韭菜子的吃法
韭菜子常见的吃法是韭菜盒子，做法如下：
准备材料：韭菜、面粉、鸡蛋、油、葱、盐、姜末、水。
一、将300克韭菜子清洗干净，控水备用。
二、准备好300克面粉、一个鸡蛋。
三、把面粉的三分之一用开水合成面絮。
四、然后用冷水将面合成光滑软一点的面团醒着，千万不要硬了。
五、一个鸡蛋打散，锅烧热放油（可以多放些馅里就不用再放油了），把鸡蛋炒熟，边翻炒边将鸡蛋搅成小碎块。
六、韭菜切碎，将鸡蛋碎和韭菜充分的拌匀。
七、将醒好的面团揉匀，切成比饺子剂子稍大些的剂子，擀成饺子皮状。
八、把馅均匀的铺在皮的一半处对折按严实捏紧。
九、平底锅加热放底油将包好的韭菜盒子放入锅中。
十、慢火烙至两面金黄熟透即可出锅。
韭菜籽我想把他炒熟,可不知道怎么炒
用铁锅小火炒即可，韭菜百籽中脂肪、膳食纤维、粗蛋白、维生素B1、维生素B2和烟酸的含量都很高，其中脂肪占15．8％，膳食纤维占18．2％，粗蛋白占12．3％。
韭菜籽中还含有大量人体必需的矿物质元素和氨基酸，如矿物质元素中的铁、钙、锌和氨基酸中异亮氨酸、色氨酸、蛋氨度酸等，其中蛋氨酸的含量比较高。
扩展资料：
功效：
1、韭菜子可益肝健胃，韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
2、韭菜子可行气理血：韭菜子的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞的作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
3、韭菜子可润肠通便：韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，辅助治疗便秘，预防肠癌。
参考资料来源：
百度百科-韭菜籽
人民网-韭菜籽到底都有哪些功效？
韭菜籽什么时候采摘
韭菜子(籽)采摘时间
韭菜籽一般在秋季韭菜花凋谢后，果实成熟时采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质。韭菜生于田园，全国各地有栽培。河北、山西、吉林、江苏、山东、安徽、河南是主要产地。
韭菜子服用之后对身体的保健效果有很多，不仅能够治疗男性早泄，同时还可以起到滋阴补阳的作用，同时对于肝脏以及眼睛也有很好的治疗作用。如果身体患有了肠炎、反胃或者是胸痛以及吐血的情况，都可以将韭菜子泡水喝来进行治疗。
平时在服用韭菜子的时候，也可以将这种中药材用枸杞子以及锁阳来一起搭配服用，这样对身体的保健效果更好。
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃，可能会引起身体不舒服，不利于身体健康。
韭菜籽什么时候播种最好？
韭菜籽什么播种最好，其实一年四季都是可以播种的，但是哪个季节播种最好，为大家分析如下：
1.韭菜籽在春季的时候种植是最好的，一般都是清明之后就开始种植，也就是4月份至5月份的时候农民就可以开始播种了。
2.夏季韭菜也可以播种，但是要注意防止干旱，在夏季播种的时候一定越早播种越好，有利于生长，但是总的来讲没有春季播种好。
3.秋季韭菜播种吃次于春季的，是一年四季中第二个适合播种的季节，但是总的来说没有春季播种好，因为我们都知道一年之季始于春，相信很多人都会懂这个道理。
4.冬季韭菜播种，一般都是大棚种植，因为冬季天气较为寒冷，想要种植出好的韭菜比较难，所以很多农民伯伯开始选用大棚种植，这样才能培育出好的韭菜。
韭菜子生的泡水喝可以吗？
可以。
韭菜子这种蔬菜种子确实是一种比较好的补益药材，可补肝肾，暖腰膝，助阳，固精。用于阳痿、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多。
韭菜子服用后对身体的保健效果不错，不仅可以辅助治疗男性早泄，同时还可以起到滋阴补阳的作用。
平时在服用韭菜子时，也可以将这种中药材和枸杞子、锁阳一起搭配服用，这样对身体的保健效果更好。
韭菜子的功效：
1、韭菜子可润肠通便：韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，辅助治疗便秘，预防肠癌。
2、韭菜子有性激素样作用：韭菜子泡水喝，是能辅助缓解早泄症状的，并且这种食用办法还能及时滋阴补阳，还有壮阳、养肝明目的好疗效。
以上内容参考：百度百科-韭菜种子
韭菜子能直接泡水喝吗
韭菜子可以直接泡水喝。
韭菜籽泡水的功效：补肝肾，暖腰膝，助阳，固精。用于阳痿、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多。服用：可以好多选择，比如说可以炒一下泡水喝，还可以做粥时放一些，通常会和枸杞一起泡水喝。
韭菜子在药用时，宜与菟丝子、枸杞子等补肾壮阳中药相配，因能增强疗效。不宜与栀子、黄连、黄柏、知母等同用，因苦寒中药能抵消韭菜子兴奋性功能的作用。
扩展资料：
韭菜子的功效：
1、韭菜子可益肝健胃，韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
2、韭菜子可润肠通便：韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，辅助治疗便秘。
3、韭菜子有性激素样作用：韭菜子泡水喝，是能辅助缓解早泄症状的。
参考资料来源：人民网–韭菜籽到底都有哪些功效？
韭菜种子怎么种，韭菜播种方法
韭菜种子的播种方法：
1、用经充分腐熟了的鸡粪作基肥。然后，将泡沫箱里的土整平。
2、根据泡沫箱的面积，浅浅地打了8个宕(穴)左右即可。
3、每宕(穴)分别先浇透底水。(非常重要)
4、每宕撒进韭菜干籽(未经浸种)40粒左右。
5、然后盖上经充分腐熟了的湿润的草木灰。
6、最后在泡沫箱上加盖以遮荫(泡沫箱盖、纸箱都可以)，目的是确保韭菜出苗前二、三天的土壤湿度。
7、如果是夏天种的韭菜，阳光烈温度高。如果不加盖遮荫保湿，种下去的韭菜种子将失去水分。
韭菜种植时间韭菜播种时间可分为春播、夏播、秋播三种：
1、春播：宜早不易晚，春季当地温稳定在5-10℃即可播种，此时地还未完全化通，返浆期未到地表比较湿润，很容易出苗，这种播种方式还避免了草害，由于播种后韭菜苗出的较快，而当时的温度还不适合杂草萌发，形成了一个时差。所以推荐大家尽量采用这种播种方式。
2、夏播：一般在黄瓜、西红柿罢园后播种，此时温度高易出现干旱和水涝，播种量要3、比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤湿润，利于出全苗。
秋播：一般在立秋前后播种，播种量要比春季大一倍，管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播一般不提倡。
扩展资料：
韭菜子作用：
韭菜子性辛，甘，温，归肾，肝经，韭菜子有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的功效，韭菜子治阳痿、遗精、白带白淫，遗尿，小便频数、腰膝酸软、冷痛。
1、韭菜子治虚劳尿精：韭菜子二升，稻米三升。上二味，以水一斗七升煮如粥。取汁六升，为三服。(《千金方》)
2、韭菜子治耳聋：韭菜子一分（微炒），头发一分（烧灰），巴豆半分（去心皮）。上件药，用研令细，绵裹塞耳中，一日一换。（《圣惠方》）
3、韭菜子治肾与膀胱虚冷，真气不固，小便滑数：韭菜子四两，舶上茴香(炒)、补骨脂(炒)、益智仁、鹿角霜、白龙骨三两(煅，别研细如粉)。上为细末，以青盐、鹿角胶各一两，同煮酒糊为丸，如桐子大。每服五十丸，空心温酒送下，盐汤亦得。(《魏氏家藏方》)
4、韭菜子治顽固性呃逆：韭菜子干品或炒后研末服，每次9～15g，每日2次。（南药《中草药学》）
5、韭菜子治白痢、赤痢：（韭菜子）研末。治白痢白糖拌，治赤痢黑糖拌，陈米饮下。（姚可成《食物本草》）
6、韭菜子治腰脚无力：韭菜子一升(拣净，蒸两炊久，曝干，簸去黑皮，炒黄，捣粉)，安息香二大两(水煮一、二百沸，慢火炒赤色)。和捣为丸，梧子大，如干，入少蜜。每日空腹酒下三十丸，以饭三、五匙压之。(《海上集验方》)
7、韭菜子治腰脚无力：韭菜子一升（拣净，蒸两炊久，曝干，簸去黑皮，炒黄，捣粉），安息香二大两（水煮一二百沸，慢火炒赤色）。和捣为丸，梧子大如干，人少蜜。每日空腹酒下三十丸，以饭三五匙压之。（《海上集验方》）
8、韭菜子治神经衰弱：韭菜子、丹参各9g，茯神、何首乌各12g，五味子6g。煎服。（《安徽中草药》）
参考资料：百度百科–韭菜子
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