冬枣品种（冬枣品种中哪个品种好）

枣的品种

一、鸡蛋枣

鸡蛋枣的果形较大，形状近圆形，平均单果重30克，最大重约50克。果实大小均匀，果皮较厚，果皮颜色为深红色。鸡蛋枣的果肉质细，酥脆多汁，吃起来香甜可口，是优良的鲜食、制干、蜜饯兼用品种。

二、冬枣

冬枣又叫做冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，冬枣的果实近圆形，果面平整光洁，平均果重10.7克，大小较整齐。冬枣的果顶圆，较肩端略瘦小，果柄较长，果皮薄而脆，果核为短纺锤形，颜色为浅褐色。

三、毛叶枣

毛叶枣的果实形状呈圆形或长圆形，果皮颜色为橙红色或红色，成熟时变为黑色，果皮增厚。毛叶枣的肉质疏松，有酸味，果核较大。

四、酸枣

酸枣的形状较圆，果形小，果核圆形或椭圆形，具有1或2粒种子。酸枣的味酸，维生素C的含量高，适合加工成饮料或食品。

五、梨枣

梨枣的果实特大，形状呈长圆形，平均单果重25克，最大重约50克。果实的大小不匀，果皮较薄，果皮颜色为红色。梨枣的果肉厚，肉质松脆，味道较甜，汁水丰富。

六、其他品种

除此之外，还有晋枣、七月鲜、赞皇大枣、秦枣1号、毛叶枣、无刺枣、龙爪枣等。

哪里的冬枣最好吃？

第一种：陕西大荔冬枣

大荔县属暖温带半干旱大陆性季风气候区，年均温13.4℃，平均日温差12.6℃，年≥10℃有效积温4312℃，年日照时数2385.2小时，积温、光照为关中之冠，光热资源丰富，地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件优越，土壤比较肥沃，得天独厚的自然条件非常有利于鲜食枣的种植。

大荔冬枣比我国同一纬度的其他地区冬枣要早熟15天，大棚冬枣比山东沾化提前上市一个多月，早熟的优势在全国突出。所产之枣以：个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名全国。

第二种：河北黄骅冬枣

河北黄骅，这个地方的冬枣种植已经有3000多年的历史了，在中国也是第1个获得原产地域保护的果品。黄华东枣的皮特别薄，而且果肉很多，果核特别小，里面的肉质细嫩又酥脆，酸甜适口。

第三种：山东沾化冬枣

山东沾化区，他是属于山东省滨州市的一个地方，而当地的冬枣外观光亮，皮薄，肉脆，细嫩又多汁，甘甜清香，一直以来被国家命为是中国冬枣之乡。在这个地方著名的旅游景点也是有很多的，比如说像生态游园，还有沾化文化古城等等。

哪里的冬枣好吃？

冬枣主要分布在陕西渭南、河北、山东等地，主要产地有：鲁北地区(山东沾化)冬枣产地，沧州的冬枣，沧州黄骅的冬枣，基本上沧州东部、南部都种冬枣，沧县、黄骅等地还有冬枣的大规模交易市场 。

冬枣的常见品种包括：大荔冬枣、沾化冬枣、庙上冬枣、薛城冬枣、东营冬枣、成武冬枣、黄烨冬枣等。

山东沾化冬枣：在所有的冬枣产地中，山东沾化冬枣是较为出名的，因为当地人文气候的原因，这里生长的冬枣属于晚熟的品种，但是口感是非常不错的，果实较为甜脆，而且果核是较小的，属于一种质量和味道都很不错的冬枣品种。

陕西大荔冬枣：陕西因为当地特殊的地理环境，土壤以及光照，所以这里生长的冬枣吃起来不仅皮薄肉厚，而且香甜多汁，吃了之后往往让人爱不释手。

河北黄骅冬枣：这里种植冬枣已经有超过三千年的历史了，不仅品质好，味道也棒，可以说这里生产的冬枣可谓是冬枣中的极品了，黄骅也被誉为中国冬枣之乡。

冬枣的选购方法：

1、颜色 自然成熟的冬枣，表皮红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄。用水烫熟的冬枣，红色分布的异常均匀整齐，而且通常是全红或者青红分界明显。

2、尝味道 自然成熟的冬枣，果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜。 用糖精水泡过的冬枣，通常只是表皮甜，而枣肉还是干、柴、酸涩的。

3、摸表皮 自然成熟的冬枣，果皮与果肉紧密相连。 泡过的冬枣，果皮有所松弛或褶皱，手感较软。抠下来的部分，有的会出现果皮与果肉分离。

4、应时购买 冬枣成熟期在9-10月份左右，一般10月底出来的冬枣是完全成熟的，所以要避免买到泡过催熟的冬枣，不妨等到十月底再买吧。

冬枣树苗什么品种最好？

冬枣的品种很多，但一般情况下种的比较多就是成武冬枣、沾化冬枣和薛城冬枣。

1、成武冬枣：成武冬枣就是从山东成武县挑选出的优良植株，此类植株长出的果实较大，一般一个果子可重达25.8克，的可达32克，不仅味甜，果肉香脆，还外表深红，看着十分诱人。

2、沾化冬枣：沾化冬枣就是从山东滨州沾化区挑选出来的优良品种，此类植株长出的果实中等偏大，平均一个果子可重达14～16克，的可达23.2克，其果肉不仅薄脆，而且香甜多汁，深受大众的喜爱。

3、薛城冬枣：薛城冬枣就是从山东薛城挑选出的一个优良品种，此类长出的果实较大，一般一个果实重达22克，大的可在40克以上，其果肉不仅松脆，且果汁多，但果实质量不是很好。

哪里的冬枣最好?山东沾化、河北黄骅、陕西大荔,还是山西、新疆？

新疆的冬枣最好吃，因为新疆特有的光热资源，这里出产的冬枣甜度和口感都和内地产区有很大差距的，但因为运输物流条件有限，在内地的市场上很少能见到出产自新疆的冬枣。

冬枣现在的产区有山东沾化，河北沧州黄骅一带，还有陕西大荔，新疆也有小面积种植，从栽培方式来说有大棚种植和大田露天种植，知名度以山东沾化最出名，因为那里是冬枣品种的发源地。

介绍

冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。

冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。