肉丝瓜（肉丝瓜种植时间和方法）

肉丝瓜的种植方法和时间是什么？

种植肉丝瓜一般集中在每年的春夏两季，多用露地栽培的方式进行。

春季栽培，于3月上中旬播种，4月上中旬定植。施足基肥，定植缓苗后及时搭平棚。结瓜后，每采收1次追1次肥，6月中旬直收至9月下旬。

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种植方法：

一、种植土壤

选择比较肥沃、排水良好、带有沙质的土壤来种植，种植前应先整地，保持土壤疏松、透气。

二、播种种植

根据具体的情况选择好品种，夏季应选择比较抗高温的丝瓜品种，秋季可以选择种植棱丝瓜、青皮丝瓜等。确定好丝瓜的品种后，可以准备优质的丝瓜种子，提前浸水催芽，提高发芽率。在土壤中挖出小穴，将种子播种下去，播种不能太深，播种后浇水覆土。

三、苗期管理

等丝瓜小苗长出，应该做好苗期管理，定期浇水保持土壤湿润，为生长提供充足的水分支撑，促进枝叶生长。小苗期先不要急着施肥，等长势稳定后，再逐渐施肥补充营养。定期除草，去掉田间的杂草，定期松松土，促进丝瓜生长。

四、搭架引蔓

等丝瓜蔓长到1尺长就可以搭架了，促使枝蔓顺着攀爬生长。

肉丝瓜和长丝瓜的区别是什么？

1.形状各异，长的丝瓜看起来瘦长，最长的能长到1米多，可达3个肉丝瓜。相反，看起来又矮又胖的是肉丝瓜，也就是俗称的葫芦，属于葫芦科。植物有许多分支，叶子呈掌状五边形。瓜身圆柱形，绿色皮皮，表面粗糙，皮毛白色；瓜梗粗，中早熟。长丝瓜几乎有上面的形状，只是更长。2、口感不同，切丝的瓜皮较薄，含水量较高，所以瓜肉脆脆的，煮后口感软嫩。丝瓜肉薄，水分少，味甜，味硬。3、做法不同，肉丝瓜煮的时间短，时间长了味道会变软烂。而长丝瓜，除了炒菜、做汤，还可以蒸、炖，味道不会很差。

肉丝瓜和长丝瓜的区别 如何区别肉丝瓜和长丝瓜

1、最大的区别就在于丝瓜的长短，长丝瓜看上去要更瘦长一些，肉丝瓜相对来说更胖更短。

2、肉丝瓜，又称吊瓜，葫芦科蔓生植物。分枝多，叶片掌状五角形；瓜呈长圆筒形，瓜皮青绿色，表面较粗糙，有白色茸毛；瓜蒂粗，中早熟。

肉丝瓜怎么做好吃

肉丝瓜好吃的做法如下：

用料：丝瓜1根、猪肉末100克、胡萝卜1小段、盐适量、淀粉适量、六月鲜轻盐12克特级昆布酱油2勺、味达美臻品蚝油1.5勺、白糖半勺、香油1勺、白胡椒粉少量。

1、猪肉和胡萝卜都绞成末。

2、加入一勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，1勺味达美臻品蚝油，1勺料酒，1勺香油，少量白胡椒粉和食盐。用筷子朝一个方向搅拌均匀，上劲。

3、丝瓜刮去外皮。

4、切成同样高的小段，然后用小勺子挖出丝瓜芯，注意不要挖透。

5、把肉沫填入丝瓜盅内。手蘸水把肉沫表面抹平滑。摆在盘中。

6、放入蒸锅，水开后蒸8分钟即可关火，焖1分钟后拿出。

7、把蒸出的水份倒入另外一个小碗中。

8、加入1勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，1/2勺味达美臻品蚝油，半勺白糖，少量盐，一勺淀粉，搅拌均匀。倒入锅中，开锅后小火熬至粘稠关火。

9、把汤汁淋在丝瓜盅上。

10、鲜美的清蒸丝瓜盅酿肉做好了，丝瓜清爽嫩滑，清热去火，肉丸香嫩可口，高蛋白低热量，非常好吃。

如何种植肉丝瓜基础的方法

肉丝瓜肉质细嫩、味甜，纤维少，品质好。中早熟，生育期200～210天。667平方米产量为4000kg以上。耐热，耐肥，耐渍，抗病性强，适应性强。下面是我精心为你整理的 种植 肉丝瓜的 方法 ，一起来看看。

种植肉丝瓜的方法

1 适时播种，培育壮苗

①播期 武汉市保护地栽培一般在1——2月播种，据于8cmX8cm的营养钵中，并用地热线加温育苗;露地栽培可在3月播种。每667平方米用种量为200g左右。

②种子处理 播种前将种子放入55℃的温水中浸种15min，再在30℃左右的温水中浸种2——3h(小时)，捞出后用0.1%的高锰酸钾浸泡30min(分钟)消毒，用清水冲洗干净，然后置于25——30℃的条件下催芽，种子露白后选晴天播种。

③苗床管理 播前2天苗床应加温，使钵土温度稳定在15℃以上。播种前用热水浇足底水，每钵播1——2粒发芽的种子，盖上少量的营养土，覆盖一层地膜以利保温保湿，并加盖小拱棚，出苗后及时覆盖1——2cm厚的营养土，以防幼苗带“帽”。出苗后苗床白天温度保持在20——28℃，晚上保持在15——18℃，白天温度超过30℃时应通风，晚上温度过高时应减少覆盖以防陡长，温度低于8℃及时增加覆盖物，或采用灯光、地热线加温，以防生长点冻死。育苗期间，保持苗床见干见湿，湿度大时撒些干草木灰吸湿，干旱时用喷水壶喷水。丝瓜育苗期间正值大棚低温高湿阶段，易发猝倒病，应及时用64%杀毒矾500倍液喷雾。定植前7天，苗床应通风降温炼苗，并喷施2%磷酸二氢钾，使瓜苗达到叶色深绿、根茎精壮、根系发达的壮苗标准。

2 施足底肥，合理密植

①整地施肥 丝瓜喜土层深厚的砂壤土，冬前深翻，风冻熟化。早熟一号肉丝瓜前期产量高，定植前10天应结合整地，每667平方米施入渣肥或人粪尿2500kg，饼肥100kg，三元复合肥50kg。大棚栽培应提前扣棚，提前3天覆盖地膜，以提高地温。

②密植 早杂一号肉丝瓜以主蔓结瓜为主，可适当密植栽培。2月下旬至3月上中旬，大棚栽培1.5m开厢，露地平棚架栽培2m开厢，每厢栽2行，株距25——30cm。定植后，前期为提高棚温，促进缓苗，棚膜要扣严，并将小拱棚密闭7天，缓苗后，当白天棚温超过35℃时要开棚通风。

3 田间管理

①搭架整枝 当植株伸蔓时应及时搭架，大棚栽培的可吊绳绑蔓。密植栽培时应及时摘除下部侧蔓，上部侧蔓一般发生较少也较弱，只需剪去多余的雄花和卷须，摘去因缺肥水或授粉不良引起的畸形果。后期丝瓜价格偏低时，植株过密，可拔除2/3的植株，以利通风透气。

②肥水管理 缓苗后浇一次稀薄的粪水提苗，以促进新根的生长，每株250g左右。早杂一号肉丝瓜生殖生长旺盛，雌花结瓜率为78%以上，因此全生长期以大肥大水为主，盛果期每采收1——2次，约7天要追一次粪水，并可穴施三元复合肥25kg，尿素20kg，共3——5次，如发现畸形果应及时浇水，保持土壤湿润，防止干旱后下雨裂果。

③保花保果 早杂一号肉丝瓜一般先开雌花，加上3、4月份温度低，雄花花粉发育不良，应用50mg/LA—4型防落素十20mg/L赤霉素液喷施，保花保果。

④病虫防治 早杂一号肉丝瓜较抗病，虫害有地老虎、黄守瓜、瓜绢螟等。地老虎可用小段鲜菜加90%敌百虫0.5kg对少量水拌湿，于傍晚放在植株旁诱杀;黄守瓜可用20%杀灭菊酯2000倍液或用21%灭杀毙2000倍液防治，瓜绢螟用5%卡死克2000倍液防治。

4 采收

早杂一号肉丝瓜雌花着生节位低，第一雌花着生于主蔓第6——8节，第一条瓜应在100g左右时提前采收，以利后面幼瓜的生长和雌花的坐果，提高前期产量。中后期的瓜一般在开花后10天左右果肩变硬时采收。从4月至7月一般每667平方米产量为5000kg，9——10月继续追肥浇水，每667平方米可增产1500kg以上。

种植肉丝瓜的要点

植株蔓生，生长势强，分枝多，叶片掌状五角形、深绿色，主蔓长7～8米，第一雌花着生在11～15节，瓜呈长圆筒形，长约43cm，横径6～7cm，单瓜重250～750g，瓜皮青绿色，表面较粗糙，有白色茸毛，有10余条深绿色纵条纹。瓜蒂粗，突出，瓜柄长4.5cm、浅绿，肉质细嫩、味甜，纤维少，品质好。中早熟，生育期200～210天。667平方米产量为4000kg以上。耐热，耐肥，耐渍，抗病性强，适应性强。

湖南春季栽培，于3月上中旬播种，4月上中旬定植，行距130～150cm，株距30～40cm。施足基肥，每667平方米施人畜粪2500～3000kg，土杂肥4000～5000kg。定植缓苗后及时搭平棚。结瓜后，每采收1次追1次肥，6月中旬直收至9月下旬。

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