农民种菜不用化肥（不用化肥和农药怎样种菜）

很多人提倡种地不用化肥农药，这种说法正确吗？

在种植圈中出现了两种声音，有必要在这里讲清楚，不然农民跟着遭罪，经济效益不好，还找不到原因。

声音1：不用化肥、不用农药、不用除草剂、不用地膜、不用人工合成激素、不用转基因种子。这已经用道德绑架了不少农民，就像黑帮教会一样，让人们的神志不清了，最后的结果都很惨。

他的地不多，不用除草剂，人工除草，地下用羊粪有机肥多年，但化肥还是得施一点

声音2：有机肥和菌肥能治一切，绿色的才是最好的。只有用有机肥和菌肥培育出来的作物才是最好的。

明眼人都能看出来，在这两种思想毒害了多少农民，暂不说土壤是由矿物质、有机物质、微生物、水分、空气 组成的，它们中间形成了一种有效的循环体统，互相制约，也互相促进，提供作物生长的营养元素，能够促进作物的生长。也不用说土壤的形态变化是由气候、工业废弃物等外界因素制约的，更不用说作物生长的营养元素不能全部土壤供给。

她的葡萄地施有机肥为主，这是她听人说的，化肥尽量不上，出现黄叶问怎么办？难道黄叶能补充营养吗？

不被骗之一：土壤直接提供给作物的营养占大多数，但现实并不是全部。

农业耕种从古至今天，大多数情况下是直接使用土壤中的营养成分，使作物生长、成熟，供给人们粮食来充饥。地球上的人类从几万到几十亿，这个过程有几万年了，而当初的农耕经济到现在的工业经济以及科技经济，农耕已经成为各经济体系中的一个分支了，不能同日而语了。

有人讲种植作物就不能用化肥、农药、除草剂、人工合成激素、转基因种子等，这本身就一种理想化的课题，适用于农业研究。在没有研究结果的前提下，是不能随意喊出来让农民来理解的，真的有误导农民之嫌呀。

我们知道，连农民朋友都清楚靠土壤中的营养元素来促进农作物生长是不够的，事实上也就是这样，土壤中的矿物质和腐植质可提供营养元素，但它的分解是需要矿物质、有机质和菌类来共同完成的，如果在理想化的情况下，这是足够的，但理想化的状态在当今来说几乎是不可能的。如果农民认同了这个思想，就是不用化肥农药，当年就减产，这个损失现在好像还没有人来承担吧。

晋北原平有个朋友做有机种植，利用山野里的植被做有机肥料，来供应作物养分，不施肥、不打药，产量一直上不来，有时候还生长不旺盛。我去他的园区看过后，提了个意见，说现在的情况是土壤中的有机质是提高得比较明显，但是总体来说养分的供应还是不够，建议在不过量的前提下施些复合肥料，这样效果会好些。结果今年他的蒲公英产量上来了，明白了所谓的6不用并不适合当今大多数种植。

蒲公英稀稀拉拉，不敢上化肥，只施有机肥，这样不适合作物生长规律

不被骗之二：土壤微生物菌和有机质相结合形成分解矿物质的作用，能增加作物可吸收的营养，但现实情况还不是全部。

就如上面那个案例，种植户认为只要施足够多的有机肥料和菌肥，就会使土壤质地变好，矿物质分解也就快些。理论上是这样的，但是同时我们看到，仅靠几年的有机质提升，是不足以改变多年形成的土壤板结状态的，也不足以使分解的养分能够支撑作物的生长的。

我们也明白土壤中的有机质是可以对矿物质进行分解的，土壤中的一些大量元素会被分解后被作物吸收。土壤有机质也可以迅速地将土壤团粒结构形成，使土壤疏松，方便于营养的释放。

但同时有机质的形成和分解，能够利于土壤中一些有机酸、维生素及一些激素的生成，这对土壤和作物都是非常有好处的，特别是对于作物根系的生长。但是这些有机质是需要在一个良好的环境中生活的，其中菌类的数量是非常庞大的，这些菌相互争斗着，就会在作物根系附近形成你强我弱的争斗，当一些菌形成强势的时候，就会对土壤以及作物形成为害，补充生物有益菌就非常必要了。

只有当菌群平衡，不进行你强我弱的争斗时，土壤有机质的分解才会更快更和谐，矿物质分解的速度也才会更快，也就是说生物菌的作用就是来平衡各种菌的， 同时是对有机质分解的一种促进。

同样，东北某一花揪种植户听说他也是在果园里施入了相当多的有机肥料与生物肥料，说可以不施化肥，但结果是果树病虫害不多，但是果实生长并不旺盛，认为再施肥怕把土壤给搞坏了。实际上我认为他这是进入了另一个误区，土壤中的营养成分不可能适合于任何作物的需要，在不营养不充分的情况下是可以进行肥料的补充的，也就是说生物菌肥参与分解矿物质形成营养，并不表示可以满足作物的需求。今年他适量施了一些复合肥料，果树生长健壮多了。

正常施肥生长的花揪树，不施肥料的花揪树果实会很难饱满

从上面两个方面我们了解到了，特别是一些果农，在做有机种植的时候，往往认为施用化肥就是在害土壤，其实这是一种误解，当作物需要更多的营养时，而土壤中并没有时，不去做肥料补充，难道土壤能生出营养来？

有机农产品不使用化肥农药，理论上可行，现实情况并不是这样的。一些人吹牛说只要上足够多的生物肥料和有机肥料就会使土壤改过来，理论上是这样的，但是种植户可能一两年将丢失的有机质补回来吗？而且有机质分解矿物质也是需要一个过程的，可能一年就分解完全吗？所以这也是一个坑，好多果树种植户被这一理论给惊吓住，看着苗不长，还是不敢去施化肥，真感觉可悲。

在当前这种土壤状况下，作物要想长得好，土壤是第一位的，把土壤中的残留化肥分解掉，必须使用足够多的有机质，而有机质的分解必须要有足够多的菌来繁殖，而菌的平衡，各司其职才是问题中心。

晋北原平农民玉米种植前都会撒农家肥，但这不能代替化肥施入

不管是做常规种植的，还是做有机种植的，站在平衡菌群、大量补充有机质的基础上，来分解更多的矿物质，这是绝对正确的。但是必须要根据作物的营养需求在土壤营养不足的前提下适量（不过量）施用化学肥料，这才是更正确的选择。任何假借有机的噱头来排斥化肥，那绝对是逆天、逆作物生长规律的，也是逆土壤分解规律的。

种地不用化肥行不行？

你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。

对于题主提出的，种地不用化肥行不行的问题，卫农肯定的回答是：种地不用化肥能行，但就是产量不太高。卫农是过来人，想以自己的亲身经历来回答一下，题主提出的这个问题。

记得在还没有化肥的时候，农村种地主要靠的是农家肥。那时还是集体化的时候，生产队饲养着许多牛马，用来犁地种庄稼，它们的粪便用来上地。为了多打粮食，在每年冬季农闲时，生产队长都要带领社员开展搜肥运动，主要就是：打锅头，换土炕，拆旧房，掀老墙，用来弥补农家肥的不足。

我们这里是旱作农业区，主要以种植小麦、玉米为主。那时尽管除过给农田施牲畜粪便等农家肥以外，还要千方百计的搜集土肥施用，但是产量仍然比较低。那时农民一般都是用斗来量产量的，一亩地只要能打一担小麦就认为是丰收了。十斗为一担，一斗是40斤。就是说一亩地只要能产400斤小麦的话，当时就认为是丰收年了。

那时候，不论是施用牲畜粪便的农家肥，还是施用搜集的土肥，都是地多肥少远远不够用的，许多农田其实是没有什么肥料可施用，是白籽下种的，是真正的广种薄收。这就是那个时候，人们常常会吃不饱饭的原因。

种地施用化肥是巨大的进步。自从有了化肥以后，粮食产量突飞猛进，上了一个原先想都不敢想的高度。我们这靠天吃饭的地方，小麦亩产1000斤是很稀松平常的，多数在1200 1500斤之间，这就是施用化肥与不用化肥的区别与差距。当然粮食产量的提高，也与使用大型拖拉机深翻土壤，增加土壤活土层的厚度等有关系。

农作物施用化肥，提高了产量，但是由于人们一味地使用大化肥，忽视农家肥等有机肥的施用，许多弊端也逐渐显现了出来。比如土壤中有机质含量降低，板结酸化，通透性比较差等，生产出来的瓜果蔬菜等，失去了原有的鲜香味，口感比较差等。

现在人们也都逐渐认识到了这个问题，设法积极进行改变。由原先一味只是施用化肥，改为以有机肥与复合肥相互配合施用，来提高土壤的有机质和肥力，在重视产量的同时，也逐渐重视质量问题了。

以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

行！下面由“文影耕农”根据自己所学、所经、所知做简单回答，希望对你有所帮助和启发！请继续往下看……

80年以前， 在化肥没有批量生产或普及时，在我国西北地区大部分农村，基本很少用化肥（不是绝对的），但庄稼是从有人开始吃饭就一直在种到现在，这个时间段基本上是不用化肥的，农田主要施用天然有机肥。

俗话说：“庄稼一枝花全靠粪当家，也就是这个道理，当然，有机肥也不是像现在这样，养殖业发达有机肥多，而只是原始状态的一些人粪尿和猪牛羊鸡鸽兔等畜禽粪便收集起来，经过堆沤发酵后施用的。

80年以后， 随着化学工业的快速发展氨水、销铵、碳铵才被逐渐施用，实行联产承包责任制后尿素、二铵才被广泛应用，直到目前有机肥、无机肥、生物肥、菌肥和以上几种的混合肥在市场上繁荣，可随着人们消费观念的转变，人们对无公害食品、绿色食品、有机食品的青睐，国家又开始提倡化肥减量、有机肥替代化肥等行动。

目前， 有机物替代化肥本质上说就是不用化肥，但只是在部分地区的部分蔬菜、水果、茶叶等作物上小面积使用，并未在所有作物上大面积推广应用。

种地不用化肥肯定能行，上世纪五十年代前中国农业生产就没用过化肥。

化肥是近60年逐渐推广应用起来的，种类、用量逐渐增多。正确使用化肥对农产品没有影响，对人体也没有危害。过量用肥和施肥不当会对土壤理化性质产生影响，如板结、盐渍化、酸化等，还可能影响作物正常生长，造成减产。

只要掌握好施肥量、施肥时期和施肥方式，化肥对农业增产增收作用是巨大的。

瓜果蔬菜的化肥污染，已成为值得关注的一个严重问题。

随着化肥使用量的急剧增加，污染也越来越严重。

与有机肥相比，化肥肥效快，使用方便，它的应用对现代农业的发展起到了很大的促进作用。它能够补充有机肥的不足，提高蔬菜在产量。

但是化肥往往营养相对单一，偏施氮肥，容易造成硝酸盐在蔬菜植株体内大量积累，含量超标造成污染而形成公害。

与化肥相比，施用有机肥能明显降低蔬菜的硝酸盐含量，当然过量施用有机肥，也会使蔬菜硝酸盐含量增加。

值得注意的是有机肥的种类很多，有人粪尿、高温堆肥等许多有机肥，未施用前就已经被有害物质污染了，使用后会污染农田环境，所以使用有机肥必须符合有机肥质量标准。

种地不用化肥行不行？

对一般农民种植户来说，行！对于规模化种植农户来说，施用化肥要遵照无公害蔬菜生产标准，先考虑使用有机肥，不足部分可用无机化肥来补充的原则。

无公害蔬菜生产中允许使用的化肥种类

有机肥 就地取材、就地使用各种有机肥料。它由含有大量生物物质、动物和植物残体、排泄物、生物废料等积制而成。

有堆肥、沤肥、沼气肥、厩肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥、泥肥、腐殖酸类肥等8类。

生物菌肥 以特定微生物菌种培育生产的合活的有益菌生物制剂，其活菌含量要符合标准。

根据其对改善植物营养元素的不同 ，分为根瘤菌肥料，固氮菌肥料，磷细菌肥料，硅酸盐细菌肥料，复合微生物肥料等5类。

化肥肥料 分为氮肥类、磷肥类、钾肥类、复合(混)肥料、微量元素肥等5种。

其他肥料 不含有毒物质的食品，纺织工业的有机副产品，以及骨粉、骨胶废渣、氨基酸残渣、家畜家禽加工废料、糖厂废料等。

回归生态种植，保护自然环境

应尽量施用有机肥，提倡施用生物肥，结合配方施肥，科学施用化学肥料。

为城市人民提供“绿色、环保、安全 、 健康 ”的无公害蔬菜，要从我做起 ，从现在做起。

我是农村人，我来回答你。种地不用化肥行不行？

1 我们先了解一下肥料的分类，肥料按照成份可分为有机肥，微生物肥和无机肥。

2 无机肥又叫化学肥，简称化肥，是氮肥、磷脂、复合肥、复混肥…等肥料的总称。是农业农户种植业在种植过程中所使用的肥料之一。

3 有机肥是指绿、人粪尿、沼气肥…等等。

4 微生物肥指的是通过微生物生命活动，使农作物得到特定的肥料效应的制品， 也被称之为接种剂或菌肥，比如传统的、解磷、解钾细菌…

通过对肥料的认知，我们可以清楚各种肥料对农作物的作用及各种农作物对肥料的需求。科学合理的使用化肥，能让种植物壮茁壮成长增加产量增加经济收入。种地还是要适当使用化肥。

种地不用化肥也可以，但种地使用化肥比不用化肥可以增加粮食的产量，并且相差很大。

我曾经历过集体生产队的年代，那时候农民种地，使用的是农家肥，很少有化肥。在那个时候，农民虽然没有使用化肥，但农民深知肥料对农业的重要性，农民总结了很多俗语：“庄稼一枝花，全靠肥当家。”“种地没粪，等于瞎混。”“人哄地皮，地哄肚皮”。这些讲的都是关于肥料对粮食增产的重要性。

我所在的村，土地比较肥沃，自然条件也可以。那时候，全村共有六个生产队，每年可产粮食六七十万斤，每亩地平均产量二三百斤。

后来的后来，随着 社会 的进步发展，农业生产中逐渐使用上了化肥及优良的杂交种子，并且逐步实施了机械化生产，极大的改善了农业生产条件，使的粮食产量大幅度提高。目前，我所在的村，全村每年可产玉米六七百万斤，比过去的年代，增加了五六百万斤。

化肥的使用，对于农民种地来说，所起到的作用确实很大，农民种地已经离不开化肥了，很多农民认为，化肥使用的越多，粮食产量会越高，农民已将化肥的使用量从原先每亩几十斤，提高到现在每亩二百多斤，并且越来越注重科学化。

虽然说化肥对农业生产所起的作用极大，但我们也应认识到农家肥对土壤改选的好处，认识到化肥不是越多越好，什么事情都有它的利与弊，使用化肥也应适可而止。

自古以来种地没化肥，种出来的粮食蔬菜养活了无数代人，种地用化肥我国从七十年代开始，是以毛主席为首的党中央，从一穷二白的基础，决策出巨资引进不少成套化肥生产设备，七十年代初每个县都有氮肥厂，磷钾肥厂，粮食产量突飞猛进，大大提高了单产，到如今化肥用了五十年，不过人们发现了问题，长期使用化肥的地，土壤一年比一年消耗养份，化肥必须一年比一年增施才能保证原产量，同时土壤一年比一年板结，原来疏松乌黑的土壤渐渐褪色变硬，于是老农们开始田里放家畜粪肥，农化肥配合使用，稻谷更籽实，产量更高，而种菜的土地有的老农干脆不用化肥，在作生长过程全部使用传统农家肥，结果蔬菜瓜果长得更结实，抗虫抗病力更强，尤其菜果味道特别美，事实证明不用化肥使用农家肥完全种好作物，并且能保持地力，土壤越种越肥，可惜的是年轻农民为省力怕麻烦不愿施农家肥，可惜的是有些专门发话农户不要喂养家禽家畜，说是污染环境，说是人粪尿，家禽家离粪便种出来的东西不卫生，脆害人们身体 健康 ，可老农们不信邪偏用农家肥种田种菜，大多活得七八十岁还在地里干活呢。

可以呀，用农家自造的农家肥，也可以，就是产量没有化肥的产量高，但是产量低，是无污染，无公害。

行，以前没有化肥，用农家肥或者冬天把塘泥甩上来，冻一冬天上地里，多种元素还有缓解土壤的作用，像以前我家不远处有个学校，以前是分给社员挑粪，都像捡宝一样，近几年没人要了厕所也改良了。时代不同了都用化肥了，还给送货上门，省工省时根据不同作物，科学合理利用见效快，只是口感上有区别！像小菜地用草木灰土杂肥饼肥之类的，不用化肥长势可好了，大田作物就要用化肥了。

您好，我是果哥，很高兴为您回答。

我是亲历者，我敢说！不用化肥肯定行，但现实中我们还是会少量用到化肥，比如水溶肥。不管你是种植果树还是其他农作物，少用化肥反而能种出高产高质的农产品，就看你能不能接受它的高投入。

1 化肥降低土壤的有机质

种地的朋友都知道我们的土地用的化肥量很大，我们施到地里的肥料很多都浪费掉啦，（三分之一蒸发掉，三分一下渗，我们的庄稼只利用了三分之一左右），还把我们的土壤给污染了。土壤中的有机质含量越来越低，很多地区的土壤有机质含量不足百分之一，我们种出来的水果和蔬菜能好吃吗，日本的很多果园土壤有机质含量能达到百分之五，甚至有些能达到百分之七八，痛心啊！

2 生草制提高土壤有机质

下面的视频，朋友们看后就会发现我们地里到处都是干草，很不舒服是吧？以前我们种植果树是清耕制，现在世界上流行种草制啦，就是为了提高土壤的有机质。有机质含量提高啦，果子的风味和口感就提高啦，用化肥多土壤中的有机质含量就会降低，所以大家少用化肥。

以上视频是我本人，我去年底给桃树施底肥时我对象用手机录制的。

3 不用复合肥果子更好吃

大家也看到了，我们就很少用化肥，使用复合肥后结的果子风味和糖度会降低很多很多，用高钾的水溶肥会增加果子的含糖量，我们主要用充分发酵好了的大豆作为主肥（平时大家的主肥肯定是复合肥，大都是用三个十六或三个十七对吧）。

4 水肥一体化是大势所趋

下面的视频是我们的水肥一体化系统，我们的系统看上去不是高大上，但很实用！我们开花时用些高磷的水溶肥，中期用三个二十的，后期我们用三十多个或四十多个高钾的水溶肥，水溶肥因全水溶不怎么污染土壤，将来水肥一体化是大势所趋。

5 用最好的生物有机肥

铺肥是生物有机肥，是每吨两千元以上的优质有机肥（不好意思哈，什么品牌我不方便讲，大家可以私下聊，就不讲啦，大家可以去打听，两千元以上的生物有机肥没几个牌子），你要是想种出好产品，就别买一千刚出头一吨的有机肥，一分钱一分货是永恒的真理！

谢谢大家这么用心看完，有什么问题我们在评论区讨论，果哥在评论区等您，有问必答！

自家种植蔬菜，如果不想用化肥和农药，需要具备哪些物质？

自家种植蔬菜，如果不想用化肥和农药，需要具备哪些物质？

近些年，在和众多种植户接触中得知，有许多自家种植的蔬菜，都不想要使用化肥和农药，但蔬菜是需要不断生长的，在生长过程中需要充足的营养供给，并且受自然环境的影响，有时难免会发生病害和虫害，如果想要蔬菜长得好，有不想用化肥和农药，那起码要具备以下这些物质，要不然就很难让种植的蔬菜长得好。

1、有机肥

无论种植什么蔬菜，如果不用化肥，有机肥是必不可少的，如果连有机肥也没有，一切蔬菜都不太可能愈合，这也是种植蔬菜的基础条件，这一点是必须要拥有的。但有机肥品种繁多，在不使用一切化肥的情况下，并非哪些有机肥都可以让蔬菜愈合，必须要选用高品质有机肥，什么叫高品质有机肥？便是肥效足，肥力期长的有机肥。

依据很多年汇总出的工作经验，肥效比较好的有机肥有：鸡鹅鸭粪、粪肥、农家肥、牛粪、豆饼、豆饼、菜籽饼等，而营养物质最齐、肥力最多的也是用农家肥混和花生麸，一般情况下5-7份农家肥混和1份花生麸实际效果就非常好。但这些化肥务必先要开展发醇，之后才可以使用，可做为基肥和施肥。如果有条件的，可以运用生物菌剂开展发醇，实际效果比自然发酵的好很多，养地、翻土、长根、促长。

二、防虫物质

蔬菜长期性生长发育在大自然之中，并没有不生虫的，特别是在夏季，蔬菜上招小虫子是避免不了的，一旦生下小虫子，如果不用农药，小虫子便会愈来愈多。大部分人一般都是会挑选药品开展防治，但也有很多人便是不想用农药，又该用什么方法防治病虫害呢？

草木灰：这个物质都不陌生，便是乡村烧柴禾剩余的灰，认为草木灰是通过持续高温烧造成的英语的，除了带有锌元素和多种营养元素之外，还具备除菌防虫的功能，这一点毋容质疑，追施、泡茶喷洒均可。

茶枯饼：这是一种非常好的有机化学灭虫剂，即是化肥也是农药，安全性没害，可以彻底放心使用，干用泡茶均可。

生物杀虫剂：生物杀虫剂对人会、对小动物安全性没有残留，现阶段广泛使用的有：绿僵菌、白僵菌、拟青霉、苏云金杆菌、青虫菌等，这些防治病虫害实际效果都是很好的，如果不想用农药，这些便是最好的选择。此外，还有：除虫菊素、苦参碱等绿色植物源灭虫剂，都是可以使用的。

三、防病物质

家庭要想把蔬菜种好，必须提早准备一些防治病害的物质，由于有些病害发展速度非常快，如果不提早准备，直到产生病害了再想方法，就有点儿为时过晚了。针对蔬菜病害，重点是提前预防，比一切防治方法都管用，如果万一产生病害了，还是要挑选目的性药品开展防治，如果确实不想用农药，那样以下几类物件是必须要拥有的。

枯草芽孢杆菌和木霉菌，这几种一种是防止真菌病害，一种是防止病菌病害，且没有残余。大蒜素，这是一种天然植物原杀菌剂，能很好地防止和防治细菌感染病害。氨基寡糖素，是一种海洋动物杀菌剂，对蔬菜多种多样病害有不错的防效。青枯立克，这是一种草本杀菌剂，没有其他成分，没有残留，是防治蔬菜病害非常好的杀菌剂。

除了以上介绍的外，还有：香芹酚、大蒜油、小檗碱等杀菌剂。以上这些防治病害的制剂，都是一些低毒甚至无毒、没有残留的生物杀菌剂，安全环保，可以放心使用。如果连这些都不想使用，那就没有办法了。