鸭舌草的功效与作用（鸭跖草的功效与作用）

鸭舌菜是什么菜？马蹄菜是什么菜？

鸭舌菜是什么菜？马蹄菜是什么菜？

鸭舌菜和马蹄菜应该都是地方名。下面根据我的认知和了解的情况回答，如有不一致的地方，就当共同交流了。

一，关于鸭舌菜

在植物中有一种名字叫鸭舌草的植物，它的嫩茎叶可作蔬菜食用。鸭舌草是雨久花科雨久花属植物。在我国南北各地都有，常生长在稻田、沟旁、浅水池塘等水湿地方。

它的外形特点：水生草本，根状茎很短，有柔软须根；茎直立或斜升，高三十公分左右，植物体光滑无毛。叶片有基生和茎生，叶片形状大小变化大，心状卵形、长圆形或披针形，长六公分左右。总状花序从叶柄抽出，常有三五朵花，花蓝色，八九月开花。

果实卵状，长约一公分，十月份果实成熟。

二，关于马蹄菜

在我国陕西及南方部分省区有一种别名叫马蹄草的植物，人们通常入药用，一般不食用。它的正式中文名叫积雪草，是伞形科积雪草属植物，常生长在阴湿的草地和水沟边。

它的外形特点：多年生草本，茎细长匍匐，节上常生根。叶片圆形、肾形或马蹄形，故名马蹄草，叶片长二公分左右，宽三公分左右，叶边有秃锯齿，基部宽心形，两面无毛，叶脉为掌状五到七出脉，叶柄长六公分左右。伞形花序有花四朵左右，花瓣紫红色或乳白色。果实圆球形，长二三毫米。开花结果四月到十月份。它的全草有药用价值。

以上回答仅为个人观点，如有不妥，欢迎讨论交流。

你好，很开心回答这个问题！

鸭舌菜是什么菜，马蹄菜是什么菜？

鸭舌菜我们这叫苦菊。一种青菜。初夏取出花茎，叶可食用，生吃或凉吃。它适用于生食、烹调或汤。它是一种清热泻火的好食品。

马蹄菜很多人都没吃过也是属于青菜吧，野生的较多。其实它是出产在中国云南和湖北以及四川等地的一种野生草本植物，也是一种可以食用的野生菜品，它营养丰富，全草可以入药，能补充营养也能消肿上痛。

我是杨杨，希望我的回答对你有用！

鸭舌菜？你问的意思是问肉类的话那就很是常见的，要是植物的话鸭舌菜叫鸭舌草，能做菜，也是一种草药，又叫肥菜、合菜，有的地方叫接水葱、鸭儿嘴，全国各地都有这种植物

一、题主说的鸭舌菜会不会是鸭舌草？

鸭舌草常见于山野旁，虽是一株微不足道的小草，但其功效都不容小觑。

鸭舌草系多年生草本，高1米左右，根茎短，近于直立。鸭舌草味苦、性凉，每年的八到九月间采收，晒干后可入药，有清热解毒的功效。可以治疗痢疾、肠炎、急性扁桃体炎、丹毒和疔疮等。

鸭舌草在水稻种植区以及长江流域及其以南地区都有分布，是一种较为常见的野草，人们一般把它用做猪草，猪蛮喜欢吃的。

二、马蹄菜。

马蹄菜是出产在云南、湖北和四川等地的一种野生草本植物，也是一种可以食用的野生菜品。它营养丰富，全草可以入药，既能补充营养，亦能消肿止痛。

特别是在炎热的夏天，很多人都会采摘马蹄菜做成凉拌菜。如果中暑了，用马蹄莱煮汤喝，能缓解中暑的症状，达到很好的效果。

舌草：又名水锦葵。别名水玉簪、肥菜、合菜。雨久花科雨久花属植物鸭舌草。全国的水稻种植区，以及长江流域及以南地区均有分布。[1]鸭舌草为雨久花科植物，性味苦凉，具有清热解毒的功效。治痢疾、肠炎、急性扁桃体炎、丹毒、疔疮等。

什么是鸭舌草,雨久花科水生植物 常见于水稻种植区和长江流域以南地区

鸭舌草是一种常见的水生植物，很多人都见过它，但又说不上是什么名字，也不知道它有什么作用。今天我就带大家一起去认识下什么是鸭舌草。

什么是鸭舌草

鸭舌草又名水锦葵，别名水玉簪、肥菜、合菜等，是雨久花科水生植物。在全国的水稻种植区和长江流域以南地区都可以看见它们的身影。

形态特征

鸭舌草的根状茎很短，直立或斜上，高12～35厘米。全株光滑无毛，叶基生或茎生，叶片形状和大小变化较大，由心状宽卵形、长卵形至披针形，长2～7厘米，宽0.8～5厘米，顶端短突尖或渐尖，基部圆形或浅心形全缘、具弧状脉。叶柄长10～20厘。

生长习性

1、鸭舌草的休眠与萌发种子有较长的休眠期，早春休眠解除。种子萌发的适宜温度为13~25，而如果温度在30℃以上鸭舌草的萌发就会受到抑制。鸭舌草是典型的水生杂草，在水底也能萌发，氧气。

2、鸭舌草的根系比较浅，生长过程中需要水分充足、肥多、光照充足温度适应的条件下才能长出较大的植株出来。鸭舌草的最适生长温度在20-25℃之间，在20-25℃之间且水分充足的情况下鸭舌草每3-4天就能长一片叶子，在6月下旬至7月上旬这段时间的生长最旺盛。

3、鸭舌草在七月以后会陆续开花结果，开花结果与光照密切相关，一般光照充足的鸭舌草结果绿比较高。结果后的鸭舌草不会枯萎，而会继续生长。一般水分充足的情况下种子寿命可以达到2年以上，若在干旱的土壤中，种子寿命就只有1-2年

4、鸭舌草于7月以后陆续开花结实，开花结实后植株不立即枯萎仍能继续生长。开花结实与光照关系密切，以中心沟、田边结实率较高。在水分饱和状态下，置于干燥土壤中，寿命种子寿命可达2年以上。

药用功效

鸭舌草的主要功效有：清热、凉血、利尿、清热解毒和治痢疾、肠炎、急性扁桃体炎、齿龈脓肿、丹毒、疔疮等。可以在以下医术中得到证实：

1、《福建中草药》：清肝凉血

2、《江苏药材志》：治痢疾腹痛。

3、《唐本草》：主暴热喘息，小儿丹肿。

4、《陕西中草药》：止痛，离骨。治牙科疾患。

5、《草药手册》：治痢疾，肠炎，齿龈脓中，急性扁桃体炎，喉痛。

6、《南宁市药物志》：清热，解毒。治暴热及丹毒，外敷治肿疮，蛇咬。

鸭舌草泛滥时会对农作物造成危害，一般都是稻麦连作田，灌排条件好、有稳定灌水水源及施肥水平高特别是速效氮肥施用量大的田块危害较重。

专煮鸭肉的民间怪香草煮猪肉可以吗

专煮鸭肉的民间怪香草煮猪肉可以吗？

答：专煮鸭肉的民间怪香草不能用于煮猪肉。猪肉的味道就变了。

芋头鸭舌草怎么除杂草好？要注意什么问题呢？

在农村栽种芋头的时长一般都是在清明时节前后左右，芋头又分为二种一种水芋头，合适在水中生长发育，一般都是在水田边低洼地区或排水沟种植，也有一种旱芋头虽然是在旱田上生长发育，但依然要在土地资源较为潮湿的地方栽种，无论栽种旱芋头或是水芋头她们都喜欢潮湿的自然条件。

芋头除杂草在农村尽量不要用灭草剂了！由于灭草剂对芋头对幼苗都会出现损害的，用手工制作拔掉杂草这个方法最安全又合理，一般芋头长高了他的叶子长大以后，下边杂草一般长不了是多少，也长不了多大，由于芋头叶片挡住了太阳光照不上下边，杂草都是必须植物光合作用才可以生长发育的，所以我提议手工制作锄草。

在农村搞农牧业，杂草是最让人头疼的，传统式的锄草方法耗时费力，特别是水田里的水生物杂草，而现阶段广泛的打灭草剂则有很多消极功效。栽的芋头边上长了鸭舌草，由此得知该芋头为种植到水田或是渔塘里的那类芋头。水里成长的芋头叶片大，看起来又高，能长到一米多，根茎彭大，刺楸这儿称它为人头数芋。

鸭舌草与慈姑类似，为沼生或是水生物的绿色植物，其茎站立，矮的3厘米，而高的则可长到三十几厘米，常长在水沟、水稻田、渔塘等地区。总体来说，鸭舌草比水生物芋头矮许多，而长在泥中的地下茎又短，只需并不是像水花生、水葫芦那般爬满大半个河面，少许的鸭舌草对芋头压根行不了威协，不足为惧。将鸭舌草去残渣清洗干净后，资金投入开水中烫几秒，资金投入冷水太凉，再挤干水份切割成段。小香葱清洗切割成末。

锅置火上，放进食用油，下葱段煽炒出香气，倒进鸭舌草，上洒食用盐，煸炒进味后上洒鸡精，炒匀炒菜锅就可以。鸭舌草又叫薢草、接水葱、鸭儿嘴、鸭儿菜、香头草等，它归属于花科植物类食材，具备散血，清热解毒，排毒的功能，不但有着非常好的服用功效，一样有着非常高的药用价值，常被用于与别的的中药搭配，因此我们针对鸭舌草的药用价值与吃法又知晓多少呢?下边我就为大伙儿详解一下。鸭舌草生鲜每豪克含水分97克，蛋白0.6克，人体脂肪0.1克，纤维0.6克，钙40mg，磷80mg，还富含多种营养元素。