怎样识别假劣肥料
肥料质量鉴别方法可概括为五个字，即看、摸、烧、试、测。现就几类主要化肥的识别方法介绍如下：
（1）氮肥。
市场出现的假冒尿素，一般是化肥袋内下面是碳酸氢铵，上面是尿素，其特点是上面流动性好，下面不流动甚至结块，而且可闻到较强的氨味，可以判断这是掺碳酸氢铵的假尿素。如果流动都较好，只是颗粒颜色、粒径大小不一致，是尿素和硝酸铵混合物。两者可通过下面三个方面进一步区分。①外观。尿素、硝酸铵，均为无味的白色颗粒，区别是尿素呈半透明颗粒，表面没有反光；而硝酸铵颗粒表面发亮，有明显反光；②手感。尿素光滑、松散，没有潮湿感觉；硝酸铵光滑、有潮湿感；③火烧。把两种物质放在烧红的木炭上或铁板上，尿素迅速熔化，冒白烟有氨味；硝酸铵发生剧烈燃烧，发出强光、白烟，并伴有“嗤嗤”声。（2）磷肥。
市场上假冒普钙的主要有磷石膏、钙镁磷肥、废水泥渣等。其区分办法为：①外观。普钙为深灰色或灰白色、浅灰色疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰白色的六角形柱状结晶或晶状粉末，无酸味；钙镁磷肥没有酸味，呈很干燥的玻璃质细粒或细粉末；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽，有较多坚硬物，粉碎后粉粒也比较粗，没有酸味；砖瓦粉末的颜色发蓝，粉粒也较粗，无酸味；②手感。普钙质地重，手感发绵但不轻浮；磷石膏质地轻，手感发绵比较干燥；废水泥质地比普钙重，手感不发腻、不发绵、不干燥，有坚硬水泥渣存在；③水溶性。普钙部分溶于水，磷石膏、钙镁磷肥难溶于水，废水泥粉加水成浆，重新凝固。在识别中，若发现普钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质则为劣质普钙；若发现酸味过浓，水分较多，则为未经熟化不合格的非成品普钙。（3）钾肥。
市场常见的有进口和国产钾肥掺后冒充进口钾肥出售，颜色是白色或红色，掺混后的钾肥流动性差。硫酸钾和氯化钾、钾镁肥掺混后冒充硫酸钾出售，掺混后的钾肥呈现淡黄、白色或淡黄、红色结晶体。此外，也有用氯化钠（食盐）冒充氯化钾的，可取少许肥料放在炉火上，如出现带紫色的火焰是氯化钾，如产生黄色火焰，则是假冒产品。（4）复合肥。
市场上多是以颗粒普钙冒充硝酸磷肥、重过磷酸钙，也有用普钙、硝酸磷肥冒充磷酸二铵的。它们之间有着相似的颜色、颗粒和抗压强度，但成分种类、含量、价格差别很大。颗粒过磷酸钙含磷（P2O5，下同）14%～18%；三料磷肥（重钙）含磷40%～50%；硝酸磷肥含氮20%，含磷20%；磷酸二铵含磷46%，含氮为18%。①外观。磷酸二铵不受潮情况下，中间呈黑褐色，边缘微黄，颗粒外缘微有半透明感，表面略光滑，呈不规则颗粒；受潮后颗粒颜色加深，无黄色和边缘透明感，湿过水后颗粒同受潮颗粒表现一样，并在表面泛起极少量粉白色。硝酸磷肥透明感不明显，颗粒表面光滑，呈黑褐色的不规则的颗粒。重过磷酸钙颗粒肥为深灰色颗粒，过磷酸钙颜色要浅些，呈灰色、浅灰色，表面光滑程度差些；②水溶性。硝酸磷肥、磷酸二铵、重过磷酸钙均溶于水；颗粒过磷酸钙微溶于水；③火烧。磷酸铵、硝酸磷肥在红木炭上灼烧能很快熔化并放出氨气；重过磷酸钙和过磷酸钙没有氨味，特别是过磷酸钙颗粒形状根本没有变化。二、作物营养失调症及其防治
钙镁磷肥是什么样子的？
钙镁磷肥[α-Ca3（PO4）2，含P2O5，10%～25%]，又称熔融磷肥或熔融含镁磷肥，是枸溶性热法磷肥中使用量较多的一个代表品种。钙镁磷肥产品外观为灰白、浅绿、墨绿或灰褐色，微碱性（pH8.0～8.5），玻璃态粉末，无毒，无臭，不吸湿，不结块，不腐蚀包装材料，长期贮存不易变质。钙镁磷肥的主要成分P2O5（14%～22%）、CaO（25%～38%）、MgO（8%～18%）、SiO2（20%～35%）和P2O3（4%～6%）。其中所含的P2O5枸溶率80%以上。钙镁磷肥质量标准见表17。
表17钙镁磷肥质量标准（HG2557-94）
表17钙镁磷肥质量标准（HG2557-94）（续）-1
如何鉴别磷肥，钾肥，氮肥
这三种肥料又分为有机肥和化肥
先说化肥：磷肥有磷酸钙，灰色颗粒状，具有吸水性、腐蚀性。钾肥有硫酸钾，晶体状四方形颗粒，颗粒呈半透明状，有颜色，白色混合红色，易溶于水根据工艺不同而不同。氮肥。典型的就是尿素了，白色圆形不透明颗粒，易溶于水。
再说有机肥：磷肥有骨粉，灰白色，动物骨骼磨制成的粉末，还有磷矿粉，灰色，粉末状，磷矿石的粉末。钾肥，草、木头烧制成的灰，即草木灰，黑灰色，粉末状。氮肥，豆饼，白色粉末状芝麻渣，棕色粉末状。
ps：有机肥需要先经过发酵才能够使用
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