木香的作用（木香的作用和功效）

炒火锅底料能放木香吗？

木香是一种常见的中药，其功效也是比较多，首先木香具有温中行气的功效，用于治疗胸痛等疾病，其次，具有止泻作用，可用于治疗痢疾、严重腹泻。用木香泡脚可以用来治疗脚气。木香还具有健脾消食的功效，用于治疗脾胃不适引起的呕吐和腹泻，具有利尿作用，用于治疗水肿。

一般是水煎服的，不太明白炒火锅底料加它有什么用

木香的功效与作用,阴虚津液不足者慎服

木香是菊科植物云木香和川木香的通称，是中国的特有植物，主要分布在中国大陆的四川、云南、西藏等地，多生长在高山草地和灌丛中，为野生植物，尚未由人工引种栽培。然而香有些什么功效呢？木香的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

木香的功效：

成分：根油主含去氢木香内酯，木香烯内酯，含量达50｛bf｝，还含木香萜醛，4β-甲氧基去氢木香内酯，木香内酯，二氢木香内酯，α-环木香烯内酯，β-环木香烯内酯，土木香内酯，异土木香内酯，异去氢木香内酯，异中美菊素C，12-甲氧基二氢去氢木香内酯，二氢木香烯内酯，木香烯，单紫杉烯，9-异丙基-6-甲基-5，9-癸二烯-2-酮，-6，10-二甲基-9-亚甲基-5-十一碳烯-2-酮，对-聚伞花素，月桂烯，β-榄香烯，柏木烯，葎草烯，β-紫罗兰酮，芳樟醇，柏木醇，木香醇，榄香醇，白桦脂醇，β-谷甾醇，豆甾醇，森香酸，棕榈酸和亚油酸等。

根还含天冬氨酸，谷氨酸，甘氨酸，天冬酰胺，谷氨酸，木香萜胺A、B、C、D、E，左旋马尾松树脂醇-4-O-β-D-吡喃葡萄糖甙，毛连菜甙B，醒香甙等。

叶含蒲公英甾醇、α-香树精硬脂酸酯、β-香树精棕榈酸酯以及羽扇醇棕榈酸酯。

性味：辛味辛；苦；性温。

归经：归脾；大肠、三焦经。

1、《本草衍义补遗》：行肝经。

2、《雷公炮制药性解》：入心、肺、肝、脾、胃、膀胱六经。

功效：行气止痛，健脾消食。用于胸脘胀痛，泻痢后重，食积不消，不思饮食。煨木香实肠止泻。用于泄泻腹痛。

木香的作用：

可以药用：

1、用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、食少呕吐。

2、理气疏肝，用于肝胆气滞引起的胁痛。

3、健脾消滞，可调胃肠滞气。治疗腹痛、腹泻、里急后重。

抗菌作用：挥发油1：3000浓度能抑制链球菌、金黄色与白色葡萄的生长，对大肠杆菌与白喉杆菌作用微弱；总生物碱无抗菌作用。本品煎剂除对副伤寒甲杆菌有轻微抑制作用外，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等7种致病菌无效。另有报道，煎剂对许兰氏黄癣菌及其蒙古变种等10种真菌有抑制作用。

对呼吸系统的作用：动物实验表明：云木香水提取液、醇提取液、挥发油及总生物碱能对抗组胺与乙酰胆碱对气管和支气管的致痉作用，可用于支气管哮喘。其作用特点与罂粟碱相似，即直接作用于支气管平滑肌使之扩张。该作用与迷走中枢抑制有关。水提液、醇提液、挥发油、去内酯挥发油与总生物碱静脉注射对麻醉犬呼吸有一定的抑制作用，可减慢频率、降低幅度.其中以挥发油的作用较强，但挥发油所含内酯成分对呼吸无明显影响。

对肠道的作用：木香水提液、挥发油和总生物碱对小鼠离体小肠先有轻度兴奋作用，随后紧张性与节律性明显降低。对乙酰胆碱、组胺与氯化钡所致肠肌痉挛有对抗作用。小剂量煎剂对离体小肠的作用无一定规律性，大剂量则呈抑制作用。挥发油亦可抑制离体兔小肠运动，使其节律变慢，收缩不规则。去内酯挥发油、总内酯以及木香内酯、二氢木香内酯挥发油与二氢木香内酯作用较强。

可以观赏：是中国传统花卉，在园林上可攀援于棚架，也可作为垂直绿化材料，攀援于墙垣或花篱。春末夏初，洁白或米黄色的花朵镶嵌于绿叶之中，散发出浓郁芳香，令人回味无穷；而到了夏季，其茂密的枝叶又为人遮去毒辣辣的烈日，带来阴凉。除供观赏外，木香花香味醇正，半开时可摘下薰茶；花含芳香油，可供配制香精化妆品用。

木香的注意事项：

1、食用禁忌：阴虚津液不足者慎服。阴虚津液不足者慎服。肺虚有热者，慎毋犯之。元气虚脱及阴虚内热，诸病有热，心痛属火者禁用。脏腑燥热，胃气虚弱者禁用。

2、食用注意：一般人均可食用，不可过量。用法用量：内服：煎汤，1.5～9克；入丸散剂减半。

木香的知识扩展：

食用方法：

1、橘皮木香肉片汤：先将瘦猪肉切成片，以盐和湿淀粉调味，把姜切成片；锅内放油烧热，先放姜片和肉片，再加清水烧开后，放入陈皮、木香，以盐调味，稍煮即可。

2、木香乌麦饮：木香6克，麦冬15克，乌梅10克，把它们一起放进锅里，加水煎10～15分钟就可饮用。此食法有养胃生津，行气止痛之功，适合慢性萎缩性胃炎病人服用。

3、双香海参炖猪大肠：先将海参用清水泡发后洗净切成片；再将沉香、木香一同装入纱布袋中；然后将猪大肠洗净后切成细丝；在锅中加入适量清水，放入猪大肠，待煮沸后去除浮沫；然后加入葱、姜煮至肠将熟时，放入海参及沉香、木香药袋；等煮至猪大肠极软，再加适量盐、酱油调味略煮即可。

4、松枝酒：将上松节、桑枝、桑寄生、钩藤、川续断、天麻、金毛狗脊、乌梢蛇、秦艽、青木香、海风藤、五加皮、菊花、蜈蚣、狗胫捣碎后置于容器中；然后加入白酒密封浸泡7天后，过滤去渣，取浸液；另将狗胫骨置于锅中，加入1500毫升清水用温火煎至500毫升时倒入浸液中混匀；最后再密封静置3日后即可。

5、五香鸡血汤：先把小茴香、木香、肉桂、白豆蔻、山楂放入锅内，然后加入清水适量，熬煮3分钟，捞去渣；把鸡血划成小块放入锅内，煮熟；最后加入精盐、色拉油、葱末、姜末调味即成。

选购指导：性状鉴别 根圆柱形、平圆柱形，长5～15cm，直径0.5～5.5cm。表面黄棕色、灰褐色或棕褐色，栓皮大多已除去，有明纵沟及侧根痕，有时可见网状纹理。质坚硬，难折断，断面稍平坦，灰黄色、灰褐色或棕褐色，散有深褐色油室小点，形成层环棕色，有放射状纹理，老根中央多枯朽。气芳香浓烈而特异，味先甜后苦，稍刺舌。以条匀、质坚实、没性足、香气浓郁者为佳。

木香炖肉起什么作用 木香主要价值有哪些

1、主要起到增香提味的作用，还能抑菌防腐。

2、木香是菊科植物云木香和川木香的通称，又名广木香、木香、蜜香、青木香、五木香、南木香，属菊科风毛菊属。是菊科川木香属的植物，均是中国的特有植物。

3、木香主要价值：中国传统花卉，在园林上可攀援于棚架，也可作为垂直绿化材料,攀援于墙垣或花篱。春末夏初，洁白或米黄色的花朵镶嵌于绿叶之中，散发出浓郁芳香，令人回味无穷；而到了夏季，其茂密的枝叶又为人遮去毒辣辣的烈日,带来阴凉。除供观赏外,木香花香味醇正，半开时可摘下薰茶；花含芳香油，可供配制香精化妆品用。

木香花有三种花色，红、白、黄，哪一种比较好养？

木香有三种颜色：黄、白、红，每种颜色的香味不同，用途也不一样。黄木香的香味较淡，但花期长，多用于花架或花墙来做装饰之用；白木香的香味浓郁，有七里香之称，在其半开之时可采摘下来熏茶，用白糖腌制后还可制成香甜可口的木香花糖糕；红木香攀援能力超强，它的香气很大，生命力最强，花期长达9个月而且还是木香花里较耐寒的一种。

三种都比较好种植，红木香的生命力更强。木香花对土壤的要求不高，它喜欢温暖湿润的环境，夏季高温时我们要早晚都给它喷水来增加湿度，但不能让盆内积水。

木香是多年生草本植物，。植株粗壮，密被白色短毛。根肥大、肉质，有香气，可入药，有健胃、开胃、行气、止痛等作用。喜凉爽湿润气候，稍耐寒，怕高温。宜选土层深厚、土质疏松、排水良好的砂壤土或壤土种植。用种子繁殖，春播于4月份上旬，秋播于9月份中旬。

入药的木香为菊科植物木香的干燥根，原产于印度，从广州进口习称广木香。我国主要栽培于云南丽江、迪庆等地，又称云木香。木香是一种重要的中草药植物。传统中医药学称木香主治中寒气滞、呕吐泄泻、里急后重。含多种芳香挥发油，具有行气止痛、温中和胃、解痉降压和抗菌作用。以香气浓郁者为佳，生用或煨用。花含芳香油，可供配制香精化妆品用。根皮：涩，平。收敛止痛，止血。用于久痢，便血，小儿腹泻，疮疖，外伤出血。

木香的又啥作用

木香又称密香、云木香、青木香、五木香、南木香。对支气管和小肠平滑肌有解痉作用，能促进消化液的分泌及胃肠蠕动，而增进消化；还有抑制溃疡与血小板聚集、兴奋心脏和降压作用；对大肠杆菌、伤寒杆菌、枯草杆菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌及某些致病性皮肤真菌有抑制作用。此外，还有保护心血管，扩张支气管平滑肌及降血糖等作用。

牛肉放木香作用

制作牛肉放木香，主要起到增香提味的作用，而且还能抑菌防腐。木香，又名广木香、云木香、蜜香、青木香、五木香、南木香，是菊科植物云木香和川木香的通称。其味辛、微苦，香气如蜜，可去除动物肉类中的腥、臊、膻、臭等味。因此，炖牛肉可以放适量木香。

炖牛肉为什么放木香

木香是菊科川木香属的植物，为中国的特有植物。木香分布在中国大陆的四川、云南、西藏等地，多生长在高山草地和灌丛中，为野生植物，尚未由人工引种栽培。以云南西北部种植较多，产量较大，这两种植物的根茎都是重要的中草药。

春末夏初，木香洁白或米黄色的花朵镶嵌于绿叶之中，散发出浓郁芳香，令人回味无穷；而到了夏季，其茂密的枝叶又为人遮去毒辣辣的烈日,带来阴凉。除供观赏外，木香花香味醇正，半开时可摘下薰茶；花含芳香油，可供配制香精化妆品用。

木香，有川木香、云木香、土木香，还有厚叶木香。其中，云木香气味芳香，性温、味甘苦、稍具刺舌感，而川木香气味芳香而特异、味苦，主要用云木香，在卤制的香料包中添加后可增加复合香味，但如果过量会使整个卤汤的味变杂，且有刺舌感。