碎的碗中打入2颗鸡蛋，然后加入少量白糖的调味，充分搅拌均匀之后，再倒入适量的面粉，搅拌成糊状即可。3、在锅中刷上一层薄油，然后倒入一勺准备好的苹果面糊，开中小火煎至两面金黄即可出锅。孩子们最爱吃的一道苹果早餐饼就做好了。

四、土豆丝煎饼。步骤方法：1、首先把准备好的土豆削掉外皮，再给它切成细丝备用。2、在锅中倒入一勺油，开中火把锅烧热，然后把土豆丝倒入锅中。3、然后把土豆丝均匀地平铺在锅底，一面煎至定型之后再翻另一面继续煎，直到煎至两面金黄，可以自由地在锅中滑动就可以了。4、煎好后再撒上盐、胡椒粉、葱花，这样一道简单到极致的土豆丝煎饼就做好了。

五、糖醋烘蛋。步骤方法：1、先在锅里倒入少量的食用油，然后打入一颗鸡蛋，开小火慢煎成荷包蛋，煎好之后取出备用。2、接着来调个料汁：在碗中加入生抽1勺、糖2勺、醋3勺、清水半碗，搅拌成糖醋料汁备用。3、锅中留少许底油，然后放入小葱段爆香，然后放入煎好的荷包蛋，再把调好的糖醋料汁也倒进来，开中火煮到荷包蛋颜色变深，汤汁变浓稠即可关火。

六、小葱麻油面。步骤方法：1、首先在锅中倒入适量的清水，把水烧开之后先倒一碗出来，然后在开水里面加入适量的酱油，给它搅拌均匀，这样我们的面汤就做好了。面汤做好之后先尝一下咸淡，根据自己的口味调即可。2、锅中的水继续煮开之后，在锅中倒入适量的挂面，大概煮3分钟左右，把面条煮熟后捞出来控干水分。3、然后倒入我们刚才准备好的面汤中，最后再淋上几滴麻油，撒入一些小葱花，一道清淡的素面就做好了。这款营养的清汤面最适合早餐吃了，清淡爽口不油腻。

七、黄金玉米烙。步骤方法：1、首先准备玉米罐头1瓶，或者是新鲜的玉米粒也行。如果时间来不及的话，可以提前用糖水把玉米粒煮熟，控干水分之后放在冰箱中冷藏起来备用。2、接着在碗中加入300克玉米粒、水磨糯米粉30克、玉米淀粉30克，然后用手给它们抓拌几下，要让每一颗玉米粒都能均匀地粘上淀粉。3、把锅烧热之后，往3锅里倒入准备好的玉米粒，均匀地平铺在锅底。4、然后沿着锅边慢慢倒入适量的热油，等玉米粒定型之后，再慢慢左右晃动锅，然后继续往里面淋入热油，看着玉米烙能够漂浮在油面上，再继续炸20秒左右，就可以捞出来控油了。

八、酸奶饼。步骤方法：1、先在碗里面加入鸡蛋2颗、面粉2勺、酸奶200毫升、白糖适量，然后用筷子搅拌成细腻绵绸无颗粒的面糊。2、接着我们把锅烧热，不需要刷油，然后直接倒入一勺面糊，开最小火煎至一面定型，再翻个面继续煎，直到煎至两面金黄。一款酸甜松软的酸奶饼就做好了。

九、香蕉红豆派。步骤方法：1、首先准备1根香蕉、蜜红豆50克、10张馄饨皮。2、然后先把香蕉去皮再切成丁，接着在馄饨皮上均匀地蘸上水，再放入适量的香蕉丁和蜜红豆，给它包起来，然后再把馄饨皮对折起来粘合紧。3、接着在锅里倒入少量的油，把香蕉红豆派摆入锅中，开小火慢煎，直到煎至两面金黄即可出锅，一款营养丰富又香甜可口的香蕉红豆派就做好了。

十、黄金煎饺。步骤方法：1、首先准备一袋速冻水饺，提前两个小时拿出来解冻，也可以用微波炉来解冻，只需要2分钟左右就可以解冻了。2、接着在平底锅里加入少量的油，然后把水饺均匀地摆放在锅中，然后盖上锅盖开中火煎，不用晃动锅也不用翻面。3、大概焖个3分钟左右，等水饺底面煎至金黄，然后再倒入一小碗开水。4、最后扣上盖转大火继续焖3分钟，听到锅中有噼里啪啦响的声音，就说明饺子已经煎好了。

懒人营养的早餐

懒人营养的早餐

懒人营养的早餐，为了能让自己多睡一会儿，早上做早餐的时间就特别有限了，早餐对于我们的身体健康非常重要，不吃早餐又不行，出去买的话，又觉得不卫生。下面是懒人营养的早餐及相关资料。

懒人营养的早餐1

香菇蒸蛋羹

食材

干香菇、鸡蛋 、盐、味精、糖、生抽

步骤

1、干香菇泡发，用刀切成丁

2、鸡蛋3个，打散后放入香菇丁，泡香菇的水（鸡蛋和水比例约1:2），盐，味精，糖，拌匀

3、水烧开后，把碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟

4、开盖撒上葱花，再蒸5分钟

5、取出，浇上一点生抽、芝麻油即可

芝士鸡蛋煎饼

食材

鸡蛋2个、奶酪片2片、火腿适量、盐适量

步骤

1、2个鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，加一点盐

2、奶酪片切成细丝，火腿肠切成细丝，细一点比较容易做出饼，要不太粗饼不好卷

3、锅里放入油，倒入鸡蛋液，要用中小火，不要用大火

4、放入火腿丝还有奶酪丝，看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦，如果太晚卷就碎了，卷好后，在锅中中小火煎熟

5、吃的时候可以切成块就好了

吐司香蕉派

食材

吐司、香蕉、鸡蛋

步骤

1、吐司切掉边角，香蕉斜切成片摆在吐司上，对折卷起

2、打两个鸡蛋，将包好香蕉的吐司沾满蛋液

3、锅内放入少量油，吐司下锅煎至双面略焦，香蕉融化在里面即可

蛋煎饺

食材

速冻饺子适量、鸡蛋1个、小葱2根、芝麻适量

步骤

1、速冻饺子（不用解冻）在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下

2、饺子半熟后，倒鸡蛋液

3、饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦

懒人营养的早餐2

一、白米饭鸡蛋灌饼

它是一款非常简单，而不奢侈浪费的鸡蛋饼，假如前一天有剩余白米饭，那麼第2天的早饭就有着落了

原料、生鸡蛋2个

调料、剩米饭小半碗

调味品、白砂糖少量

1、准备好生鸡蛋、白米饭、白砂糖。

2、生鸡蛋磕入碗中，添加白砂糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒进鸡蛋液里。

4、拌和成颗粒物明晰的白米饭鸡蛋液。

5、炒菜锅刷一层薄油，倒进一半白米饭鸡蛋液，刮平底锅。

6、底端煎熟

这一米饭饼甜的、咸的，都美味，根据本人爱好。做咸的可添加食用盐和花椒粉，再配搭点蔬菜水果，表层煎得老一点，吃起来口味松脆。煎得嫩一点，吃起来口味软糯。

二、土豆鸡蛋饼

原料、马铃薯1个、生鸡蛋2个、小麦面粉3炒勺

调料、小香葱适当

调味品、盐1茶勺、五香粉1茶勺、花椒粉1/2茶勺

流程、

1、马铃薯、生鸡蛋、葱段

2、取个很大的碗，装小量冷水，马铃薯清洗削皮，立即刨入碗中。(那样可避免马铃薯掉色，假如马上实际操作，也可省去此步)

3、加入盐、五香粉、花椒粉翻拌。

4、磕入生鸡蛋搅拌均匀。

5、添加3炒勺小麦面粉翻拌。

6、最终添加葱段翻拌。

7、炒菜锅略微加热后刷上一层薄油，改中文火，放入少量土豆鸡蛋糊刮平底锅。(薄厚按自身喜爱而定)

8、大概2分钟上下，饼底端已熟，摇晃锅，饼会离去底锅。

9、翻过来再次煎熟。

10、起锅后按自身喜爱打花刀服用。(也可一整块卷起来吃，香气能浓厚)

碗中的冷水不必放多了，多了得话需要添加的小麦面粉就多，那般煎出去的饼就不足香。假如马上实际操作，也可立即把马铃薯刨成丝，随后添加生鸡蛋。摊饼以前，锅不必烧得太热了，太热，饼糊一入锅就熟，便不容易流动性，也就较难摊平。

刚入锅时刮平之后不要动，底端煎熟之后，要是摇晃锅，饼会自身离去底锅。

三、“异域风情”—比萨鸡蛋饼

原料、生鸡蛋2个

调料、培根肉一片、圆葱1/4个、辣椒1/2小个、尖椒1/2小个、早饭乳酪1片、小麦面粉少量、小香葱一颗

调味品、盐1/5茶勺

流程、

1、准备好全部食物。

2、培根肉、圆葱、青红椒各自切成细丝，小香葱切条。

3、生鸡蛋磕入碗中，添加几颗盐，搅拌均匀。

4、添加少量小麦面粉拌和成无颗粒物的蛋黄液。

5、不沾锅刷一层薄油，开文火，倒进所有蛋黄液，刮平底锅。

6、大约40秒之后，把火关闭，在蛋黄液表面轻轻地铺平培根肉丝。

7、然后铺平青红椒丝、圆葱丝。

8、最终铺平切完的乳酪丝。

9、盖上外盖，再次开启文火，闷2—3分钟上下。

10、开启大锅盖，奶酪条溶化，轻轻地摇晃锅，饼会自身摆脱锅身就可以。

懒人营养的早餐3

【第1种懒人早餐：鸡蛋饼】

【所需食材】

普通面粉150克、鸡蛋2颗、盐2克、小葱花适量、清水200毫升、食用油适量。

【做法步骤】

1、首先大碗中放入150克普通面粉，打入2颗鸡蛋，加入少许白胡椒粉、2克盐，加入切好的小葱花，再加入200毫升的清水，把它们混合均匀充分搅散。这个面糊一定要多搅拌一会儿，让面粉无颗粒状，搅拌至面糊用筷子提起来能拉成线即可，基本上是一个稀面糊的状态。

2、电饼铛一定要提前预热，刷少许的底油，不要刷多了，如果刷多了，面糊进去会打滑刮不平。倒入面糊，喜欢吃厚饼的就多倒些，喜欢吃薄的就少倒一些，根据自己的口味来添加面糊的多少。用刮板迅速将面糊刮平刮均匀，家里没有刮板的可以用铲子刮，摊平后盖上盖子烙制1分钟。

3、熬制1分钟后，表面给它刷少许油，然后翻面，盖上盖子再烙1分钟。时间到，烙至饼两面金黄即可出锅，全程大约需要2分钟的`时间。接着照着同样的方法烙制剩下的面糊。

这样做出来的鸡蛋饼，特别薄又特别柔软，主要是做起来非常简单，筋道营养又好吃，5分钟搞定全家人的早餐，没时间做早餐的朋友可以收藏一下。我们早餐吃上1张这样的鸡蛋饼，再配上一碗豆浆或者奶茶，咸香美味，特别适合着急上班的朋友。

【第2种懒人早餐：山药鸡蛋饼】

【所需食材】

山药1根、鸡蛋2个、土豆淀粉100克、面粉50克、盐适量、芝麻适量、食用油适量。

【做法步骤】

1、准备山药1根，用刮刀刮去外皮，再切成片，装入盘中，上锅蒸15分钟。蒸好的山药装入大碗中，连汤汁也一起倒入碗中。空碗中打入2个鸡蛋，用筷子打散，把蛋液倒在山药上面。用擀面杖将山药捣成泥，再加入100克的土豆淀粉，加入50克面粉，搅拌成面糊状，再加入1小勺盐搅拌均匀。

2、电饼铛预热刷油，倒入山药面糊，表面撒一些黑芝麻或者白芝麻，盖上盖子焖3分钟。时间到后，翻面再烙2分钟，烙至两面金黄即可出锅，然后切成自己喜欢的形状装盘即可食用。

这个山药鸡蛋饼不用发面，也不用揉面，里面加了土豆淀粉，特别筋道、柔软。家里没有土豆淀粉的话，也可以用红薯淀粉代替。这个山药鸡蛋饼，里面有鸡蛋的香味、山药的营养，会特别的好吃，喜欢的朋友可以收藏一下。

山药如果嫌蒸的时候太长了，可以提前蒸好，放入冰箱冷藏，用的时候直接拿出来用，这样能够节省时间。

【第3种懒人早餐：糯米松饼】

【所需食材】

鸡蛋4颗、白醋少许、白糖30克、纯牛奶100克、玉米油15毫升、糯米粉150克。

【做法步骤】

1、首先无水无油的大碗中打入4颗鸡蛋，然后再把蛋黄取出来，装入另一个无水无油的碗里。蛋清的碗中加入几滴白醋去腥，用电动打蛋器中速打发，打发至出现大泡泡。倒入15克白糖，继续打发，打发至出现浓密的小泡泡，接着再倒入15克白糖，再继续打发，打发至提起打蛋器，打蛋器上出现弯钩形状的泡泡。

2、接下来在蛋黄的碗中加入100克纯牛奶，再倒入15毫升的玉米油，充分搅拌均匀。再往里面加入150克的糯米粉，再充分搅拌均匀，搅拌至无干粉细腻的面糊就可以啦。

3、现在蛋白霜分两次加入蛋黄糊的碗中，翻拌均匀，不要画圈搅拌，防止消泡。再倒入剩下的蛋白霜继续翻拌均匀，翻拌至比较细腻的糊状就可以了。

4、电饼铛不用刷油，开中小火，倒入1勺的鸡蛋面糊，往中间的位置倒，这样小饼子会很圆。烙至小饼定型底部金黄后，我们给它翻面。烙至另一面金黄色，按压快速回弹就可以出锅啦。

这样做出来的糯米松饼，口感和蛋糕一样好吃，奶香味浓郁，一周吃5次都不嫌多，光看颜色就非常诱人，喜欢的朋友可以收藏一下。

【第4种懒人早餐：香肠鸡蛋灌饼】

【所需食材】

面粉200克、盐适量、凉水300毫升、香肠2根、青椒1个、鸡蛋3个、食用油适量。

【做法步骤】

1、碗中准备面粉200克，加入3克盐、凉水300毫升，边倒边由里向外搅拌，这样不容易产生面疙瘩。再用打蛋器搅拌至更细腻，面糊越细腻饼皮越不容易破损。

2、再准备香肠2根、青椒1个、鸡蛋3个，青椒也可以换成胡萝卜或自己喜欢的青菜。青椒去籽，先切细条再切小块，和鸡蛋放在一起。加入适量的盐，搅拌均匀备用。

3、把香肠切成4半，再从中间切开备用，1根是切成8段，2根都切好备用。电饼铛小火，不用放油，锅热后倒入2勺面糊，用刮板快速刮薄刮均匀，有漏洞的地方我们再放一些面糊，再用刮板把它刮平，防止我们包入蛋液的时候蛋液漏出来。

4、烙至饼的边缘微卷，翻面，烙至鼓起小泡即可出锅。出锅后稍微晾凉，增加韧性，用刷子沾蛋液，把饼皮四周刷蛋液。在饼的中央部分把香肠摆成密封的正方形，防止蛋液流出。倒入蛋液，先上下折叠再左右折叠，利用蛋液粘合封口。

5、电饼铛开小火，油温5成热时下入饼坯，盖上盖子焖2-3分钟。2分钟后开盖翻面，喜欢脆皮的再多烙制一分钟。烙至饼鼓起，说明鸡蛋膨胀熟透，底面金黄即可出锅，然后切成自己喜欢的形状即可装盘食用。

懒人营养的早餐有哪些？

1、味噌汤

需备：蔬菜、豆腐、日式味噌酱料。蔬菜跟豆腐加入滚水，放入日式味噌酱料。可依个人喜好加入豆皮、香菇等佐料。温暖又有饱足感。

2、热牛奶饼干

需备：脱脂（低脂）牛奶苏打饼干冬天可以将牛奶微波至温热，搭配苏打饼干。先食用苏打饼，再喝牛奶。空腹喝奶制品较容易腹泻。不饱足的话，可以再来点优格。

3、纤果麦片

需备：牛奶和个人喜爱麦片还有新鲜水果。牛奶微波至温热，加入适量麦片及蔬果大功告成，水果种类则多多益善。

4、三明治豆奶

需备：豆奶、起司、全麦面包、鸡蛋、高蛋白奶粉微波加热的豆奶中放入高蛋白奶粉，煎蛋可搭配全麦面包跟起司做三明治。美味满点、健康满点。

5、沙拉

生菜、水果、沙拉酱（口味任选）。将蔬果洗净、冰镇，当天早上再切片。市面上有很多沙拉酱的选择，瓶装的橄榄油醋酱很多选择，相当健康

以上资料参考 人民网——女性养生：赖床美人必看 7款懒人早餐简单又美颜

一周七天懒人营养早餐食谱

一周七天懒人营养早餐食谱

一周七天懒人营养早餐食谱，俗话说得好，早餐要吃好，中午要吃饱，晚饭要吃清淡捎，因此，早餐这顿万万不可马虎哦，早餐自己做也可以非常的美味，以下分享一周七天懒人营养早餐食谱。

一周七天懒人营养早餐食谱1

早餐一：红枣小米粥、薯条、潼关馍、蒸红薯紫薯、煎蛋、煎牛仔骨；

北方人喜欢喝小米粥，可以选择用砂锅熬煮，也可以用电饭锅预约，放点红枣味道香甜，口感也更好一些。

潼关馍是半成品，冷冻的生胚取出来直接放在空炸烤箱里烤，因为没有抹油，略显干。不如在电饼铛里烙出来的口感好。薯条也是半成品，也是在空炸烤箱里烤的，孩子们爱吃薯条，时不时地就会做一些当小零食，早餐吃也不错。

牛仔骨是我比较喜欢的早餐单品，像牛排一样嫩嫩的，很好煎熟。放到平底锅里加少量油，两面煎5-6分钟就可以了，搭配点绿色的蔬菜更有食欲。早餐吃一些高蛋白的食物，可以使自己一上午都精力充沛。

早餐二：牛奶、面包、奶酪、番茄西葫芦炒鸡蛋、榨菜。

牛奶配面包，是比较常规的早餐搭配。自从家里添置了面包机，做面包就更方便了， 有时候用面包机揉面，再放到模具里做长方形的吐司，孩子们都说比买的还好吃。不仅好吃，还节省了很多的时间，自制的面包放凉后装袋密封，放两天口感都还一样好。

番茄西葫芦炒鸡蛋：鸡蛋打散，炒锅里放点油，把鸡蛋炒成块盛出备用；锅里再放点底油，把切成小块的番茄和切薄片的西葫芦放进去翻炒断生， 最后加鸡蛋块和盐一起翻炒均匀即可出锅装盘。

早餐三：蔬菜皮蛋粥、蒸粗粮、鸡胸肉、煮鸡蛋、榨菜。

我家大女儿喜欢喝蔬菜皮蛋粥，隔几天就要煮一次，用砂锅烧开水煮白米粥， 煮到浓稠顺滑，再把切好的胡萝卜碎、皮蛋碎、青菜碎放进去，加盐调味即可。

这样的粥营养丰富，好喝又好做，但是我家小女儿却不是很喜欢，又单独给她安排了一碗杂粮红豆粥， 两个孩子两种口味，想要吃好，就得分着来。

鸡胸肉是即食的，打开切成小块就能吃，简单又方便，家里常备，如果没时间准备肉食，就用它先代替一下。

蒸粗粮是我家常吃的`早餐主食，红薯、紫薯、玉米、山药，每种食物都做点，想吃哪个都可以，营养健康做法简单，多吃点也挺好的。

早餐四：牛奶、南瓜馒头、蒸红薯、鸡蛋虾仁炒小白菜、小咸菜。

鸡蛋是我家每天早餐都会出现的食材之一，煎煮炒都很受欢迎。这次搭配小白菜和虾仁一起炒，颜色好看味道也很鲜美。

做法：炒锅上火烧热，放食用油，倒入蛋液炒成块，盛出备用。锅里再放底油，将虾仁炒至变色，放进切成小段的小白菜翻炒断生，最后加入鸡蛋块和盐，翻炒均匀即可出锅装盘。

南瓜是冬天常吃的食材，用南瓜蒸馒头也非常好吃。南瓜切成块，上锅蒸熟后放凉，再和面粉、酵母粉一起揉成面团，根据自己的爱好做成各种不同形状的南瓜馒头，不管怎么做都好吃。

早餐五：：牛奶燕麦粥、煎蛋、牛排、西兰花、南瓜花朵馒头、红糖红枣发糕。

牛奶燕麦粥我家经常做，因为孩子爱吃，做法又简单。这次用的是奇亚籽燕麦片，先煮开水，倒入麦片煮1分钟，再倒入牛奶拌均匀。加了牛奶以后就不用再继续煮了， 盖上锅盖焖一会儿，让麦片充分吸收牛奶的香味，喝起来口感更好。

烧一锅开水焯熟西兰花，用盐简单调个味，放点黑胡椒碎也挺好的。

多功能锅通电加热，煎鸡蛋和牛排，平盘比较大，一锅出两样也没问题的。

南瓜花朵馒头和红糖红枣发糕都是自制的，虽然卖相一般，但是味道都很好。尤其是南瓜花朵馒头，孩子们觉得形状好看，又有红枣的香甜，忍不住吃完一个又一个。

一周七天懒人营养早餐食谱2

营养早餐食谱一周搭配一：星期一

早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、腐竹红烧肉、肉丁面筋烧青豆、土豆片烧红绿柿椒、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、红枣焖羊肉、冬瓜丸子、锅塌豆腐、苹果1个。

夜餐：鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心

营养早餐食谱一周搭配二：星期二

早餐：豆包2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1个。

夜餐：骨汤荠菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

营养早餐食谱一周搭配三：星期三

早餐：麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个。

夜餐：紫菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

营养早餐食谱一周搭配四：星期四

早餐：花样馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个。

夜餐：健脑粥1.5两或牛奶1杯+点心。

营养早餐食谱一周搭配五：星期五

早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个。

夜餐：菜肉馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

营养早餐食谱一周搭配六：星期六

早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个。

夜餐：鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

营养早餐食谱一周搭配七：星期日

早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、苹果1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双色菜花、海米烧扁豆、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉1个。

夜餐：三鲜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

一周七天懒人营养早餐食谱3

一：面包 + 牛奶 + 鸡蛋

面包可以选择全麦面包，糖分较少且有饱腹感，一袋牛奶，一个鸡蛋，基本可以维持一上午的能量供应

二：麦片 + 牛奶

优先推荐代糖燕麦片，倒入牛奶，早上起来香浓的一杯，热量不高，但是甜味足够，燕麦中的纤维含量高，口感和饱腹感都很好

如果选择水果燕麦片，那么在维生素方面也会有补充

三：速食粥 + 生吃的蔬菜 / 水果

市面上的速食粥里基本都含有碳水、纤维、糖分等，一罐就可以保证一上午肚子不饿，再来一个水果就可以补充维生素。

四：黑芝麻糊 + 水果

黑芝麻营养成分很高，且五谷粉中还有其他粗粮，对肠胃好

五：早餐饼干 + 酸奶

味道很好，而且方便携带，上班要迟到了可以边走边吃，是小时候上学路上必备的食物

六：华夫饼 / 蛋糕 + 牛奶

华夫饼是真的好吃，而且作用蛮大的，周末的时候我一般会和水果、沙拉一起做美食，日常做早餐也是极好的